Korisna svojstva aronije i kako je uzgajati u svom vrtu
Aronija se često uzgaja kao ukrasna biljka. Ali ne znaju svi koliko su njezini plodovi korisni za tijelo.
Sadržaj:
- Aronija: opis biljke, sorta
- Korisna svojstva aronije
- Kako se brinuti o aroniji
- Uzgoj i sadnja aronije
Aronija: opis biljke, raznolikost sorti
Aronija (crni) planinski jasen ili aronija došla nam je iz Amerike, ali dobro se slaže i donosi plod u klimi zemalja ZND-a. Otporan je na mraz i sušu, nepretenciozan prema tlu i održavanju. IV Michurin uspio je stvoriti sortu koja bi se mogla slagati u našim uvjetima, a sorta "Michurinova aronija" imenovana je u njegovu čast.
U Sjevernoj Americi možete naći Michurinovu aroniju i samonikle sorte koje rastu kao korov. Prostiru se uz obale jezera i rijeka, križajući se s drugim vrstama planinskog jasena i drugih usjeva.
Opis rowan:
- Aronija se u visini nalazi između grma i drveta, prosječna visina joj je 2 metra.
- Bobice su slatke, trpke, crne i plavkaste, prosječnog promjera 12 mm.
- Uzgajati aroniju kao voćna i ljekovita kultura može se naći na privatnim i specijaliziranim farmama.
- Aronija ima duguljaste ovalne listove.
- Dok biljka ne procvjeta i ne rodi može se zamijeniti s višnjama.
- U jesen, lišće može biti različitih boja: narančasta, crvena, ljubičasta. Cvjetovi grma su snježnobijeli, imaju ugodno izraženu aromu, sakupljeni u biljkama čorbe.
Berba se vrši neposredno prije mraza. Usjev možete sušiti na otvorenom i u sušilicama na temperaturi od 60 stupnjeva, suho voće čuva se do 2 godine. Za skladištenje voća koriste se kutije ili papirnate vrećice.
Bere se i lišće za kuhanje čaja. Bere se odmah nakon cvatnje, može se sušiti zajedno s plodovima.
Bobice možete održavati svježim. Prekidaju se zajedno s peteljkama i lišćem i odlaze na tamno mjesto, temperatura na kojoj se drži ispod nula stupnjeva. U tom stanju mogu ležati godinu dana bez gubitka okusa i korisnih svojstava.
Tamo je mnoge sorte aronije, svi su izgledom vrlo slični, mogu se razlikovati samo po okusu i vremenu ploda. Uzgajaju se nove sorte kako bi se poboljšala kvaliteta bobica i povećao prinos, otpornost na bolesti.
Uobičajene su sljedeće sorte:
- Danska sorta Aron
- Finske sorte Belder, Hakkia, Karkhumaki, Viking
- Poljske sorte Egert, Dabrowice, Kutno, Nova weight
- Sorte mješovitog podrijetla Ruby, Nero, Crnooki, Erekta
Najbolje je da kod lokalnog vrtića odaberete sortu za uzgoj u vašem vrtu.
Korisna svojstva aronije
Zbog svog jedinstvenog sastava, aronija se može koristiti kao ljekovita kultura. Jedeći ga možete dobiti veliku količinu vitamina i minerala. Ali planinski pepeo ima i niz kontraindikacija.
Svaka bobica sadrži beta-karoten i vitamine sljedećih skupina: B1, B2, B6, K, E, C, P.
Aronija sadrži tanine i pektinske tvari, veliku količinu šećera: glukozu, fruktozu, saharozu, kao i mikro- i makroelemente, i to: molibden, fluor, bakar, željezo, mangan, bor. Bobice sadrže maksimalnu količinu kalcija.
Po korisnim svojstvima crnog planinskog pepela stoji ispred crnog ribiza, jabuka i naranči. Po sadržaju joda aronija je ispred malina, jagoda i ogrozda.
Biološki aktivne tvari imaju ljekovita svojstva. Aronija se koristi za sljedeće bolesti:
- Anacidni gastritis
- Vaskularne bolesti
- Ekcem
- Ospice
- Alergijski vaskulitis
- Kapilarotoksikoza
- Ateroskleroza
- Hipertonična bolest
Tvari sadržane u aroniji čine zidove krvnih žila elastičnijim, elastičnijim i samim tim jakim. Tvari pektina sposobne su ukloniti teške metale i štetne mikroorganizme iz tijela. Oni također pomažu u obnavljanju rada crijeva, imaju holeretski učinak i bore se protiv grčeva.
Važno svojstvo crnog planinskog pepela je njegova sposobnost normalizacije krvnog tlaka i snižavanja razine kolesterola u krvi. Aronija pomaže kod poremećaja zgrušavanja krvi i dijabetesa melitusa.
Ako neprestano jedete bobice crne redove u prihvatljivim količinama, tada možete ojačati imunološki sustav i poboljšati funkcioniranje endokrinog sustava.
Postupno se možete riješiti bolesti štitnjače. Empirijski je dokazano da bobičasto voće pozitivno utječe na rad jetre, pročišćava je i normalizira glavne funkcije. Tradicionalna medicina koristi recepte s aronijom za bolesti genitourinarnog sustava kao diuretik. Bobice pomažu u borbi protiv bolesti bubrega.
Glavna svojstva aronije:
- Diuretik
- Choleretic
- Povećavanje apetita
- Hematopoetska
- Zaustavljanje krvarenja
- Spazmolitik
- Vazodilatator
Ta se svojstva mogu koristiti za liječenje širokog spektra bolesti. Ali bobice nisu toliko sigurne kako bi se moglo činiti na prvi pogled. Zabranjeno ih je jesti s niskim krvnim tlakom, akutnim gastritisom, čirima želuca i dvanaesnika, povećanom kiselošću želučanog soka i povećanim zgrušavanjem krvi.
Ljekovitu juhu možete pripremiti prema slijedećem receptu: 20 gr. bobice prelijte čašom kipuće vode, pijte 3 puta dnevno, 0,5 šalice.
Kako se brinuti o aroniji
Aronija je vrijedna kultura, pa je mnogi vrtlari bave njenim uzgojem u svom vrtu. Aronija daje visok prinos, lako ju je uzgajati i razmnožavati. Plodovi brzo sazrijevaju, lako se beru, a nakon berbe dugo se čuvaju.
Rowan, kao i bilo koja druga voćka, može oboljeti, ali većina sorti vrlo je otporna na parazite i bolesti.
Aronija ima puno korisnih svojstava, plodovi se jedu izravno sa stabla, mogu se koristiti za pripremu kompota, sokova, konzervi, pa čak i boja za hranu. Aronija ima viši okus nakon odmrzavanja.
Uvjeti uzgoja:
- Većina zahtjeva aronije nameće se vlagi. Najbolja su mjesta na mjestu gdje podzemna voda prolazi u blizini. Ako se stabla jabuka i krušaka nisu ukorijenila na mjestu, onda je najvjerojatnije ovo mjesto pogodno za planinski pepeo.
- Tlo ne smije biti teško, to može dovesti do smanjenja broja pupova.
- Bobice će bolje sazrijevati na suncu, pa grane ne bi trebale biti u sjeni drugih viših stabala.
- Nakon slijetanja prva će se berba pojaviti za tri godine. Izbojci nastaju vrlo brzo, pa će do treće godine života grm biti prilično razgranat. Vrhunski prinos javlja se od 5. do 8. godine života; s jednog primjerka može se ubrati prosječno 10 kg bobica.
- Planinski pepeo nije osobito hirovit za tlo. Ako je moguće, najbolje je odabrati područje s neutralnim ili blago kiselim tlom.Ako ti uvjeti nisu ispunjeni, bilo bi poželjno održati posebne događaje. Kiselom tlu dodaje se drveni pepeo ili vapno. Korijenov sustav aronije dubok je, ide 3 metra duboko u tlo, iako glavnina korijena leži na udaljenosti od 50-60 cm.
- Kako grm ne bi trošio svu snagu i hranjive sastojke na male izbojke, obrezivanje se vrši godišnje. Ne trebate ostaviti više od 5 najživljih izbojaka. Svaka mora imati najmanje 4 godine. Nakon 7 godina stare grane se odsijeku, zamjenjujući ih mlađima, tako da se biljka pomlađuje i može neograničeno dugo rađati.
- Oprašivanje se događa prirodno, pelud šire insekti i vjetar.
Uzgoj i sadnja aronije
Ako na tom mjestu već postoji grm aronije, on se može razmnožavati na sljedeće načine:
- Reznice
- Slojevi
- Dijelovi grma
- Korijensko potomstvo
Ako postoje samo sjemenke aronije, tada se od njih mogu dobiti sadnice, prethodno provedene neke manipulacije. Sjeme se može kupiti u trgovini, ili ga možete sami nabaviti iz bobica. Prva 3-4 mjeseca sjeme treba stratificirati.
Sjeme rowan se očisti od pulpe, svaka bobica sadržavat će oko 6 sjemenki.
Sjeme se opere i zamota u gazu ili pletenu vrećicu. Sve to na jedan dan stane u posudu s vodom, koju će trebati povremeno mijenjati. Nakon toga, sjeme se prenosi u kutiju s piljevinom. U ovom bi stanju trebali ležati najmanje tjedan dana. I na kraju, sjeme se prenosi u hladnjak, u pretinac s temperaturom od 5 Celzijevih stupnjeva. U tu svrhu pogodan je i podrum. U svježini, sjeme treba ležati 3-4 mjeseca.
Prije sjetve sjeme treba ležati toplo nekoliko dana. Za sjetvu se priprema tlo koje uključuje:
- Pijesak
- Zemlja
- Humus
- Piljevina
Sjeme ulazi duboko u kutiju na dubinu od 7 cm. Kad se prve sadnice probiju, presađuju se na međusobnoj udaljenosti od nekoliko centimetara. Sjede se i dalje kad se pojavi 4-5 listova.
Sadnice rastu polako. Treći put se prorjeđuju tek iduće godine, promatrajući razmak između sadnica od 10 cm. Sadnice se mogu presaditi na stalno mjesto u jesen druge godine. Između svakog grma održava se udaljenost od najmanje 2-3 metra. Priprema za sadnju aronije slična je ostalim voćarskim kulturama.
Pri presađivanju na stalno mjesto priprema se sadna jama dubine i širine 40-50 cm. U jamu se unosi kanta humusa i 70 grama. superfosfat.
Da bi grm mogao aktivno rasti i razvijati se provode sljedeće aktivnosti:
- Oranje
- Otpuštanje tla
- Gnojidba
- Rezidba
- Prevencija i suzbijanje štetnika
Najčešći štetnici crne aronije su lisne uši i ljigava pileća višnja, zimski moljac i voćni moljac. Uzgoj aronije neće biti težak ni za početnike. A njegova korisna svojstva bit će učinkovita kod mnogih bolesti i jednostavno za održavanje imuniteta.
Više informacija potražite u videu.