Listovi salate

Listovi salate popularni su tijekom cijele godine. Usjevi salate jednogodišnje su biljke. Uključuju salatu, kineski kupus, potočarku, senf, kopar, špinat itd. Postoji preko 100 vrsta salate u različitim bojama i oblicima.

Salata, glavna salata mora se uzgajati u staklenicima i na otvorenom terenu kao kompaktori i neovisni usjevi. Salata je biljka koja voli svjetlost i otporan je na hladnoću. Mlade biljke salate podnose mraz od oko 1-2 stupnja. Zahvaljujući toj prednosti, salata se na otvoreno tlo može sijati u rano proljeće i jesen. Moguća je i ozima sjetva.

Najbolja temperatura za normalan rast i razvoj biljaka je 10-17 stupnjeva. Po suhom i vrućem vremenu salata brzo puca i daje vrlo malo proizvodnje.

Salatu treba saditi vrlo fino, tada lišće manje trune i oštećeno je gljivičnim bolestima. Briga za salatu sastoji se od redovitog zalijevanja, posebno po vrućem vremenu. Lišće se ne smije vlažiti kako bi se izbjegle gljivične bolesti. Zelena salata raste vrlo brzo, pa se gnojiva primjenjuju u malim količinama.

Salatu je bolje sakupljati rano ujutro i salatu odmah ohladiti, tada biljka zadržava svježinu i duže se transportira.

Listovi salate su dijetetski i ukusni. Salata ima malo kalorija, bogata je vitaminima i mineralima. Ova se kultura sada smatra uistinu popularnom. Salata se može savršeno uzgajati čak i na prozorskoj dasci, pod određenim uvjetima.