Kesteni su jestivi i nejestivi kako ih razlikovati
Jestivi kesten i konjski kesten potpuno su različita stabla, unatoč sličnosti u nazivu. Prvi pripada obitelji bukve, a drugi sapindaceae. Izvana stabla nisu nimalo slična pa ih nije teško razlikovati.
Jestive vrste
Svima će biti korisno znati koji se kesteni mogu jesti. Postoji nekoliko vrsta hrane:
- Gorodchaty (japanski). Najveća plodonosna sorta. Naraste do 15 metara. Matice promjera do 6 cm i do 80 gr. naveliko.
- Sjetva. Doseže 35 metara. Preferira vlažnu i toplu suptropsku klimu. Razmnožava se sjemenom. Ima snažan korijenov sustav koji dobro drži krunu.
- Američki (sa zarezima). Sorta otporna na mraz, lako podnosi dugotrajno hladno vrijeme do -30⁰S.
- Kineski (najmekši). Plodovi se odlikuju izvrsnim okusom i naširoko se konzumiraju u hrani. Drvo je traženo u industrijskoj proizvodnji. Biljka se boji suše, zahtijeva često zalijevanje.
- Zakržljao. Drvo visoko do 15 metara. Odnosi se na ukrasne oblike.
- Australski. Zimzeleno drvo koje doseže visinu od 15-30 metara.
- Shogyu. Otporan na patogene gljivice koje utječu na kestene.
- Henry. Rasprostranjeno u zapadnim i središnjim regijama Kine. Dostiže visinu od 25-30 metara.
U vrijeme sazrijevanja najveća količina hranjivih tvari koncentrirana je u plodovima jestivog kestena. Kad kesteni potpuno porumene, beru se i beru za zimu. Jedu se gotovi i sirovi.
Crvena knjiga
Jesi li ovdje:
Početna - Biljke Crvene knjige Republike Krim - Geopor Cooper (Crvena knjiga Krima)
Geopor Cooper (Crvena knjiga Krima)
(dlakavi tartuf, borov tartuf) Geopora cooperi Harkn. Taksonomski položaj Red je poseban (Pezizales). Obitelj Pyronemataceae. Status očuvanja Rijetka vrsta (3).
Značajke morfologije
Voćna tijela su grudvasto zaobljena, podijeljena na režnjeve više ili manje dubokim udubljenjima (nalikuju oblikom mozak), promjera 2–4 (5) cm. Površina je žutosmeđa, kestenjastosmeđa, blago bradavičasta, prekrivena čestim smeđim dlačicama. Unatoč neslužbenim imenima, Cooperova geopora nije povezana s pravim tartufima, ujedinjuje ih samo podzemni način postojanja krede od voća. Glavna razlika od pravih tartufa je struktura plodnog tijela na rezu: "meso" Cooperove geopore nije mramorno, već u obliku labirinta, s vijugavim uskim šupljinama, naizmjenično bjelkastim (nosećim sporama) i smeđim (omotano unutar kože voćnog tijela) „vijuge“.
Značajke biologije
Symbiotroph, tvori mikorizu s borovima. Raste u borovoj šumi i kulturi borove šume. Voćna tijela su podzemna / polupodzemna, obično se nalaze pojedinačno ili u skupinama (gnijezda) u površinskom sloju tla ili ispod opalih iglica u blizini borova. Unatoč širokoj rasprostranjenosti na sjevernoj hemisferi, nalazi vrste rijetki su posvuda. Listopada studenog.
Sigurnosne mjere
Zaštićeno u rezervatu prirode Karadag. Potrebno je identificirati nove lokacije i kontrolirati stanje populacije.
Izvori informacija
Trappe i sur., 2009 .; Sarkin, 2013. a, b; Sarkin, Mironova, 2015.
Sastavili: Sarkina I.S., Mironova L.P.
Foto: L. P. Mironova
|
06.01.2018 12:21:36
-
Jelovnik
- Dom
- FOTOGALERIJA
-
Životinje
- Sisavci
- Ptice
- Ribe
- Vodozemci
- Gmazovi
- Insekti
- Rakovi
- Crvi
- Mekušci
-
Bilje
- Angiospermi
- Golosjemenjače
- Paprati
- Mahovine
- Alge
- Lišajevi
- Gljive
- Moskva
-
Moskovska regija
- Sisavci
- Ptice
- Beskralježnjaci
- Ribe, prezm., Kopnene.
- Bilje
- Gljive, mahovine, lišajevi
-
Voronješka regija
- Bilje
- Životinje
-
Republika Krim
- Bilje
- Životinje
-
Rostovska regija
- Bilje
- Životinje
-
Krasnodarsko područje
- Bilje
- Životinje
-
Lenjingradska oblast
- Bilje
- Životinje
-
Pskovska regija
- Bilje
- Životinje
-
Sverdlovska regija
- Bilje
- Životinje
-
Saratovska regija
- Gljive
- Briofiti
- Paprati
- Amurska regija
- Krasnojarsko područje
- Belgorodska oblast
-
Čeljabinska regija
- Bilje
- Životinje
-
Crveni popis IUCN -a
- Izumrli sisavci
- Rijetke ptice svijeta
- Kitovi
- Mesojedi
- Rezerve Rusije
- Divlje životinje
- Ptice Rusije
- Preuzmite Crvenu knjigu
- Osnovni dokumenti
- Prilagođena sog.
- .
