Grožđe Zagorulko: opis, razmnožavanje, njega i primjena

Grožđe je grm penjača iz roda grožđa. Poznato je da je raslo u divljini mnogo prije pojave čovječanstva. I postao je jedna od prvih kultura koje su se pripitomile. Pronađeni su glineni vrčevi stari oko 8000 godina, na kojima je slika grožđa.

Sadržaj:

• Opće informacije o grožđu
• Popularne sorte grožđa s ranim dozrijevanjem
• Njega grožđa Zagorulko
• Reprodukcija grožđa Zagorulko
• Upotreba grožđa sorte Zagorulko

Opće informacije o grožđu

Dugo smo učili o vrijednosti grožđa. U modernom imeniku postoji oko 3.000 vrsta ovih grmova.

Opis grožđa:

• Grane grožđa mogu narasti do 10 metara duljine, ali kod kuće samo 3-4 metra.
• Listovi su veliki, rezbareni, obojeni zelenom ili tamnozelenom bojom.
• Loza je također zelena i vremenom postaje kruta.
• Grm daje plod godišnje.
• Slatke grozdove gusto su ili labavo ispunjene bobicama.
• Boja ploda grožđa je različita, sve ovisi o sorti.
• Mogu biti promjera od 1 cm do 5-7 cm.
• Jedna gomila može težiti više od 2 kilograma.
• Cvjetanje se događa u proljeće, i sazrijevanje bobica od kraja ljeta do kasne jeseni.

Među velikim brojem uzgajivača i ljubitelja uzgoja grožđa ističe se jedna jedinstvena osoba. Vitaly Vladimirovich Zagorulko bavi se grožđem više od 15 godina. To ga je ponijelo u dobi od 20 godina i od tada mu je izašlo ispod ruku više od 25 hibridnih sortiu s jedinstvenim i jedinstvenim ukusom.

Popularne sorte grožđa s ranim dozrijevanjem

Rane sorte grožđa:

• Asja. Ova sorta pripada ranim. Grm raste s debelim, snažnim granama. Listovi su veliki, podijeljeni u pet režnjeva, obojeni tamnozelenom bojom. Grozdovi su veliki, mogu doseći duljinu od 40 cm. Bobice su velike, jajolikog oblika, obojene crveno s ljubičastom bojom. Sorta je otporna na mraz do -21 stupnja.
• Calista pripada ranim sortama, plodovi se mogu brati početkom kolovoza. Grm raste snažno, lišće je veliko, grane su velike. Bobice imaju ovalni duguljasti oblik i obojene su ljubičasto. Grozdovi srednje gustoće, veliki, sazrijevaju ravnomjerno. Sorta je otporna na mraz.
• Veles pripada super ranim sortama. Razdoblje zrenja traje oko 100 dana. Na dobro sazrijevajućoj lozi stvaraju se grozdovi čija težina može doseći 3 kilograma. Bobice su lijepo ružičaste i ne sadrže sjemenke. Sorta je osjetljiva na visoku vlagu. U takvim uvjetima bobice mogu puknuti i istrunuti.
• Privez. Stolna sorta grožđa. Dozrijeva u roku od 120 dana i pripada srednje ranim sortama. Snažni izbojci protežu se u dužinu od 3 m. Grozdovi su veliki, rastresiti, teški i do 1,5 kilograma. Bobice su velike i tamnoplave. Sorta ima visok okus, ali zahtijeva pažljivo održavanje. Bobice se boje puno prije nego što su potpuno zrele. Sorta je otporna na mraz.
• Patuljak. Stolna sorta grožđa. Rano sazrijevanje. Jak grm, izbojci duljine do 2,5 m. Hrpa je velika, u zrelom stanju težina doseže 1,5 kilograma.Bobice su velike, ovalne, izdužene, šiljaste, zelenkastobijele. Prinos ove sorte je visok.

Njega grožđa Zagorulko

Grožđe raste u gotovo bilo kojem tlu s dobrom drenažom. Za slijetanje odabire se svijetlo, sunčano mjesto. Tako da se grozdovi ravnomjerno zagriju i sazriju na suncu.

Postoji i velik broj sorti koje dobro rađaju u polusjeni. Redovito zalijevajte grožđe, ali izbjegavajte stajaću vodu. Bobice mnogih sorti, s viškom vlage, počinju pucati i trunuti.

Obrezivanje igra važnu ulogu u održavanju zdravog grma.

Većina se sorti orezuje u jesen, kada je ubran čitav urod. U tom procesu na svakoj glavnoj grani ili deblu moraju ostati dvije jake grane.

Reprodukcija grožđa Zagorulko

Grožđe se razmnožava na dva načina:

1. Ukopavanje. Na taj se način zrela grana u proljeće spušta u jamu srednje dubine bez odvajanja od matičnog grma. Loza je dobro ojačana klamericom i prekrivena zemljom. Ukorjenjivanje se odvija u roku od 2 godine. Na kraju tog razdoblja grana se odvaja od matičnog grma i dobiva odrasli snažni grm koji će roditi iste ili sljedeće godine.
2. Reznice. Ovom se metodom režu reznice od jakih zrelih, ali još ne drvenastih grana. Čuvaju se na hladnom mjestu. To bi mogao biti podrum ili povrće u hladnjaku. Usred zime, reznice se moraju staviti u vodu, gdje puštaju korijenje i prve listove. Nadalje, moraju se saditi u treset kako bi se dodatno ojačalo korijenje. U proljeće se ukorijenjene reznice sade na otvoreno tlo.

Upotreba grožđa Zagorulko

Grožđe se konzumira sirovo. Bogat je raznim vitaminima i mineralima. Također, njegova pulpa sadrži veliku količinu glukoze.

Grožđe je glavna sirovina u proizvodnji vina.

Za ovo uzgajali posebne sorte... Proizvodnja ovog pića traje više od tisuću godina. I svake godine uzgajivači iznose nove jedinstvene vrste grmlja grožđa. Ulje sjemenki grožđa koristi se u kulinarstvu i kozmetologiji.

Više informacija potražite u videu.