Marelica od ananasa: povijest podrijetla, opis i korisna svojstva

Marelica je jedno od omiljenih čovjekovih stabala, a za neke je ljude postala kulturna tradicija. Primjerice, u Armeniji je to samo kultno stablo, čak mu je i nacionalna zastava djelomično posvećena: narančasta pruga simbolizira boju marelice.

Sadržaj:

• Povijest i vrline
• Opis marelice ananasa
• Korisna svojstva marelice ananasa
• O iznenađenjima njegovih kostiju

Povijest i vrline

Odlikuju ga takva svojstva:

• Nedostatak zahtjevnosti prema uvjetima u kojima raste.
• Nepretencioznost prema tlu.
• Otpor hladnoći.
• Dobar "imunitet" na uobičajene bolesti marelice (kloterosporija, monilioza).
• Godišnji prinos.

Odnosno, to nije drvo, već san vlasnika zemljišta, da želi uživati ​​u radu na njemu bez pohađanja "vrtlarskog tečaja" i trošenja svog slobodnog vremena samo na posao njega biljaka.

Opis marelice ananasa

Stabla ove sorte marelice su srednje velika i imaju raširenu krunu okruglog oblika, koja zahtijeva redovito pažljivo obrezivanje.

Nepoštivanje posljednjeg uvjeta dovest će do činjenice da će na drvetu biti prekomjerne količine plodnih plodova i da će biti malo, pa čak i tada, malih sazrijeti. Ovaj "ananas" voli svjetlost i ne smije se saditi na takav način da bi ga više biljke zasjenile. Vrtlari preporučuju obrezati drvo ovakotako da se od njegove krune formira razrijeđeni sloj.

Botaničke značajke:

• Takva marelica voli vlagu i njezino izdašno zalijevanje, posebno u proljeće i jesen, povećava produktivnost plodnog stabla.
• On sam nije baš "zelen", ali njegova dekorativnost u vrijeme cvatnje naprosto očaravajuća - cvjetovi imaju srednje velike bijele latice s ružičastim žilicama, pa čak i otpadajući, ostavljaju divljenje pogleda.
• Stablo takve marelice dat će prve plodove već u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje sadnice, a razdoblje njihova sazrijevanja pada na kraj srpnja. S odraslog stabla možete dobiti prosječno 50 kilograma žetve.
• Plod biljke je velik - težina u gramima je oko 40 (plus ili minus 5, u pravilu), u obliku velikog žutog ploda s jedva primjetnim "rumenilom".
• Nevjerojatan je ukus sunčano žute pulpe koja se lako odvaja od kamena - sočnost, kombinacija kiselog i slatkog, najugodnija aroma... To mu omogućuje da se jede i kao svježe voće i kao prerađeni proizvod u obliku soka, džema, kompota ili džema.
• Marelica ananasa sazrijeva neravnomjerno, tako da se njezini plodovi beru ne istodobno, već u fazama, dok sazrijevaju i ne dopuštajući im da brzo otpadnu i propadnu.
• Druga je značajka da ako voće nećete jesti "ovdje i sada", već ga recimo uzmite na dar ili prodajte, onda ga je bolje pobrati s drveta kad nije prezrelo i još uvijek čvrsto .
• U masovnim zasadima ne zahtijeva puno pažnje od osobe zbog svog nezahtjevnog odnosa prema poljoprivredi.

Korisna svojstva marelice ananasa

Kemijski sastav pulpe marelice ananasa čini ih ne samo ukusnima, već i nutritivno korisnima za ljude.

Dakle, sadrži:

• Šećer - 4 do 27 posto, a u zrelim marelicama dominira saharoza.
• Polisaharidi (na primjer, škrob i dekstrin) koji uklanjaju štetne produkte metabolizma (posebno kolesterol) iz tijela.
• Kiseline (organske, poput jabučne).
• Vlakna, kao i prehrambena vlakna, korisna za probavni trakt.
• Pektinske tvari.

Uz to, takva marelica sadrži čitave "naslage" karotena (provitamina A), što je posebno potrebno djeci.

Postoje i drugi vitamini (C, PP, B1 itd.), Kao i fosfor, kalij i druge mineralne tvari (dok karakteristična značajka marelice - suho voće sadrži 5 puta više od svježeg voća). U plodovima ovog drveta postoje i elementi u tragovima (jod, željezo). Plodovi također sadrže tanine (otuda trpkost i pomalo trpak okus marelice), djeluju antibiotički.

O sjemenskim iznenađenjima

Osim plodova, sjemenke marelice su široko korištene - od njih se dobiva ulje (postotak sadržaja je od 35 do 60), koje se koristi u parfumeriji, kozmetici, pa čak i medicini.

Za uspjeh ovog ulja zaslužni su:

• Njegov specifični kemijski sastav.
• Lagana kiselost.
• Jedva primjetna viskoznost.

Međutim, kosti također sadrže prijetnju, naime cijanovodičnu kiselinu, koja može paralizirati respiratorne centre osobe i time uzrokovati njezinu smrt.

S tim u vezi, ni u kojem se slučaju ne možete liječiti jedući kosti, a liječnici općenito zabranjuju "dozu" veću od 20 komada. Tijekom svog uzgoja ovo se drvo zaljubilo u sve - i u vrtlare i jednostavno ljubitelji ukusnog voća... A nutritivna vrijednost, pa čak i ljekovita svojstva plodova ove marelice učinila su je zajedničkim favoritom.