Bijela janjetina i njezina uporaba u narodnoj medicini i kuhanju

Bijela janjetina biljka je svima poznata. Ljudi je nazivaju i kukavicom, bijelom ili gluhom koprivom zbog zapanjujuće sličnosti s ovom vrstom. Jedina je razlika što vaša koža nakon dodira s njom neće biti prekrivena crvenim točkicama i neće početi nepodnošljivo gorjeti. Uz to, tijekom cvatnje u pazušcima gornjih listova cvjetaju mali bijeli ili blago žućkasti cvjetovi.

Svježa bijela janjetina (ili bolje rečeno, njezini cvjetovi i listovi zgnječeni do kašastog stanja, kao i sok) koristi se za liječenje raznih kožnih bolesti i lezija, uključujući apscese, čireve, rane, upale, akne, pa čak i vrenje. Upala zglobova značajno se smanjuje nakon obloga i obloga od janjetine, a nervozno uzbuđenje i nesanica povlače se nakon uzimanja žlice svježeg soka. Uz to, sok i dekocija od lišća i cvijeća koriste se za povećanje apetita. Prisutnost saponina i sluzi u soku biljke čini ga učinkovitim sredstvom za borbu protiv bronhijalne astme, bronhitisa, kašlja i drugih respiratornih tegoba. U pravilu je u takvim slučajevima najučinkovitija infuzija suhog cvijeća ili lišća napunjena čašom kipuće vode.

Bijelu janjetinu mnogi kuhari koriste i za izradu juha, salata, vinaigreta i raznih glavnih jela. Njegovi suhi i zdrobljeni listovi izvrsno su začini, a od cvjetova pomiješanih s majčinom dušicom, gospinom travom i travom, možete skuhati vrlo mirisni i zdravi biljni čaj.