Pravila njege i održavanja
Proučivši prednosti i kontraindikacije kombuche, trebali biste se upoznati s tajnama njenog kućnog održavanja. Prije svega, potrebno je pravilno osigurati ugodne uvjete za život ovog organizma. U tu svrhu idealan je jak crni slatki čaj, pripremljen u filtriranoj vodi (1 žlica čaja prelije se litrom vode i doda se 100 g šećera).
Postoje različiti recepti kako napraviti kombuhu. Na primjer, neki koji piju vjeruju da se treba koristiti zeleni čaj, a šećer zamijeniti medom. Međutim, to podrazumijeva promjene u sastavu pića, čiji učinak na tijelo nije dovoljno proučen. Kako bi piće donijelo samo koristi, postoje neka pravila za njegovu pripremu:
voda se mora pročistiti kroz filter;
piće treba uliti u prozirnu posudu sa širokim grlom volumena od najmanje dvije litre;
kako se ne bi poremetio rast gljive, važno je pratiti razinu gotove infuzije, ne smije se dizati do grla posude;
čaj koji se koristi za infuziju mora se prethodno zasladiti, samo se gljiva može staviti u ovaj medij;
kako bi se spriječila smrt gljive, važno je osigurati da na njezinu površinu ne padnu zrnca šećera (izazivaju opekline) ili listovi čaja (pridonose stvaranju plijesni na površini gljive);
vrat posuđa čvrsto je zatvoren gazom presavijenom u nekoliko slojeva.
Posude u koje se stavlja gljiva treba čuvati na tamnom mjestu na temperaturi koja ne prelazi +25 C. Čaj se mijenja tjedno, a ocijeđena infuzija stavlja se u hladnjak na čuvanje. Prilikom mijenjanja čaja gljivu treba isprati vodom (ljeti, jednom tjedno, zimi, jednom u tri tjedna).
Punopravna čajna meduza može se uzgajati neovisno o vrlo malom komadu. Da biste to učinili, uzmite njegov donji sloj i napunite ga čistom vodom na sobnoj temperaturi. Tri dana meduze mogu ležati na dnu posude, a zatim se izdići na površinu i početi rasti. Istodobno izgleda poput tankog sluzavog filma.
U to vrijeme možete početi s pripremom napitka od gljiva čija spremnost dolazi nakon tjedan dana. Okus bi mu trebao biti sladak i kiselkast, može doći do blagog gaziranog učinka. Ne biste trebali piti piće ako ima neugodan miris ili ima specifičan miris alkohola. Rast gljive može se promatrati u obliku pojave tankih sluzavih slojeva na njoj, koji se pojavljuju svakih 8-10 dana.
Na ovaj način možete uzgojiti i novu ljekovitu gljivu: infuziju, čije je vrijeme proizvodnje najmanje 1,5 tjedna, ulijte u prozirnu staklenku i maknite na tamnom mjestu. Nakon dva tjedna može se vidjeti tanki film koji je nastao na površini infuzije, a koji će se s razvojem pretvoriti u punopravnu kombuhu.
Značajke pripreme infuzije
Pa kako se brinuti i konzumirati kombuhu? Kako ga pravilno skuhati? Prilično je jednostavno: usredotočite se na vlastiti ukus. Kombuhu možete napraviti od listova čaja sa šećerom. Da biste to učinili, jednostavno skuhajte crni čaj, otopite u njemu šećer po ukusu, ostavite da se ohladi i možete ga uliti u prethodno opranu gljivicu. Kako bi se osigurao aktivni život gljive, potrebno je dodati do 10 g šećera na 100 ml listova čaja.
Za kuhanje infuzije kombuhe potrebno je malo vremena. Nemojte si otežavati kuhanjem vode za ispiranje. Kuhana gljiva se pere nakon razdoblja "hibernacije", kada dugo stoji u listovima čaja, koji su se praktički pretvorili u ocat.
Koliko inzistirati
Gljiva se obično infuzira nekoliko dana. Kako raste, davat će "bebe". Treba ih odvojiti i upotrijebiti za dobivanje dodatnog pića.Imajte na umu da što je gljiva starija, brže će zakiseliti listove čaja. Stoga je bolje redovito zamjenjivati staru gljivu mladom. Tako ćete uvijek imati blago kiselo i sigurno piće, koje vam, usput rečeno, savršeno utažuje žeđ na vrućini.
Kako piti kombuču
Čim je napitak spreman, ocijedi se za daljnju konzumaciju, a gljiva se opere i ponovno prelije ohlađenim čajem sa šećerom. Obično su 2-3 dana dovoljna za pripremu infuzije, ali to ne ovisi samo o starosti gljive, već i o volumenu tekućine. Nitko vam neće reći kako pravilno piti kombuhu. Vjerujem da je zbog prisutnosti octene kiseline u sastavu dovoljno nekoliko čaša napitka dnevno. Upamtite da sadrži šećer, koji je kontraindiciran u prekomjernoj količini za prekomjernu težinu i dijabetes.
Gljiva se može uliti biljem, ali će gore rasti.
Važni dodaci
Kombucha je bogata ne samo kiselinama, već i vitaminom C. Često sam u recenzijama čitala od ljudi da to piće može povećati osjetljivost zuba. Ako vam je vrat ogoljen, postoji bolna reakcija na hladne i tople napitke, bolje je popiti infuziju gljiva kroz slamku ili temeljito isprati usta nakon što popijete infuziju.
Ljeti je problematično uzgajati kombuhu na sobnoj temperaturi - počinju mušice. Stoga se ništa loše neće dogoditi ako staklenku gljiva stavite u hladnjak na donju policu. Gljivi će jednostavno trebati dulje da "skuha" infuziju.
Kako čuvati i njegovati kombuhu
Kombucha je nepretenciozna u njezi i skladištenju. Za rast i razvoj potrebna mu je staklena posuda, čista voda, hrana, toplina i mjesto skriveno od izravne sunčeve svjetlosti. Optimalna temperatura za rast i razvoj je od +21 do + 23 ° C. Na + 25 ° C i više, piće postaje kiselo.
Na niskim temperaturama u staklenci se pojavljuju alge. Mjesto na kojem stoji staklenka s gljivama ne smije biti tamno. Sunčeva svjetlost mu je potrebna najmanje 7-8 sati dnevno. Treba propustiti propuh - ne voli ih.
Odaberite čistu staklenu posudu; najbolje je staklenka od tri litre. Prekriveno je gazom ili tankom krpom kako bi se spriječilo prašinu i insekte. Za stalan pristup zraku staklenka nije zatvorena poklopcem.
Izbjegavajte kontakt s metalnim predmetima, jer oni izazivaju oksidacijsku reakciju, a piće gubi dio hranjivih tvari. Prilikom filtriranja upotrijebite plastično sito ili gazu.
Kombucha je simbioza dva mikroorganizma: kvasca i bakterija octene kiseline. Oni stvaraju koloniju koja podsjeća na meduzu, pa otuda i naziv "meduza". Gornji dio je gust, a donji se sastoji od slojeva koji predstavljaju zonu rasta i visećih niti.
Obični šećerni čaj pretvara se u ljekovito piće - kombuhu. U procesu rasta gljiva gradi nove slojeve koji se odvajaju. Uz odgovarajuću njegu, iz odvojenog sloja uzgajaju se nove gljive.
Meduze sadrže u otopini čaja sa šećerom. Na limenku od 3 litre uzmite 2,5 litre vode, 1 žlicu. l. lisnati crni ili zeleni čaj, 6 žlica. l. Sahara. Čaj se bira bez aromatičnih dodataka. Kuha se u šalici 10-15 minuta. Zatim se filtrira, razrijedi čistom prokuhanom vodom, ulije šećer i miješa dok se potpuno ne otopi.
Zatim se ohladi na sobnu temperaturu. Prije nego što se gljiva umoči u otopinu, opere se u hladnoj vodi. Svježa otopina dodaje se malo stare tinkture gljiva i spušta se meduza.
Nakon 4-5 dana, infuzija se ocijedi i koristi. U staklenku se ulije novi slatki čaj. Da biste dobili hladno piće, infuzija se stavlja u hladnjak.
Povremeno se medusomiceta ispire hladnom pitkom vodom. Ljeti, po vrućini - jednom svakih 5-7 dana, u hladnoj sezoni - jednom mjesečno. Da biste to učinili, voda se ulije u posudu, gljiva se tamo spusti 2-3 minute, a zatim se nježno opere
Pažljivo se opere pod tekućom vodom kako se ne bi oštetila. Tegla se također povremeno pere i sterilizira.Prilikom uzgoja kombuhe zapamtite osnovna pravila:
Prilikom uzgoja kombuhe zapamtite osnovna pravila:
- ne zaboravite paziti na njega;
- nemojte praviti previše koncentriranu hranjivu otopinu;
- ne blokirajte zrak;
- povremeno isperite gljivu i staklenku.
Dobivena infuzija čuva se na sobnoj temperaturi oko pet dana. Na + 18 ° C i ispod, rok trajanja se povećava na 7-8 dana. U hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi, infuzija se čuva tri do pet mjeseci. Proces fermentacije u hladnjaku se nastavlja pa se poklopac može strgnuti i piće proliti. Ako grlo boce nije začepljeno, već je povezano s nekoliko slojeva gaze, tada će infuzija trajati do mjesec dana.
Ljubitelji sipajte infuziju u boce i ostavite je na hladnom tamnom mjestu da sazrije. Ako fermentira, pretvara se u ocat.
Ako postane potrebno zamrznuti infuziju, sipa se u staklenu posudu. Nije ispunjena do ruba, jer se tekućina širi kad se smrzne. Stavite u zamrzivač za brzo zamrzavanje. Postupnim zamrzavanjem proizvod gubi korisne kvalitete.
Njega kože s infuzijom kombuche
Kombucha masaža
Dodajte u litru vode dvije do tri žlice 1 -mjesečne infuzije kombuhe i nakon pranja sapunom obrišite cijelo tijelo ovom infuzijom. Ovim postupkom uklonit će se ostaci sapuna. Neko će vrijeme infuzija kombuche djelovati kao prirodni dezodorans. Ako nemate priliku svaki dan raditi masažu infuzijom kombuhe, svakako to radite barem jednom tjedno.
Zajedničko kupatilo
Dok se kupate, dodajte četvrt litre mjesečnog ekstrakta kombuhe u vodu. Ostanite u vodi najmanje 15 minuta kako bi kiselina djelovala na vašu kožu. Infuzijske kupke imaju dugotrajan regeneracijski učinak na umornu i dosadnu kožu.
Prirodni dezodorans
Kako biste se riješili neugodnog mirisa znoja, prvo operite pazuhe sapunom, a zatim obrišite ručnikom umočenim u mjesečnu infuziju kombuhe. Ovo je vrlo učinkovit lijek. Infuzija uništava bakterije koje uzrokuju neugodne mirise, osvježava i tonizira kožu bez narušavanja njezina prirodnog kiselog okoliša.
Toaletna voda za lice
Ujutro i navečer očistite masnu kožu toaletnom vodom pripremljenom od jednakih dijelova mineralne vode i mjesečnog ekstrakta kombuhe.
Čišćenje lica infuzijom kombuhe
Ovaj postupak, pogodan za sve tipove kože, uklanja gornje mrtve stanice kože s kože. Prvo očistite kožu blagim kozmetičkim mlijekom. Zatim namočite mali frotirni ručnik u toplu vodu, lagano ga iscijedite i nanesite na lice jednu do dvije minute.
Lanenu salvetu namočite u infuziju kombuhe staru mjesec dana i lagano stisnite. Stavite maramicu na lice i prekrijte je toplim ručnikom. Uklonite ubrus i ručnik pet minuta kasnije, operite lice toplom vodom i snažno ga protrljajte vlažnim frotirnim ručnikom. Zbog toga će se ukloniti mrtve stanice kože. Koža lica nakon postupka bit će zalijevana i svježa. Ovu nježnu metodu čišćenja lica preporučuje se raditi jednom tjedno navečer.
Kombucha: kako se brinuti i konzumirati?
Kombuču možete uzgajati i kod kuće - nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Bolje je započeti neovisno uzgoj prijavom prijatelja - iz gotovog sloja kombuhe, za koji se provodi odgovarajuća odgovarajuća njega. U nedostatku takve prilike, bit će korisno naučiti kako uzgajati gljivu ispočetka.
Kako uzgojiti Kombuchu iz nule?
Kuhanje kombuhe kod kuće provodi se u sljedećem slijedu:
- pripremiti sastojke i predmete koji će biti potrebni za uzgoj kombuhe - staklenka od 3 litre, gaza, čajnik, šećer, kipuća voda, čaj od velikih listova bez ikakvih nečistoća i dodataka;
- skuhajte čaj u čajniku - 5 žlica listova čaja prelijte s 0,5 litre kipuće vode, ostavite da se potpuno ohladi;
- u međuvremenu operite staklenku od tri litre običnom sodom bikarbonom;
- čim se čaj ohladi, dodajte mu 7 žlica šećera i filtrirajte sastav;
- listovi slatkog čaja sipaju se u staklenku, prekriju gazom i ostavljaju na toplom mjestu mjesec i pol.
Neko vrijeme nakon zahvata, na listovima čaja možete primijetiti tanki film - ovo je Kombucha. Neprestano će rasti. Čim se dobije gusti sloj, prenosi se u novu čistu staklenku i prelije čajem. Čaj se priprema na standardni način - listovi čaja preliju se kipućom vodom i u njega se dodaje šećer po stopi od 5 žlica na 2 litre čaja. Spremna i samo uzgojena kombuča ostavi se u staklenci, prekrivena gazom.
Ne postoje drugi načini za izradu kombuhe. Neki izvori savjetuju samo ispiranje uzgojenog sloja kombuhe u stolnom octu, ali ne nužno.
Njega
Kombucha se pažljivo njeguje kako ne bi umrla. Ovdje nema ništa komplicirano:
- uzgajati gljivu u staklenci - dvije ili tri litre;
- staklenka nije zatvorena, već samo prekrivena gazom;
- staklenka mora biti staklena za dobar prijenos svjetlosti, ali ne i sunčeve svjetlosti, stoga se posuda stavlja u sjenu;
- infuziju treba isušiti svaka 2-3 dana, a zimi-svakih 5-6 dana;
- gotova infuzija može se pohraniti u hladnjak ili u podrum;
- otopina za ulijevanje nove porcije kombuče priprema se od već korištenih listova čaja - pripremljena otopina se filtrira iz listova čaja;
- otopina je već slatka i izlivena u kombuču - šećer ne možete staviti u staklenku s gljivom, inače će umrijeti.
Kad se brinu o kombuči, ljudi imaju važna pitanja, među kojima su:
Nar: korisna svojstva i kontraindikacije. - evo još korisnih informacija.
Kako podijeliti Kombucha? Sloj meduza odvojit će se u slojeve. Čim se to dogodi, gljiva se izvadi iz staklenke i podijeli na dijelove pod toplom tekućom vodom - stari sloj se uklanja, a novi se stavlja u novu čistu staklenku i puni otopinom slatkog čaja.
Zašto je kombucha potonula na dno limenke? To se često događa kada se mijenja otopina i ne smiju se provoditi dodatne manipulacije. Gljiva će se sama popeti za 2-3 dana.
Na gljivi se pojavila plijesan, što da radim? To je rijetkost i uglavnom je posljedica poremećene njege. Da biste se riješili plijesni, morate izvaditi gljivu iz posude i očistiti je s donjeg sloja. Sam spremnik se čisti i kuha ili sterilizira.
Oguljena gljiva stavi se u čistu staklenku i napuni novim kiselim tijestom.
Kako isprati kombuču? To se provodi pod tekućom vodom, ali potpuno očišćenim rukama - važno je ukloniti sav zlatni nakit iz ruku kako ne biste oštetili strukturu.
U brizi o kombuči ne bi trebalo biti drugih poteškoća.
Zainteresirat će vas ovaj članak - Buckthorn: korisna svojstva i kontraindikacije.
Kako piti kombuču?
Budući da infuzija ima upozorenja za uporabu, važno je naznačiti kako se pije kombucha. Infuziju kombuhe uzimajte "izvan" obroka - ne možete piti napitak prije, za vrijeme ili poslije jela
Izuzetak je prejedanje osobe - u ovom slučaju, naprotiv, piće će pomoći nositi se s težinom u želucu.
Najkorisnije tehnike infuzije su ujutro natašte i navečer sat vremena prije spavanja. Piće bi trebalo biti u čaši, ne više. Ujutro će piće kombuche potaknuti početak metabolizma, a navečer će potaknuti san.
U članku se detaljno opisuju dobrobiti i štete kombuhe, koje svatko sam određuje.Korisno je uzimati infuziju, ali u malim količinama kako ne bi naštetila vašem zdravlju. Nemojte sipati pretjerano jake listove čaja - infuzija bi trebala biti srednje koncentracije.
- ocijenite članak, 4.32 / 5 (broj glasova - 31)
Morate omogućiti JavaScript za glasovanje
Primjena kombuhe u kozmetici
Svestranost kombuhe leži u činjenici da se koristi u različite svrhe, uključujući kozmetičke.
Ovo je poboljšanje stanja kose, kože. Upotreba pića pomaže riješite se mitesera, akne, perut, normalizira masnu kožu. Korištenje na kosi pomaže ojačati korijenje, ubrzati rast i učiniti kosu gustom i sjajnom.
Kako koristiti kombuhu za kosu
Za jačanje korijena kose priprema se mješavina napitka s medom. Zagrijavamo tekućinu i u njoj otopimo žlicu meda. Ova se smjesa nanosi na korijenje kose, neko vrijeme suši, a zatim ispire.
Smatra se blagotvornim za kosu ako se redovito konzumira. Međutim, možete ga koristiti kao sredstvo za ispiranje usta, nanoseći ga tri puta tjedno.
Ispiranje kose
Za ispiranje kose priprema se izvarak, ali uz kombuču poželjno je u to dodati i razne začinske biljke.
Za pripremu juhe uzima se vrlo jaka infuzija gljive (osobito bi trebala fermentirati oko mjesec dana). Zatim se infuzija razrijedi u vodi u omjeru jedan prema dva. Nakon toga u otopinu dodajte začinsko bilje: koprivu, kadulju, kamilicu, stavite na vatru i pustite da zavrije. Zatim se tekućina ohladi i već se nanosi.
Ova juha posebno je korisna za one s masnom kosom. Juhu je potrebno koristiti dovoljno često, u roku od tjedan dana do pet puta.
Maske za kosu
Za kosu možete koristiti i maske. Tako se, na primjer, za perut koristi sljedeća maska koja je dobro prilagođena svim tipovima kose.
Jaki čaj kuha se u staklenci, u listove čaja stavi se oko 1/7 volumena staklenke, 300 g šećera. Zatim, dok su listovi čaja još vrući, u njih se stavlja gljiva. Staklenka se zatvori poklopcem i ulijeva mjesec dana na toplo, ne previše osvijetljeno mjesto. Gotova infuzija se filtrira i utrlja u kosu, nakon pranja glave šamponom. Maska se drži 30 minuta.
Još jedna univerzalna maska namijenjena svim tipovima kose priprema se od mjesečne infuzije kombuhe. Na trećinu čaše tekućine stavi se žlica meda, 10 kapi aromatičnih ulja kadulje i lavande. Gotovi sastav utrlja se u korijenje kose, drži se sat vremena, a zatim se glava opere u toploj vodi.
Ako je kosa suha, tada se umjesto bilja dodaje ista količina vitamina E i maslinovog ulja.
Za masnu kosu najprije morate skuhati bilje u 0,5 šalice kipuće vode - kadulju, preslicu, majčinu dušicu i ružmarin. Sve po jedna žličica. Zatim se tekućina filtrira i pomiješa s istom količinom infuzije gljiva. Za uporabu, ova otopina se razrijedi u dvije litre vode i kosa se ispire svaki put nakon tuširanja.
Od lomljive kose pomaže infuzija u koju se dodaje žličica kamilice, koprive i ružmarina. Infundira se 15 minuta, a zatim se nanosi kao ispiranje.
Prednosti i upotreba za kožu lica
Gljiva ima i prekrasan učinak na kožu. To su svojstva antiseptika, starenja i učvršćivanja. Osim toga, gljiva pomaže vratiti alkalnu ravnotežu, ukloniti akne i razne iritacije.
Najjednostavnija opcija je redovito pranje kombuhom. Za akne i mitesere možete pripremiti mješavinu dva dijela infuzije gljiva i jednog dijela soka od luka. Ova se smjesa mora oprati prije odlaska u krevet.
Možete jednostavno staviti samu gljivu na lice na 15 minuta. Ova maska će hidratizirati kožu i ujednačiti njen ten. Općenito, na bazi kombuhe mogu se pripremiti razne maske.
Jedna od zanimljivih maski je banana. Za njegovu pripremu trebat će vam pola čaše infuzije gljiva, dvije žlice zdrobljene banane, maslinovo ulje i dva žumanjka. Sve se to dobro izmiješa s blenderom.Maska se nanosi prije spavanja pola sata, zatim se ispere i nanese krema.
Još jedna zanimljiva maska je maska sa svježim sirom i kozmetičkom glinom. Pomiješaju se tri žlice napitka i kozmetičke gline. Zatim se ovdje dodaje 200 g svježeg sira. Cijela se smjesa dobro izmiješa u kremasto stanje. Zatim se smjesa nanese na lice, pričeka dok se ne osuši, a zatim se ispere toplom vodom.
Ako se ispod očiju pojave modrice ili vrećice, možete ih sigurno ukloniti uz pomoć kombuhe. Za to se uzimaju pamučni jastučići, navlaženi u infuziji i stavljaju na željena područja kože. Vrlo dobro prilagođen za slab vid, kada često morate naprezati oči.
Pravila prijema za bolesti
U slučaju blagog trovanja, slijede gladnu prehranu 2-3 dana i piju po 1 čašu infuzije 3 puta dnevno 45 minuta prije jela. Nakon 2-3 dana počinju dobro jesti, ali ne prestaju piti čaj.
Pankreatitis (upala gušterače)
Bolest probavnog sustava liječi se i kombuhom. Vrijedi odbiti uporabu samo u akutnom obliku bolesti. Ako je pankreatitis kronični oblik, tada se količina čaja koju popijete treba ograničiti na 0,5 litara. U prehranu se uvodi postupno, a ako se osjete neugodni osjećaji, prijem se prekida. U prvih nekoliko dana dnevna doza ne smije prelaziti 150 ml. Medusomicet pomaže uspostaviti rad crijeva i poboljšati opće stanje tijela. Kvas od gljiva možete piti samo u fazi stabilne remisije i za njegovu pripremu upotrijebiti minimalnu količinu šećera.
Onkologija
U narodnoj medicini vjeruje se da će, ako se kombucha skuha zajedno sa suhim lišćem breze, pomoći u liječenju onkologije. Za kuhanje morate pomiješati par žlica šećera s 2 litre kipuće vode i dodati 4-5 g crnog čaja, kao i 20 listova breze. Nakon što se napitak ostavi preko noći, zatim filtrira, ulije u kombuhu i nakon tjedan dana infuzija je spremna. Vjeruje se da ova verzija kvasa zahtijeva lišće žute breze, prikupljeno u kolovozu-listopadu.
Mršavljenje
Unatoč velikoj količini šećera u napitku, meduze su izvrsna pomoć pri mršavljenju. Težina se normalizira uz dobru probavu. U borbi protiv pretilosti trebali biste popiti najmanje 1,5 litre napitka dnevno natašte ili pola sata nakon obroka kako biste ubrzali metabolizam. Ne možete popiti više od 200 ml za 1 prijem.
Za veću učinkovitost dodajte 2 žlice u 200 ml čaja. l. laneno sjeme i 1 žlica. l med. Uzima se 2 puta dnevno.
KAKO PRIPREMITI NAPITAK OD ČAJNIH GLJIVA I NJEGA ZA ČAJNE GLJIVE
Prednosti kombuhe. Kombucha recepti
Kombucha koristi i štete
Za djecu
Djeci se infuzija prikazuje tek od navršenih šest mjeseci života. Dobro pomaže u borbi protiv angine, kroničnog tonzilitisa i upale grkljana. Osim što se uzimaju oralno, grgljaju se ili zakopavaju u nos. Za to su dovoljne 2 kapi 3-4 puta dnevno.
Količina njegove potrošnje za djecu trebala bi biti upola manja od odrasle osobe. Bolje je početi s količinama od 20-30 ml 1-2 puta dnevno. Djeca mogu piti samo svježe piće, a koncentrirano treba razrijediti vodom u omjeru 1: 1.
Suha kombucha: način skladištenja
Ako je piće umorno, nema snage, sposobnosti održavanja vitalne aktivnosti kulture, može se osušiti tako da se u budućnosti u svakom trenutku može vratiti u otopinu.
Meduzu čaja treba premjestiti na suhi tanjur i okretati svaki dan kako se tijelo ne bi plijesnilo.
Važno je čuvati ga na mjestu gdje je dovoljno hladno, bez prašine i insekata. Postupno će se gljiva osušiti i postati tanka ploča, može se čuvati u hladnjaku ili na bilo kojem sličnom hladnom, čistom mjestu
U bilo kojem trenutku "usnulu" kulturu možete izvaditi, staviti u otopinu slatkog čaja. Gljiva će oživjeti i početi djelovati u roku od tjedan dana.
