Kupus. I stol više nije prazan

Ono što dobivamo hranom hrani naše tijelo, ali nije uvijek korisno. Mnogi znanstvenici, nutricionisti, biolozi, liječnici, genetičari i slični "stručnjaci" raspravljaju o tome što bi trebala biti zdrava prehrana. Neki kažu - trebate jesti često i malo, drugi - ne, trebate želucu dati normalan predah. Neki kažu da ujutro trebate jesti više, drugi preporučuju premještanje teške hrane na poslijepodne, a ujutro jesti više povrća i voća. Ali svi se slažu da su prirodni prehrambeni proizvodi, oni koje nam priroda daje, uvijek korisni i preporučuju oslanjanje na prirodne vitamine.

Jedno od ovih povrća korisnih za ljude je kupus. Iznenađuje već to što kad se diže, samo povećava svoja ljekovita svojstva. Niti jedan predstavnik vrtne flore ne može se pohvaliti takvim svojstvom. I koliko se različitih vrsta kupusa može kupiti u trgovini ili uzgojiti na vašem mjestu!

Bijela i crvena, Peking, Bruxelles i Savoja, brokula i keleraba. Svaka od ovih vrsta ima svoje prednosti, a sve su ukusne i zdrave. Kupus naši ljudi dugo koriste za liječenje raznih bolesti. Do sada mnogi ljudi više vole ne piti tabletu od glavobolje, već na čelo staviti hladan list kupusa. Mladim majkama savjetuje se da učine isto kako bi izbjegle laktostazu (kada dojka puca i boli od prekomjerne opskrbe mlijekom). Samo u ovom slučaju više nije potrebno nanositi ga na glavu, već na prsa.

Uzgoj kupusa u vašem vrtu nije tako težak. Ovo nije najizvrsnija kultura za koju se treba brinuti (osim što je teže uzgajati obojene i druge egzotične vrste). I bit će korisno - za cijelu zimu.