Novac je mrljast

Kollybia les-loving

Obitelj: Obična (Tricholomataceae).

Sinonimi: novac koji voli drvo, novac koji voli hrast, proljetni med, šumski livadski med.

Opis. Gljiva kolibija koja voli šume vrlo je raznolike boje i veličine, a njezina boja može varirati od gotovo bijele do crno-smeđe.

Raspon kape nije dosljedan (može biti tamniji u sredini i svjetliji na rubovima i obrnuto), smeđe-oker, crvenkast, žuto-smeđkast, ponekad s crvenkastom bojom, blijedo oker. Prozirne pruge uz rub kape ponekad su izražene, ponekad ne jako. Kad se osuši, poklopac postaje bez boje.

Česte i tanke oštrice mogu biti bijele, žućkaste, glinene. Potrebno je nekoliko godina da se naviknete na proljetnu šumu kako biste je naučili prepoznati u svim oblicima.

Djelomično novac koji voli drvo podsjeća na livadsku medonosnu gljivu, od koje se razlikuje prvenstveno po šupljoj nozi sa smeđom ili hrđavom bojom iznutra. Klobuk je promjera 3-8 cm, isprva polukuglast ili ispupčen s opuštenim rubom, zatim ispupčen-ispružen, ničice, ponekad s visećim ili valovitim rubom, blago ulegnut.

Meso je tanko, bjelkasto, gusto u stabljici, sa slabim mirisom gljiva. Stabljika 3-8 X 0,2-0,5 cm, glatka, šuplja, manje-više jednobojna s klobukom, pri dnu crvenkasta ili smećkasta, dlakava.

Nalazi se u umjerenom pojasu Rusije u šumama različitih vrsta. Gljiva kolibija koja voli šume raste na steljama i trulom drvu, često prekrivajući suho drvo i stare panjeve neprekidnim tepihom. Plodovi od kraja travnja do početka studenog.

Slične vrste. Razlikuje se od livadske gljive (Marasmius oreades) prvenstveno po češćim oštricama i odsutnosti tuberkuloze na klobuku. Kolibija kesten (C. butyracea) odlikuje se mesnatijim plodištima, jasno proširenom nogom pri dnu i uvijek do jednog ili drugog stupnja smeđom kapom.

Ljekovita svojstva: β-glukani, koji imaju snažno protuupalno djelovanje, izolirani su iz voćnih tijela.

Osim toga, CDP inducira značajno povećanje proizvodnje prostaglandina E2 u makrofagima.

Kulinarska upotreba: Kollibia lesophilous dobra je jestiva gljiva male veličine, koja se koristi svježa i za sušenje.

Unatoč mineralnom siromaštvu krastavaca, njihova korisna svojstva su prilično velika. Ovo voće zasićuje stanice vlagom, potiče eliminaciju tekućine iz tijela i ...

Pročitaj do kraja "

Kao pomoćni način liječenja čira na želucu i dvanaesniku, često se koriste narodni lijekovi: biljni pripravci i fitoaplikacije. Također u terapijskim ...

Pročitaj do kraja "

Pročitajte više »Liječenje bolesti, Fitoterapija

Sirove maline skladište su ljekovitih tvari, pa je njezina primjena u liječenju raznih bolesti sasvim opravdana. Preporučuju se narodni lijekovi s malinama ...

Pročitaj do kraja "

Pokazalo se da stabljike voća nemaju ništa manje korisna svojstva od samih bobica. Na primjer, stabljike jagode korisne su za giht, probleme s kožom i gastrointestinalne smetnje. I ljekovito ...

Pročitaj do kraja "

Sjemenke bundeve nisu samo ukusan "međuobrok", već i sirovina za proizvodnju lijekova za farmakološko i kozmetološko djelovanje. Koriste se sjemenke bundeve ...

Pročitaj do kraja "

Primjena sjemena viburnuma u narodnoj medicini i kozmetologiji prilično je raširena. Preporučuje se korištenje sjemena viburnuma kao lijeka za kolitis, ...

Pročitaj do kraja "

Kao i sjemenke grožđa, sjemenke marelice imaju korisna svojstva, stoga se aktivno koriste u narodnoj medicini i kozmetologiji. Od koštica marelice ...

Pročitaj do kraja "

Liječenje sjemenkama grožđa prakticira se od davnina: zahvaljujući prisutnosti resveratrola i flavonoida proantocijanida, sjemenke grožđa doprinose boljoj asimilaciji ...

Pročitaj do kraja "

Sorte

Vretenasta

Collibia fusiform raste na panjevima i korijenju starih listopadnih stabala, preferirajući hrast i bukvu. Šešir promjera 4,0-8,0 cm, s tupim tuberkulom. Pulpa je žilava. Vretenasta noga duga je 4-8 cm, debela 0,5-1,5 cm. Raspon boja je u crveno-smeđim nijansama.

Rasprostranjena u europskim šumama. Period plodonošenja je u ljeto i jesen. Smatra se nejestivim, ali postoje slučajevi uporabe mladih primjeraka izvrsnih gastronomskih kvaliteta. Obrasli primjerci uzrokuju blago trovanje.

Ulje

Ulje Colibia preferira crnogorične šume, raste u kolonijama. Period plodonošenja je srpanj-studeni.

Šešir promjera 2-12 cm, površina je glatka, kada vlaga uđe, postaje masna, što je postalo odlučujući faktor u imenu vrste.

Irina Selyutina (biolog):

Meso klobuka uljne kolibije ima zanimljivu značajku - higrofilnost, t.j. sposoban je bubriti kada je izložen vlazi. To je zbog činjenice da je trama (lažno tkivo) takve pulpe predstavljena labavim tkanjem hifa. I upravo se u tim prazninama između njih zadržava voda koja dolazi iz okoliša. Gigrofanny šeširi mogu promijeniti boju ovisno o vremenu. Dakle, kad se osuše, na njihovoj se površini pojavljuju koncentrične zone, a njihova raspodjela može ići od središta do ruba ili obrnuto.

Boja je smeđa ili s nijansama crvene. Stabljika gljive duga 2-10 cm, debela 0,4-1,0 cm, često šuplja, tvrda, glatka površina. Pripada jestivoj vrsti.

Lijen

Gljiva raste u kolonijama

Drvoljubivi ugljen raste u malim kolonijama u mješovitim šumama zajedno s hrastom i borom, preferirajući propadajuće drvo i otpalo lišće. Period plodonošenja je lipanj-studeni.

Šešir je promjera 1-7 cm, boja je u početku crveno-smeđa, kasnije s narančastom bojom ili žuto-smeđa. Meso klobuka je tanko, bjelkasto, karakterizirano prisutnošću higrofilnosti. Noga gljive duga je 3-9 cm i debela 0,2-0,8 cm. Collebia koja voli drvo pripada jestivoj vrsti.

Dosadno

Gužva kolibija nalazi se u blizini travnatih staza, na čistinama u crnogoričnim šumama, u brdovitim predjelima.

Klobuk je promjera 1-4 cm, u mladih primjeraka konveksan, a u odraslih ispravljen. Površina je sjajna. Himenofor je ružičast. Noga je u obliku cilindra, visine 5-10 cm, debljine do 3 mm. Period plodonošenja je u proljeće-jesen.

Gljiva je jestiva sorta, ali zbog male veličine nema veliku kulinarsku vrijednost.

Široko-lamelarni

Colibia široko lamelarna jedna je od ranih lamelarnih gljiva. Raste pojedinačno ili u malim kolonijama. To je saprotrof, preferira trule panjeve širokolisnih stabala.

Šešir promjera 5-12 cm, radijalno puca po suhom vremenu. U središtu kapice ostaje tuberkuloza. U odraslih gljiva rubovi se mogu saviti prema gore. Površina je siva ili smeđa. Stabljika gljive 4-15 cm, cilindrična, pri dnu proširena, guste građe.

Pripada jestivoj vrsti.

Ljubitelj vode

Colibia koja voli vodu ili hymnopus voli vodu, raste u šumama u močvarama sa stajaćom vodom, u blizini prolaza do površine podzemnih voda, preferira mahovinu, travu i tlo bogato drvenastim ostacima. Period plodonošenja je sredina svibnja-studenog.

Klobuk gljiva promjera do 6 cm, u početku ravan, kasnije s valovitim rubovima. Površina je glatka. Boja je obično krem, svijetlosmeđa. Noga je duga do 8 cm, debela 0,2-0,4 cm, u obliku cilindra.

Pripada jestivoj sorti.

Collibia fusiform, vreteno

Šešir.Promjer 3-10 cm, crveno-smeđe boje, u mladosti konveksan, sa sazrijevanjem postaje ravniji, s tupim tuberkulom i neravnom površinom, s tamnim mrljama. Ploče su rijetke, valovite, spojene membranama, slobodne ili blago prianjajuće. Boja ploča u mladih gljiva je sivkasta, u zrelih je crvenkasta s hrđavim mrljama. Pulpa je bijela, gusta, hrskavična. Miris i okus praktički su odsutni.

Noga. Visine 8-12 cm, žbunasto, karakteristično za ovu gljivicu, vrlo žilavo, prekriveno utorima, završava dubokim suženim nastavkom. U zrelosti postaje šupalj, često spljošten.

Spore u prahu. Bjelkasta krema.

Stanište. U podnožju listopadnog drveća i na panjevima, često u grozdovima, rjeđe pojedinačno.

Sezona. Javlja se ljeti, ali je glavni rod u jesen.

Sličnost. Može se zamijeniti s jesenskim i zimskim medom. No karakteristična stabljika i ploče obično ne dopuštaju da se zamijeni s drugom gljivom.

Koristiti. Zbog svoje tvrde pulpe i neizražajnog okusa, gljiva nije popularna. Prema nekim izvorima slabo je otrovan, prema drugima nejestiv.

Kako kuhati Colibiju koja voli drvo

Prije pripreme jela od kolibije koja voli drvo, kuha se najmanje 30 minuta. Pri prvom vrenju voda se ispušta, dodaje se nova i nastavlja kuhanje.

Nakon toplinske obrade, medene gljive mogu se dinstati ili pržiti, jesti sa žitaricama ili jelima od povrća i mesa, kao i zasebno. Kolibiju koja voli drvo možete zamrznuti, osušiti ili posoliti. Dodaje se u juhu 20 minuta prije nego što se potpuno skuha.

Soljenje kolibijskog drva

Za soljenje 1 kg mlade proljetne kolibije trebat će vam:

sol - 50 g;
kopar - 50 g;
piment - 12 graška;
luk - 1 kom;
lovorov list - 2-3 kom.

Šeširi se nakon toplinske obrade hlade.
U posudu za soljenje morate staviti lovorov list, nasjeckani kopar i luk, papar.
Na vrh (sa slojem od 5 cm) položite kape kolibije koja voli drvo, ravnomjerno ih prekrivajući solju. Ako dobijete još jedan sloj, također je prekriven solju i paprom na vrhu.
Pokrijte posudu krpom, postavite teret na vrh, zatvorivši je hermetički zatvorenim poklopcem.
Ostavite na tamnom mjestu 40-45 dana.

Ako se nakon nekoliko dana pronađe pjena, mora se ukloniti, proizvod se razlaže u čiste i sterilne staklenke, stavlja na hladno mjesto, čekajući potpuno soljenje. Gotov proizvod možete dodati salatama, grickalicama, pitama, juhama i drugim jelima.

Kako zamrznuti proljetni med

Nakon toplinske obrade morate se smrznuti. Kolibiju koja voli drvo treba ohladiti, osušiti i presaviti u čistu vrećicu, posipati svježim sjeckanim začinskim biljem. U zamrzivaču se jelo čuva najviše šest mjeseci.

Recept za colibiju koja voli drvo (smrznuta) s kiselim vrhnjem i začinskim biljem:

kiselo vrhnje - 0,5 kg;
gljive - 1,5 kg;
luk - 2 kom.;
hrpa kopra;
maslac - 50 g;
mljevena paprika - po ukusu;
soli po ukusu.

Odmrznite gljive u tavi dok tekućina potpuno ne ispari.
Luk sitno nasjeckajte, pržite u drugoj tavi dok ne omekša.
Kombinirajte luk s gljivama, dodajte maslac, sol i papar.
Ulijte kiselo vrhnje, pričekajte da jelo prokuha i dodajte kopar.
Nakon 2 minute maknite jelo s vatre. Spreman je za jelo.

Kako pržiti Colibiju koja voli drvo

Pržite kolibiju koja voli drvo nakon kuhanja s povrćem ili samostalno. Ako koristite recept s povrćem, onda se gljive dodaju posljednje. Jelu treba oko 20 minuta da se skuha.

(kolibija)

✎ Pripadnost i generičke značajke

Novac ili kolibija (lat.Collybia) je rod gljiva iz porodice običnih (lat. Tricholomataceae), agarike svijetlog reda (lamelarne) (lat.Agaricales).
Ime roda Collybia razvija se iz starogrčke riječi: κόλλῠβος, doslovno prevedeno na ruski, znači "slomljena penija" ili "poluška".
U rodu novca postoji oko 70 vrsta, a sve su one (bez iznimke) saprotrofi koji rastu u šumama, na pokvarenim plodištima drugih gljiva, od kojih je 20 zabilježeno u Rusiji.
Naravno, teško ih je zbog okusa piljevine pripisati jestivim gljivama, ali neke od njih su jestive i mogu biti od interesa za berače gljiva već kao uvjetno jestive gljive, a ovo:

običan novac (voli drvo);
kesten novčić (ulje);
uočeni novac;
novac širokih ploča;
zakrivljeni novac (uvijen),

od kojih se prvi (običan novac (voli drvo) posvuda naziva "proljetni med", ostali se smatraju nejestivim, a ovo:

vretenasti novac;
gomoljast novac (gomoljast);
umotani novac (potkovan);
spajanje novca (spajanje),

drugo.

Samo otrovni predstavnici u rodu nisu identificirani u novcu.

✎ Slične vrste i hranjiva vrijednost

Novac je međusobno dosta sličan i neće ih biti teško zbuniti. Imaju nejestive ili blago otrovne kolege, na primjer:

-blago otrovna sumpor-žuta pseudopjena;
-blago otrovna pseudo-folija, ciglastocrvena,

koji su potpuno neprikladni za prehranu ljudi ili:

- blago jestivo

seroploča od pseudo pjene,

što je, ako se jede, iznimno rijetko i nakon vrenja.

Što se tiče potrošačkih i okusnih svojstava, svaka gljiva od jestivog novca vrednuje se kao uvjetno jestive gljive četvrte kategorije i uvijek se koristi tek nakon prethodnog kuhanja (unutar četvrtine ili pola sata). Inače, možete doživjeti neugodan osjećaj pojedene piljevine, pa čak i malo uzrujati želudac.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Novac je pristojno uobičajen u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, nalazi se u Euroaziji i Sjevernoj Americi, ali prilično rijedak.
Kolibije su uobičajene u šumama Europe i središnje Rusije - na Uralu, u Sibiru ili na Dalekom istoku (na Primorskom području, na primjer).
Novac raste, uglavnom u vlažnim, crnogoričnim i listopadnim šumama, na šumskom leglu, zemljištu s četinarskim leglom, na starim panjevima i mrtvom drvetu, na drveću (već mrtvom ili umirućem, bilo da je crnogorično ili listopadno), sklopivo u velikim skupinama.
Intenzivno sazrijevanje nešto novca počinje na samom početku svibnja (za koje se nazivaju "proljetne gljive"), nastavlja se do prosinca, lako podnoseći mrazeve.

Rief Kratak opis i primjena

Novac se odnosi na odjeljak lamelarnih gljiva, a spore za njihovo razmnožavanje pakirane su u tanjure. Njihova plodna tijela su patuljasta i obojena su u blijede boje (bjelkaste, smeđe, sive i svijetložute). Ploče su česte, prianjaju uz stabljiku, svijetle ili smeđe, kod mladih plodova bijele, u odraslih hrđave. Čepovi ne prelaze standardnu veličinu novčića u promjeru, često su ispupčeni ili ravni, rijetko (s godinama) s rupicom u sredini; u mladosti su plosko-konveksni i sa uvijenim rubovima, smeđe-smeđe boje, ali u zrelosti su ničice i vodenasti, žućkaste, crvenkaste ili blago smeđe boje. Noge su tanke, hrskavičaste, s brašnastim premazom, ponekad dlakave u donjem dijelu, a na njima nema karakterističnog ruba "šafone". Meso je tanko, ali mesnato, bijele boje.

Novac se koristi u kuhanom, prženom, sušenom, slanom, ukiseljenom obliku (iako samo šeširi, jer su im noge žilave i nemaju nutritivnu vrijednost).
Međutim, nema ništa posebno i nema ništa, a okus je potpuno odsutan (ovo je daleko od medene gljive, jedno ime). S druge strane, pokušaj nije zabranjen.

opće karakteristike

Svi pripadnici roda Collibia imaju slične karakteristike:

Šešir: tanko mesnat, u rijetkim slučajevima ima dobro razvijeno meso, male veličine, ne prelazi 2 cm u promjeru, konveksnog oblika u početnoj fazi rasta, kasnije rašireno, u odraslih primjeraka pojavljuje se fosa u središnji dio, kod mladih gljiva ima valjane rubove, blijed u nijansama bijele, smeđe i žute.
Himenofor: formiran čestim pločama pričvršćenim za osnove stabljike gljive, ili slobodan, boja himenofornih ploča može biti blijedo krem ili svijetlosmeđa.
Noga: tanka, prekrivena brašnastim cvatom, donji dio noge je obično dlakav, oblik noge je često ujednačen, cilindričan, u nekim slučajevima natečen.

Neke vrste kolibija tvore sklerotiju.

Proljetna medena gljiva (kolibija koja voli), opis mjesta gdje raste

Proljetni dušo. Collybia hrast voli Collybia dryophila (latinski naziv). Pripada obitelji Marasmiaceae. Ranije je pripadao rodu Collybia iz obitelji Tricholomataceae. Rod uključuje oko 70 vrsta. Ljudi ovu gljivu nazivaju novcem. Ova gljiva naziva se i: kolibija koja voli šume. Gljiva je uvjetno jestiva.

Gdje rastu

Kao i druge vrste gljiva meda, kolibija koja voli hrast preferira panjeve. Obično se ove gljive skupljaju na neprohodnim mjestima sa smrekama, jasikama i starim brezama, u suhim uvjetima. Stupci gljiva su velike veličine.

Obično proljetnu medljiku skupljaju oni gljivari koji je mogu razlikovati od svojih kolega. Proljetna medljika bira listopadne i crnogorične šume. Ova se gljiva može naći u središnjoj Rusiji, u europskim šumama, na Dalekom istoku i u Sibiru, na Uralu.

Gljiva sazrijeva početkom svibnja, a bere se do listopada.

Opis

Klobuk ove gljive je male veličine - promjera 2-6 cm. Šešir je gladak na dodir. Boja je crvena ili žuto-smeđa. Prvo, mlade gljive imaju konveksan oblik klobuka, koji s vremenom postaje ničice.

Ploče su blijede, izblijedjele, bijele i žute. Česta i pridržava se stabljike. Spore u prahu su bijele.

Stabljika gljive je glatka, crvenkastosmeđa. Svjetlo osjetilo, kruto i vlaknasto u blizini baze.

Pulpa je blijede boje, nježna.

Blagotvorna svojstvaGljiva nije kvalitetna, ali je jestiva. Colibia hrast-ljubitelj spada u 4. kategoriju.

Možete pržiti, marinirati u smjesi s drugim gljivama. U gljivama je veliki broj aktivnih elemenata.

Ako često jedete ove gljive, to će povećati otpornost tijela na infekcije, poboljšati rad kardiovaskularnog sustava. Također, ove gljive imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt.

Imaju antioksidativno, antivirusno, imunostimulacijsko, protuupalno djelovanje na ljude.

SastavU gljivama ima puno vlakana, bjelančevina, ugljikohidrata. Velika količina vitamina (C i B1), bakra i cinka, mineralnih elemenata.

Ako je berač gljiva ulovio nejestivu gljivu, tada ju je moguće razlikovati od jestive, usredotočujući se na neugodan miris kiselog, pokvarenog zelja i na dlakavu nogu blizanaca.

Recepti

Određene vrste medenih gljiva potrebno je dugo kuhati jer su otrovne. Obično se gljive kuhaju od pola sata do sat vremena, ovisno o njihovoj veličini. Kad gljive zakipe, voda se ocijedi i kuha u drugoj vodi. Bolje je prokuhati još ranije.Prije nego što pojedete ovu gljivu, morate zagrijati proizvod.

Kuhanje obično traje pola sata. Proljetni med odlično će se slagati sa žitaricama, povrćem, svinjetinom, janjetinom, govedinom, peradom.

Pržene su i pirjane. Može se koristiti sam ili s drugim proizvodima. Mlade kape gljiva najbolje su za kiseljenje i kiseljenje.

Ocat dobro djeluje kao pojačivač okusa i kao konzervans.

Medene gljive s začinskim biljem i kiselim vrhnjemTrebali biste uzeti 500 grama kiselog vrhnja, 500 grama medenih gljiva, 2 crvena luka, 1 hrpu kopra, 50 grama maslaca, crnog papra i soli po ukusu.Zamrznute gljive stavljaju se u tavu bez odmrzavanja. Pržiti dok vlaga ne ispari. Luk ogulite i narežite te pržite dok ne omekša na vrućoj tavi. Pomiješajte luk i gljive, dodajte maslac, zagrijte, a zatim dodajte papar i sol. U posudu stavite kiselo vrhnje, pustite da zakuha, dodajte kopar. Maknite s vatre nakon minute, pomiješajte sve sastojke i možete jesti.
Soljenje meda agarika

Za soljenje potrebno vam je 500 gr. sol, deset kilograma agarika meda, kopar, 120 graška papra, usitnjeni luk, lovorov papar.Možete uzeti gljive različitih veličina. Temeljito isperite, potpuno odrežite noge velikim uzorcima. Izrežite šešire na komade, stavite lonac s vodom na štednjak, stavite 1 žličicu soli u 1 litru vode. Stavite gljive unutra nakon ključanja vode.

Kuhajte 20-25 minuta, a zatim stavite u cjedilo dok se ne ohladi. U zdjelu za soljenje stavite lovorov list na dno, kopar, nasjeckani luk, papar, a zatim sloj agarike debljine 5 cm. Gljive ). Nakon toga u posudu za soljenje treba staviti sloj gljiva i začina.

Gljive su prekrivene krpom, a poklopac i teret moraju se staviti na vrh.

Dovesti do spremnosti u roku od 35-45 dana na tamnom mjestu.

Članak je ovdje

Kolibija uočena

Collybia maculata - latinski Collybia maculata

Na drugi način, gljiva se naziva Spotted Money ili Spotted Gymnopus.

Opis

Kapa od gljiva

Pegavi novac ima prilično veliku kapu, dosežući promjer 50-120 mm. Šešir mladog primjerka nalikuje obliku zvona, stošca ili hemisfere s neravnim obrisima. U budućnosti se izravnava i postaje gotovo ravna, sa savijenim rubovima. Povremeno gljiva poprima bizarne oblike, postaje poput dlana ili šape životinje: rijetko ima proporcionalni izgled.

"Glave za glavu" prekrivene su glatkom suhom kožom bijele ili krem boje, prošarane spojenim i odvojenim malim i velikim mrljama crvenkaste nijanse, po čemu se ova gljiva razlikuje od ostale braće. Koža nije jako upijajuća i ne mijenja boju čak ni po dugom kišnom vremenu.

Unutrašnjost šešira sadrži bijelo mesnato meso koje je vrlo gusto i elastično. Boja mu se ne mijenja nakon dodira sa zrakom pri rezanju ili odlomku.

Dno šešira tvore vrlo česte tanke bijele ploče koje se čvrsto drže za noge.

Collibia pjegava razmnožava se kao glatke, bezbojne, okrugle ili ovalne spore koje sazrijevaju u kremasto ružičastom prahu spora.

Stipe

Pjegavi himnopus ima mat glatku cilindričnu ili fusiformnu stabljiku debljine 5-12 mm i visine 60-120 mm. Obično se sužava prema podnožju (ali se može i širiti) i odlazi na znatnu dubinu u tlo, može nabubriti u sredini.

Noge su pomalo uvijene i zakrivljene, s gustom vlaknastom pulpom. U odrasloj dobi postaju šuplji. Boja nogu je neobična: na bijeloj podlozi smeđe (crvenkaste) mrlje i mrlje.

Mjesta za uzgoj

Uočeni novac preferira vlažne borove šume i mješovite šume europskih regija Rusije i Primorja

Za nju je važno da je tlo vlažno i kiselo. Gljiva se nalazi na bryozoanima, na tlu ispod drveća, trulim panjevima, grančicama i ostacima drva

Pjegavi himnopus, ovisno o klimatskim karakteristikama regije, ne donosi dugo plodove-od kraja srpnja do sredine rujna ili u kolovozu-rujnu. Plod gljive, koja je izrazito dekorativna, javlja se u brojnim obiteljima.

Jestivost

Pulpa ovih koliba odiše suptilnom aromom gljiva ili uopće ne miriše. Izuzetno je tvrd i previše gorak za konzumaciju u kulinarske svrhe.

Iako je gljiva netoksična, klasificirana je kao nejestiva kategorija upravo zbog svoje prekomjerne gorčine. Čak i ako pjegavi novac skuhate nekoliko puta ili ga posolite raznim začinima, gorak okus neće nigdje otići.

Gljiva kolibija: drvoljubiva, masna i druge

Gljiva colibium pripada obitelji Tricholomaceae. Ima nekoliko sorti, među kojima su najpoznatije šumskoljubive, širokolamelarne, uljane i fusiformne.

Opis gljive Collibia i njenih sorti

opće karakteristike

Svi pripadnici roda Collibia imaju slične karakteristike:

Klobuk gljive je tanko mesnat, u rijetkim slučajevima ima razvijeno meso, male veličine, ne prelazi 2 cm u promjeru, konveksnog oblika u početnoj fazi rasta, kasnije rašireno, u odraslih primjeraka pojavljuje se fosa u središnji dio, u mladih gljiva ima uvučene rubove, blijedo boje u nijansama bijele, smeđe i žute,
himenofor gljiva nastaje čestim pločama koje su prilijepljene za osnove stabljike gljive ili slobodne, boja himenofornih ploča je blijedo krem ili svijetlosmeđa,
noga gljive je tankog oblika, prekrivena brašnastim cvatom, donji dio nogavice je dlakav, oblik noge je često ujednačen, u nekim slučajevima natečen.

Neke vrste kolibija tvore sklerotiju.

Zemljopis distribucije

Rod collibius rasprostranjen je u umjerenim širinama na europskim i sjevernoameričkim teritorijima. Ukupno postoji oko 70 sorti, u Rusiji postoji oko 20 vrsta.

Kolibije su sapostrofi; rastu u crnogoričnim i listopadnim šumama na trulim plodovima drugih vrsta gljiva, na šumskom leglu i osušenom drvu, preferirajući travu i mahovinu. U rijetkim slučajevima naseljavaju se na živim stablima.

Vretenasta

Collibia fusiform raste na panjevima i korijenju starih listopadnih stabala, preferirajući hrast i bukvu. Šešir promjera 4,0-8,0 cm, s tupim tuberkulom. Noga u obliku vretena duga je 4-8 cm, debljina 0,5-1,5 cm. Shema boja je u crveno-smeđim nijansama.

Ulje

Ulje Colibia preferira crnogorične šume, raste u kolonijama. Period plodonošenja je srpanj-studeni.

Šešir promjera 2-12 cm, površina je glatka, kada vlaga uđe u njega, postaje masna. Boja je smeđa ili s nijansama crvene. Noga gljive duga 2-10 cm, debela 0,4-1,0 cm, često šuplja, tvrda, glatka površina. Pripada jestivoj vrsti.

Lijen

Gljiva raste u kolonijama

Drvoljubivi ugljen raste u malim kolonijama u mješovitim šumama zajedno s hrastom i borom, preferirajući propadajuće drvo i otpalo lišće. Period plodonošenja je lipanj-studeni.

Šešir promjera 1-7 cm, boja je u početku crveno-smeđa, kasnije s narančastom bojom ili žuto-smeđa. Noga gljive duga je 3-9 cm i debela 0,2-0,8 cm. Collebia koja voli drvo pripada jestivoj vrsti.

Dosadno

Prepuna sorta raste u blizini travnatih staza, na čistinama u crnogoričnim šumama, u brdovitim predjelima.

Šešir ima promjer 1-4 cm. površina je sjajna. Noga je u obliku cilindra, visine 5-10 cm, debljine do 3 mm. razdoblje plodonošenja je u proljeće-jesen.

Gljiva je jestiva vrsta.

Široko-lamelarni

Colibia široko lamelarna jedna je od ranih lamelarnih gljiva. Raste pojedinačno ili u malim kolonijama. To je saprotrof, preferira trule panjeve širokolisnih stabala.

Šešir promjera 5-12 cm, radijalno puca po suhom vremenu. Površina je siva ili smeđa. Gljivasta noga 4-15cm, guste građe.

Pripada jestivoj vrsti.

Ljubitelj vode

Kolibija voli vodu u šumama u močvarama sa stajaćom vodom, u blizini prolaza podzemnih voda, preferira mahovinu, travu i tlo bogato drvenastim ostacima. Period plodonošenja je sredina svibnja-studenog.

Gljivarska kapica promjera do 6 cm, u početku s glatkim, kasnije s valovitim rubovima. Površina je glatka. Boja je obično krem, svijetlosmeđa. Noga do 8 cm duga, 0,2-0,4 cm debela, u obliku cilindra.

Pripada jestivoj sorti.

Zaključak

Colibia pripada rodu bazidijalnih lamelarnih gljiva iz obitelji veslača. Ima nekoliko sorti, od kojih je većina jestiva ili uvjetno jestiva.