Jestivi kabanica

Opis i izgled

Kabanica u obliku kruške (Lycoperdon pyriforme) nalikuje obrnutoj kruški ili lopti za golf, jer je noga gotovo nevidljiva. Gornji dio mu je 40-70 mm, a visina ne prelazi 40 mm. S vremenom gljive gube bijelu boju i dobivaju smeđe. Pulpa podsjeća na vatu.

Himenofor

Kad gljiva golfa sazrije, poput predstavnika obitelji gljiva, otvara se vrh i odatle se oslobađaju spore. Spore se raspršuju po svijetu i naseljavaju na novim područjima tako da ove gljive nastavljaju aktivno rasti.

Značajka pulpe

Pamučna bijela pulpa jestiva je do tamne boje. Određeno se razdoblje razlikuje po gustoći, ali kasnije na dodir podsjeća na nešto skute. Kako se svježi sir na kraju raspada u zrna, tako se i pulpa pretvara u spore, samo što više neće ugoditi svojom bijelom bojom. Boja spore u prahu - smeđe... Okus je neizražajan, kao i miris.

Jestivi kišni ogrtači nezgrapni

Ragged kabanica je jestiva gljiva. Kabanice su jestive samo u mladoj dobi, sve dok se unutar njih ne stvore spore. Odnosno, beru gljive s sočnom i mekom pulpom.

Najčešće se kabanice grubo suše. Također, ove gljive se čiste, peru u vodi, režu na male komadiće i prže. Osim toga, kabanice su ukusne na roštilju. Pulpa ovih gljiva vrlo dobro podnosi toplinsku obradu - ne pretvara se u žele i ne postaje premekana. Tijekom kuhanja, težina kabanica praktički se ne smanjuje.

Korisna svojstva nezgrapnih kabanica

O korisnim svojstvima ovih gljiva može se puno reći. Za medicinske djelatnike, kabanice su dobro poznate po svojim vrijednostima. Zgrudani kišni ogrtači upijaju teške metale, radioaktivne spojeve i druge štetne tvari u tijelu.

Korištenje grubih kabanica za tijelo doista je jako veliko. Učestalom uporabom kabanica iz tijela se uklanjaju toksini koji uzrokuju bolesti bubrega i jetre.

Podržavaju imunološki sustav tijela, smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i onkologije.

Osim toga, kišni ogrtači našli su svoju primjenu u kozmetologiji. Korištenjem ovih gljiva u kremama i maskama može se postići izvrstan rezultat: koža postaje elastična i osjetno zategnuta, također postaje elastičnija, masni sjaj kože nestaje, a njezin izgled postaje mat.

Sve te učinke kabanice postižu zbog činjenice da uklanjaju ogromnu količinu toksina iz tijela. U srednjoj Europi pacijenti su se hranili juhom iz kabanica, jer su znali da imaju svestrane koristi za tijelo.

Među kabanicama nema otrovnih analoga pa se mogu sastaviti bez straha. Sakupljaju se mladi primjerci, ali odrasli ne postaju opasni, samo su neukusni. Vrijedi znati da su kabanice grudve, kao i sve ostale gljive, upijaju štetne tvari iz tla, pa se ne preporučuje sakupljati u blizini cesta.

Ostale kabanice

Zečja kabanica ili vrećasta velika glava jestiva je gljiva. Promjer plodišta vrećaste velike glave je 10-20 centimetara. Oblik mu je zaobljen, gornji dio spljošten, a baza sužena. Boja mladih gljiva je sivo-smeđa, površina je s tuberkulama i pukotinama. Vrh zrelih gljiva pukne i gljiva počinje nalikovati širokom peharu.

Zečja kabanica donosi plodove od svibnja do rujna, a vrhunac plodonošenja dolazi u srpnju. Vrećaste velike glave rastu na proplancima, rubovima šuma, livadama. Nisu česte, nastanjuju se same.

Produžena kabanica ili duguljasta kabanica jestiva je gljiva. Oblik plodnog tijela nalikuje palici ili pribadači. Visina mu je 7-15 centimetara, a debljina se kreće od 2 do 7 centimetara.U mladim voćnim tijelima boja je bijela, ali s vremenom potamni i postane duhano smeđa. Cijelo plodište prekriveno je trnjem različitih veličina. Pulpa je bijela, vremenom postaje žuta. U zrelim gljivama gornji dio je u pravilu potpuno uništen, a spore izlaze iz rupe.

Produžene kabanice rastu pojedinačno ili u malim skupinama. Donose plodove od ljeta do jeseni. Ove gljive možete pronaći na rubovima šuma, čistinama i u raznim vrstama šuma. Sve dok je meso ovih gljiva čvrsto, bijelo, oni se, kao i ostatak kabanica, mogu koristiti za hranu.

Golovački duguljasti (Lycoperdon excipuliforme)

Sinonimi:

• Lycoperdon saccatum
• Calvatia excipuliformis

Voćno tijelo:
Veliki, karakterističan oblik, podsjeća na palicu ili, rjeđe, na iglu. Polukuglasti vrh počiva na dugom pseudopodu. Visina plodnog tijela je 7-15 cm (pod povoljnim uvjetima i više), debljina u tanjem dijelu je 2-4 cm, u debljem dijelu-do 7 cm. (Brojke su vrlo približne, budući da su različite izvori međusobno jako proturječe.) mladenački bijeli, zatim potamni do duhano smeđe boje. Tijelo ploda neravnomjerno je prekriveno trnjem različitih veličina. Pulpa u mladosti je bijela, elastična, zatim, poput svih kabanica, postaje žuta, postaje mlohava, vatna, a zatim se pretvara u smeđi prah. Kod zrelih gljiva gornji dio obično je potpuno uništen oslobađajući spore, a pseudopod može ostati dugo.

Spore u prahu:
Smeđa.

Širenje:
Javlja se u malim skupinama i pojedinačno od druge polovice ljeta do sredine jeseni u šumama različitih vrsta, na čistinama, rubovima šuma.

Sezona
Ljetna jesen.

Slične vrste:
S obzirom na veliku veličinu i zanimljiv oblik plodišta, prilično ga je teško zamijeniti s nekom vrstom srodnih vrsta. Međutim, primjerci kratkih nogu mogu se zamijeniti s velikim bodljikavim ogrtačima (Lycoperdon perlatum), ali promatrajući starije primjerke, možete uloviti značajnu razliku: ove kabanice okončavaju svoj život vrlo različito. U kabanici u obliku trna spore se izbacuju iz rupe u gornjem dijelu, a izdužena glava, kako kažu, "otkida joj glavu".

Jestivost:
Dok je meso bijelo i elastično, duguljasta velika glava prilično je jestiva - poput ostalih kabanica, velikih glava i peraja. Kao i ostale kabanice, potrebno je ukloniti vlaknastu stabljiku i tvrdi egzoperidij.

Napomene: Duguljasti golovač iznimno je razmetljiva gljiva. Možda najspektakularniji među kabanicama. Zamislite sliku: bliska mlada smrekova šuma, a na leglu posvuda strše pozamašne bijele keglje do dvadeset centimetara, koje strše i kao da svijetle u sumraku. Nekako ne pada na pamet prikupiti takvu ljepotu da biste jeli.

A kad se takvi ljudi iznenada pojave u mnoštvu nasred nekadašnjeg polja, među malim brezama, neravninama i jarcima - posvuda! - čini se da je postojala neka luda "munja", na čelu s vojnim zapovjednikom, opsjednutim sigurnošću. Budući da velika glava ponekad jako nalikuje igračkoj protuoklopnoj bombi, i tu se ništa ne može učiniti.

Jestivost

Mnogi ljubitelji "lova na gljive" ignoriraju kabanicu, ne smatrajući je jestivom. U međuvremenu, iako je gljiva dodijeljena samo četvrtoj kategoriji okusa, ima vrlo nježan i ugodan okus. Za hranu se koristi samo potpuno bijela pulpa mlade gljive. Čim je pulpa potamnila - gljiva više nije jestiva, okus postaje neugodan. Kabanica pravi ukusne juhe, a može se i pržiti. Kabanicu je potrebno pripremiti odmah nakon sakupljanja, njena pulpa vrlo brzo, u roku od 2-3 sata, postane mlohava i gubi okus. Kabanica se također može zamrznuti za buduću upotrebu.

[uredi] Opis

Tijelo ploda je u obliku kruške, sferično, u obliku šljive ili sjedeće.

Gleb (pulpa) u mladosti sastoji se od komora, prvo bijelih, zatim sivih, maslinastih, žutih, sa smeđom ili ljubičastom bojom.Stupac je odsutan ili slabo razvijen, sterilni dio nije odvojen septumom od dijela koji nosi spore.

Lažna stabljika, visine 1-10 cm i promjera 1-7 cm.

Spore u prahu od maslinasto zelene do raznih nijansi smeđe.

Spore se šire pasivno, u prisutnosti kiše: kad kapljice padnu na plodište, spore se u njima skupljaju i raspršuju uz pomoć vjetra. Egzoperidij gladak, brašnast, ljuskast, iglast, bodljikav ili bradavičast, postojan ili opada. Endoperidij je tankoputi ili papirnati, otvara se na vrhu s manje-više pravilnim otvorom. Boja i površina egzoperidija su različite.

Recepti za jestive gljive

Mnogi su zainteresirani za pitanje što se od ovih neobičnih gljiva može pripremiti za ukusno i zdravo jelo. Postoji mnogo recepata.

Čišćenje

Nakon skupljanja gljiva potrebno ih je pripremiti:

1. Isperite ih u čistoj vodi.
2. Operite kožu nožem i uklonite je.
3. Oguljena voćna tijela izrežite na komade, uklonite crvuljaste i ostavite samo mlade blijedog mesa.

Kuhanje

Proces se sastoji od sljedećih faza:

1. Kuhajte kabanice 25-30 minuta.
2. Čak i ako ih želite pržiti, prvo kuhajte 7-10 minuta, a zatim počnite pržiti.

Kiseljenje

Bodlji kabanica se može ukiseliti, dobivate vrlo ukusan i jednostavan za pripremu međuobrok. To će zahtijevati:

• 2 kg gljiva;
• 50 ml octa;
• 2 žlice. l. sol;
• 1-1,5 žlice. l. Sahara;
• 0,5-1 žličica zrna crnog papra;
• 2-3 kom. karanfili;
• 1 žličica sjemenke kopra;
• 3 režnja češnjaka.

Kuhanje korak po korak

1. Kuhajte gljive 20 minuta.
2. Stavite u staklenke.
3. Dodajte klinčiće, sjemenke kopra.
4. Ulijte vruću marinadu od juhe od gljiva, soli, češnjaka, papra, šećera i octa.
5. Zatvorite staklenke i čuvajte na hladnom mjestu.

Smrzavanje

Ova metoda omogućuje vam korištenje sakupljača prašine u bilo koje doba godine. Prednost je u tome što gljive ne gube okus te se mogu koristiti za pripremu raznih jela. Da biste to učinili, morate učiniti sljedeće:

1. Očistite kabanice od trave i prljavštine, obrišite ubrusom.
2. Izrežite na kriške.
3. Posložite u posude.
4. Stavite u zamrzivač. Kabanice se mogu čuvati smrznute šest mjeseci.

Prženje

Pržene gljive su ukusne i jednostavne za pripremu. Evo nekoliko recepata:

1. 550 grama zrna prašine zajedno s lukom pržite 15 minuta na maslacu, ulijte 350 grama vrhnja i pirjajte na laganoj vatri dok se umak ne prepolovi, a zatim dodajte prstohvat mljevene paprike i začinsko bilje.
2. Pahuljice stavite u umućeno jaje, uvaljajte u mljevene mrvice i pržite na biljnom ulju.
3. Očistite 900 grama kišnih ogrtača i kuhajte 7 minuta, popržite s lukom, dodajte 400 grama krumpira i pirjajte još četvrt sata, a zatim prelijte kiselim vrhnjem (300 g) i pecite u pećnici 7-10 minuta.

Soljenje

Za ovaj način pripreme morat ćete učiniti sljedeće:

1. Kuhajte kabanice oko 15 minuta u slanoj vodi.
2. Podijelite u staklenke.
3. Prelijte začinjenom salamurom, može se dodati limunska kiselina.
4. Čuvati u hladnjaku.

Sušenje

Najprikladnije je sušiti gljive u pećnici:

1. Očistite kabanice od lišća i prljavštine, obrišite ubrusom.
2. Izrežite velike primjerke na komade.
3. Stavite na rešetku i stavite peći oko 3 sata (temperatura - 60 stupnjeva).

Konzerviranje za zimu

Kabanice se mogu pripremiti za buduću uporabu.

Trebat će vam:

• 1 kilogram kabanica;
• 1 žlica. l. sol;
• 5 žlica. l. ocat 6%;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 6 graška crnog papra;
• 2 kom. karanfili;
• 3-4 kišobrana od kopra;
• 3 režnja češnjaka.

Kuhanje korak po korak

1. Sortirajte kabanice, očistite, prokuhajte.
2. Začinite solju, šećerom i začinima.
3. Kuhajte 10 minuta, ulijte ocat.
4. Posložite u staklenke, prelijte kipućom marinadom i zarolajte.

Jestivi kabanica (Lycoperdon perlatum)

Drugi nazivi gljive: Kabanica prava

Sinonimi:

Obično se stvarni kišni ogrtač naziva mladim gustim gljivama koje još nisu formirale praškastu masu spora ("prašina"). Nazivaju ih i: pčelinja spužva, zečji krumpir i zrela gljiva - klapna, lisnati, sakupljač prašine, djedov duhan, duhan od vuka, gljiva duhanska, prokleta tavlinka itd.

Voćno tijelo: Voćno tijelo kišnih ogrtača ima oblik kruške ili štapa. Sferni dio ploda ima promjer 20 do 50 mm. Donji cilindrični dio, sterilan, visine 20 do 60 mm i debljine 12 do 22 mm. Kod mlade gljive tijelo ploda je bodljikavo-bradavičasto, bijelo. U zrelim gljivama postaje smeđa, oker i gola. U mladim plodištima Gleb je elastičan i bijel. Puffball se razlikuje od gljiva klobuka u sfernom plodištu.

Tijelo ploda prekriveno je dvoslojnom ljuskom. Izvana je ljuska glatka, iznutra - kožasta. Površina plodišta sadašnjeg ljigavca prekrivena je malim trnjem, što razlikuje gljivu od kruške u obliku kruške, koje u mladoj dobi imaju istu bijelu boju kao i sama gljiva. Šiljci se vrlo lako odvajaju pri najmanjem dodiru.

Nakon sušenja i sazrijevanja voćnog tijela, Gleb bijele boje pretvara se u maslinastosmeđi prah spora. Prah izlazi kroz rupu nastalu na vrhu sfernog dijela gljive.

Noga: Jestiva kabanica može biti sa ili bez jedva zamjetljive noge.

Celuloza: mlade kabanice imaju labavo, bijelo tijelo. Mlade gljive su dobre za konzumaciju. Zrele gljive imaju praškasto tijelo, smeđe boje. Berači gljiva zrele kabanice nazivaju "prokletim duhanom". Stare kabanice se ne jedu.

Sporovi: bradavičasti, kuglasti, svijetlo maslinastosmeđi.

Rasprostranjenost: Jestiva kabanica nalazi se u crnogoričnim i listopadnim šumama od lipnja do studenog.

Jestivo: Malo poznata jestiva ukusna gljiva. Kabanice i pokrivači od prašine jestivi su dok ne izgube bjelinu. Jedu mlada voćna tijela čiji je Gleb elastičan i bijel. Najbolje je ovu gljivu ispržiti, prethodno je narezavši na ploške.

Sličnost: jestiva kabanica izvana podsjeća na duguljasti golovač, koji ima isto kruškoliko i ploskasto voćno tijelo. No, za razliku od pravog kabanice, na njegovom vrhu ne nastaje rupa, već se cijeli gornji dio raspada, nakon raspada ostaje samo sterilna noga. I svi su drugi znakovi vrlo slični, Gleb je također u početku gust i bijel. S godinama se Gleb pretvara u tamnosmeđi prah spora. Golovach se priprema na isti način kao i kabanica.

Napomene: Ove su gljive svima poznate, ali ih gotovo nitko ne bere. Kad srušite bijele kuglice, smeđi oblaci dima podižu se prema gore - spore ovih gljiva razbacuju se. Ova vrsta nazvana je kabanica jer vrlo često raste nakon kiše. Sve dok kabanice iznutra nisu postale zelene, ovo su ukusne gljive. Talijani smatraju ovu vrstu najukusnijom od gljiva. Ali kad Gleb postane zelenkast, gljiva postaje pamučna i bez okusa, ali nije otrovna. Stoga se ubrane gljive ne mogu dugo skladištiti, čak i ubrane vrlo brzo postanu zelene.

Fotografija gljiva Jestivi kabanica iz pitanja u znak priznanja:

Procjena okusa, ljekovitih svojstava, koristi i moguće štete

Trnovit puffball malo je poznata, ali ukusna i jestiva gljiva. Ima i ljekovita svojstva. Skupljač prašine koristi se kao antitumorsko sredstvo, u liječenju anemije, rinitisa, želučanih bolesti, za zaustavljanje krvarenja (pulpa se nanosi na ranu koja zatim brzo zacjeljuje). Poznat je i kao lijek koji detoksicira tijelo štetnih tvari.

Kabanica se također široko koristi u kozmetologiji za poboljšanje stanja kože (maske na temelju nje čine kožu elastičnom i zdravom). Za liječenje bolesti štitnjače i mioma, priprema se tinktura (staklenka od pola litre gljiva prelije se votkom, stavi na tamno mjesto 3 tjedna, zatim se filtrira) i popije se 1 žlica. žlica tri puta dnevno.

Skupljač prašine je vrlo hranjiv, pa se široko koristi u kuhanju.

Crna i bodljikava kabanica (jež): fotografija i opis

Lutka je crno bodljikava, igličasta, bodljikava, ježeva-to su nazivi iste gljive koja je predstavnik obitelji Champignon. Izgledom se može zamijeniti s malom čupavom kvrgom ili ježom. Službeni naziv je Lycoperdon echinatum.

Kako izgleda kabanica s crnim bodljama

On, kao i mnogi njegovi rođaci, ima plodište u obliku leđa u obliku kruške, koje se pri dnu sužava i čini neku vrstu kratkog panja. Površina mladih primjeraka je svijetla, ali sa sazrijevanjem postaje svijetlosmeđa.

Promjer gornjeg dijela doseže 5 cm. Potpuno je prekriven savijenim šiljcima-iglicama dugim 5 mm, koje su poredane u prstenove. U početku su izrasline kremaste, a zatim potamne i postanu smeđe. Tijekom razdoblja zrenja trnje klizi, izlažući površinu i ostavljajući mrežasti uzorak. Istodobno se u gornjem dijelu stvara rupa kroz koju gljiva oslobađa zrele spore.

Trnje crno-bodljikave kabanice raspoređeno je u prstenove, u sredini je najduže, a okolo kratko

Pulpa je u početku bijele boje, ali kad sazrije, postaje ljubičasta ili smeđe-ljubičasta.

U podnožju gljive možete vidjeti bijelu micelijsku vrpcu, zahvaljujući kojoj se čvrsto drži na površini tla.

Sferne spore s karakterističnim bodljama na površini. Njihova veličina je 4-6 mikrona. Prah spora u početku je kremast, a kad sazrije postane ljubičasto-smeđi.

Gdje i kako raste

Ova gljiva je klasificirana kao rijetka. Sezona plodovanja počinje u srpnju i traje do kraja listopada ako su povoljni uvjeti. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Nalazi se u listopadnim šumama, kao i u pustarama vrijeska u gorju.

Preferira vapnenačko tlo. Rasprostranjena u Europi, Africi, Srednjoj i Sjevernoj Americi.

Je li gljiva jestiva ili nije

Bodljikavo-bodljikavi lisnati kuhar je jestiv sve dok mu je meso bijelo. Stoga se preporučuje sakupljati posebno mlade gljive. Po hranjivoj vrijednosti pripadaju četvrtoj kategoriji.

Prije uporabe mora se skuhati ili osušiti. Kabanica s crnim bodljama ne podnosi prijevoz na velike udaljenosti pa se ne smije sastavljati ako planirate dugu šetnju šumom.

Dvostruki i njihove razlike

Po izgledu i opisu, crno-bodljikava kabanica po mnogočemu je slična ostalim rođacima. Stoga, da biste identificirali blizance, morate znati njihove karakteristične razlike.

1. Kabanica je odrpana. Površina plodišta prekrivena je bijelim pahuljicama nalik pamuku. Glavna boja je svijetlo krem ​​ili oker. Smatra se jestivim. Raste u južnim regijama, nalazi se u šumama hrasta i graba. Službeni naziv je Lycoperdon mammiforme.

Odrpani kabanica smatra se jednim od najljepših predstavnika obitelji Champignon.

Smrdljivu kabanicu ne treba jesti ni u ranoj dobi, kad je pulpa bijela

Zaključak

Crno-bodljikavi ogrtač ima neobičan izgled, zbog čega ga je teško zbuniti s drugom rodbinom. No, ako ste u nedoumici, slomite pulpu. Trebao bi imati ugodnu aromu i gustu bijelu teksturu. Prilikom sakupljanja treba imati na umu da se ova vrsta ne može dugo nositi u košari.

Biserna kabanica - Lycoperdon perlatum

Napisali Nikolay Budnik i Elena Meck.

Biser ili pravi kišni ogrtač prilično su česti.Na Ulom Zheleznaya ovu gljivu nazivaju i "djedov duhan". Svi nazivi odražavaju bit gljive: pojavljuje se nakon kiše, a u starosti njezine najmanje spore postaju boje duhana i lako se mrve.

Prve kabanice možemo vidjeti u lipnju, a posljednje smo sreli sredinom listopada. Kabanice su jestive, ali nitko nam ih ne uzima. Probali smo pržene kabanice. Okus im je sladak, a djeluju masno i masno. Ali općenito, gljive su prilično ukusne. Biserne kabanice mogu se kuhati, pržiti, ukiseliti, pa čak i osušiti.

Sada skupljamo kabanice i u medicinske svrhe. Ranije su se naširoko koristili u medicini.

1. Biserna kabanica pojavljuje se nakon kiša.

2. Možete pronaći jednu gljivu.

3 .. ali to se rijetko događa.

4. Obično kabanice rastu u velikim obiteljima.

5. Ova kabanica se zove biser -.

6 .. vjerojatno zbog okruglih bradavica razbacanih po kapici, sličnih malim biserima.

7. Događa se da gljive rastu zajedno u gustoj skupini.

8. Ponekad su biserne kabanice razbacane po tlu.

devet. . poput teniskih loptica.

10. Gljive se mogu pojaviti i u šumi.

jedanaest .. i na šumskoj stazi.

12.. i na rubu šume.

13. A ti su biserni ogrtači rasli u našoj ljetnoj kućici.

14. Na ovom mjestu gljive se pojavljuju svake godine.

15. Raste u bilo kojoj vrsti šume.

16. Male su veličine.

17. Ovo je prosječna visina gljiva.

18. Ove gljive su prilično velike.

19.. ali ima i manjih.

20. A ovi baloneri, iako mali, već počinju tamniti.

21. Plod ploda gljive sav je prekriven malim bodljama - bradavicama.

22. Pod utjecajem kiše lako otpadaju.

23. Biserna kabanica izgleda poput male teniske loptice.

24. U početku je gljiva čisto bijela.

25. Postupno kabanica počinje tamniti.

26. Zatamnjuje se ne samo izvana, već i iznutra.

27. Tada se u sredini kabanice pojavljuje rupa kroz koju se izlijevaju spore.

28. Ponekad se boja gljive promijeni u gotovo smeđu.

29. Ovako zrela gljiva izgleda iznutra.

30. Noga gljive može se nazvati lažnom.

31 .. jer je produžetak plodišta.

32. Ali još uvijek možete razlikovati nogu.

33. Ovako se gljive pričvršćuju za tlo.

34. Na rezu plodište je prvo osjetljivo.

35. Izgleda kao mali "plastelin".

36. Jesu jestive ove kabanice s bijelim mesom.

37. Gornju kožu nije potrebno uklanjati.

38. Čim kabanice malo požute iznutra, ne morate ih uzimati za hranu.

39. Kad sazrijevaju spore, skupljamo ih u ljekovite svrhe.

40. U prošlosti se spora u prahu kabanica koristila kao prah za rane.

41. Međutim, više o tome - u odjeljku "Ljekovite gljive".

42. Ovo je biserna kabanica - ukusna i ljekovita gljiva.

Film o bisernom ogrtaču iz 2017

Kabanica u obliku kruške (Lycoperdon pyriforme)

Sinonimi:

• Lycoperdon serotinum
• Morganella pyriformis

Voćno tijelo:
Kruškoliki, s izraženim "pseudonogama", koji se, međutim, lako mogu sakriti u mahovini ili u podlozi-s koje se gljiva percipira kao okrugla. Promjer plodišta kruške u "debelom" dijelu je 3-7 cm, visina 2-4 cm. Boja-u mladosti svijetla, gotovo bijela, dok sazrijeva, podliježe metamorfozi do postaje prljavo smeđa. Površina mladih gljiva je bodljikava, u odraslih je glatka, često gruba, s naznakom mogućeg pucanja kore. Koža je debela, odrasle gljive se lako "oljušte", poput kuhanog jaja. Pulpa ugodnog mirisa gljiva i slabog okusa, u mladosti je bijela, vatne građe, postupno dobiva crvenkasto-smeđu boju, a zatim, kao da u potpunosti prelazi u spore. Kod zrelih primjeraka kruškolikog ljigavca (kao, uostalom, i kod drugih ljigavaca) u gornjem dijelu otvara se rupa iz koje se, zapravo, izbacuju spore.

Spore u prahu:
Smeđa.

Širenje:
Kruškasta pahulja nalazi se od početka srpnja (ponekad čak i ranije) do kraja rujna, ravnomjerno rađa, bez pokazivanja posebne cikličnosti.Raste u skupinama, velikim i gustim, na temeljito trulim, mahovinastim drvenastim ostacima i listopadnih i crnogoričnih vrsta.

Slične vrste:
Izraženi pseudopod i način rasta (propadajuće drvo, u velikim skupinama) ne dopuštaju da se kruškasta mrlja zamijeni s bilo kojim drugim uobičajenim predstavnicima obitelji Lycoperdaceae.

Jestivost:
Kao i sve kabanice, Lycoperdon pyriforme može se jesti sve dok meso ne počne tamniti. Međutim, postoje vrlo različita mišljenja o preporučljivosti korištenja kabanica za hranu.

Opaske
Da bi napisao nešto smisleno o kabanici u obliku kruške, autor mora dobro razmisliti. Ovo je nevjerojatno jer su kabanice nešto s čime se svakodnevno susrećemo. Još jedna stvar još više iznenađuje. Nikada nisam vidio korpu punu kabanica. Unatoč činjenici da rastu često i svugdje, svi znaju da se mogu jesti ako nema ništa drugo, a mnogi ih sakupljaju sasvim smisleno. Ali nikada nisam vidjela samo košaru kabanica, bijele kuglice prekrivene osjetljivim peludom. Htio bih gledati. Mora da je to vrlo inspirativan prizor.

Uzgoj kod kuće i na selu

O uzgoju kabanica napisana je minimalna količina materijala, a oni nisu prošli ni u televizijskim programima o agronomiji. No poznato je da je za uzgoj dovoljno raspršiti spore na vlažnom tlu, po mogućnosti na tankoj travi, kao i pod drvećem. Sijane površine tada je potrebno maskirati u travu ili granje. Nažalost, odabir pravog terena ne jamči daljnji rast. Ponašanje kabanica je nepredvidivo jer se mogu pojaviti na pogrešnoj točki na web mjestu.

Ako vas prva opcija plaši, vrijedi isprobati sljedeću opciju. Zrele gljive sitno nasjeckajte, zalijte (kišnicom) vode 7-24 sata i nakon proteklog vremena oplodite označena područja u zemlji ovom otopinom. Što dalje učiniti? Ponizno se čeka sljedeća godina, nadajući se kvaliteti i vlažnosti tla. Nije moguće neovisno kontrolirati ovaj proces.