Oklopni liofilum (Lyophyllum loricatum) fotografija i opis

Definitor

rijetko (rijedak miris)

U mikologiji rijedak miris, engleski. "Raphanoid", tumači se vrlo labavo i često označava bilo kakav miris sirovog korjenastog povrća, uključujući krumpir, tj. ne nužno tako oštre, oštre i oštre poput crne ili bijele rotkve.

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Specijalizirana struktura spolnog razmnožavanja u gljivama, svojstvena samo basidiomicetima. Basidije su završni (krajnji) elementi hifa različitih oblika i veličina, na kojima se spore egzogeno razvijaju (izvana).

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora. Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Hymeniderm

Tip kape kape sastoji se od neseptičnih elemenata koji se nalaze više ili manje okomito na površinu i položeni na istu razinu, nalik na himenijalni sloj.

Lat. Hymeniderm.

Dijeli se na trichogymenidermis, eugymenidermis, epitelioid hymenidermis.

Postoji i prijelazna struktura kože od himeniderme do epitela. (Mješavina zaobljenih stanica, karakterističnih za epitel, ali smještenih u jednom sloju, i stanica u obliku kruške, karakterističnih za himenidermu, koje leže na istoj razini.)

Vidi Gimnazijski sloj, Trichogymenidermis, Eugymenidermis, Epithelioid hymenidermis, Epithelium, Septa.

Ljekovita svojstva

Osim dobrog ukusa, prepuni redovi imaju imunostimulacijski učinak. Uočena je njihova sposobnost da inhibiraju razvoj tumora, smanje razinu kolesterola, inzulina i šećera u krvi. U azijskim zemljama ova se vrsta uzgaja kao sirovina za lijekove protiv dijabetesa i onkostatike, kao i lijekove za jačanje imuniteta.

Obitelj veslača općenito, a posebno prepuni redovi zahtijevaju od berača gljiva dobro poznavanje svih karakteristika vrste.Samo pod ovim uvjetom moguće je sakupiti ne samo ukusnu, već i ljekovitu rujansku berbu smeđe-sivih gljiva.

Uzgoj kod kuće i na selu

Metode uzgoja prepunih redova slične su metodama uzgoja gljiva, ali taj će postupak ipak zahtijevati određene vještine. Značajke uzgoja liofiluma:

Sobna temperatura treba biti 15 ° C.
Najoptimalnije vrijeme za uzgoj redova je svibanj, ali i jesen je sasvim prikladna.
U ljetnikovcu se gljiva uzgaja u gredicama, koje bi trebalo prekriti filmom od užarenog sunca i oborina.

Da biste povećali redove u zemlji, morate učiniti sljedeće:

Pomiješajte podlogu s micelijem u omjeru 1: 2, pokrijte folijom kako biste osigurali visoku vlažnost.
Nakon 2-3 tjedna, kulturu prekrijte slojem vlažnog tla od 5 cm.
Za mjesec dana prva plodna tijela pojavit će se na površini tla.
Nakon svake berbe potrebno je napraviti dodatni sloj zemlje od pola centimetra.
Čim temperatura padne ispod 5 ° C, zemlju prekrijte micelijem krpom, a na vrh položite sloj lišća ili slame najmanje 10 cm.

Kako uzgajati redove u zatvorenom prostoru:

Održavajte prostoriju na stalnoj temperaturi od 10-15 ° C, optimalnoj vlažnosti, dobroj ventilaciji i osvjetljenju.
Ako su ispunjeni svi uvjeti, prva plodna tijela pojavit će se na površini tla za 3-4 tjedna.
Morate pažljivo ubrati i posipati tlo novim slojem.

Opis jestive gljive

Prirasli red (Lyophyllum connatum - lat.) Pripada obitelji Lyophyll. Prije je gljiva identificirana u rod Lyophyllum, a sada - u Leucocybe. Drugi naziv je Lyophillum fused. Ima karakterističnu bijelu boju, raste zajedno s nogama i ponekad kapicama. Konveksne i hemisferične kape svojstvene su mladim tijelima; starenjem, rubovi im se kidaju, a struktura je ravna.

Promjer kapice ryadovke doseže deset centimetara, a ponekad i petnaest. Prilikom dodira osjeća se glatkoća i baršunast izgled bijelog tijela, a tijekom kišnog razdoblja sjena prelazi u plavu ili maslinasto sivu. Rubovi kapice su spušteni kako bi se očuvao himenij.

Donji dio klobuka (himenofor) je smećkast. Red, uzgojen zajedno, poput gljive kape, pripada lamelarnom tipu. Ploče se nazivaju radijalni izdanci, koji se razilaze od stabljike do kapice plodišta. Uske i česte ploče ponekad rastu sa zubima.

Pulpa je bijele boje i karakteristične arome koja podsjeća na krastavac. Tekstura je elastična.

Oblik noge je spljošten, ponekad cilindričan. Ima baršunastu površinu. Doseže dvanaest centimetara u duljinu. Sastoji se od vlakana, a nakon sazrijevanja tvori šupljinu, ali ne mijenja svoju snježnobijelu boju tijekom cijelog razdoblja rasta. Kad se noge spoje, nastaje zajednički korijen gljive.

Lažni parovi

S obzirom na karakterističan obrazac rasta, ove se gljive teško može zamijeniti s drugim vrstama. Međutim, još uvijek postoje blizanci

Red se uzgaja zajedno. Veličina kape je 3-8 cm. U obliku jastuka, konveksnog oblika. Rubovi su presavijeni. Boja gornjeg dijela je bijela, rjeđe žuta. Centar je nešto tamniji. Pulpa je svijetla. Miris je slab. Ploče su česte, tanke. Maksimalna visina noge je 7 cm. Struktura je gusta, kruta, vlaknasta. Noge su često zbijene ili deformirane. Nalaze se u obliku međuraslina nekoliko biljaka. Počinje donositi plodove od kraja ljeta. Raste na šumskim proplancima, uz ceste. Odaberite rijetka područja terena. Preferira siromašna tla.

Gljiva se smatra jestivom, ali, prema ljudima koji su je probali, nema ukusa. Nedavno je tijekom testiranja klasificirano kao nejestivo, čak i otrovno. Javlja se u velikim skupinama.

Red je zadimljen, sličan prepunom redu metode skupnog uzgoja. Boja kape je siva. Oblik mu je drugačiji: polukružan, spljošten, udubljen. Sve ovisi o starosti biljke. Pulpa je bijela, žilava, čvrsta. U zrelom stanju dobiva labavu strukturu. Osjeća se lagani voćno-cvjetni miris.Noga je debela, klavatična. Boja je dimljeno siva.

Ova vrsta raste u mješovitim šumama, smrekovim šumama, vrtovima. Period plodovanja počinje u kolovozu-listopadu. Kad se izrodi, tvori krugove i retke.

Gljive se mogu zamijeniti s drugim lamelarnim sortama koje rastu zajedno. Među njima se spominju prepuna kolibija, gljiva livadskog meda, blindirana ryadovka.

Slične vrste i razlike od njih

Istodobno, dok je red prepun, vrste iste obitelji slične njoj donose plodove:

Dimljeni sivi liofilum (Lyophyllum fumosum). Plodovi su mu pepeljasti sa žućkastom nijansom, meso ima izrazit voćno-cvjetni miris. Raste uglavnom u mješovitim šumama i smrekovim šumama, jestive nakon obveznog vrenja.
Oklopni liofilum (Lyophyllum loricatum) s tamnom, crno-smeđom kapom rjeđi je. Jestivo je, ali manje ukusno od gužve.
Spojeni red (Lyophyllum connatum) obojen je mnogo svjetlije - bjelkast je s plavkastom ili sivo -maslinastom bojom. Pod utjecajem 10% -tne otopine željezovog sulfata FeSO₄meso postaje plavo-ljubičasto, a zatim ružičasto. Ova gljiva sadrži liofilin koji se ne uništava toplinskom obradom - vjerojatno mutagen i kancerogen. Stoga se akretirana ryadovka trenutno smatra otrovnom.

Osim toga, prepuni red, ako pažljivo ne proučite njegov opis, može se zamijeniti s plodovima drugih lamelarnih vrsta, koji također rastu u međurascima - jestivoj kolibiji (Collybia acervata) i livadskom medu (Marasmius oreades), kao i mramorna medljika (Hypsizygus tessulatus), koja uzrokuje smeđu trulež drva.

O jestivosti

Bilo bi nepošteno nazvati sapunastu ryadovku iskreno otrovnom. Gotovo je nemoguće njime se otrovati do smrti. No, gljiva ima neugodnu značajku: izrazito i jarko miriše sapunom za rublje. Čak i oni iz sovjetskog doba. Zato se greben sapuna smatra nejestivim. Recept za njegovu pripremu i dalje postoji: kuhajte samo s drugim, ugodnijim šumskim darovima, položite u malim količinama na zajedničku hrpu i kuhajte u tri ili četiri vode prije soljenja, nemilosrdno ih isušujući.

Međutim, to ne pomaže puno. "Aroma" sapuna je previše postojana. Neki su berači gljiva čak sigurni da se pojačava samo tijekom kuhanja.

Osim toga, postoje dokazi da je sama pulpa gorkastog okusa. Djelomično se uklanja tijekom kuhanja. No, popraćeno izrazitom aromom, jesti gljive još uvijek nije užitak.

Opis jestive gljive

Prepuni red predstavnik je obitelji redaka. Vrsta se naziva i grupna ryadovka i prepuni liophyllum. Latinski naziv: Lyophyllum decastes. Gljiva spada u 3. kategoriju jestivosti.

Klobuk prepunog liofiluma ima jastukasti ili polukuglasti oblik; kako plodište raste, postaje ničice. Rubovi postaju valoviti, zatim se uzdižu i pucaju. Promjer ovog dijela je 2-10 cm.

Boja klobuka često je svijetlosmeđa, ponekad smećkasta, ponekad glinastosmeđa sa svijetlim rubom. Boja u središtu je mnogo svjetlija, ali postupno znatno posvjetljuje. U vlažnoj šumi ili nakon kiše, glatka koža postaje skliska i ljepljiva, može se prekriti malim tamnim ljuskama. Zbog osobitosti površine, na klobuku se često mogu pronaći zalijepljeni listovi i iglice.

Himenofor (donji dio kape) predstavljen je čestim, žućkastim pločama, koje postaju tamnije pritiskom. Česte su, često zaostaju za nogom. Spore bijeli prah.

Meso na rezu je vlaknasto i elastično, često svijetlosmeđe, s praškastim mirisom.

Noga je čvrsta i gusta, odlikuje se cilindričnim oblikom. Visina ovog dijela je 5-10 cm, promjer 0,5-2,5 cm. Često postoje redovi prepuni deformiranog ili uvijenog oblika ili spojeni s nogama-to je zbog gustoće plodnih tijela u skupini.

Malo povijesti

Ovu šumsku gljivu opisao je 1818. godine u znanstvenoj literaturi švedski mikolog Elias Magnus Fries, koji joj je dao binomsko ime Agaricus decastes. 1949. godine Rolf Singer, američki mikolog njemačkog podrijetla, prenio je ovu vrstu u rod Lyophyllum, čime je uspostavio njeno pravo znanstveno ime kao Lyophyllum decastes.

Vrijeme i mjesto plodonošenja

Prepuni red raste u listopadnim i mješovitim šumama, preferira tlo s lišćem, travnate rubove. Često raste u vrtovima i parkovima, uz ceste.

Vrijeme plodova: jesen, od kraja kolovoza do početka studenog.

Lyophillum shimeji

Hon-šimeji

Donedavno se vjerovalo da je Shimeji Lyophyllum (Lyophyllum shimeji) rasprostranjen samo na ograničenom području koje pokriva borove šume Japana i dijelove Dalekog istoka. Istodobno, postojala je zasebna vrsta, Lyophyllum fumosum (L. zadimljena siva), povezana sa šumama, osobito crnogoricom, neki su je izvori čak opisali kao mikorizant s borom ili smrekom, izvana vrlo sličan L.decastes i L.shimeji. Nedavna molekularna istraživanja pokazala su da ne postoje takve različite vrste, a svi nalazi klasificirani kao L. fumosum su ili L.decastes (češće) ili L. shimeji (Lyophillum simeji) (rjeđe, u borovim šumama). Tako je danas (2018.) vrsta L.fumosum ukinuta i smatra se sinonimom za L.decastes, značajno proširujući stanište potonjeg, gotovo "bilo gdje". Pa, pokazalo se da L.shimeji raste ne samo u Japanu i na Dalekom istoku, već je rasprostranjen u cijeloj borealnoj zoni od Skandinavije do Japana, a ponegdje se nalazi i u borovim šumama umjerene klimatske zone. Razlikuje se od L.decastes samo u većim plodištima s debljim nogama, rastom u malim agregatima ili odvojeno, vezanim uz suhe borove šume, i na molekularnoj razini.

Opis

Šešir: 4-7 centimetara. U mladosti je konveksan, s izraženim zakrivljenim rubom. S godinama se ujednačava, postaje blago konveksan ili praktički raširen, u središtu klobuka gotovo uvijek je očuvan izražen široki niski tuberkul. Koža kape je blago mat, glatka. Raspon boja-u sivim i smeđim tonovima, od svijetlo sivkasto-smeđe do prljavo sive, može poprimiti žućkasto-sive nijanse. Na poklopcu se često jasno razlikuju tamne higrofanske mrlje i radijalne pruge; ponekad može biti prisutan mali higrofanski uzorak u obliku "mreže".

Ploče: česte, uske. Labavo ili blago prianjajuće. U mladih primjeraka bijeli, kasnije potamne do bež ili sivkasti.

Noga: 3-5 centimetara u visinu i do jednog i pol centimetra u promjeru, cilindrična. Bijela ili sivkasta. Površina je glatka, može biti svilenkasta ili vlaknasta na dodir. U izraslinama koje stvaraju gljive, noge su čvrsto pričvršćene jedna za drugu.

Prsten, prekrivač, volva: nema.

Meso: čvrsto, bijelo, u stabljici blago sivkasto, čvrsto. Ne mijenja boju pri rezanju i lomljenju.

Miris i okus: ugodan, blago orašast okus.

Prah spora: bijeli. Spore: okrugle do široko elipsoidne. Glatka, bezbojna, hijalinska ili sa sitnozrnatim unutarstaničnim sadržajem, slabo amiloidna. S velikim rasponom veličina, 5,2 - 7,4 x 5,0 - 6,5 mikrona.

Sezona i distribucija

Aktivno plodovanje javlja se u kolovozu - rujnu. Lyophyllum shimeji raste u malim agregatima i skupinama, rijetko pojedinačno. Rasprostranjena po Euroaziji od japanskog arhipelaga do Skandinavije.

Slične vrste i razlike od njih

Prenapučeni liofilum (Lyophyllum decastes) također raste u agregatima, no ti se agregati sastoje od znatno veće količine voćne krede. Preferira listopadne šume. Period plodonošenja je od srpnja do listopada. Lyophyllum brijest (bukovača, Hypsizygus ulmarius) također se po izgledu smatra vrlo sličnim zbog prisutnosti higrofanskih zaobljenih mrlja na klobuku.Kod gljiva bukovača plodovi s produženijom stabljikom i bojom klobuka općenito su svjetliji nego u Lyophillum simeji

Međutim, te vanjske razlike nisu toliko temeljne ako obratimo pažnju na okoliš. Bukovača ne raste na tlu, raste isključivo na mrtvom drvetu listopadnog drveća: na panjevima i drvenim ostacima uronjenim u tlo

Ostali podaci o gljivi

Specifični naziv "Shimeji" dolazi od japanskog naziva za vrstu Hon-shimeji ili Hon-shimejitake. No, u stvari, u Japanu pod imenom "Shimeji" u prodaji se može pronaći ne samo Lyophyllum shimeji, već, na primjer, i drugi liophyllum koji se tamo aktivno uzgaja, brijest.

Fotografija gljiva Lyophillum shimeji iz pitanja u znak priznanja:

Pravila prikupljanja

Bolje je organizirati pješačenje u šumu rano ujutro. U večernjim satima potragu će otežati slaba vidljivost. Izrežite noževe nožem ispod podnožja tako da micelij ostane u zemlji. Korpa, vreća, kanta prikladni su za berbu. Šumsko bilje ima gustu pulpu pa se ne lomi tijekom transporta. Svaki primjerak treba očistiti od pijeska i suhog otpada.

Morate biti izuzetno oprezni da ne zamijenite jestivu sortu s vanjski sličnim lažnim parovima. Preporuča se još jednom revidirati kod kuće, srediti šumske darove. Mlade gljive pogodne su za daljnju preradu.

Kontraindikacije za uporabu

Prepuni red zabranjen je za uporabu u sljedećim slučajevima:

dob do 12 godina;
trudnoća i dojenje;
bolesti gastrointestinalnog trakta;
zatajenje bubrega;
zatajenje jetre.

U prisutnosti kontraindikacija nastaju komplikacije, čije su vanjske manifestacije slične trovanju. Glavni znakovi su glavobolja, vrtoglavica, mučnina, povraćanje, rijetka stolica. Kad se pojave ti simptomi, želudac se ispere oboljeloj osobi. Tada definitivno mora uzeti posebne lijekove za uklanjanje toksina i normalizaciju sastava mikroflore.

Ne možete jesti gljive koje rastu u blizini tvornica, prometnih autocesta. Voćna tijela brzo skupljaju toksine iz okoliša.

Kako izgledaju prepuni redovi

Fotografija jasno pokazuje vanjske znakove prepunog reda, opis nadopunjuje karakteristike gljive.

Šešir reda veliki je, natrpan, doseže promjer 15 cm. U prvim danima oblik nalikuje jastuku s ispupčenim rubom. Kako sazrijeva, postaje spljošten, često gubi svoju geometrijsku ispravnost. Rub se okreće prema van, dobiva valovitost. Površina gornjeg dijela je sivosmeđa, prljavobijela. Boja u sredini kape nešto je svjetlija nego na rubu. Nakon kiše ili u vlažnoj šumi koža postaje ljepljiva, trošna, ponekad prekrivena tamnim ljuskama. Često se na kapici slijepe komadići prljavštine.

Noga reda je čvrsta, duga i ima cilindrični oblik. Naraste od 4 do 11 cm. U samoj podlozi primjetno je zadebljanje. Debljina je 0,5-1,5 cm. Boja donjeg dijela varira od bijele do sive. Površina je glatka. Pulpa je čvrsta. U pravilu gljive rastu zajedno s nogama, pa su uvijene, deformirane, prirasle.

Struktura reda je prepuna, vlaknasta, brašnasta. Pulpa je svijetlosmeđa. Ima karakterističan "običan" miris. Ispod šešira nalazi se himenofor. Često se nalaze bijele ploče. Oni su ili privrženi ili besplatni. Spore u prahu su također bijele.

Zanimljivosti

Obitelj običnih gljiva uključuje gotovo 2500 vrsta gljiva. Nazivaju se "redovi" jer rastu jako zbijeno, najčešće u redovima.
Prije bilo kojeg načina kuhanja, ove se gljive moraju kuhati 20 minuta.
Nemojte jesti sirove liofile jer to može uzrokovati želučane tegobe.
Redove je najbolje soliti u jesen, u tim su razdobljima plodna tijela najelastičnija, gusta. Za soljenje morate odabrati mlade primjerke, jer stari mogu biti teški.

Prepuni red ukusan je, mirisni predstavnik istoimene obitelji.Ako ispravno identificirate i zatim obradite ovu gljivu, tada ne možete samo počastiti svoju obitelj i prijatelje jedinstvenim jelom, već i napraviti ukusne pripreme za zimu.

Recepti za kuhanje

Kuhanje

Stavite lonac vode na vatru i ulijte malo octa. Kuhajte 10 minuta. Zatim se tekućina ocijedi, gljive bace u cjedilo i isti se postupak ponovi. Redovi se kuhaju u novoj vodi uz dodatak octa još 20 minuta. Oguljeni luk pomoći će se riješiti neugodnog mirisa; baca se u posudu 10 minuta prije završetka postupka. Spremne gljive isperite hladnom vodom.

Nakon toga se mogu posoliti. Kontraindicirano je jesti u velikim količinama. To može dovesti do trovanja.

Kako soliti gljivu s češnjakom i hrenom?

Za 5 kg redova trebat će vam:

200 g kuhinjske soli;
lišće hrena (po ukusu);
listovi crnog ribiza (2 kom. za svaku staklenku);
češnjaka (2-3 za svaku staklenku).

Očišćene, oprane i uklonjene sapunastog mirisa gljive se stavljaju u sterilizirane staklenke. Prethodno se u njih stavi polovica začina i soli. Pokrijte vrh preostalim dijelom sastojaka. Banke se smotaju i odlažu na hladno mjesto. Proizvod se može potrošiti za 45 dana.

Koristi i štete za tijelo

Gljive imaju korisna, ljekovita svojstva za tijelo. Sve zahvaljujući kemijskom sastavu krede voća. Klitocin i fomecin uništavaju patogene mikroorganizme, stanice raka, djelujući kao antibiotik. Osim toga, pretrpani redovi sadrže:

bjelančevine;
celuloza;
ugljikohidrati;
masti;
glukoza, fruktoza;
vitamini: A, B, C, D2, D7 i PP;
minerali kalij, kalcij, bakar, natrij, fosfor, mangan, cink, željezo, selen;
polisaharidi;
aminokiseline;
ergosterol.

Vjeruje se da redovita uporaba prepunih redova povećava imunitet, pozitivno utječe na probavni trakt, potiče regeneraciju stanica jetre i potiče eliminaciju toksina i toksina. Pozitivne osobine šumskog bilja tu ne prestaju. Također aktiviraju rad kardiovaskularnog sustava, normaliziraju šećer u krvi, broj otkucaja srca.

Kemijskom analizom pulpe utvrđena su glavna svojstva gljiva:

antibakterijski;
protuupalno;
antivirusno;
antioksidans;
imunomodulatorno.

Važno! Prenapučeni redovi mogu uzrokovati bolest. Budući da gljive akumuliraju čestice teških metala, pesticide, živu

Ne možete ih koristiti za pankreatitis, nisku kiselost, disfunkciju žučnog mjehura. Sirovi redovi dovode do crijevnih tegoba. Stari primjerci su više štetni nego korisni.

Definitor

Basidia (Basidia)

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora.Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Pileipellis

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Tip kape kape sastoji se od puzećih neželatiniziranih hifa smještenih paralelno s površinom. Površina čepa izgleda glatko.

Lat. Cutis.

Vidi Gifa.

Abaksijalni (Abaksijalni)

Abaksijalna (leđna, leđna) strana / površina / struktura okrenuta je od središnje ili glavne osi, na primjer, abaksijalna strana bazidiospore je ona koja je okrenuta od uzdužne osi bazidija. Nasuprot tome, adaksijalna (ventralna, ventralna) strana / površina / struktura najbliža je glavnoj osi.

Kako kuhati prepune redove

Ova vrsta je uvjetno jestiva, pa ju je dopušteno koristiti tek nakon toplinske obrade. Gljive obavezno kuhajte 15 minuta u čistoj vodi. Tako se uništavaju sve opasne tvari.

Recept za pravljenje prepunog reda:

Očistite, isperite pod tekućom vodom.
Presavijte u posudu i posolite.
Kuhajte 40 minuta na umjerenoj vatri.
Naprezanje.
Dodajte biljno ulje, luk, izrezan na pola prstena.

Ova vrsta se također može soliti, pržiti i ukiseliti kao i druge jestive sorte tanjura. Okus ryadovke često se uspoređuje s bukovačom.

Opis

Specifični naziv Lyophyllum decastes ili prepuni red dolazi od činjenice da ova gljiva, koja pripada klasi agaricomycetes i obitelji liophilus, raste u manje -više velikim, usko posađenim grozdovima, često spojenim stopljenim nogama i kapicama. Fotografija ove gljive postat će dodatna smjernica za njezino uspješno pretraživanje.

Voćna tijela imaju sljedeće karakteristične značajke:

kapa promjera 4 do 10 cm, smeđe-siva, prema sredini potamnjela, glatka. Njegov se oblik s godinama mijenja od konveksno-grbastog do otvorenog, s opuštenim rubovima. Često kod zrelih primjeraka klobuk radijalno pukne, a rub mu se mjestimice okreće prema gore;
ploce su debele, pomalo silazece, prirasle zubcu, u zrelosti zaostaju za pedikulom. Boja im se mijenja od bijele do žućkaste i sivkaste do plavkasto-sive u starih gljiva. Kad se pritisne, ploče potamne;
spore su bjelkaste;
pulpa je svijetla ili smećkastosiva, vlaknasta, elastična. Ima lagani miris u prahu i slab ugodan okus;
noga je cilindrična, do 10 cm duga, do 2,5 cm debela, sivkasta, u gornjem dijelu bjelkasta, do temelja tamnije sivosmeđa, ponekad se stopi s drugom nogom.