Perilla grm - lijepa biljka s korisnim svojstvima

Grm Perilla jednogodišnja je biljka koja je srodna metvici i bosiljak... Rodno mjesto perile je Japan, gdje je u velikoj potražnji u kuhanju. Biljka doseže visinu od jednog i pol metra i ima nazubljene listove ljubičaste, zelene ili šarene boje. Ljubičasta perila ima veliku sličnost s bosiljkom.

Cvjetovi perile obično su bijeli, zvonasti. Kako cvjetovi sazrijevaju, umjesto cvjetova nastaju zrna-sjemenke, koje su vrlo vrijedne u proizvodnji premaza za lak i boje. I ne samo to, ulje sjemenki ima zdravstvene koristi kada se konzumira. Sama biljka bogata je karotenom, a pigment djeluje analgetski i protuupalno. Perilla se također često koristi za krajobrazni dizajn na gradskim ulicama, jer savršeno razrjeđuje sastave cvjetnjaka i cvjetnjaka.

Sadržaj:

• Razmnožavanje i sadnja
• Savjeti za njegu biljaka
• Suzbijanje bolesti štetnika
• Korištenje grma perilla

Razmnožavanje i sadnja

Naša klima je pogodna za uzgoj perila... Najčešće se koristi za krajobrazni dizajn. Biljka se uzgaja pomoću sadnica. Sadnja perile pomoću sjemena traje dugo, jer treba dugo da nikne.

Sjeme perille sadi se od kraja travnja do početka svibnja.

Značajke razmnožavanja biljaka sjemenom:

• Da biste ubrzali i klijali sjeme, trebali biste ih namakati tri dana, a vodu mijenjati najmanje 2-3 puta dnevno. Važno je da sjeme bude svježe, jer će 2-3 godine skladištenja klijavost smanjiti na nulu.
• Dalje, sjeme se sadi u posudu do dubine od 5 mm. Tlo za sadnju: 2 dijela humusa i 1 dio treseta, po želji možete koristiti mineralna gnojiva... Također je važno staviti dno na dno posude, na primjer, ekspandiranu glinu.
• Sjeme se sadi dovoljno gusto, tako da je tijekom rasta moguće ukloniti slabe izbojke. Tlo je navlaženo, a spremnici su prekriveni folijom.

Sadnice bi se trebale pojaviti za 8-10 dana. Nakon što se na izbojku pojave dva lista, može se posaditi u zemlju. Pogodno razdoblje za to je početak lipnja. Važno je da su uvjeti bez mraza zajamčeni. Optimalna temperatura za rast perile je od 22 do 28 stupnjeva.

Udaljenost između izbojaka treba biti od 20 do 30 cm. Perilla se sakuplja na početku cvjetanje... Stabljike se režu, ostavljajući peteljku od 10 centimetara. Perilla se može rezati dva puta u sezoni.

Savjeti za njegu biljaka

Perilla je prilično nepretenciozna u brizi, ali trebali biste zapamtiti neka pravila koja će vam pomoći da uzgajate zdrave i jake biljke.

1. Vrijedno je postaviti ogradu na svijetlo mjesto bez propuha.
2. Tlo treba opustiti i plijeviti, trebalo bi dobro upijati vlagu.
3. Tlo bi trebalo biti pretežno crno-zemlja. Biljka neće moći rasti u močvarnim ili pjeskovitim područjima.
4. U slučaju pretjerano brzog rasta do 1 metra, možete napraviti štipanje izbojaka.
5. Uz pretjeranu vlagu tla i niske temperature, cvjetanje i oprašivanje događa se mnogo kasnije.
6. Perilla se može hraniti kalijevom soli i šalitrom, kao i infuzijom koprive.

Pri odabiru sjemena, trebali biste obratiti pažnju na naziv vrste. Odsutnost naziva vrste perila na etiketi može ukazivati ​​na nekvalitetne sirovine.

Sjeme možete dobiti sami. Da biste to učinili, presadite nekoliko najjačih biljaka u posude i uzgajajte ih na prozorskoj dasci u jesen. Perilla će cvjetati zimi, a do ljeta će biti moguće dobiti sjeme za sjetvu.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Glavni štetnici s kojima će se morati suočiti prilikom uzgoja perile:

• Pješčana polako. Ova kornjaš doprinosi oštećenju sjemena u vrijeme klijanja. Nakon što se pojavi klica, puž izgriza stabljiku. Za borbu protiv ovog štetnika postoje sljedeće metode: duboko oranje tla, pravodobno uništavanje korov i otpalog lišća, uporaba alkalnih i vapnenih gnojiva, kao i posebnih otrovnih mamaca.
• Kuglica od pamuka. Gusjenica ili leptir ovog štetnika oštećuje sjeme i lišće stabljikama. Za profilaktičku kontrolu lopate trebali biste: često rahljati tlo oko biljke, uništavajući tako gusjenice, na vrijeme ubijajte korov, budući da lopatice vole polagati jaja na njih, ručno skupljati štetočine, prskati perilu izvarom čička, papra ili pelina, koristiti mamce s fermentiranim kvasom, a u zanemarenim slučajevima za suzbijanje kuglice koriste se insekticidi.
• Pauk grinja. Ti mali insekti, veličine do 1 mm, plete lišće biljke paučinom mrežom. Sakrivaju se na donjoj strani lišća, kao i u zemlji. Kolonije krpelja mogu brojati stotine insekata. Krpelji se hrane biljnim sokom grickajući lišće koje se potom osuši i otpadne. Prvi znakovi oštećenja krpelja očituju se u pojavi bijelih mrlja i paučine na lišću perile. Biljka postaje manje otporna na infekcije i bolesti. Preventivno je poželjno biljke prskati vodom, jer grinja ne voli vlagu. Također biste povremeno trebali sakupljati otpalo lišće i uklanjati osušene biljke. Ako se pauk novčić tek smjestio na biljci, prije svega, potrebno je temeljito isprati perilu vodenom otopinom uz dodatak sapuna za pranje rublja. Za početak možete pokušati bez kemikalija i obraditi perilu vodom s dodatkom ulja stabla Neem, a zatim na zahvaćene biljke staviti vrećice i ostaviti tri dana. Ako je paukova grinja utjecala na veći dio usjeva, tada će vam pomoći samo posebni insekticidi.

Bolesti perila:

• Uz štetnike, perila je sklona bolestima poput pjegavosti lišća. Može se primijetiti prije cvatnje biljke. Rubovi lišća počinju se sušiti, poprimajući smeđu boju. Takve biljke obično slabo rastu i smanjuju prinose. Sadnje treba pažljivo nadgledati i bolesne biljke odmah uništiti kako bi se izbjeglo širenje. Budući da je riječ o gljivičnoj bolesti, tlo zahtijeva i obradu nakon berbe. Zaraženo tlo treba nekoliko puta poprskati bordoskom tekućinom.
• Druga bolest koja može zahvatiti perilu je siva trulež. Razlog može biti prečesta sadnja biljke i prekomjerna vlaga. U početnoj fazi lišće je prekriveno sivim mrljama koje se zatim razvijaju u plijesan zahvaćajući cijelu biljku. Ako se siva trulež upravo stvorila na perilici, tada možete pokušati biljku prskati otopinom joda. Također, treba liječiti zahvaćene listove. pepeo... U krajnjem slučaju, priskočit će u pomoć fungicidi.

Korištenje grma perilla

Perilla se dugo koristi u pripremi hrane. Posebno je tražen u japanskoj kuhinji. Možete ga koristiti i svježeg i kao začin. Perilla ima okus limuna-anisa, što jelima dodaje posebnu pikantnost.

Listovi perile često se koriste u marinadama, pa čak i kada pripremaju kompote. Tekućinu boje u ugodnu ružičastu boju. Perilla je dobra i u mesnim jelima, ali vrijedi je dodati nekoliko minuta prije kuhanja, kako bi se aroma bolje očuvala.

Uz to, perilla ima ogroman broj korisnih svojstava:

• Eterično ulje Perilla bogato je alfa-linolnom i omega-3 kiselinama.
• Konzumacijom ulja pomoći ćete riješiti se visokog kolesterola, upale zglobova i kožnih bolesti, kao i smiriti živčani sustav.
• Prisutnost tanina djeluje antiseptički, protuupalno i iskašljavajuće.

Kod prehlade možete pripremiti infuziju. 4 žlice suhih stabljika i lišća perile preliju se s 500 ml vode i kuhaju u vodenoj kupelji 15 minuta. Dalje, juha se mora uliti 1,5 sata i filtrirati. Uzmite pola čaše do pet puta dnevno.

Osušeno zelje perilla prodaje se u obliku praha kao dodatak za jačanje.

Kontraindikacija za uporabu je trudnoća i dojenje. Perilla se često koristi u proizvodnji raznih kozmetičkih proizvoda: krema, maski, pa čak i šampona.

Unatoč divnim svojstvima, perilla nije baš popularna među ruskim cvjećarima i vrtlarima. Međutim, mnogi vjeruju da se perilla zbog svog okusa može natjecati s našim omiljenim začinima - kopar, peršin i bazilika... Nakon što jednom probate ovaj začin, poželjeti ćete uvijek iznova osjetiti njegovu pikantnu i osvježavajuću aromu.

Više informacija potražite u videu: