Salata od jagoda - 16 domaćih ukusnih recepata

Korak po korak recept sa fotografijom

Jagode se, poput ananasa, mogu koristiti u pripremi salata, ali salate ne samo za desertno voće i bobičasto voće, već i za snack barove. Za pripremu užine u jagodama od jagoda potrebni su nam tri kuhana krumpira, četiri tvrdo kuhana jaja, malo pakiranje rakovih štapića, jedan ili dva 150 grama krastavaca, mala gomila zelenog luka i kopra, dvjesto grama jagoda, majoneze i malo soli.

Budući da ćemo salatu slagati u slojevima na ravnu posudu, koristimo odvojive stranice iz kalupa za kolače tako da su rubovi salate savršeno jednaki i da je svaki sloj vidljiv.

Kuhani krumpir nasjeckajte, izrežite na male kockice rezačem za povrće ili naribajte na krupno ribež.

Rakove štapiće odmrznite, ako uzmemo smrznute, pa ih narežemo na male kockice.

Krastavac naribajte tankim trakicama, poput korejske mrkve.

Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na male kockice.

Sada kada su svi proizvodi pripremljeni, nastavljamo sa sastavljanjem salate. Formiramo ga pomoću odvojivih stranica. Stranice stavljamo na ravnu posudu, a nasjeckani krumpir stavimo u prvi sloj na dno posude.

Sloj krumpira posolite i premažite majonezom.

Zatim u drugi sloj izlijte nasjeckane rakove.

Izravnavamo sloj štapića od rakova i podmazujemo majonezom.

Stavite sloj krastavca na sloj rakova.

Naribani krastavac malo posolite, poravnajte sloj i također ga premažite majonezom.

U četvrti sloj ulijte narezana jaja.

Sloj jaja, kao i svi prethodni, podmazan je majonezom.

Na sloj sloja jaja izlijte sitno sjeckani luk i kopar.

Poravnamo sloj nasjeckanog zelja i lagano žlicom utisnemo salatu.

Jagode prerežite na pola i stavite na vrh salate.

Pažljivo podignite stranice salate i salata iz vrta s jagodama je spremna

Recepti salate od gljiva oraha

Mudri ljudi kažu: čovjek je ono što jede. Ako pogledate, ova je izjava sasvim istinita.

Prehrambeni proizvodi ne samo da zasićuju meso, oni su dizajnirani da energiziraju, hrane mozak i podižu intelektualnu razinu

Stoga je pravilno uravnotežen jelovnik toliko važan za punopravni ljudski život.

Nije uzalud rečeno da zdrava, zdrava prehrana održava odlično zdravlje, daje hrabrost.

Pažljivije promatranje ovih sastojaka valja napomenuti da su orasi hranjiva i zdrava hrana. Oni svakom jelu dodaju jedinstvenu sofisticiranost. Konzumiranje oraha ima protuupalni, regenerirajući, baktericidni učinak na tijelo. Orasi su dobri za jetru, kardiovaskularni i živčani sustav osoba.

Zauzvrat, gljive imaju blagotvoran učinak na probavni sustav i mogu ukrasiti bilo koju salatu. Gljive često mogu uspješno zamijeniti začine od povrća, zbog visokog udjela aromatičnih i ekstraktivnih tvari.

Jedan od najčešćih hladnih zalogaja u kuhanju koji uključuje ove sastojke je sljedeća salata.

Morate pripremiti:

1. 800 grama vaših omiljenih gljiva,
2. 2 mahune slatke paprike,
3. peršin, kopar,
4. čaša jezgre oraha,
5. 2 žlice jabučnog octa i maslinovog ulja,
6. 200 grama zelene salate,
7. sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Nakon pripreme sastojaka, gljive narežite na tanke ploške i popržite na maslinovom ulju. Zatim je potrebno peći mahune slatke paprike 20 minuta, a zatim ih ohladiti pod mlazom hladne vode, ukloniti kožicu, sjemenke, peteljku, izrezati na kockice.

Nasjeckajte orahe, nasjeckajte zelje. Pripremljene sastojke dodajte gljivama u tavi, pržite 10 minuta. Zatim ulijte jabučni ocat, začine, ohladite.Ohlađenu masu od oraha i gljiva stavite na lišće salate, lijepo ukrasivši jezgrom nara.

Popularni predstavnik zbirke recepata za salatu s orasima i gljivama je sljedeće jelo.

Trebalo bi:

1. konzerva kukuruza,
2. 300 grama šampinjona ili bukovača,
3. 200 grama kobasica,
4. 4 jaja,
5. Jabuka,
6. 100 grama oljuštenih oraha,
7. majoneza.

Gljive su sitno nasjeckane, pržene na biljnom ulju. Svi ostali dostupni sastojci izrezani su na male kocke. Zatim se pržene gljive pomiješaju s nasjeckanim sastojcima, dodaju se kukuruz i majoneza. Salata je položena u prekrasnu zdjelu za salatu, ukrašenu sjeckanim jezgrom oraha na vrhu.

Ako želiš, možeš napraviti jednu zanimljivu tortu od salate. Za stvaranje skladnog okusa trebat će vam:

1. 500 grama pilećih prsa
2. 100 grama oraha,
3. 500 grama svježih šampinjona,
4. 100 grama tvrdog sira
5. par krumpira,
6. 1 luk
7. 1 mrkva,
8. 2 jaja,
9. glavica češnjaka,
10. majoneza,
11. začini po ukusu
12. biljno ulje za prženje.

Doku skuhajte, sitno nasjeckajte. Narezane gljive malo popržite, a zatim višak masnoće obrišite papirnatom salvetom. Nasjeckajte luk i češnjak. Skuhati krumpir, jaja, mrkvu, usitniti orahe. Zatim rasporedite slojeve i svaki od njih premažite majonezom. Prvi sloj je piletina s češnjakom.

Drugi sloj je krupno naribani krumpir i luk s mljevenim paprom. Treći sloj su gljive. Četvrti sloj su naribana jaja. Peti sloj je naribana mrkva. Šesti sloj je sir. Gornji sloj su orasi. Nakon pripreme, salata za impregnaciju mora se staviti u hladnjak.

Ova začinjena, nježna, sočna, izdašna torta od salate iznenadit će i oduševiti vaše goste.

Dijetalnom i niskokaloričnom dijetom majoneza se može zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem ili jogurtom. Dobar tek!

Kako napraviti salatu od jagoda

Unatoč prisutnosti mirisne i slatke sezonske bobice u sastavu, potpuno neočekivane namirnice mogu se uključiti u salatu s jagodama. Poput sira, pržene slanine, šunke, avokada, rikule, špinata, bok choya, krutona, luka itd. Odnosno, uglavnom, kad netko traži recept za salatu s jagodama, ne traži slatku mješavinu voća i bobičastog voća (koja se može pripremiti u nekoliko minuta od onoga što je dostupno), već ozbiljnu, odraslu osobu snack.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za salate od jagoda je:

Jagode su u savršenom skladu s gotovo svakom vrstom sira, od tvrdog do najmekšeg i najnježnijeg. Dobar je u jednom jelu s bilo kojim orašastim plodovima i jestivim sjemenkama, zelenim "biljnim" povrćem i nekim vrstama mesnih prerađevina. Salata je začinjena biljnim uljem, soja umakom i balzamičnim octom.

Koji je najbolji način za rezanje jagoda za salatu? Ovisno o veličini bobice, prereže se na polovice, četvrtine ili manje komade. Također u krugove, uklanjajući premale komade, to su u pravilu mjesta na "nosu", koja često ostaju nezrela. Za salate preporučuje se odabir jakih plodova koji dobro zadržavaju oblik, iste veličine. Pogotovo ako planirate poslužiti salatu od jagoda na svečanom stolu.

Također je važno zapamtiti da zaslađene bobice nisu dobre - ne slažu se sa svim namirnicama. Stoga se prije pripreme salate preporučuje miješanje male količine svih sastojaka zasebno i probati

Pet recepata salate od jagoda s najnižim kalorijama:

Vrijedi napomenuti da je u našoj zemlji salata od jagoda postala popularna relativno nedavno. I što se više novih kombinacija okusa otkrije, pojavit će se i više novih recepata. Na primjer, jagode dobro funkcioniraju s povrćem na žaru. To mogu biti: patlidžani, tikvice, paprika i tako dalje.Sasvim je moguće da ćete i vi, čitatelj, inspirirani odabirom recepata za salatu od jagoda u ovom katalogu, smisliti nešto svoje, potpuno novo. A još je bolje ako svoje otkriće podijelite s drugim korisnicima dodavanjem novog recepta na web mjesto.

Skoro salata od russule u korejskom stilu

Kategorija:
Salate Salate od povrća, gljiva, sira Salate s gljivama

Znate kako se to događa: rano ujutro mi, gljivari, stižemo na svoje "pravo" mjesto, a već ima nekoliko automobila. A ti isti "tihi lovci" već spremaju korpe-korpe ... I tako s vremena na vrijeme, iz godine u godinu! Već poznajete mnoge iz viđenja, nekoga po imenu. Zajedno ručamo, dijelimo dojmove, savjetujemo se, hvalimo se svojim „ulovom“, a ponekad i zavidimo jedno drugom. Muškarci raspravljaju o svojim pitanjima, a mi, djevojke, imamo svoju omiljenu temu: ono što je toliko zanimljivo i ukusno da još možete kuhati od gljiva. Tako sam dobila ovaj recept. Zaista volimo ovu salatu od russule. Svijetlo, sočno, jednostavno i ukusno. Salata ili prilog, ili zasebno jelo. Uvijek ide uz prasak. Pomozi sebi.

Gljive mrkva luk luk slatka paprika češnjak kukuruzno ulje ocat sol šećer slatka paprika crni papar crvena ljuta paprika korijander

Predjelo od gljiva s rajčicom i sirom

Na praznike sa stola prvo nestaju salate, a zatim zalogaji. Ali što ako se salata priprema kao međuobrok? Tako je nastala ideja o punjenoj rajčici. Prekrasno jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a vi ćete dobiti laskave kritike.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g.
• Gljive - 200 g. (Šampinjon)
• Rajčice - 5 komada (srednje)
• Luk luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 50-70 g.
• Biljno ulje - za prženje
• Sol po ukusu

Počinjemo kuhati s gljivama. Da biste to učinili, luk narežite na tanke polu -prstenove. Zatim gljive odmah narežite na tanke ploške. Sve zajedno šaljemo u tavu zagrijanu biljnim uljem. Uz miješanje pržite na srednjoj vatri 10 minuta. U tom slučaju sva voda treba ispariti iz posude. Ako nakon 10 minuta još uvijek ima vlage, dodajte nekoliko minuta da porumeni.

U isto vrijeme stavite lonac vode, posolite i pustite da zavrije. Pileći file skuhajte dok ne omekša. Zatim ohladimo, ne vadeći iz juhe, pa file ispadne sočniji. Nakon hlađenja narežite ga na male komadiće.

Bolje je da komadi mesa budu mali, pa će salata biti sočnija.

Sir utrljajte na krupno ribež i pošaljite ga piletini. Uključujemo pećnicu za zagrijavanje.

Zatim prelazimo na rajčice. Odrežite mjesto s peteljkom, čineći ga ravnim, te odrežite mali komad sa suprotnog kraja kako se rajčica ne bi kotrljala po stolu i postojano stajala.

Žlicom rajčici pažljivo uklonite sredinu tako da ostane jedna ljuska debljine oko 5 mm.

Bolje je uzeti žilave rajčice, lakše je raditi s njima.

U prikladnoj zdjeli pomiješajte gljive, komade mesa i naribani sir. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Po potrebi posolite i popaprite. Ispada punjenje za nadjev.

Svaki paradajz čvrsto napunite filom. Prikladnije je to učiniti žličicom.

Namažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite rajčice. Na svakom napravimo mali šešir od sitno naribanog sira.

Šaljemo lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 190-200 stupnjeva 10-12 minuta.

Nakon toga predjelo ohladite i poslužite. Dobar tek!

Budući da smo se malo dotakli teme grickalica, pogledajte video kako skuhati još jednu vrlo ukusnu.

Salata s gljivama i piletinom, jajima i sirom.

Prema ovom receptu jelo je, zahvaljujući pravilno upotrijebljenom jajetu, nježno i prozračno.

Za pripremu zalogaja trebat će vam minimalni napor, a vrlo jednostavno ga je pripremiti. Piletinu trebate samo skuhati i gljive ispržiti. Spojite sve u slojeve i gotovi ste. No, u kuhanju postoje neke nijanse. Ako imate djecu, slobodno ih nazovite i zajedno pripremite ukusnu slojevitu salatu s gljivama i piletinom, jajima i sirom.

Trebat će vam sastojci:

• Pileći file 250 gr.,
• Šampinjoni 180 g.,
• Pileća jaja 2 kom.,
• Sir 80 gr.,
• Luk 1-2 glavice srednje veličine,
• Kiselo vrhnje 60 ml,
• Sol i papar po ukusu.

Počnimo kuhati.

1. Prvo pripremite piletinu, bolje je uzeti file dojke. Izvadimo ga iz hladnjaka, temeljito operemo pod mlakom vodom. Oprani leš stavite u lonac i dodajte vode tako da prekrije file i bude 3 cm iznad njegove razine.

Kuhajte na umjerenoj vatri, također gledajte pjenu, kad se stvori na površini vode, uklonite je šupljom žlicom.

Piletini vrijedi dodati malo soli kako bi njezin okus bio bogatiji i svjetliji. Čekamo njegovu pripremu, potrebno je oko 35 minuta. Stupanj spremnosti mesa možete provjeriti ovako - probušite ga nožem ili vilicom. Ako lako uđe u meso, tada je file spreman i može se maknuti s vatre. Ako ne, onda nije spremno i vrijedi kuhati još oko 10 minuta.

Zatim izvadite piletinu iz vode i pustite da se ohladi. Kad postane toplo, zatim pomnije pregledajte meso, ako naiđete na hrskavicu ili kosti, odmah ga uklanjamo. Uzimamo dasku za rezanje, nož i kuhani file narežemo na male komadiće.

I sve stavite u zdjelu. Namještamo sa strane.

2. Dok se piletina kuha, jaja stavite kuhati na susjedni plamenik. Da biste to učinili, uzmite dva testisa, dobro ih operite pod hladnom tekućom vodom. Čista jaja stavite u malu žlicu i napunite hladnom vodom. Uključujemo štednjak na srednjoj vatri i čekamo da voda zakipi.

Vidjeli ste mjehuriće u vodi - odlično, odmjerili smo vrijeme na 9 minuta, pa će se jaja tvrdo skuhati. Zatim uzmemo rukavicu za pećnicu i maknemo kutlaču sa štednjaka te je odmah stavimo u sudoper pod mlaz hladne vode (dakle jaja lakše odvojiti od školjke). Kad se ohlade, očistite ih i ostavite sa strane.

3. Pripremite luk i gljive. Očistimo luk od ljuske, operemo ga pod mlazom hladne vode (tako će otpustiti manje eteričnih ulja, a oči neće zasuziti). Luk sitno nasjeckajte i stavite u zagrijanu posudu ispod poklopca. Pržite luk dok ne omekša. Dodajte malo mljevenog crnog papra i soli na vrh noža.

Dok se luk prži s mojim gljivama, skinite gornji film s čepa. Izrežite na male komadiće i pošaljite na luk u tavu.

I pržiti, ako je potrebno, uz dodatak biljnog ulja. Kad gotovo sva voda ispari, isključite je i maknite sa štednjaka. Ovo je oko 7 minuta.

4. Sir je bolje uzeti tvrdi parmezan ili bilo koju drugu sortu. Natrgamo ga na srednju rešetku i ostavimo sa strane.

5. Sastojci su spremni, vrijeme je za sakupljanje salate.

Uzimamo zdjelu za salatu i stavljamo na donji sloj po sloju: gljive s lukom, ali potrebno ih je iscijediti iz ulja, premazati s malo kiselog vrhnja, zatim kuhanu piletinu, premazati kiselim vrhnjem. I ovdje uzimamo ribež i trljamo jaja po mesu, bez pritiskanja ovog sloja, lagano premažemo kiselim vrhnjem. Posljednji sloj pospite sirom. Zdjelu za salatu obavezno prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati.

Gotovo jelo možete ukrasiti grančicama kopra, kriškama mrkve ili krastavca. Salata s gljivama i piletinom, jajima i sirom ispada prozračna i nježna. Svi slojevi mogu se premazati umakom od majoneze, zamjenjujući kiselo vrhnje. Tada će se jelo pokazati kaloričnijim i zadovoljavajućim. Ili, obrnuto, zamijenite ga klasičnim jogurtom, tada će zalogaj biti više dijetetski.

Sastojci za gurmansku salatu od jagoda:

• Mješavina papra

• Kovnica

  (svježe, lišće)
  —
  5 komada

• Ocat

  (balzamik)
  —
  1 žlica. l.

• Med

  —
  1 žlica. l.

• Limun

  (sok )
  —
  2 žlice. l.

• crveni luk

  —
  50 g

• jagoda

  (svježe)
  —
  200 g

• Luk

  (pola prstena)
  —
  50 g

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije: 1

Hranjiva i energetska vrijednost:

Recept "Gurmanska salata od jagoda":

Uzimamo jagode, peremo pod tekućom vodom.

Crveni i luk narežite na pola prstena ili uzmite gotove.

Marinadu od luka pripremite od pola količine jagoda, meda, limunovog soka, listova mente, balzamičnog octa i mješavine papra.

Sve sastojke stavite u blender i sameljite.

Napunite pola prstena obje vrste luka marinadom i ostavite 30 minuta.

Uzimamo zdjelu, na dno stavljamo polovicu luka s marinadom.

Preostale cijele jagode prepolovite i stavite na vrh "jastuka" od luka.

Jagode napunite ostacima luka marinadom, ukrasite grančicom mente.
Poslužite blago ohlađeno.

Svaki, naravno, o svom, pa, ja ...
Jagode su idealne za one koji žele smršavjeti.

100 g ove bobice sadrži samo 20 kcal. Dovoljno je večeru zamijeniti sa 200 g jagoda, i ... bit ćete iznenađeni rezultatom - minus 2,5 kg u 4 dana!

Zahvaljujući antioksidansima, jagode zadržavaju mladost, usporavaju proces starenja i uklanjaju toksine iz tijela.

Jagode sadrže:

• željezo, kalcij, folna kiselina - poboljšavaju stvaranje krvi;

• vitamin C - jačanje imuniteta;

• jod - toliko potreban našem tijelu;

• fitoncidi - prirodni antibiotici koji štite tijelo od prehlade;

• bakar - doprinosi proizvodnji kolagena - tvari koja kožu čini elastičnom;

• cink - pomaže u povećanju spolnog nagona.

Nije slučajno što u erotskom kodu jagoda znači poziv na ljubav. Prema japanskoj legendi, ako nađete dvostruku bobicu u vrtu, morate je podijeliti na pola, pola za sebe, drugu za svog voljenog. U ovom slučaju zajamčena je nasilna strast i međusobni osjećaji.

Jagode sadrže preko 50 flavonoida - aromatičnih tvari koje vas mogu osloboditi dosade, čežnje i depresije. 150 g jagoda dnevno - i vi ste veseli, veseli, energični! Uostalom, između ostalog, jagode sadrže serotonin - hormon radosti koji poboljšava raspoloženje i izoštrava osjetila. Ako uspijete pojesti 8 kg jagoda godišnje, neće vas odnijeti nikakva bolest. Nije bez razloga 500 g jagoda dnevno uključeno u obaveznu prehranu astronauta i kraljeva. Na primjer, kralj Karlo V 1368. naredio je da se u njegovom kraljevskom vrtu Louvreu u Parizu posadi 1200 grmova jagoda. Svako jutro sam ga koristila za doručak uz čašu svježeg mlijeka. Iz Francuske su jagode donesene u Englesku. Tamo je kralj Henry VIII, poznat po svojoj ljubavi, odlazeći do sljedeće žene, prvo pojeo 3 kilograma svježih jagoda. Češki car, ekscentrični Rudolph II, vjerovao je da jagode izoštravaju um i osjetila, zbog čega ih je proždirao, kandirane, u ogromnim srebrnim pladnjevima. U Nizozemskoj su jagode zlata vrijedile. I upravo je ingotima ovog metala naš car Aleksej Mihajlovič to izdašno platio. Njegovim trudom možemo uživati ​​u okusu i aromi jagoda.