Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) fotografija i opis

Dnevnik berača gljiva: grabber mog djetinjstva

Kako je čudno da mi je u djetinjstvu najpristupačnija gljiva bio grab. Čudno je jer je ova vrsta gljiva češća u južnijim regijama nego u Smolenskoj.

Da, nisam znao da se tako zove, ali zvali su sve ove gljive - šumom.Na periferiji sela moje bake izrastao je šumarak lijeske, očito je da ju je napravio čovjek, netko nije bio lijen posaditi lijesku grmlje na rubu šume, gaj se protezao od šume do prvih kuća.

ovako su kolači rasli - velike obitelji.Foto - Yandex

Nije se moglo daleko ući u ovaj gaj i nije bilo strašno, a ispod grmlja lijeske rasle su divne naborane gljive, slične vitkim vrganjima, kapa im je bila sva vijugava, boje kave s mlijekom.

Ponekad su ove gljive bile vrlo plodne, jednom ujutro došao sam do lješnjaka i ugledao prostor prekriven malim oraščićima na nogama. Otrčao sam po košaru ili kantu do najbliže kuće - "O, teta Maša! Daj mi košarica - toliko je gljiva tamo izraslo! "

Teta Maša, baka moje prijateljice, nije mi dala košare, morao sam otrčati do bake, na drugi kraj sela. Ukratko, dok sam trčao, gljive su nestale ..

Naborana presavijena kapa - glavna razlika između grabovyh. Fotografije Yandex slike

Naivno 8-godišnje dijete, mislila sam da ne mogu pronaći taj orah, ispod kojeg su bile gljive ... Sad je jasno-da je teta Maša sama otišla po njih.

Još jedna priča s grabovicima iz sela. Baka je išla u Smolensk, ali samo se provozati nije seljački način, iskopala je mladi krumpir kako bi ga ujutro prodala na tržnici, a ona mi je rekla da skupim „podošnikov ”.

Pobjegao sam malo svjetla, zabio i gljive su otišle na tržnicu, a ja sam se radovao bakinom povratku kako bih saznao, pa, kako? Koliko su novca dali?

Sad je od gabrovog gaja ostalo malo, svaki put kad prođem pokraj sela svratit ću, pogledajte - jesu li tamo?

Samo jednom sam sreo grab u drugoj šumi, ali to je razumljivo, moja ljubav prema bijelim i šafranovim mliječnim klobucima nije pogodna za susret.

Graboviksi vole listopadne šume, preferiraju bukvu, bukvu-hrast, grab, brezu-topolu, to jest ne Nashenski, Smolensk.

Brat vrganja je grabovik. fotografija Yandex slike

U moskovskoj regiji nalazi se grabovik, sudeći prema izvješćima na forumu "Gljive koje govore", u načelu je ova gljiva vrsta vrganja, sivi vrganj (Leccinum carpini),razlikuje se od vrganja po naboranoj kapici i bojenju posjekotine u ljubičastoj, a zatim u gotovo crnoj boji, kao u vrganja.

Dobra jestiva gljiva, kao i svi Lecciniumi.

Hvala na čitanju!Pretplatite se ako volite šumu i gljive!

Dnevnik berača gljiva je ovdje

Grabovik

Grabovik je jestiva gljiva koja je vrsta vrganja. Ime je dobio, što je sasvim logično, zbog obilne ovisnosti o rastu među grabovima. Ima i druge nazive, kao što su brijestovi vrganj, sivi vrganj, sivi vrganj. Rasprostranjena je na Kavkazu, gdje preferira listopadne šume, od kojih su većina breze, grabovi i topole. Uglavnom se nalazi pojedinačno, ali može rasti u prilično velikim skupinama. Vegetacijska sezona pada sredinom kolovoza, a gljiva donosi plodove sve do relativno značajnih padova temperature u listopadu. Vrijedi istaknuti njegove dobre rezultate u rastu. Ako nađete mjesto na kojem je grab ranije rastao, nakon nekoliko dana kiše ovdje će se pojaviti njegove nove osobe. Gljiva se obilno koristi u kuhanju kao samostalno jelo ili kao sastojak u drugim sofisticiranijim jelima. Međutim, blago trošna pulpa smanjuje njezinu hranjivu vrijednost.Grablje su pogodne i za kiseljenje i za sušenje. Kategorično je nemoguće jesti sirovu pulpu jer se možete otrovati. Ugodan okus i miris privlače mnoge ličinke i štetnike, zbog čega se gljiva često može pokvariti.

Opis. Plod ploda klobuka je prsni. U ranim fazama rasta, klobuk je polukuglast s blago uvijenim rubovima. S vremenom kapa postaje ničica, u obliku jastuka, doseže promjer 6-14 cm. Koža na površini je neravna, naborana, s visokom vlagom, ljepljiva i ljepljiva. U zrelim primjercima često pukne. Često se koža skuplja, izlažući porozni sloj. Među bojama prevladavaju pepeljastosivi, maslinastosmeđi ili oker tonovi, smeđe, gotovo crne nijanse nešto su rjeđe. Prilikom rezanja uočava se mekano bijelo meso koje brzo potamni, postajući prvo ružičasto, a zatim gotovo crno. Cjevasti sloj može doseći tri centimetra. Tubule su sužene, bijele, duljine najviše 2,2 cm. Odvaja bijeli prah u sporama. Cilindričnu nogu karakterizira vlaknasta pulpa i klatni oblik. Naraste do 13 cm u visinu i 4 cm u debljinu. Starenjem noga postaje prekrivena ljuskama. Isprva ima bjelkastožutu boju, ali ubrzo postaje tamno smeđa. Aroma je ugodna, gljivasta.

Grabovik - opis, gdje raste, otrovnost gljive

Grab je tako dobio ime po drvetu graba, kraj kojeg najčešće raste. Ali ima i druga imena - sivi ili brijestovi vrganj, sivi vrganj. Ova je gljiva toliko slična vrganjima da ih berači ne mogu uvijek razlikovati.

Karakteristika izgleda

Grab pripada obitelji boleta. Obitelj mu je obabok.

Kod mladih gljiva oblik klobuka je polukuglast, sa zataknutim rubovima. U zrelijoj dobi kapa poprima oblik jastuka. Površina je blago naborana, ima nepravilnosti. Porozni sloj je do 3 cm. Koža je mutna i suha, ali ako padne kiša, odmah postaje sjajna i izgleda vodenasto. Stoga, u usporedbi s vrganjima, gubi zbog ne tako kvalitetne gustoće klobuka. Ako je gljiva prezrela, koža se potpuno skuplja, a zatim se ispod nje primjećuje meso klobuka, kao i cjevčice.

Meso mladog primjerka obično je bijelo i mekano. No, starija generacija graba dobiva ukočenost s godinama, koja se značajno razlikuje od vrganja. Kad se gljiva reže, potamni do ružičasto-ljubičaste boje, a zatim postane tamno siva. Ali miris i okus gljive su ugodni.

Boja noge je sivkasta, ali se ispod nje mijenja u smećkastu. Ima cilindrični oblik, koji postaje deblji bliže tlu. Pulpa u njoj je vlaknasta. Debljina nogavice je u prosjeku 4 cm, visina je od 5 do 13 cm. Porozni sloj je slobodan. Ima mali zarez koji se nalazi na nozi.

Oblik spora je žbunast, a prah spora ima smeđu nijansu. Pore su vrlo male, kutno zaobljenog oblika, površina im je bijela ili pješčana. Cijevi su uske, mekane su konzistencije s vodenastom strukturom.

Gdje možete pronaći grabilicu

Naravno, tamo gdje rastu grabovi možete pronaći i grab. No, budući da ovo drveće pripada rodu breza, sivi vrganj često se nalazi u brezovim gajevima. Ove gljive rastu i u blizini drugih listopadnih stabala, na primjer, to može biti lijeska i topola.

Najčešća staništa su sjeverne zone Rusije i Azije, Kavkaz. Hvatač možete prikupiti već u lipnju, a njegovo prikupljanje završava u listopadu.

Uzmite kao hranu

Ova gljiva je rangirana kao jestiva, a po okusu je vrlo slična vrganjima. No, zbog činjenice da je njegova pulpa manje gusta, ne može se dugo skladištiti, brzo se pogoršava.

Ove gljive posebno vole gliste, pa se mnoge ne mogu jesti zbog činjenice da se ispostavilo da su pojedene. Nakon sakupljanja, trebali biste ih pažljivo razvrstati kod kuće i ostaviti samo svježe i zdrave.Ako su neki dijelovi tamnije boje, to može biti dokaz propadanja, koje je opasno ne samo za zdravlje, već i za život.

Grab se koristi svjež za prženje i kuhanje, osušen, namočen u ocat i sol, ukiseljen. Za pripremu raznih jela koriste se recepti koji su primjenjivi na vrganje.

Slične gljive

Grab ima sličnosti (i to dosta) i s nekim jestivim gljivama i s onima opasnim za ljude.

Žučna gljiva je također dvostruka od graba, ali to je već njegov „antipod“, jer se smatra gotovo otrovnom. Nije prikladan za hranu jer je gorkog okusa. Čak i ako pokušate izbaciti gorčinu iz njega, ništa neće uspjeti, samo će se pojačati. Takve gljive najčešće rastu u šumama s crnogoričnom vegetacijom, kao i na pjeskovitim tlima. Vrijeme njihovog postojanja je od srpnja do listopada. Klobuk im je konveksan, prosječnog promjera 10 cm. Kod žučne gljivice površina klobuka je glatka i suha. Boja je smeđa ili smeđa. Pulpa je bijela, gusta. Prilikom rezanja poprima ružičastu nijansu. Nema miris, ali ne biste trebali probati: jako je gorak. Noga može biti duljine do 7 cm, širine od 1 do 3 cm. Razlikuje se po tome što je natečena i tamnosmeđa ili kremasto-pahuljasta, vidljiv je mrežasti uzorak.

Grabovik ili siva breza. Kratak opis dobre gljive

Stabla smeđe breze u Rusiji smatraju se jednim od najčešćih gljiva. Izraz "breze" ujedinjuje nekoliko blisko povezanih vrsta obitelji Boletaceae, iz roda Leccinum ili udova.

Najčešće se predstavnici ove obitelji gljiva mogu naći u mješovitim ili listopadnim šumama, gdje prevladavaju breze. Češće, pa čak i često, ali nikako ne uvijek!

Grabovik (Leccinum carpini).

To je jestiva ukusna gljiva koja tvori mikorizu s grabom (ponekad s lješnjakom, brijestom ili topolom). Drugi nazivi: sivi vrganj, sivi vrganj, brijestov vrganj.

KAKO IZGLEDA:

Klobuk: do 15 cm u promjeru, u mladih gljiva polukružan, s godinama postaje ravniji, u obliku jastuka.

Koža je baršunasta, naborana, suha, mat. Boja je vrlo promjenjiva: maslinasto smeđa, pepeljasta, oker ili sivosmeđa.

Cjevasti sloj: vodenast, labavo odvojen od pulpe, pješčano sive boje. Na području kontakta s nogom vidljiv je zarez

Noga: visoka 15 cm, debela do 3 cm, cilindrična, klavate, ponekad blago sužena prema klobuku.

Glavna boja noge je bjelkasta ili žuto-siva, prošarana sivim, smeđim i gotovo crnim točkastim ljuskama.

Meso: gusto, elastično u klobuku, mekano u zrelosti, vlaknasto u stabljici. Na rezu je obojen najprije u ružičasto-ljubičastu boju, zatim u sivu, gotovo crnu. Okus je ugodan, blago slatkast, gljivast, miris je bezizražajan.

ŠIRENJE:

Raste od lipnja do listopada u listopadnim šumama preferiraju bukvu, bukovo-hrastov i grab, koji se često nalazi pod lijeskom.

SLIČNE VRSTE:

Vrlo je sličan običnom vrganju (Leccinum scabrum), koji ne mijenja boju pri rezanju, kao i tvrdom vrganju (Leccinum duriusculum), koji raste samo ispod bijele topole i jasike.

JESTIVOST:

Grabovik je dobra jestiva gljiva. Koristi se na isti način kao i druge vrste vrganja. Hrana se može jesti kuhana, pirjana i pržena. Također se koristi za izradu umaka od gljiva. Za slijepe se može osušiti i ukiseliti.

OD AUTORA:

Htio sam napisati da se još može posoliti. Jer, idući na bilo koju web stranicu ili kanal na Internetu, uvijek i svugdje pišu o vrganjima i gljivama, da ih se može (treba?) Soliti za zimu….

Ne znam točno čime se vode autori ovih internetskih izvora. Možda se samo glupo kopiraju, ne zalazeći u bit. Ili su možda sve vrste lamelarnih gljiva naglo uginule u ruskim šumama, a ja za to nisam znao ?!

Iako, gotovo pola života provodim u šumi.Ili su možda naše šume drugačije? Ili ideju koje gljive treba posoliti, a koje bolje koristiti u kuhanim, prženim itd. vrste?

Ne znam odgovor na ova pitanja. I, čini mi se vrlo sumnjivo, na ovim stranicama recepti soljenje vrganja, vrganja pa čak i vrganja. Za mene je to poput ribe koja se vrti u svom kućnom akvariju!

A GLJIVE VAM PUNE KOŠARE! JESTIV!

Vrednovanje jestivosti hidneluma mirisnog

Ove gljive nemaju kulinarsku vrijednost, nejestive su.

Ljekovita svojstva mirisnog hidneluma

To su gljive antioksidansi. Godine 2006. provedena su istraživanja i otkriveno je antioksidativno djelovanje mirisnog hidneluma. Ove gljive sadrže tvari koje imaju istu aktivnost kao α-tokoferol.

Srodne vrste

Hydnellum Peka je nejestiva vrsta gljive. Zovu ga i đavolji jež i zub koji krvari. Izgleda ukusno, poput žvakaće gume s kapljicama sirupa od malina. Ta se tekućina stvara unutar plodišta i curi iz pora. Površina plodišta je bijela, kasnije može postati bež ili smeđa. Promjer gljive je 5-10 centimetara.

Hydnellum Peka se može naći u crnogoričnim šumama. Raste u Sjevernoj Americi i Europi. Ove gljive imaju antibakterijska svojstva. Ovo je posebna gljiva - može se hraniti ne samo sokovima iz tla, već i insektima koji padaju na površinu voćnog tijela.

Gidnellum blue je nejestiva gljiva. Šešir je velik - promjer mu može doseći 20 centimetara, a visina 12 centimetara. Iznad šešira je svijetloplava, a donji dio tamniji. Kapa ima male bodlje, čija je duljina oko 4 milimetra. Površina gljive je neravna i kvrgava, blago baršunasta. Noga je kratka, napola uronjena u mahovinu. Boja noge je smeđa. Pulpa je bez posebnog mirisa, žilave konzistencije.

Gidnellum blue preferira uzgoj u borovim šumama koje se nalaze u sjevernom dijelu europske hemisfere. Vole se naseljavati na sunčana mjesta s bijelom mahovinom. Gotovo uvijek ove gljive rastu pojedinačno, samo se ponekad skupe u male skupine. Plod se promatra od srpnja do rujna.

Opis hvatača

Promjer kape kreće se od 7-14 centimetara. Oblik klobuka u mladih gljiva je polukuglast, dok su mu rubovi zategnuti; s vremenom se oblik klobuka mijenja u jastuk. Površina kape je neravna, blago naborana. Koža je suha i mat, a u vlažnim vremenskim uvjetima postaje sjajna.

Boja kape je maslinasto-smeđa ili sivo-smeđa. Ako su gljive prezrele, koža se može smanjiti, otkrivajući meso klobuka i cjevčica. Meso je bijelo, mekano, ali u stabljici vlaknasto, dok je u starijih primjeraka žilavo. Prilikom rezanja meso postaje ružičasto-ljubičasto, a zatim postaje sivo, gotovo crno.

Porozni sloj je slobodan; u blizini stabljike nalazi se udubljenje. Fusiformne spore. Tubule su uske, meke, blago vodenaste građe. Pore su male veličine s pješčanom ili bjelkastom površinom, kutno zaobljene.

Stabljika je cilindričnog oblika sa širim klavatnim dnom. Visina noge doseže 5-13 centimetara, a širina doseže 4 centimetra. Gornji dio noge je maslinastosiv, a donji dio je smećkast. Površina noge prekrivena je ljuskama čija se boja mijenja kako raste: isprva je svijetložuta, a zatim postaje tamnosmeđa. Prah spora je smeđe boje, a same spore su fusiformne.

Uzgojna mjesta grabeža

Raste u listopadnim šumama, uglavnom grabom. Ove gljive sklapaju saveze s grabom. Također, grabovi mogu stvoriti mikorizu s lješnjakom, brezom i topolom, ali sindikati se s tim drvećem stvaraju mnogo rjeđe.

Na području naše zemlje grabovi se nalaze u regijama Kavkaza. Berba počinje u lipnju i traje do listopada.

Jedenje graba

Grabovik je jestiva gljiva, po okusu je slična vrganjima, ali se manje cijeni, jer mu pulpa nije previše gusta, što sprječava gljive dugo skladišteno.

Slične vrste

Jestive slične vrste uključuju vrganj. Klobuk vrganja može biti različitih boja - od bjelkaste do gotovo crne. Noga je zadebljana u podnožju, ima gotovo bijelu boju. Tamne ili bijele ljuske nalaze se po cijeloj površini noge.

Vrganj je blizanac grabovika

Vrganji stvaraju mikorizu s brezama, pa se nalaze u brezovim šumama i gajevima. Osim toga, mogu rasti u šumsko-tundri i tundri. Plodovi vrganja javljaju se početkom ljeta i nastavljaju se do jeseni. Ove se gljive mogu jesti, ali nakon toplinske obrade. Prže se, kuhaju, kisele i suše.

A nejestivi dvojnik je žučna gljiva. Ova gljiva nije jestiva zbog gorkog okusa. Tijekom kuhanja gorčina ne nestaje, već, naprotiv, postaje jača. Žučne gljive rastu u crnogoričnim šumama, najčešće na pjeskovitim tlima. Nalaze se od srpnja do listopada.

Žučna gljiva, također ju je lako zamijeniti s grabilicom

Žučna gljivica može se prepoznati po konveksnoj kapici promjera 10 centimetara. Površina mu je suha i glatka, smeđe ili smeđe boje. Meso žučne gljive je debelo, bijelo i pri rezanju postaje ružičasto. Bez mirisa je i gorkog okusa. Noga je duga 7 centimetara i široka 1-3 centimetra. Noga je natečena, tamnosmeđa ili kremasta s izbočinama. Cjevasti sloj je u početku bijel, a zatim postaje prljavo ružičaste boje. Spore su glatki, fusiformni, ružičasti prah spora.

11156 Ocjena članka Kire Stoletove

Grab gljiva ugodnog okusa koristi se u mnogim područjima. Ima slične karakteristike kao i obični vrganj, ali se razlikuje po više smećkastom šeširu. Cijene ga zbog obilja plodova i korisnih svojstava. Jako ga oštećuju larve.

Grabov grab

Rastući

Postupak uzgoja sličan je uzgoju vrganja. No, prinos sivih vrganja razlikuje se po najboljim pokazateljima. Optimalno vrijeme za sjetvu je od svibnja do kraja kolovoza.

Koraci procesa:

Pripremite mjesto, uklonite smeće.
Oko breze kopaju se rupe ispod "sjemena" dubine 20 cm i promjera 10 cm. Stablo mora imati najmanje 4 godine, inače će početak plodovanja biti odgođen.
Rupe su ispunjene mješavinom zemlje i treseta.
Položite komad micelija komposta i prekrijte ga zemljom.
Spuštena rampa.

Da biste povećali plodnost, trebate pravilno njegovati micelij. U sušnom razdoblju potrebno je prskanjem osigurati vlažnost tla. Za to se koristi boca s raspršivačem. Zalijevajte vrt popodne kako izravna sunčeva svjetlost ne bi pala na njega. U blizini se često sadi nisko zeljasto bilje. Ne ometaju prodor svjetlosti, ali mogu pružiti zaštitu od sunca.

Prehrana može povećati prinose. Sredstva se kupuju u specijaliziranim prodavaonicama. Nanesite prema uputama. S početkom hladnog vremena, mjesto je prekriveno slamom, smrekovim granama, opalim lišćem, mahovinom. Kad se zagrije, zaštita se uklanja.

Gljive se pojavljuju u prvoj godini uzgoja. Oko 5 do 15 voćnih kreda raste oko stabla. Najveći plod javlja se 2 godine nakon sadnje. Nakon 5 godina količina usjeva se smanjuje.

Glavne vrste

Obični vrganj (Leccinum scabrum)

Najbolji izgled ove skupine odlikuje glatka polukuglasta kapica promjera do 15 cm. Kora je kestena sa sivkastom, crnom ili crvenkastom nijansom, u mladih gljiva je svijetla. Noga je visoka do 20 cm, vitka, široka pri dnu, površina je pjegava s ljuskavim tamnim uzorkom.

Pulpa je sivkastobijela, zatim siva, ne potamni na prijelomu, isprva je tvrda, zatim mekana, porozna. Struktura je spužvasta po kišnom vremenu. Ugodan okus, aroma gljiva.

Močvarni vrganj (Leccinum holopus)

Visoka gljiva s vrlo svijetlom, gotovo bijelom konveksnom kapom, promjera do 15 cm. Koža je tanka, ponekad zelenkaste ili smeđe boje. Stabljika je duga, profinjena, često zakrivljena, boje klobuka ili smećkaste boje. Tubule su bjelkasto-kremaste, zatim smećkaste, pri pritisku postaju zelene.

Pulpa je kremasta, kasnije sa žućkasto-zelenom nijansom, ne potamni pri lomljenju, vodenasta, svježeg okusa, s blagom aromom gljiva, često bez mirisa.

Oštri vrganj (Leccinum duriusculum)

Mesnata jaka vrsta rijetko postaje crv, a za tu kvalitetu posebno volimo berače gljiva. Klobuk je promjera do 15 cm, polukuglast, zatim ispupčen, udubljen u starijih primjeraka. Koža je isprva baršunasta, zatim glatka, mat, za vlažnog vremena - skliska, svijetlo kestenjasta, s crvenim sjajem, često s lila nijansom. Noga do 15 cm visoka, cilindrična, zadebljala u sredini, kremaste boje, prekrivena mrežastom ljuskavom šarom.

Tubule su kremaste, a na dodir zelenkastosmeđe. Pulpa je čvrsta, bijelo-kremasta, na nozi je zelenkasto-žuta, na slomljenoj kapici ružičaste nijanse, pri rezanju na samoj nozi postaje zelena ili pocrni. Okus je neutralan, aroma ugodna, gljivasta.

Raznobojni vrganj (raznobojni vrganj) (Leccinum variicolor)

Izvana i u kulinarskoj uporabi vrsta je slična vrganjima. Klobuk je šarolik - smeđi sa bjelkasto -sivim mrljama i mrljama, ponekad je glavna boja smeđa, gotovo crna, dosežući promjer 15 cm. Stabljika je smeđa, cilindrična, ujednačena, pri dnu postaje zelena.

Cjevasti sloj je prljavobijel s plavkastom bojom, potamni pri pritisku. Pulpa je kremasto bijela, kada se razbije, dobiva ružičastu nijansu, na nozi - crvenu ili zelenu. Struktura je vodenasta, okus neukusan, miris lagan, gljivast.

Ružičasti vrganj (Leccinum roseafractum)

Poluloptasta kapica s vremenom postaje u obliku jastuka, dosežući promjer od 12 cm. Koža je žućkastosmeđa ili smeđa, često pjegava, sa svijetlim prugama. Noga je niska - do 10 cm, ponekad zakrivljena, površina je svijetla, s crno -smeđim ljuskavim uzorkom.

Cijevi su kremaste, pri pritisku postaju ružičaste. Pulpa je čvrsta, svijetlo kremasta, pri rušenju postaje ružičasta, kasnije postaje tamna. Miris je beznačajan, okus je jednostavan.

Vrganj sivi (grab) (Leccinum carpini)

Ukusna gljiva s okruglim klobukom promjera do 15 cm, koja je isprva polukuglasta, a zatim u obliku jastuka, kasnije ravna. Boja kože u smeđe -sivim tonovima - od svijetlo sive do smeđe, maslinaste, crne, u sredini na rubovima - žućkasta. Površina je baršunasta, prvo naborana, zatim mat, napuknuta na vrućini, skliska po vlažnom vremenu.

Noga je visoka - do 16 cm, zadebljana pri vrhu, površina svijetla, pri pritisku potamni, pjegava crnim ljuskama, koje kasnije postaju smećkaste. Tubule su bijele, kremasto sive, smeđe ili ljubičaste na pritisak.

Pulpa je bjelkasta sa žutim tonom. Na prijelomu dobiva duboku ružičastu ili crvenu boju, a kasnije postaje crna.

Crni vrganj (miteser) (Leccinum melaneum)

Čučanj s tamnosmeđom polukuglastom kapom, zatim ispupčen, promjera do 10 cm. Noga je visoka do 12 cm, ravna, smeđa ili sivkasta, obilno pjegava tamnijim ljuskama. Koža je baršunasta, zatim mat, u vlazi - ljepljiva.

Tubule su velike, kremaste ili sivkastobijele. Pulpa je čvrsta, bijela, ne potamni ili blago plavi kad se razbije. Aroma gljiva, neutralnog okusa.