Odlomak iz Colibije mastan
- Ti ga volis? "Da", šapnula je Natasha. - Što plačeš? Sretna sam zbog vas ", rekla je princeza Marya opraštajući Natašinoj radosti ove suze. - Neće to biti uskoro, jednog dana. Zamisli kakva je sreća kad sam ja njegova žena, a ti se oženiš s Nicolasom. - Nataša, zamolila sam te da ne pričaš o tome. Pričajmo o tebi. Šutjeli su. - Zašto samo ići u Petersburg! - odjednom je rekla Natasha, a ona je sama sebi žurno odgovorila: - Ne, ne, ovo je tako potrebno ... Da, Marie? Ovako bi trebalo biti ... Od 12. godine prošlo je sedam godina. Uzbuđeno povijesno more Europe naselilo se na njegove obale. Činilo se tiho; ali su tajanstvene sile koje pokreću čovječanstvo (tajanstvene jer su nam zakoni koji reguliraju njihovo kretanje nepoznati) nastavile djelovati. Unatoč činjenici da se površina povijesnog mora činila nepomičnom, čovječanstvo se kretalo jednako neprestano kao i kretanje vremena. Nastale su, razgradile se različite skupine ljudskih veza; pripremljeni su razlozi nastanka i raspada država, kretanje ljudi. Povijesno more, ne kao prije, bilo je usmjereno udarima s jedne na drugu obalu: vrelo je u dubinama. Povijesne ličnosti, ne kao prije, jurile su u valovima s jedne na drugu obalu; sad se činilo da se vrte na jednom mjestu. Povijesne ličnosti, koje su prije bile na čelu trupa, odražavajući naredbe ratova, pohode, bitke, kretanje masa, sada su odražavale kipući pokret političkim i diplomatskim razmatranjima, zakonima, raspravama ... Povjesničari ovu aktivnost nazivaju povijesnim ličnostima reakcija. Opisujući aktivnosti ovih povijesnih ličnosti, koje su, prema njihovom mišljenju, bile uzrok onoga što nazivaju reakcijom, povjesničari ih oštro osuđuju. Svi slavni ljudi tog vremena, od Aleksandra i Napoleona do mene Staela, Fotija, Schellinga, Fichtea, Chateaubrianda i drugih, prolaze pred njihovom strogom presudom i oslobađaju se ili osuđuju, ovisno o tome jesu li doprinijeli napretku ili reakciji.
Opis pjegave kolibije.
Kloba kolibije uočena je u mladoj dobi, polukuglasta ili stožasta, zatim se uspravlja i postaje ravna, dok joj rubovi ostaju uvučeni prema unutra. Oblik kape je uglavnom nepravilan. Promjer mu je 5-12 centimetara.
Osnovna boja klobuka je bijela, ali s godinama se na njemu pojavljuju kaotično razbacane mrlje hrđave boje. Zahvaljujući tim mrljama, pjegava kolibija lako se prepoznaje. Male mrlje često se spajaju jedna s drugom.
Meso klobuka je elastično, vrlo gusto, bijelo. Ispod poklopca nalaze se tanke, priljubljene, često smještene ploče. Boja ploča je bijela. Spore u prahu ružičasto-krem boje.
Noga je često zakrivljena, uvijena, duljina mu je 6-12 centimetara, a obujam 0,5-1,2 centimetra. Boja noge je bijela, kao na kapi, ima hrđavih peta. Ona zalazi duboko u zemlju. Pulpa u nozi je žilava, vlaknasta, bijele boje.
Hymnopus koji voli vodu (Gymnopus aquosus)
Sinonimi:
- Collybia aquosa
- Collybia dryophila var. aquosa
- Marasmius dryophilus var. aquosus
- Collybia dryophila var. Edip
- Marasmius dryophilus var. Edip
Opis
Šešir promjera 2-4 (do 6) cm, u mladosti konveksan, zatim ničice spuštenog ruba, pa ravan. Rubovi kape u mladosti su ujednačeni, tada često valoviti.
Klobuk je blago proziran, higrofan. Boja je prozirna oker, svijetlosmeđa, žutosmeđa, oker, kremasto narančasta, varijacije boja su vrlo velike, od savršeno svijetle do prilično tamne. Površina čepa je glatka. Nema prekrivača.
Pulpa je bjelkasta, tanka, elastična. Miris i okus nisu izraženi, ali neki izvori navode slatkast okus.
Ploče su česte, slobodne, u mladoj dobi slabo i duboko prilijepljene.Boja ploča je bijela, žućkasta, svijetlo krem. Nakon sazrijevanja spore su kremaste. Postoji veliki broj skraćenih ploča koje ne dosežu stabljiku.
Spore u prahu je svijetla krema. Spore su izdužene, glatke, u obliku kapljice, 4,5-7 x 2,5-3-5 μm, nisu amiloidne. Noga 3-5 (do cm, promjera 2-4 mm, cilindrične, boje kape i nijansi, često tamnije. Dno obično ima gomoljastu ekspanziju, na kojoj se razlikuju micelijske hife u obliku bijelog pahuljastog cvata i kojima su prikladni rizomorfi ružičaste ili oker boje (nijansa noge).
Stanište
Naseljava od sredine svibnja do kasne jeseni u listopadnim, crnogoričnim i šumama pomiješanim s ovim vrstama drveća, na vlažnim, obično mahovitim mjestima na kojima često dolazi do stagnacije vode ili u blizini podzemnih voda. Raste na raznim mjestima - na leglu; među mahovinama; među travom; na tlu bogatom drvenastim ostacima; na samim drvenim ostacima; na mahovinaste komade kore; itd. Ovo je jedan od najranijih kolibija, pojavljuje se najprije nakon proljetnog himnopusa, a prije glavnih suparnika-drvoljubivog i žuto-lamelarnog himnopusa.
Slične vrste
Šumski ljuljač (Gymnopus dryophilus), Žuto-lamelarni ugljen (Gymnopus ocior)-Gljiva je vrlo slična ovim vrstama himnopusa, često se praktično ne razlikuje. Glavna značajka razlikovanja je gomoljasta ekspanzija na dnu noge - ako postoji, onda je ovo zasigurno vodoljubac. Ako je slabo izražen, možete pokušati iskopati bazu noge i pronaći karakteristične rizomorfe (slične korijenima užetastog tkanja hife micelija) ružičasto-oker boje-često su neravnomjerno obojeni, tamo bijele su i oker boje. Pa, ne zaboravite na stanište - vlažna, močvarna mjesta, izlaze i prilaze podzemnim vodama, nizine itd.
Colibia gomoljasta
Collybia tuberosa - latinski Collybia tuberosa
Na drugačiji način, ova se sorta naziva gomoljasta kolibija, gomoljasta gljivica, gomoljasta mikrokolibija, gomoljasti himnopus, gomoljasti negnij ili gomoljasti himnopus.
Opis
Kapa od gljiva
Promjer sićušnog šešira gomoljaste vrste Colibia je oko 2-15 mm: nalikuje majušnom tanjuriću. U mladosti kape gljiva izgledaju poput hemisfera s presavijenim rubovima. Kako stare, "pokrivala za glavu" se ispravljaju i postaju ravni, s glatkim ili valovitim rubovima.
Glatka koža koja pokriva gomoljasti šešir mikrokolibije ima bijelu, bjelkastu ili blijedo kremastu boju, s tamnijom, udubljenom sredinom. Rubovi šešira uvijek ostaju bijeli, a kroz njih su vidljive radijalne pruge lamelarnog dna.
Gomoljasti himnopus ispunjen je nježnom tankom bijelom pulpom.
Dno šešira prošarano je brojnim širokim, različitim veličinama uraslih ploča bijele ili bjelkasto-ružičaste nijanse.
Colibia gomoljasta reproducira se kao glatke, bezbojne elipsoidne ili suzaste spore koje sazrijevaju u bijelom prahu spora.
Stipe
Debljina tanke stabljike gomoljastog Negnichnika je oko 5-15 mm i rijetko doseže 20 mm, visina varira unutar 10-50 mm. Noga je izrađena u obliku ravnomjernog cilindra, često glatko zakrivljenog, osobito u podnožju. U gornjem dijelu često se stvara bijeli cvat.
Unutra su noge prazne, sastavljene od grubih vlakana. Površina im je obojana u bjelkastu, oker ili smećkastu nijansu. Rastu na zrnatim glatkim sklerotijima nastalim trulim lamelarnim gljivama. Nalikuje okruglom ili izduženom gomolju žućkaste ili crveno -smeđe boje - tamnije od boje plodišta Gymnopus gomoljastog.
Collybia tuberous - Collybia tuberosa
Mjesta za uzgoj
Gljiva preferira stara plodišta lamelarnih gljiva koja su rasla na drvu ili plodnom tlu u mješovitim šumama sjeveroistočnih regija i zemalja.Na njima se stvara gore opisani sklerocij čiji je oblik u početnoj fazi često sličan sjemenu jabuke.
Nastaje na starim, trulim ili napola raspadnutim bolovima, hidijumima, russulama, kapicama mlijeka šafrana, poliporama i drugim predstavnicima kraljevstva gljiva. Glavna stvar je da imaju velike dimenzije i da su mesnate.
Plodovanje gomoljaste mikrokolibije u obliku brojnih kolonija pada u dane ljeta, rujna i listopada.
Pulpa gomoljaste vrste Colibia nema bogat okus i miris, te ne spada u jestive gljive, iako u njoj nema jakih otrova. Stoga, ako se lov na gljive odvija na livadama i drugim mjestima po izboru jestive sirovine i gljiva, morate biti posebno oprezni da ne pokupite nejestive gljive i da ih ne jedete.
Collibia kesten
Collybia kesten - Collybia butyracea
Na drugi način, gljiva se naziva Oil Colibia, Rhodocolibia od kestena, Uly Colibia, Uiled Rhodocolibia, Oil Money, Oil Gymnopus, Chestnut Gymnopus ili Chestnut Money.
Opis
Kapa od gljiva
Colibia uljna ima veliki šešir, doseže 80-120 mm u promjeru. U adolescenciji kape su polukuglaste, kasnije raširene, ali ostaju ispupčene ili otvorene tako da im se rubovi uzdižu. Rub, obično valovit, pukne s godinama. U sredini šešira ostaje ravna humka.
"Šeširi" su prekriveni sjajnom, masnom glatkom kožom, vlažni po vlažnom vremenu i suhi po lijepom vremenu. Ovisno o vremenskim uvjetima, obojane su u različite boje: crvenkasto-smeđa, kestenjasta, tamno smeđa, čokoladna, smeđe-maslinasta, žuto-smeđa. Što je vlažnije vrijeme, šešir je tamniji. Nasipi su obično tamniji, rubovi svijetli: boja im se kreće od krem do blijedosmeđe.
Zreli kesten Denezhka postaje tamniji, osobito tuberkuloze, koje postaju tamnosmeđe ili smeđecrne.
Šeširići su ispunjeni tankim, vodenastim mekim mesom bijele ili žućkaste nijanse.
Dno šešira prekriveno je mnogim čestim labavim širokim pločama s neravnim ošiljenim rubom - dugim i kratkim. Mladi kesten Gymnopus ima bijele ploče, zrele - sivkaste.
Kesten Collibia razmnožava se bjelkastim izduženim sporama koje sazrijevaju u blijedo ružičastom ili bijelom prahu spora.
Stipe
Rhodocolibia masno izgrađuje ravnomjernu cilindričnu nogu koja se širi prema dolje, sužava prema gore i doseže 4-10 mm debljine i 20-100 mm visine.
Noge nisu ispunjene pulpom i sastoje se od tvrdih vlakana; u podnožju su dlakave bijelim micelijem. Obojani su kestenjastim ili smeđim tonom, postupno potamnjujući kako se približavaju dnu.
Collybia kesten - Collybia butyracea
Mjesta za uzgoj
Uljani novac preferira četinjače i mješovite šume s crnogoricom i kiselim tlom. Plodovi su rijetko pojedinačni, obično gljiva raste u cijelim obiteljima.
Ovisno o klimatskim uvjetima, pada u svibnju - studenom, sve dok ne dođu jaki mrazovi, pa gljiva postaje trom i beživotna.
Jestivost
Pulpa kestena Rhodocollibia ima vodenastu strukturu i vrlo slab miris plijesni, zbog čega je gljiva klasificirana kao uvjetno jestiva gljiva 4. kategorije. Mogu se jesti samo šeširi crvenkastih i smeđecrvenih tonova, jer nakon ključanja njihovo meso gubi pljesnivi miris.
Uljani hipnopus može se pirjati, pržiti, soliti i marinirati nakon 20 minuta vrenja. Možete ga osušiti bez prethodnog kuhanja, ali kasnije, prije nego što ga upotrijebite u kulinarske svrhe, najprije morate skuhati gljive i ocijediti juhu.
Fieldman (Agrocybe)
Agrocybe je mali, ali živahan rod koji pripada obitelji Bolbitiaceae.Ruski naziv Agrocybe - Polevik - rijetko se koristi; vjerojatno zato što se nema tko prijaviti i nema vremena. Ne može se reći da obični korisnici ruskog jezika uopće ne poznaju gljive ove obitelji, ali to još nije doseglo neovisno ime. Možda razlog tome leži u činjenici da su "prikupljeni" predstavnici ovog roda ideološki bliski šampinjonima (Agaricus), a ostali osim stručnjaka malo zanimaju. Stručnjaci su dobro svjesni da rod Agrocybe uključuje zemljišne saprofite i ksilotrofe, a potonji se obilno uzgajaju u odgovarajućim zemljama.
Agrocybe karakteriziraju srednja veličina plodišta, privatni veo i, što je najvažnije za određivanje roda, duhano-smeđa boja praha spora.
Rani polevićAgrocybe praecox
Sinonimi: Rane pahuljice Agrocybe rane - Rusija Polowka wczesna - Poljska Proljeće Agaric - Engleska, Velika Britanija Agrocybe precoce - Francuska Voreilender Ackerling - Njemačka
Klobuk je širok 3-8 cm, u mladosti je polukuglast s izrazitim "jastučastim oblikom", s godinama se otvara za širenje. Boja je nejasno žućkasta, svijetlo glinena, ponekad na suncu izblijedi do prljave bjelkaste boje. Po vlažnom vremenu, na kapici se mogu vidjeti slabi znakovi "zoniranja". Ostaci privatnog prekrivača često ostaju na rubovima klobuka, što ovoj gljivi daje sličnost s predstavnicima roda Psathyrella. Meso klobuka je bjelkasto, tanko, ugodnog mirisa gljiva. Ploče su prilično česte, široke, prianjaju uz "zub"; u mladosti svijetlo, žućkasto, s godinama, kako spore sazrijevaju, potamni do prljavo smeđe. Spore u prahu, duhano smeđe. Noga je iste boje kao i kapa, tamnija u donjem dijelu. Stabljika je šuplja, ali u isto vrijeme vrlo kruta i vlaknasta. Visina 5-8 cm, u travi može biti i veća; debljine do 1 cm, iako obično tanje. U gornjem dijelu ostaci prstena u pravilu su nešto tamniji od same stabljike (postaju još tamniji kad gljiva sazrije, ukrašena padajućim sporama). Meso je smeđe, osobito pri dnu.
Rasprostranjenost: Javlja se od početka lipnja do sredine srpnja u vrtovima, parkovima, uz rubove šumskih cesta, preferirajući bogato tlo; mogu se naseliti na snažno trulim drvenim ostacima. U nekim godišnjim dobima može donijeti plodove vrlo obilno, iako obično nailazi rjeđe.
Slične vrste: S obzirom na vrijeme rasta, prilično je teško zbuniti ranu voluharicu s bilo kojom drugom gljivicom. Blisko povezane i izvana slične vrste (poput, na primjer, Agrocybe elatella) mnogo su rjeđe.
Jestivo: Normalna jestiva gljiva, iako neki izvori ukazuju na gorčinu.
U shvaćanju sakupljača, Agrocybe praecox je neka vrsta „nedovršenog šampinjona“. Uvjeti uzgoja, diskovi tamne s godinama, snažna ovisnost veličine i težine o plodnosti tla - sve to daje za pravo da se ovo polje tretira kao šampinjon za siromašne i ishitrene. Upoznavši staricu u šumi s košaricom odabranih agrocibija, upitao sam je što skuplja. "Zašto, šampinjoni, jedemo ih svake godine", odgovorila je. Nadahnut ovim primjerom, također sam regrutirao rane agrocite i liječio svoje prijatelje. Šampinjoni za nas same i šampinjoni, ako ne ulazite u detalje, osim našeg brata, nikoga ne zanimaju.
Agrocybe erebiaAgrocybe erebia
Šešir ima promjer 5-7 cm, isprva zvonast, ljepljiv, tamnosmeđi, smeđe-kestenjast, sa smeđim velom, zatim raštrkan, ravan, s rubom valovitog režnja, svijetlosmeđi ili smeđi, gladak, sjajan , s podignutim naboranim rubom. Ploče: česte, prilijepljene zubom, ponekad obrnuto račvane, lagane, zatim kožne sa svijetlim rubom. Prah spora je smeđe boje. Stabljika: 5-7 duga i promjera oko 1 cm, blago natečena ili žbunasta, uzdužno vlaknasta, s prstenom, iznad koje je zrnati cvat, odozdo prugasti. Prsten je tanak, savijen ili privjesak, prugast, sivosmeđkast.Pulpa je tanka, nalik pamuku, blijedožuta, sivkasto-smećkasta, s voćnim mirisom. Smatra se uvjetno jestivom gljivom.
Rasprostranjenost: od druge polovice lipnja do jeseni, u mješovitim i listopadnim šumama (s brezom), na rubu šume, izvan šume, uz ceste, u parkovima, u travi i na golom tlu, u skupinama, rijetko.
Link do članka za objavljivanje na web stranicama
Mjesta rasta uočenog novca.
Uočeni novac donosi plodove od kolovoza do rujna. Mjesta rasta mogu biti šume različitih vrsta. Ove kolibije tvore mikorizu s različitim vrstama drveća. Naseljavaju se na onim mjestima gdje se za njih stvaraju povoljni uvjeti - kiselo bogata tla i velika količina vlage.
Raste u vrlo brojnim skupinama. Neki izvori napominju da ova vrsta raste toliko da guši ostatak gljiva.
Vrednovanje jestivosti pjegavih colibacillus.
Kolibija uočena vrlo je gorka gljiva, štoviše, tvrda. Stoga ova vrsta nije popularna kod berača gljiva, iako se može jesti.
Srodne vrste kolibije uočene.
Colibia Azema jestiv je rođak pjegavog novca. Kapa mu može biti ravna ili s rubovima savijenim prema dolje. Kape zrelih primjeraka više se otvaraju. Površina kape je sjajna, vrlo masna. Noga je zadebljana pri dnu, izgleda dovoljno moćno.
Azema kolibijoni donose plodove od kraja ljeta do rane jeseni. Ove se gljive talože na kiselim tlima. Mogu se naći u gotovo svim šumama.
Zakrivljena kolibija, poput pjegave kolibije, uvjetno je jestiva gljiva. Ovo je prilično velika gljiva. Rubovi kape u mladoj su dobi spušteni, a s vremenom se postupno ispravljaju. Boja kape je žuta ili smeđa. Plod je gladak, blago klizav na dodir.
Zakrivljeni kolibi vole se nastanjivati na drveću, osobito na mrtvima, bez obzira na njihovu pasminu. U pravilu se zakrivljeni sudari nalaze u skupinama. Donose plodove od kraja ljeta do sredine jeseni.
Lažni parovi
Glavna razlika između novca i srodnih vrsta, uključujući nejestive, je masna kapica. Ljubitelji "tihog lova" mogu biti zainteresirani za takve sorte:
-
Kolibija je uočena. Pripada uvjetno jestivim gljivama i bliskim srodnicima uljne gljive. Ima stožastu ili polukuglastu kapu s rubovima prema dolje. Površina mu je bijela sa smeđe hrđavim mrljama koje služe kao prepoznatljivo obilježje. Pulpa je elastična i vrlo čvrsta. Noga je blago zakrivljena, obojana u bijelo s malim smeđim mrljama na površini. Za rast mu je potrebno vlažno i kiselo tlo. Nalazi se u vrlo velikim obiteljima.
-
Kolibija je prepuna. Jestiva gljiva koja raste na mrtvom drvetu u crnogoričnim šumama, tvori male kolonije. Mladi primjerci imaju tanku konveksnu kapicu, koja s godinama postaje napola raširena, s zavojitim rubovima. Površina mu je crvenkastosmeđe boje. Pulpa je tanka, nježna, vodenasta, bez mirisa i okusa. Stabljika je cilindrična, gusta, duga do 10-12 cm. Plodovi počinju krajem ljeta.
-
Kolibija voli ljude. Raste u mješovitim šumama zajedno s hrastom i borom, tvoreći male kolonije. Ova vrsta preferira otpalo lišće i trulo drvo. Period plodonošenja je lipanj - studeni.
- Kolibija je fusiformna. Raste na panjevima, preferira hrastove i bukove šume. Šešir promjera do 8 cm, s tupim tuberkulom u sredini. Noga je duga 4-8 cm, debela do 1,5 cm, vretenasta, obojena u crveno-smeđu boju. Plodovi u ljeto i ranu jesen. Gljiva je nejestiva i može izazvati blago trovanje kada se jede.
Collibia fusiform
Razlika između različitih vrsta sudara može se vidjeti na fotografiji.