Uzgoj kupusa na otvorenom: savjeti za vrtlare

Uzgoj kupusa na otvorenom polju prilično je naporan proces, ali vaši će napori biti opravdani jer se ne uzalud ovo izuzetno korisno povrće naziva trećim kruhom. Ima vrlo visoku hranjivu vrijednost, sadrži obilje minerala i vitamina i jednostavno je nezamjenjiv prehrambeni proizvod. Postoji ogroman broj vrsta ovog povrća: brokula, keleraba, prokulica, crveni kupus, savojski kupus - i to nije sve. Ali najčešći od njih je, naravno, poznati bijeli kupus. Razmotrimo postupak njegovog uzgoja detaljnije.

Uzgoj kupusa na otvorenom započinje pripremom sadnica. Prije klijanja sjeme treba ispitati na klijavost. Da biste to učinili, zamotajte ih u vlažnu krpu i ostavite nekoliko dana (u ovom trenutku krpa mora biti navlažena). Sjeme koje je niklo potrebno je preraditi u vrućoj vodi kako bi bilo otpornije na bolesti. Sredinom ožujka mogu se sijati u male kutije ili čaše napunjene travom, tresetom i pijeskom uzetim u jednakim količinama.

Sadnice se mogu prebaciti na otvoreno tlo već krajem travnja (to se odnosi na rane sorte, a kasne sorte mogu se saditi do početka lipnja). Prije sadnje zemlju treba dobro nahraniti mineralnim gnojivima (mogu se dodati i organska gnojiva, ali to treba učiniti na jesen). Da bi mlade biljke brže puštale korijen, u prvom se tjednu moraju prskati vodom nekoliko puta dnevno, a također i nekoliko dana malo zasjenjene, inače prejako sunčevo svjetlo može naštetiti kupusu - izgorjeti mu lišće.