Entolom stisnut

Taksonomija, karakteristike i opis građe

Prema sustavnoj nomenklaturi, Entoloma otrovna pripada obitelji Entoloma, rodu Entoloma. Latinski naziv i njegov sinonim: Entoloma sinuatum i Rhodophyllus sinuatus.

Ovaj predstavnik se također naziva:

• Divovska ploča u boji ruže;
• Ružičasta boja žućkasto-siva;
• Entoloma kositar;
• Entolom zarezano-lamelarni.

Šešir

Promjer klobuka varira unutar 5–17 cm, međutim često se nalaze predstavnici s pokazateljem 25 cm. Mlade gljive dugo zadržavaju zvonasti, u nekim slučajevima ispupčeni oblik s uvučenim rubovima. S vremenom i rastom gljive kapica postaje ispupčena i ravna na krajevima. U budućnosti tvori veliki tuberkul u središtu, a rubovi mu postaju valoviti i otvoreni. Stare gljive karakterizira prisutnost bora u sredini klobuka. Na dodir je glatka, nakon kiše blago ljepljiva. Boja je prljavobijela, žućkasta, pepeljasta ili smeđe siva.

Himenofor

Himenofor je dio gljive koji se nalazi ispod klobuka. Kod entoloma predstavljen je pločama. Vrlo su slabo vezani za stabljiku, rijetko se nalaze. U boji se nalaze i prljavo žute (u većini slučajeva kod mladih gljiva) i ružičaste ili čak crvene (u starijih plodišta). Do rubova ploče obojeni su tamnijom bojom.

LITERATURA: Većina predstavnika otrovne entole, koja raste u Europi, nema žuti pigment u himenoforu.

Rezana pulpa

Pulpu odlikuje elastičnost i velika gustoća, bijele je i smeđe boje. U dijelu kapice ton se ne mijenja kad se razbije. Meso je užeglo ili ima brašnastu aromu.

Noga

Gljivu karakterizira središnji položaj noge, koja se pri zadebljanju blago zadebljava. Ima cilindrični oblik, blago stisnut na rubovima. Glatka, svilenkasta, gusta na dodir. Na dijelu blizu kape ima brašnastu prevlaku. Noga doseže 10 cm visine, do 3 cm širine. Boja je uglavnom bijela, u nekim slučajevima može se pratiti siva nijansa.

Malo povijesti

Prvi put su saznali za gljivu 1788. godine zahvaljujući liječniku i botaničaru Pierreu Bueyardu. Podrobniji opis sastavio je H. Person (mikolog) početkom 19. stoljeća.

Entolom otrovan

Otrovni entolom - lat. Entoloma sinuatum

Na drugačiji način opasna gljiva naziva se Entoloma kositar, Rosovoplastinnik gigantski, Rosovoplastinnik otrovan, Entoloma zarezano-lamelarna ili Rosovoplastinnik žućkasto-glaukusna.

Kapa od gljiva

Entolom od kositra gradi divovski klobuk promjera do 25 cm. Šeširi mladih gljiva isprva imaju konveksan zaobljeni ili zvonasti oblik, nakon čega se šire ili ostaju ispupčeni.

Rubovi kapica isprva su zataknuti, dok sazrijevaju, spušteni su, ujednačeni ili valoviti. U središtu gljive sačuvan je kosi nasip; u starim gljivama često se pojavljuje zarez.

Sjajna svilenkasta koža postaje ljepljiva po vlažnom vremenu. Obojen je sivo-oker ili sivkasto-bijelo, s godinama se pretvara u sivo-smeđu nijansu s pepeljastom bojom.

Unutrašnjost šešira ima bijelo mesnato meso koje pod kožom postaje smeđe i ne mijenja boju nakon oštećenja. Meso mladog tanjura ružičaste boje miriše na brašno, dok stare gljive odišu užeglim mirisom. Bez okusa je ili ima gorak okus.

Dno šešira prošarano je slabo priraslim rijetkim pločama širine 8-15 mm. Mlade ploče su sivkasto-žute boje, dok su zrele ružičaste ili crvenkaste s tamnim rubom.

Divovska rosacea razmnožava se kutnim sporama tvoreći ih u ružičastom prahu spora.

Stipe

Entoloma otrovna ima snažnu cilindričnu ili klavatnu nogu, savijenu prema dolje, čiji je promjer 10-35 mm, a duljina 40-150 mm. U mladoj dobi noge su ispunjene pulpom koja se kasnije pretvara u spužvastu masu.

Noga je prekrivena glatkom svilenkasto bijelom kožom koja s vremenom postaje siva ili žuta. Pritisnete li na nju, ona će postati blago smeđa. Donji dio ostaje gladak, gornji dio prekriven je brašnastim cvatom.

Entoloma otrovna (Entoloma sinuatum)

Mjesta za uzgoj

Otrovni list ruže rijetka je gljiva koja preferira teško glineno ili vapnenačko tlo svijetlih listopadnih i mješovitih šuma te parkove sa stablima bukve, hrasta, graba, vrbe i breze. Nalazi se u južnosibirskim, sjeverno -kavkaskim i europskim dijelovima Rusije, kao i u Ukrajini.

Jednostruko i brojno plodonosno javlja se krajem svibnja - početkom listopada.

Jestivost

Naziv gljive govori sam za sebe: Otrovni entolom je vrlo otrovan. Njegova uporaba uzrokuje ozbiljno trovanje hranom, popraćeno groznicom, povraćanjem, bolovima u trbuhu itd. Ako jedete veliki broj gljiva, možete umrijeti.

Definitor

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Specijalizirana struktura spolnog razmnožavanja u gljivama, svojstvena samo basidiomicetima. Basidije su završni (krajnji) elementi hifa različitih oblika i veličina, na kojima se spore egzogeno razvijaju (izvana).

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora. Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Trichoderma (Trichoderma)

Tip kape kape, obično se sastoji od ravnih, septiranih elemenata, smještenih više ili manje okomito na površinu i položenih na istoj i na različitim razinama; krajevi hifa mogu biti morfološki modificirani i predstavljaju dermatocistide. Površina kape je baršunasta do gotovo osjetila.

Lat. Trichoderm.

Trichoderma se, pak, dijeli na isprepletene trihoderme i nepravilne trihoderme.

Isprepleteni trihoderm (Intricate trichoderm) - trihoderm, koji se sastoji od isprepletenih hifa, koje se ne nalaze paralelno jedna s drugom i tvore tomentoznu dlaku.

Nepravilni trihoderm - Trichoderma, koji se sastoji od nepravilno grananih hifa.

Vidi Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Cutis

Tip kape kape sastoji se od puzećih neželatiniziranih hifa smještenih paralelno s površinom. Površina čepa izgleda glatko.

Lat. Cutis.

Vidi Gifa.

Znakovi trovanja i prva pomoć

Ako se dogodilo da je greškom otrovni entolom ušao u košaru s gljivama, tada možete otkriti znakove trovanja pola sata nakon što ste ga pojeli. Stanje je lako prepoznati po sljedećim znakovima:

• pojava migrene koja ne prolazi;
• oštra vrtoglavica;
• napadi mučnine i povraćanja;
• Trbušna nervoza;
• nadutost;
• slabost.

Ako se pojave gore navedeni simptomi, morate potražiti liječničku pomoć što je prije moguće. Ako to nije moguće, potrebno je poduzeti potrebne mjere za uklanjanje otrovne gljivice iz tijela. Prva pomoć:

1. Ako se trovanje manifestira bez probavnih smetnji, tada trebate uzeti žličicu vazelina i bilo koje biljno ulje kako biste izazvali proljev.
2. Ako se već pokazao želudac, tada je vrijedno popiti veliku količinu tople vode i uzeti aktivni ugljen prema uputama.
3. Ako postoji hladnoća, tada morate promatrati odmor u krevetu, zamotan u toplu deku.

Prva pomoć pružena na vrijeme može spasiti život žrtvi. No, imperativ je otići u medicinsku ustanovu, jer je u nekim slučajevima potrebno izvršiti transfuziju krvi ili staviti kapaljku s fizikalnom. riješenje.

Entoloma svijetlosmeđa (Entoloma sepium)

Entoloma svijetlosmeđa - lat. Entoloma sepium

Na drugi način, ova gljiva se naziva Ternovik, Entoloma sepium, Smoky ili Pale brown Entoloma.

Kapa od gljiva

Ternovik se nadovezuje na prilično veliki šešir promjera 30-150 mm. Mladi šeširi izrađeni su u obliku ravnog stošca, zreliji šeširi pretvoreni su u široke češere ili su rašireni. U sredini nastaje nestrm, često spljošten nasip.

Po suhom vremenu koža na fino uvezanom šeširu ostaje svilenkasta - suha i svijetla, po vlažnom vremenu postaje ljepljiva i tamnija. Obojen je u žućkaste, sivo-smeđe i smeđe-žute tonove.

Šeširići su ispunjeni neukusnom, čvrstom, bjelkastom pulpom koja odiše ugodnom aromom svježeg brašna.

Dno šešira prekriveno je širokim, silazećim pločama srednjeg raspona. Mladi Entoloma sepium ima bijele ploče, odrasla gljiva je kremasto ružičasta, prezreli primjerci su ružičasto-smeđi.

Blijedosmeđi entolom razmnožava se zaobljenim kutnim crvenkastim sporama koje se nalaze u ružičastom prahu spora.

Stipe

Cilindrična vlaknasta stabljika Podoruchnika doseže 8-20 mm debljine i 30-150 mm duljine i može se saviti. Noge mladih gljiva ispunjene su pulpom koja nestaje kako sazrijevaju.

Glatka površina nogu je bijela ili krem-bijela.

Entoloma svijetlosmeđa - lat. Entoloma sepium

Mjesta za uzgoj

Entoloma svijetlosmeđa preferira planinske padine, jaruge, uvale, a nalazi se pod zasadima parkova i vrtova. Obilno raste na mjestima gdje rastu šljiva, trešnja, šljiva, marelica, glog i trnje. Gljiva se bere na kazahstanskom tlu; nastanjuje i zapadni Tien Shan.

Plod ploda Entoloma sepium javlja se u raspršenim grozdovima od posljednjih dana travnja do kraja lipnja. U toplijim krajevima gljiva počinje donositi plodove od sredine travnja.

Jestivost

Blijedosmeđi entolom pripada uvjetno jestivim gljivama: može se pržiti, koristiti kao prilog, ukiseliti i posoliti.Glavna stvar je prije kuhanja gljive kuhati 20 minuta u slanoj vodi, a juhu ocijediti.

Prema sladokuscima, najukusniji Entoloma sepij dolazi od kiseljenja.

Zanimljive činjenice o opasnoj gljivi

• Unatoč činjenici da većina otrovnih gljiva nije previše opasna čak ni kada se jede, otrovni entolom može biti koban. Dovoljno je pojesti nekoliko gljiva da smrtonosna količina otrova uđe u tijelo.
• Najčešće se otrovni entolom nalazi u blizini bukve, hrasta, graba, ponekad vrbe i breze. To je zbog činjenice da se mikoriza stvara u stablu i gljivi.
• Otrovni entolom tijekom razvoja mijenja svoj okus iz brašnastog u gorak i neugodan.
• Što je gljiva mlađa, noga je gušća. U starijih plodišta ima oblik spužve.
• Većina otrova napušta plodonosno tijelo ako se gljiva skuha, promijeni vodu dva puta ili osuši.

Znajući kako izgleda ružičasta ploča, ne možete se bojati brati gljive u šumi. Kako se ne biste suočili s negativnim posljedicama konzumiranja otrovnog entoloma, najprije morate gljive dva puta skuhati ili upotrijebiti u osušenom obliku.

Otrovni entolom (list ruže), njegove razlike od drugih gljiva

U vrijeme "lova" na gljive ponekad postoje slučajevi trovanja darovima šume. Činjenica je da su neke otrovne gljive vrlo slične jestivim. To uključuje otrovni entolom - najveći predstavnik svoje obitelji. Njegova vlakna sadrže jak otrov koji može biti smrtonosan bez odgovarajuće pomoći.

Izgled gljive

Otrovna entoloma lamelarnih gljiva, čiji je opis prvi put dao H. Person 1801. godine, prilično je velik. Obično kapa doseže promjer 6-16 cm, u rijetkim slučajevima - 25 cm.

U ranoj fazi razvoja, boja kape se kreće od prljavobijele do sive s primjesom okra. Do starosti boja se mijenja prema tamnijim nijansama i postaje sivo-smeđa. Kapa je glatka na dodir; veliki primjerci imaju male nabore u sredini.

Kad je mokra, površina kape postaje ljepljiva i sjajna; kad se osuši, sjaj ostaje.

U mladosti kapa ima polukuglasti oblik, koji s godinama postaje zvono s rubom omotanim oko noge. U starim gljivama na kapi u sredini pojavljuje se zarez.

Gljiva crvena rešetka: jestiva ili ne

Posebnosti otrovnog entoloma uključuju sljedeće:

• meso na prijelomu ne mijenja boju;
• rijetke i široke ploče;
• miris mlade gljive je brašnast, s godinama postaje užegao.

Rasprostranjenost i mjesta rasta

Otrovni entolom ili otrovni list ruže relativno je termofilna gljiva. Rasprostranjen u južnim regijama Rusije, nailazi na Kavkazu, dobro je poznat stanovnicima Ukrajine i Republike Bjelorusije. Ova gljiva rijetko se nalazi u Kareliji i Murmanskoj regiji. U zapadnoj Europi to se praktički ne događa - vrlo se rijetko nalazi u Austriji i planinskim regijama Francuske.

Obožava susjedstvo graba, bukve, hrasta, ponekad se može naći u blizini vrbe ili breze. Raste, u pravilu, u malim skupinama od 2-4 komada. Omiljena mjesta uzgoja su u sjeni, pod drvećem, u gredama, na močvarnim tlima s visokim udjelom vapna.

Slične vrste

Postoji mnogo jestivih gljiva koje su po izgledu slične otrovnom listu ruže, što predstavlja opasnost za berače gljiva početnike. Najčešće ljubitelji "lova na gljive" zbunjuju entolom sa sljedećim gljivama:

• privjesak - boja je gotovo identična, razlika je u pločama koje se spuštaju do noge;
• zadimljena ryadovka - razlikuje se po manjim pločama, čija je boja osjetno svjetlija;
• golubica ryadovka - razlikuje se po šeširu na kojem su uočljive obojene mrlje, a meso postaje ružičasto na rezu;
• zadimljeni govornik - ima osebujan cvjetni ili truležni miris, ploče su uže i svjetlije;
• obični šampinjon - razlikuje se po prisutnosti prstena na nozi i ploča tamne boje;
• vrt ružinih listova - jestiva gljiva koja raste u vrtovima i na livadama, razlikuje se po tome što joj klobuk ima higrofilno svojstvo (nabubri kad je mokar).

Jestive i otrovne vrste gljive žute paučine

Otrovanje i liječenje entoloma

Kad pojedete i mali komad ove otrovne gljive, dolazi do iritacije sluznice probavnog sustava i opijenosti tijela sa sljedećim simptomima: jaka migrena, povraćanje, bolovi i grčevi u trbuhu, proljev, omaglica. Znakovi trovanja pojavljuju se unutar 30-120 minuta.

Tijek stacionarnog liječenja, u pravilu, ne traje više od 3-4 dana. Izvodi se stalno u klinici uz unos lijekova za uklanjanje toksina. Glukoza i fiziološka otopina ubrizgavaju se intravenozno kroz kapaljku.

Prva pomoć pri trovanju prije dolaska hitne pomoći sastoji se u ispiranju želuca, uzimanju sorbenata i laksativa.

Ako se primijeti zimica, žrtvu treba umotati u deku, deku ili dodatno obući toplu odjeću.

Pozivanje hitne pomoći je potrebno, ne možete sami pokušati izliječiti trovanje. Preporučljivo je prikupiti ostatke gljiva za prijenos radi ispitivanja radi utvrđivanja vrste i stupnja toksičnosti. U teškim slučajevima potrebna je transfuzija krvi kako bi se spasili životi nakon trovanja entolomom, što se može učiniti samo u kliničkom okruženju.

Nakon pružanja prve pomoći i provođenja čitavog kompleksa medicinskih postupaka, otrovani entolom otrovan može neko vrijeme (1-2 tjedna) doživjeti odstupanja od normalnog stanja tijela: česte migrene, povećana razdražljivost, jaka žeđ i probavne smetnje . U tom slučaju preporučuje se uzimanje što više tekućine za uklanjanje toksina iz tijela.

Galerina obrubljena gljiva: opis i razlike od agarike meda