Uzgoj kod kuće i na selu
Nitko se ne bavi uzgojem narančastih govornika, jer u tome nema posebnog smisla. Lakše ga je sakupljati u šumi, a ako uzgajate gljive, poželjnije su druge vrste s većom hranjivom vrijednošću i prinosom. Ipak, ako želite pokušati uzgajati kokoschku kod kuće, to je sasvim moguće. Tehnologija ovog procesa je jednostavna, budući da gljiva tvori mikorizu s različitim vrstama drveća. Govoruski micelij mora se saditi tijekom vegetacijske sezone od svibnja do rujna. Ispod drveća iskopano je nekoliko rupa, dubokih 20 cm i širokih 10-15 cm, a napola ispunjenih supstratom. Micelij je položen u rupe i prekriven zemljom. Odozgo je sadnja prekrivena pokvarenim lišćem ili mahovinom. Prva berba bit će za godinu dana. Iz jedne rupe po sezoni može se ubrati do 17 voćnih kreda.
Opis utornog govornika
Prilično je teško odrediti utornu govorušku, jer se njezina boja mijenja ovisno o vlažnosti. Ove gljive snažno apsorbiraju vlagu iz okoliša. Šešir je promjera 1,5-5 centimetara. Oblik kape je okrugao, a na rubovima je blago zakrivljen, ali nakon nekog vremena kapa postaje udubljena, dok se ploče okreću.
Površina čepa je glatka. Šešir je vodenast, ali po suhom vremenu može se jako naborati. Boja klobuka po sunčanom vremenu je svijetlo krem, a s vlagom potamni, a rubovi postaju prugasti.
Ploče su uske, često se nalaze. Ploče se razlikuju po duljini. Boja ploča je sivkastosmeđa. Pulpa je sivkastosmeđe boje. Konzistencija pulpe je pomalo vodenasta s mirisom užeglog brašna.
Duljina utorne govorne noge iznosi 2-8 cm, dok joj je promjer mali-samo 0,2-0,7 cm. Struktura noge nejasno podsjeća na vatu. Noge mladih gljiva prekrivene su bjelkastim cvatom, dok je baza blago dlakava.
Spore utornog govornika imaju oblik elipse, površina im je glatka. Bjelkasti prah spora.
Mjesta rasta utornog govornika
Najčešće, žljebavi govornici rastu u listopadnom humusu i opalim iglicama. Mogu se naći u šikarama grmlja ili na neobrađenim livadama.
Općenito preferiraju suhe crnogorične šume, iako povremeno nailaze na listopadne šume u kojima dominiraju breza, bukva i hrast. U većini slučajeva žljebavi govornici uspijevaju u siromašnom, blago kiselom tlu. Nalaze se u mahovinama i u podnožju drveća.
Vrijeme rasta utornih govornika
Žljebavi govornici rastu i donose plodove od kraja rujna do kasne jeseni, sastajući se prije prvog mraza, osobito ako je klima prilično topla i nema ozbiljnih mrazova. Dakle, do duboke zime ove se gljive mogu naći u Euroaziji. Raste i u sjevernim regijama.
Ostale gljive ovog roda
Zimski govornik ima mali šešir čiji promjer ne prelazi 5 centimetara, isprva mu je oblik konveksan, ali s vremenom postaje ničice pa čak i potišten. Rubovi kape su tanki. Pomalo iskrivljeno. Boja klobuka je maslinastosmeđa ili dimljena, a kad se osuši postaje bjelkastosmeđa. Noga je cilindričnog oblika, visoka do 4 centimetra i debljine oko 0,6 centimetara. Stabljika s uzdužnim vlaknima. Unutra je šuplje. Boja noge najčešće se podudara s kapom.
Uzgajam zimske govornike u crnogoričnim šumama, talože se na leglu. Ove gljive sazrijevaju u kasnu jesen. Rasprostranjeni su na Kavkazu, na Dalekom istoku, u Sibiru, Europi, kao i u Africi i Americi. To su jestivi predstavnici roda, koji se koriste u glavnim jelima i juhama.
Divovski govornik, ili divovska ryadovka, postaju divovski govornik - velika gljiva, promjer klobuka kreće se od 10 do 30 centimetara. Oblik kape je slabo lijevkastog oblika. Boja kape je bijela i smeđa. Noga odgovara boji kape.
U šumama Rusije postoje divovski govornici. Raste u skupinama. Ponekad tvore "vještičje krugove". Ovo je uvjetno jestiva gljiva 4. kategorije. Za hranu se koriste samo mladi primjerci, štoviše, prethodno se kuhaju 15-20 minuta, u protivnom može doći do uzrujanog želuca.
Narančasta govornica, lažna je lisičarka, ima i šešir kokoshka promjera 2-5 centimetara. U početku je oblik kape ispupčen s uvijenim rubovima, zatim postaje ničice i ulegnut, a rubovi su tanki i ravni. Boja kape varira od svijetložute do narančasto-oker boje. Noga je duga 3-5 centimetara i promjera 0,5 centimetara. Noga se sužava prema bazi. Boja noge je žuto-narančasta.
Lažna lisičarka donosi plodove od kolovoza do rujna. Ove gljive rastu u mješovitim i crnogoričnim šumama. Mogu se naći na trulom drvu, mahovini i šumskim tlima. Raste u skupinama ili pojedinačno. Rijetke su, ali godišnje donose plodove. Narančasti govornik smatra se jestivom gljivom, samo su šeširi prikladni za hranu, a noge su im žilave.
Divovski govornik
Divovski govornik (Leucopaxillus giganteus) - ova se gljiva smatra uvjetno jestivom u 4. kategoriji. Soljenje ovih gljiva popularno je. Štoviše, ukusni su i svježi. Zrele imaju pomalo gorak okus pa se prije kuhanja suše ili kuhaju. Mlade gljive se mogu sušiti; nakon vrenja jedu se slane i kuhane. Ova vrsta gljiva pripada rodu Leucopaxillus i dio je porodice Tricholomataceae. On je dio svinje, a ne govornici. Ali ova dva roda pripadaju istoj obitelji. Drugi nazivi: divovska svinja, divovska bijela svinja, golemi leusopaxillus.
Gdje raste?
Ova gljiva raste u mješovitim, crnogoričnim i listopadnim šumama. Također se nalazi na pašnjacima, proplancima i rubovima šuma. Skupljaju se na Kavkazu i u europskom dijelu Rusije. U osnovi se ove gljive mogu naći u velikom broju jer rastu u skupinama.
Svake godine divovski govornik može osigurati veliku žetvu, ali ih istovremeno berač gljiva ne susreće prečesto. Prilikom rasta divovski govornik uglavnom čini "vještičji prsten". Moguće je sakupljati ove gljive od kolovoza do listopada. Mlade gljive imaju izbočene izbočene kape s udubljenjem u sredini. S vremenom se kape pretvaraju u lijevak s tankim rubom savijenim prema dolje. Nijanse kape obično su žućkaste, kremaste, snježnobijele, ponekad poprimaju nijansu "kava s mlijekom". Veličina klobuka gljiva doseže 10-15 cm, pa čak i do 30 cm u promjeru. Pulpa ima miris brašna, praktički nema okusa. Guste je i bijele boje. Ploče se spuštaju do stabljike. Uske su, svijetle oker boje, gusto smještene. Noga je bijela, široka do 4 cm i duga 8 cm. Ova je gljiva uvjetno jestiva, pa je iz tog razloga prvo treba skuhati, pa tek onda nastaviti s kuhanjem. Pulpa gljive sadrži: klitocibin A i B i antibiotik koji uništava bacil tuberkuloze. Kliptobicin se ekstrahira iz gljiva, koje je antimikrobno sredstvo koje se koristi za liječenje tuberkuloze kostiju i kože. Korisno svojstvo ove gljive je to što se u divovskom govorniku nalaze fiziološki aktivni elementi koji se koriste kao proizvođači rasta i antibiotskih tvari. Govornici su korisni za tijelo jer pružaju prevenciju zaraznih bolesti. Probavu poboljšavaju enzimi pomoću kojih se ljudsko tijelo oslobađa toksina i poboljšava rad želuca.Osim toga, govornici smanjuju količinu kolesterola u krvi. U narodnoj medicini koriste se za liječenje urolitijaze i respiratornih bolesti, kao i za zacjeljivanje rana (masti i dekocija). Kontraindikacije: postoje podaci da se osoba u razgovoru s alkoholom može otrovati.
Recepti
Govornike treba prokuhati prije soljenja, sušenja ili kiseljenja. U procesu mariniranja koristi se jaka marinada s octenom kiselinom i sterilno posuđe. Ove gljive najbolje je jesti s prženim i kuhanim povrćem. Za soljenje uzmite mlade gljive koje prvo morate kuhati dvadeset minuta.
- Vinaigrette s govornicima Skuhajte ciklu, krumpir i mrkvu i narežite na kockice. Zatim sve ove sastojke pomiješajte s kiselim gljivama, svježim lukom i graškom iz konzerve. Začinite solju, limunovim sokom ili suncokretovim uljem.
- Ukiseljena salata Ukiseljeni govornici pomiješani su s kiselim ili kiselim krastavcima, začinjeni solju, maslinovim ili suncokretovim uljem. Možete dodati i začine, kiseli češnjak i hladno kuhani krumpir.
Govornik o lijevku
Lijevkasti govornik (Clitocybe gibba) - Latinski naziv. Ova vrsta dio je roda Clitocybe iz obitelji Tricholomataceae ili Tricholomovs. Drugi nazivi: lijevkasta gljiva, zečje uši, lijevkasti govornik.
Slične vrste
Kad je gljiva već odrasla, gotovo ju je nemoguće zamijeniti s drugim vrstama gljiva. No, u isto vrijeme neki berači gljiva vjeruju da ako je gljiva lagana, onda izgleda gotovo kao otrovni bjelkasti govornik (Clitocybe dealbata).
Opis
Kod mladih gljiva klobuk se u početku razlikuje po usklađenim rubovima i ispupčenju. S vremenom oblik postaje pehar, primjetno u obliku lijevka. Šešir ima promjer četiri do osam cm. Nijansa šešira je sivkasto-žuta, smeđa. Ona je kožasta. Debela pulpa opaža se samo u sredini, pa je tanka, suha, bijela s prepoznatljivim mirisom. Ploče se spuštaju duž pedikula, bijele i česte. Bijeli prah u obliku spora. Noga doseže promjer od jednog cm, a duga je 3-7 cm. Postaje deblja prema bazi, čvrsta je, elastično-fleksibilna, vlaknasta. Ima istu nijansu kao šešir, ili može biti svjetlija. Često je blizu baze prekriveno posebnim dlačicama iz hifa.
Klijanje
Govornika u obliku lijevka berači gljiva mogu pronaći u blizini staza, u raznim šumama. Vrlo često ove gljive rastu u velikom broju u skupinama. Radije raste u leglu, ali prilično plitko. Bere se od sredine srpnja do kraja rujna. Preferira grmlje, mješovite i listopadne šume, pašnjake. Berači gljiva mogu se susresti s tračanjem u obliku lijevka na Sjevernom Kavkazu, u Zapadnom Sibiru, na teritoriju europskog dijela Rusije. Pripada četvrtoj kategoriji, jestivim vrstama gljiva. Za kuhanje su vam potrebne samo kapice gljiva koje se mogu sušiti, soliti, kuhati. U početku morate skuhati gljivu i uliti juhu.
Sastav
Gljive poput govorushki sadrže nebulin (antimikrobnu tvar). Nije toliko aktivan kao antibiotik klitobicin, ali je sličnih svojstava. U tom se slučaju tijekom liječenja ne opažaju nuspojave. Vodeni ekstrakt ovih gljiva često se koristi za liječenje pacijenata s mikroflorom rane. Učinak ekstrakta nalikuje učinku dobro poznatih antibiotika: biomicina, streptomicina, levomicina.
Kontraindikacije
Treba ih jesti oprezno kako se ne bi zamijenili s drugim gljivama. U različitoj literaturi dopušteno je jesti, primjerice, od dvanaeste godine
Recepti
Govornik u obliku lijevka čisti se od otpadaka prije kuhanja, oštećeni dijelovi se odrežu. Zatim se uzima topla voda i gljive se njome dobro isperu. Kako bi se namočili, ostave se u vodi deset minuta, a zatim osuše.Prije kiseljenja ili kiseljenja obavezno prokuhajte. Za kiseljenje uzima se jaka marinada s octenom kiselinom. Posude moraju biti sterilne. Koriste se za hranu tek nakon što su kuhani dvadeset minuta. Zatim ove gljive možete staviti u glavna jela ili juhe.
- Sote od povrća s govornicima Patlidžan ili tikvice, papriku, krumpir, luk i rajčicu treba pirjati petnaest minuta. Nakon toga govornike prokuhajte i dodajte zajedno s lovorovim lišćem, paprom, soli. S vremena na vrijeme tijekom kuhanja morate dodavati vodu. Dovesti u pripravnost.
- Rižoto s govornicima Grašak iz konzerve, pirjano povrće i kukuruz treba pržiti zajedno s kuhanim gljivama. Kuhanu rižu i suncokretovo ulje treba dodati nakon što tekućina ispari. Pržite pet ili sedam minuta, začinite po ukusu.
- Soljenje Gljive se natapaju, peru i sastružu sa šumske prljavštine. Može se koristiti toplo i hladno kiseljenje.
Monolitni temeljni beton
Prilikom odabira vrste betona morate se osloniti na težinu budućeg doma.
Međutim, to nije daleko od slučaja - na odabir određene vrste betona utječu brojni čimbenici:
- Značajke tla mjesta: razina podzemnih voda, dubina smrzavanja itd.
- Dizajn i vrsta budućeg temelja: monolitni, u obliku opeke, od FBS blokova.
- Dimenzije budućeg doma. Što je veća specifična težina konstrukcije, to bi trebala biti veća čvrstoća betonske podloge.
Na primjer, za popunjavanje trakastog ili stupastog temelja potrebna vam je smjesa koja uključuje cement, drobljeni kamen (šljunak), pijesak i vodu. Ovo je konkretno rješenje marke M300 ili M400 - točni omjeri za pripremu takve smjese regulirani su građevinskim propisima SNiP.
Za izradu podloge od opeke koristi se uobičajeni zidani mort. Također se može koristiti za postavljanje temeljnih blokova. Međutim, u potonjem slučaju često se koristi takozvani "nemasni beton". Ime je dobio zbog malog udjela cementa u ukupnom volumenu betonske smjese.
Naravno, najlakši izlaz je naručiti gotov beton, proizveden u skladu sa svim standardima, u betonskoj žbuci. Ali neće svi imati takvu opciju - prije svega, zbog visoke cijene. Stoga većina privatnih programera radije izrađuje beton za izlijevanje temelja vlastitim rukama.
Da biste dobili kvalitetan beton koji može trajati desetljećima, morate koristiti kvalitetne sastojke pomiješane u pravim omjerima.
Glavne komponente betona za monolitne temelje, izračunate za 10 kg cementa (u skladu sa zahtjevima SNiP -a):
- Vezivo: cementni razred 300 ili 400 - 10 kg. Nije preporučljivo koristiti cement 500. Prvo, njegova cijena je mnogo veća; drugo, razlika u tehničkim karakteristikama u ovom slučaju ne igra odlučujuću ulogu.
- Finozrna punila: pijesak - 30 kg. To može biti i riječna i kamenolomska mrvica (projekcije). Neprihvatljiv je sadržaj organskih nečistoća u sastavu betonske smjese - zemlja, mulj. Time se značajno smanjuje njegova kvaliteta.
- Grubo zrnato punilo: drobljeni kamen ili šljunak - 50 kg. Dopušteno ih je zamijeniti opranim kamenčićima, ali to također donekle smanjuje kvalitetu otopine. Činjenica je da glatka šljunčana površina ima lošiji koeficijent prianjanja s vezivnim komponentama.
- Voda. Preporuča se uporaba čiste vode, u količini upola manjoj od ukupne težine suhih komponenti (cement, pijesak i šljunak). Ako se pokaže da je beton previše gust, postotak vode treba malo povećati. Pretjerano tvrdi beton tijekom izlijevanja ne ispunjava cijeli prostor oplate, ostavljajući "sudopere". Također treba imati na umu da pijesak u svom sastavu već sadrži određenu količinu vode.
Uz navedene glavne komponente, u sastav monolitnog betona dodani su i plastifikatori i aditivi protiv smrzavanja. Oni značajno poboljšavaju njegovu kvalitetu, a omogućuju i rad na niskim temperaturama.
Razvoj jame.
1. Slučajno kopanje tla tijekom razvoja temeljne jame ili rova na nekim mjestima treba napuniti istim tlom, dovesti do njegove prirodne gustoće.
2. Kako bi se spriječilo erodiranje temeljnog tla, omekšavanje i smanjenje njegove nosivosti, prije izgradnje temelja potrebno je izvesti radove na preusmjeravanju površinskih i podzemnih voda iz jame (otvorena drenaža ili odvodnja, odvodnjavanje itd.) .
3. U pravilu nije dopušten prekid između završetka iskopa i temelja. U slučaju prisilnih prekida potrebno je poduzeti mjere za očuvanje prirodnih svojstava temeljnog tla.
Mort za temelje od opeke
Za punjenje podloga koristi se cementni mort.
Mort za zidanje može biti nekoliko vrsta:
- vapno;
- cement-vapno;
- cement.
Vapno
Vrlo je jednostavno napraviti takvo rješenje - za njegovu pripremu nije potreban cement. Sadrži prosijani pijesak i gašeno vapno u omjerima 3 do 1. Međutim, takav je sastav po svojoj čvrstoći mnogo inferiorniji od cementnog. Stoga se ne preporuča koristiti za izgradnju temelja.
Osim vapna i pijeska, uključuje i cement. U tom slučaju vapno se natapa kako bi se dobilo vapneno mlijeko. Na njemu trebate zamijesiti suhu mješavinu pijeska i cementa, dovodeći je do konzistencije gustog tijesta. Vapno čini rješenje puno plastičnijim i lakšim za upotrebu.
No, istodobno donekle smanjuje pokazatelje snage. Stoga se cementno-vapneni mort ne koristi za polaganje nosivih elemenata temelja. U pravilu se koristi prilikom popunjavanja ciglom otvora stupastih temelja ili stupova.
Cement
Ovo je najtrajnija vrsta zidanog morta koja se široko koristi u građevinarstvu. Za njegovu pripremu trebat će vam cement, očišćeni pijesak ili strugotine (prosijavanja) i voda. Omjeri suhe mješavine mogu varirati ovisno o marki otopine koja se priprema. Dakle, za ocjenu 50 uzimaju se cement i pijesak u omjeru 1 do 6.
Pogledajte video o tome kako pravilno napraviti beton za njegovo daljnje izlijevanje vlastitim rukama.
"Mršavi" beton
Druga uobičajena vrsta temelja, koja se često koristi u izgradnji velikih objekata i privatnih kuća, su blokovski temelji. Montira se od standardnih FBS betonskih blokova, pričvršćenih zajedno s cementnim mortom. Blokovi se polažu na pijesak ili šljunak, koji se često drži zajedno s takozvanim "mršavim" betonom. Također često pričvršćuju betonske blokove, brtveći krajnje rupe susjednih blokova.
Značajka "mršavog" betona je značajno smanjenje udjela vode i cementa u ukupnoj masi žbuke. Zbog ove značajke ova vrsta temeljnog rješenja dobila je ime. "Mršavi" beton koristi se tamo gdje pokazatelji čvrstoće spojnice nisu toliko kritični. To omogućuje značajne uštede tijekom izgradnje na najskupljoj komponenti betona - cementu.