Gigrofor žućkasto-bijele boje

Gigrofor zlatna jestivost, gdje raste, kako izgleda, pravila prikupljanja, fotografija

Gigrofor golden: je li moguće jesti, opis i fotografija

Gigrofor golden - lamelarna gljiva obitelji Gigroforov. Ova vrsta raste u malim skupinama, tvoreći mikorizu s različitim stablima. U drugim izvorima može se pronaći pod imenom zlatozubi higrofor. U znanstvenim krugovima naveden je kao Hygrophorus chrysodon.

Kako izgleda zlatni higrofor?

Plod ploda ove vrste je klasičnog tipa. Šešir u početku ima konveksan zvonasti oblik s rubom udubljenim prema dolje. Dok sazrijeva, ispravlja se, ali mali tuberkuloz ostaje u sredini. Površina je glatka, ljepljiva, prekrivena tankim ljuskama bliže rubu. Kod mladih primjeraka boja gornjeg dijela je bjelkasta, ali kasnije postaje zlatnožuta. Promjer kape doseže od 2 do 6 cm.

Pulpa je vodenasta, mekana. Karakterizira ga svijetla nijansa i ne mijenja se pri rezanju. Miris je blag, neutralan.

Na stražnjoj strani kape nalaze se rijetke široke ploče koje se spuštaju do pedikula. Himenofor u početku ima bjelkastu nijansu, a zatim postaje žut. Zlatni higrofor ima bijele elipsoidne spore s glatkom površinom. Njihova veličina je 7,5-11 x 3,5-4,5 mikrona.

Noga je cilindrična, pri dnu sužena, ponekad blago zakrivljena. Duljina mu doseže 5-6 cm, a širina 1-2 cm. U mladim plodovima je gusta, a zatim se pojavljuje šupljina. Površina je ljepljiva, bijela, sa laganim dlačicama bliže klobuku i žutim ljuskama po cijeloj dužini.

Gdje raste zlatni higrofor

Ova je gljiva uobičajena, ali raste pojedinačno ili u malim skupinama. Preferira četinjače i listopadne šume s tlom bogatim humusom. Tvori mikorizu s hrastom, lipom, borom. Razdoblje plodovanja počinje sredinom kolovoza i nastavlja se do druge dekade listopada.

Zlatni higrofor rasprostranjen je u Europi i Sjevernoj Americi. Na teritoriju Rusije nalazi se posvuda.

Je li moguće jesti zlatnu higroforu

Ova se gljiva smatra jestivom. No, nema visoki okus pa spada u četvrtu kategoriju.

Lažni parovi

U početnoj fazi razvoja, gigrofor je zlatni po mnogo čemu sličan svojim rođacima. Stoga je, kako bi se izbjegla pogreška, potrebno proučiti karakteristične razlike blizanaca.

1. Mirisni gigrofor. Ima izražen miris badema, a po kišnom vremenu može se proširiti za nekoliko metara okolo. Također ga možete razlikovati po sivo-žutoj nijansi šešira. Ova se gljiva smatra uvjetno jestivom i karakterizira je slatkast okus pulpe. Službeni naziv je Hygrophorus agathosmus.
2. Gigrofor je žućkastobijel. Plod je srednje veličine. Glavna boja je bijela. Posebnost je da se vosak pri trljanju osjeća na prstima. Gljiva je jestiva, službeni naziv je Hygrophorus eburneus.

Pravila prikupljanja i uporaba

Branje gljiva treba obaviti oštrim nožem, odsijeći plodište u podnožju. Time ćete spriječiti oštećenje micelija.

Prije uporabe šumski plodovi moraju se očistiti od stelja i čestica tla. Zatim temeljito isperite gljive. Može se konzumirati svježa i prerađena.

Zaključak

Gigrofor golden spada u kategoriju nepopularnih, ali jestivih gljiva. To je zbog lošeg plodonošenja koje otežava berbu i neutralnog okusa. Stoga ga većina berača gljiva zaobilazi. Budući da se tijekom razdoblja plodovanja mogu ubrati vrijednije vrste.

Crvena knjiga

Jesi li ovdje:
Početna - Crvena knjiga Lenjingradske oblasti. Biljke - Gigrofor Korhonen

Gigrofor Korhonen

Hygrophorus korhonenii Harmaja
(Basidiomycota. Hygrophoraceac)

Status. 3 (R). Rijedak pogled. 

Kratki opis. Gljiva s lamelarnim plodovima srednje veličine, razvija se na tlu.Klobuk je promjera 2-8 cm. Prvo šiljast, zatim široko zvonast, rasprostrt, s prilično oštrim izbočenim tuberkulom: ljepljiv ili sluzav, sivosmeđi s crno-smeđim središtem, radijalno tamno prugast. Ploče su uvelike prirasle ili slabo silazeće, rijetke, debele, bijele ili bjelkaste. Stabljika 7-12 x 0,5-2 cm na vrhu suha, bijela, vrlo tanko dlakava, ostatak je površine manje-više slabo ljepljiv, jednobojan sa čepom ili nešto svjetliji, u vlažnom stanju s nedosljednim zonama, suh - u većini slučajeva jedna boja; bijela, kasnije često smećkasta, s prstenastom zonom. Pulpa je gusta, bijela, bez posebnog mirisa i okusa. Basidia do 65 x 10 mikrona. Spore 10-14 x 5,2-7,5 mikrona. uglavnom uski elipsoidni i izduženi.

Širenje. Pronađeno u env. poz. Voće (okrug Priozersk) (I). U Rusiji je zabilježen i u Murmanskoj oblasti, Kareliji i Irkutskoj oblasti. (2. 3). Izvan Rusije nalazi se u sjevernoj Europi (Finska, Švedska, Norveška) (4, 5).

Ekologija i biologija. Smrekov mikorizni simbiont (2). Nastanjuje smrekove šume, plodove donosi u kolovozu rujnu.

Ograničavajući čimbenici. Očigledno, ona je ograničena na vlažne šume smreke starih stabala, čije isušivanje i sječa dovodi do izumiranja vrste.

Sigurnosne mjere. Pronađeno u env. dendrološki park "Otradnoe". Potrebno je proširiti njezin teritorij tako da uključi stare šume smreke i potražiti nove lokacije.

Izvori informacija: 1. Podaci o autoru: 2. Kovalenko. 1989; 3. Petrov, 1991: 4. Nordijski makromiceti. 1992; 5. Courtecuissc, Duhcm. 1995. A. E. Kovalenko

Status. 3 (R). Rijetko.

Opis. Na tlu se razvija srednje velika škržna gljiva. Zatvorite 2-8 em in diam .. isprva stožaste, zatim općenito kampulatne. spljošten, s istaknutim raiher acme umbo: v iscidan ili ljepljiv, sivosmeđi s crno smeđim središtem, radijalno tamno-ftbrillose. Škrge su široko prirasle ili podstrujne, udaljene, debele, bijele ili bjelkaste. Stipe 7-12 x 0,5 2 cm, na vrhu suhe ', bijele, fino dlakave, manje-više malo viskozne prema podnožju, obojene kapicom ili blago blijede, s nepravilnim trakama kad su vlažne, uglavnom suhobojne, suhe, kasnije često smećkaste, s prstenastom zonom. Meso je čvrsto, bijelo, bez izrazitog mirisa i okusa. Basidia do 65 x 10 str. Spore 10-14 x 5,27,5 sati. uglavnom usko elipsoidne i izdužene.

Distribucija. U Lenjingradskoj oblasti pronađeno u blizini Plodovog (Pyhajarvi) (okrug Priozersk) (I). U Rusiji također zabilježeno iz regije Murmansk. Karelija i Irkutska regija (2.3). Izvan Rusije javlja se u sjevernoj Europi (Finska, Švedska, Norveška) (4. 5).

Ekologija i biologija. Mvcorrhizal simbiont smreke (2). U smrekovim šumama plodovi u kolovozu - rujnu.

Ograničavajući čimbenici. Očigledno ograničeno na vlažne stare smrekove šume, drenaža i sječa šuma dovode do nestanka vrste.

Mjere očuvanja. Pronađeno u blizini dendrološkog parka Otradnoye. Potrebno je proširenje njezinog područja uključivanjem šuma smreke starosjeda i potragom za novim lokalitetima.

Izvori informacija: I. Podaci o autoru: 2. Kovalenko. 1989; 3. Petrov. 1991; 4. Nordijski makromiceti, 1992 .; 5. Courtecuisse. Duhcm. 1995. A.E. Kovalenko

|
18.11.2018 12:05:37

• Jelovnik

  • Dom
  • FOTOGALERIJA
  • Životinje
    • Sisavci
    • Ptice
    • Ribe
    • Vodozemci
    • Gmazovi
    • Insekti
    • Rakovi
    • Crvi
    • Mekušci
  • Bilje
    • Angiospermi
    • Golosjemenjače
    • Paprati
    • Mahovine
    • Alge
    • Lišajevi
    • Gljive
  • Moskva
  • Moskovska regija
    • Sisavci
    • Ptice
    • Beskralježnjaci
    • Ribe, prezm., Kopnene.
    • Bilje
    • Gljive, mahovine, lišajevi
  • Voronješka regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Republika Krim
    • Bilje
    • Životinje
  • Rostovska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Krasnodarsko područje
    • Bilje
    • Životinje
  • Lenjingradska oblast
    • Bilje
    • Životinje
  • Pskovska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Sverdlovska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Saratovska regija
    • Gljive
    • Briofiti
    • Paprati
  • Amurska regija
  • Krasnojarsko područje
  • Belgorodska oblast
  • Čeljabinska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Crveni popis IUCN -a
    • Izumrli sisavci
    • Rijetke ptice svijeta
    • Kitovi
    • Mesojedi
  • Rezerve Rusije
  • Divlje životinje
  • Ptice Rusije
  • Preuzmite Crvenu knjigu
  • Osnovni dokumenti
  • Prilagođena sog.
• .

Opis mirisnog higrofora.

Klobuk mirisnog higrofora isprva je konveksan, ali se kasnije pretvara u opušten, sa središnjim tuberkulom. Promjer mu je 3-7 centimetara. Kapa je prekrivena glatkom, sluzavom kožom. Boja klobuka je sivkasta, žutosiva ili maslinastosiva. Rubovi kape odlikuju se svjetlijom nijansom; dugo ostaju omotani prema unutra.

Ispod glave nalaze se debele i meke ploče. Oblik ploča može se račvati. Kod mladih primjeraka ploče su prilijepljene, a kod starih se spuštaju do noge. U mladosti je boja ploča bjelkasta, a kasnije se mijenja u prljavo sivu. Spore u prahu su bijele.

Stabljika mirisnog higrofora je cilindrična, zadebljana u donjem dijelu, ponekad spljoštena. Visina mu doseže 7 centimetara, a opseg oko 1 centimetar. Boja noge je sivkasta ili smeđe-siva.Površina nogavice prekrivena je malim pahuljicama nalik pahuljicama.

Meso ove gljive je mekano, po vlažnom vremenu postaje vodenasto i rastresito. Boja pulpe je bijela. Pulpa ima izrazitu aromu badema i slatkog je okusa. Nakon kiše, skupina mirisnih higrofora ispušta aromu toliko jaku da se širi nekoliko metara. Zbog svog se mirisa mirisni higrofor razlikuje od ostalih članova obitelji.

Mjesta rasta mirisnih higrofora.

Mirisni higrofori rastu u smrekovim šumama, mogu se naći na vlažnim i mahovitim mjestima. Ove gljive preferiraju planinska područja. Mirisni higrofori donose plodove od ljeta do jeseni.

Vrednovanje jestivosti mirisnog higrofora.

Ova vrsta gljiva praktički je nepoznata, ali je pogodna za prehranu svježa, slana i ukiseljena.

Tijekom pripreme mirisnih higrofora potrebno je ukloniti sluznu kožu, jer ima neugodan okus i može pokvariti jelo. Unatoč tome, mirisni higrofori su nježni, mesnati i ukusni.

Opis crvenila higrofora

Ova gljiva ima klasičan izgled - ima prilično dugu stabljiku i kupolastu kapicu. Kod potpuno sazrelih primjeraka kape se postupno otvaraju. Površina plodišta je ružičastobijela s malim žutim mrljama.

Mjesta distribucije crvenila higrofora

Crvenkasti higrofori rastu u crnogoričnim ili mješovitim šumama. Ove gljive donose plodove u kolovozu-rujnu. Higrofori koegzistiraju s borovima ili smrekama. Stoga se najčešće nalaze ispod ovih stabala.

Vrednovanje okusa pocrvenelih higrofora

Mnogi jedu crvenkaste higrofore. Ali ne izazivaju mnogo kulinarskog užitka, jer nemaju izražajan miris i poseban okus. Ove su gljive dobre kao nadopuna drugim vrstama gljiva.

Rođaci rumenila higrofora

Pocrvenjeli higrofor izvana je najsličniji higroforu russula. Russula gigrofor praktički je isti, ali ima veću veličinu. Gigrofor russula je jestiva gljiva. Šešir mu je jak, mesnat, oblika je u početku konveksan, a s godinama postaje ničice, ponekad u sredini ostane tuberkuloza. Koža kape je ljuskava. Noga je cilindrična, vrlo snažna. Pulpa je bijela, na zraku postaje crvena.

Russula hygrophors rastu u listopadnim šumama. Pronađite ih ispod hrasta. Naseljavaju se u malim skupinama. Raste u brdovitim i planinskim predjelima. Plodovi od ljeta do jeseni.

Pjesnički higrofor također izgleda kao pocrvenjeli higrofor, a ovo je i jestiva gljiva. Isprva je oblik kape pjesničke higrofore sferičan, a zatim postaje ničice. Koža je svilenkasta i sjajna. Boja kape može biti svijetlo ružičasta ili bjelkasta sa svijetložutom nijansom. Noga je gusta i snažna, bijela. Pulpa pjesničkog higrofora ima aromu jasmina.

Pjesnički higrofori rastu u listopadnim šumama. Naseljavaju se u skupinama, na planinskom terenu, pod bukvama. Plodovi od ljeta do jeseni. To su ukusne gljive koje se mogu kuhati na razne načine i konzervirati.

Gigrofor maiden je uvjetno jestiva gljiva. Šešir mu je isprva ispupčen, a kako raste, ispravlja se. Na površini kapice često se nalazi tuberkuloza. Noga je cilindrična, prilično tanka, ali istodobno gusta. Tijelo ploda je bijelo, ponekad se pojavi žućkasta nijansa. Ako se na higroforu djevojčice pojave crvenkaste mrlje, to znači da se plijesan uvila na koži.

Djevojački higrofori rastu na čistinama, livadama, u planinskim i ravnim predjelima. Naseljavaju se u brojne skupine. Djevojački higrofori donose plodove od ljeta do jeseni. Iako su to jestive gljive, nemaju posebnu vrijednost.

Definitor

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Specijalizirana struktura spolnog razmnožavanja u gljivama, svojstvena samo basidiomicetima.Basidije su završni (krajnji) elementi hifa različitih oblika i veličina, na kojima se spore egzogeno razvijaju (izvana).

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora. Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Iksotrihoderma

Trichoderma, koja se sastoji od hifa uronjenih u sluz. Površina kape je masna, skliska ili sluzava.

Lat. Ixotrichoderm.

Vidjeti Trichoderma, Gifa.

Ixokutis

Cutis, koji se sastoji od hifa uronjenih u sluz. Površina kape je masna, skliska ili sluzava.

Lat. Ixocutis.

Vidi Cutis, Gifa.

Jestive vrste higrofora

Oko četiri desetine vrsta pripada rodu Hydrophorus, od kojih su mnoge jestive, ukusne i korisne za ljudski organizam.

Rani Gigrofor

Hygr.marzuolus rano je jestiva vrsta poznata i kao ožujska ili snježna gljiva. Formira debelu, mesnatu, centralno smještenu ili ekscentričnu kapu, konveksnu ili ravnu, rijetko blago ulegnutu. Površinski dio s vrlo neravnomjernom zaobljenošću i valovitim rubovima, prekriven glatkim i suhim, s blagim vlaknastim dlačicama, sa svijetlo sivom, bjelkastom, olovno sivom ili crnom kožom s brojnim pjegama.

Jestiva i prilično guste konzistencije, pulpa ima bijelu ili s laganim sivkastim nijansama, slabu i ugodnu aromu gljiva. Čvrsta stabljika skraćenog tipa, prilično debela, nepravilno cilindrična ili blago zakrivljena, često sa stanjivanjem u donjem dijelu.Boja noge je bijela ili sivkasta.

Smeđa

Jestiva vrsta poznata je i kao kasni higrofor s klasičnom kapom maslinastosmeđe ili smeđesmeđe boje, blago ispupčenog oblika s blago uvijenim rubovima prema unutra. Površinski dio sa sluzavim premazom, svjetlijim rubovima i središnjim dijelom tamne boje.

Stabljika je cilindričnog oblika, sa žućkastom ili maslinastom bojom. Mladi primjerci imaju poseban prsten koji s godinama nestaje. Klasični tip je žuta ili svijetlo narančasta, relativno rijetko smještena, ali debele ploče. Mekani dio je krhak, bez izraženog mirisa gljiva.