Posadite kopar kod kuće u lonac

Opis gljive

Latinski naziv žute lisičarke je Cantharellus lutescens, u engleskoj verziji ovaj izraz preveden je kao lijevak i zvuči Craterellus lutescens. Najrjeđe ime na ruskom jeziku je Craterellus yellow, koje se teško pamti, pa stoga berači gljiva često koriste poznatu "lisičarku". Ova vrsta pripada rodu Voronochniks iz obitelji Fox.

Požutjela lisičarka nema granicu između stabljike i klobuka, a najširi gornji dio doseže 6 cm u promjeru, rub je valovit, u zrelijim primjercima pojavljuje se udubljenje. Noga naraste do 5 cm u duljinu, 1,5 cm u promjeru, često spljoštena.

Meso požutele lisičarke može biti od svijetložute do narančaste nijanse, smatra se dobrom jestivom gljivom, pripada kategoriji 4. Istodobno, cijena smrznutih lisičarki doseže 10 USD po kg, a osušenih lisičarki - 108 USD po kg.

Malo povijesti

Prvi put spominjanje požutjele lisičarke bilo je 1821. godine, rekao je o tome Fries E.M., znanstvenik iz Švedske. U svom prvom djelu biolog je ovu gljivu nazvao Canthrellus lutescens, a 1838. premjestio ju je u rod Craterellus koji ujedinjuje lijevkaste vrste našeg planeta.

Također je važno da su dva različita roda Cantharellus (Chanterelle) i Craterellus (Voronochnik) jako povezani, što često potiče znanstvenike da ih ujedine, ali će kao rezultat toga nastati vrlo dugi nazivi gljiva. Kao rezultat proučavanja DNK ovih vrsta, pokazalo se da su im preci različiti, pa se stoga ne mogu kombinirati u jednu skupinu.

Zbog toga mnogi izvori žutu lisičarku pripisuju rodu Cantharellus, iako prema bazi podataka Index Fungorum, gdje su grupirani znanstveni nazivi gljiva, lisičica koja žuti još uvijek pripada rodu Craterellus.

Lažna lisičarka je jestiva ili ne. Kako razlikovati lažne lisičarke

Pravi ukras šume su lisičarke. Ove slatke i ukusne gljive također su vrlo zdrave. Izuzetno su bogati karotenom, također su bogati vitaminom C i polisaharidima. Imaju antihelmintički učinak i poboljšavaju rad jetre. Čak se vjeruje da lisičarke doprinose uklanjanju radioaktivnih nuklida iz tijela.

Jedina je nevolja - imaju vrlo slične dvostruke - lažne lisičarke ili, kako ih još zovu, narančaste govornike. Imaju i lijepi latinski naziv Hygrophoropsis aurantiaca. Ove gljive nisu povezane s obitelji pravih lisičarki, koja ima nekoliko vrsta gljiva. Slični su im samo izvana. Lažne lisičarke spadaju u takozvane uvjetno jestive gljive, odnosno nakon namakanja u vodi i toplinske obrade mogu se jesti. Ovdje jednostavno nemaju velike koristi od njih, ali njihov okus i miris su tako-tako. Iskusni berači gljiva intuitivno prepoznaju ove gljive. No, ako ste početnik u skupljanju gljiva, ne biste se trebali oslanjati samo na intuiciju. Kako razlikovati lažne lisičarke od pravih? Pokušajmo to shvatiti. Gdje i kako rastu ove gljive?

Lažne lisičarke mogu se naći u crnogoričnim i mješovitim šumama. Raste na mrtvom drvetu, na starim trulim stablima, na šumskom tlu, u mahovini. Kraj ljeta i jesen vrijeme su njihovog najvećeg broja. Lažne lisičarke mogu rasti u skupinama ili pojedinačno. Pravi lisičari također su stanovnici crnogoričnih i mješovitih šuma. Raste na tlu, u mahovini, ispod lišća. No, za razliku od lažnih lisičarki, nećete ih vidjeti na starim oborenim stablima. A ako pronađete jednu lisičarku, možete biti sigurni da će je u blizini biti mnogo. Gotovo se nikad ne sreću sami !!! Boja kape

Boja lažne lisičarke svjetlija je od boje prave. Najčešće je svijetlo narančasta ili narančasta sa smeđom bojom, a na rubu je nužno svjetlija nego u sredini. Površina kape je blago baršunasta. U pravih lisičarki boja kape može varirati od svijetložute, ponekad gotovo bijele - do žuto -narančaste. Nikada neće biti tako "crvenokosa" kao varalica - lažna lisica. Boja njezine kape jednaka je i u sredini i po rubovima. Površina mu je glatka. Oblik i veličina klobuka Lažne lisičarke možete razlikovati i po obliku klobuka. U lažne lisičarke rubovi kape su ujednačeni i glatki, uredno zaobljeni. Klobuk je male veličine, ne više od 3 - 6 cm u promjeru. U odrasle gljive je u obliku lijevka, u mlade je blago konveksna. Prava lisičarka ima kapu s valovitim rubovima, gotovo uvijek nepravilnog oblika. Promjer mu je veći, ponekad doseže 12 cm. Klobuk mladih lisičarki također je blago ispupčen. Kako raste, postaje ravan, zatim ulegnut, a u starih gljiva u obliku lijevka. Rubovi su mu savijeni prema dolje. Tanjuri s gljivama

Kod lažne lisičarke ploče su tanje i češće, razgranate, narančaste, spuštaju se do pedikula, ali ne prelaze u njega. Kod prave lisičarke ploče su gušće, deblje, idu niz stabljiku gljive, prelazeći u nju. Meso gljive U lažnih lisičarki meso je žuto, neugodnog mirisa, bez okusa i rastresito. Kada se pritisne, njegova se boja ne mijenja. U pravih lisičarki u sredini je bijela, a samo po rubovima žuta, gusta. Ako ga pritisnete, njegova boja postaje crvenkasta. Ugodnog je mirisa i kiselkastog okusa. Stabljika U lažnih lisičarki stabljika je tanja, narančastocrvenkasta, u odjeljku odrasle gljive šuplja. Njegova boja ispod je tamnija. Oblik noge je cilindričan, bez sužavanja prema dolje. Kapa je jasno odvojena od stabljike. U pravih lisičarki noga je deblja, nikada nije šuplja. U pravim lisičarkama nema razlike između klobuka i noge. Iste je boje kao kapa ili nešto svjetliji, gladak i gust, sužava se prema dolje. Spore U lažnih lisičarki spore su bijele. Pravi su žućkasti. Druga je razlika u tome što prave lisičarke nikada nisu crvljive. To je zbog činjenice da gljiva sadrži hitinmanozu, koja ima anthelmintički učinak. Ličinke koje su položili insekti umiru pod njegovim djelovanjem pa lisičice mogu dugo rasti. Istodobno, stare gljive ponekad dobivaju jarko narančastu boju. Ne preporučuje se njihova konzumacija jer se mogu otrovati. Lažne lisičarke nemaju hitinmanozu, pa ih larve insekata mogu zaraziti.

Možete li jesti lažne lisičarke? Da, možete, iako ih ne možete nazvati posebno ukusnima. Kao i sve uvjetno jestive gljive, prvo se moraju namakati 3 dana, mijenjajući vodu ujutro i navečer. Nakon toga se kuhaju u kipućoj vodi 15 minuta. Kuhane lažne lisičarke mogu se pržiti ili ukiseliti. Istina, sakupljati ih vrijedi samo ako u šumi nema ništa bolje. Nadajmo se da ste sretni što ste pronašli ukusnije i zdravije gljive. Sretan i uspješan lov na gljive!

Jestive gljive slične lisičarkama. Opis

Lažna lisičarka vrlo je slična pravoj lisičarki, ali zapravo ove gljive nisu "rodbina". Glavna razlika od prave lisičarke je intenzivnija boja i uredniji šešir.

Šešir

Obično su srednje veličine (do 5 cm), ali ponekad mogu narasti i do 10 cm u promjeru. Mladi primjerci imaju blago ispupčenu kapicu; s godinama se okreće prema gore i postaje ravna ili udubljena. Rub kape je zaobljen prema dolje, može imati valovite obrise.

U početku je površina klobuka baršunasta, a tijekom procesa zrenja postaje glatka. Boja kape je svijetlo narančasta, sa zatamnjenim središtem. Kod mladih primjeraka može se primijetiti tamni koncentrični uzorak koji s vremenom nestaje. Postoji jasno razgraničenje kapice od noge.

Noga

Tanki (oko 1 cm poprečno) i kratki (do 6 cm). Sužava se prema dolje, može se primijetiti savijanje u donjoj trećini. Boja stabljike je intenzivnija od kape; stabljika je smećkasta prema dolje. U zrelim gljivama nastaje šupljina u stabljici.

Sloj koji nosi spore

Ploče se odlikuju znatnom debljinom, grananjem i intenzitetom (obično narančasto-smeđe boje). Pod mehaničkim djelovanjem dobivaju tamniju boju.

Pulpa

Narančasto-žute je boje, deblje u sredini i osjetno tanje prema rubovima. Meso noge je crvenkasto. U procesu sazrijevanja dosljedno počinje nalikovati vati. Slabo miriše (gljive), praktički nema okusa.

Pogled na Crvenu knjigu

Gomphus clavatus u Crvenoj knjizi regije Kemerovo

Razvrstavanje: Glavne skupine> Gljive, lišajevi i gljivični organizmi> Basidiomycota> Agaricomycetes> Gomphales> Gomphaceae> Gomphus

Pravni status

Opisi

Sadnja i njega kod kuće

Eritematozus se lako razmnožava uz pomoć sjemenki. Mogu se saditi izravno u otvoreno tlo ili kao sadnice. Ako u vrtu postoji biljka, moguća je samosjetva. Čim uspijete izaći u vrt, možete odmah pristupiti sadnji sjemena. Sije se plitko s razmakom od 40-50 cm između budućih grmova.

Sadnice se sije za sadnice u veljači-ožujku. Možete koristiti univerzalno tlo. Ne vrijedi produbljivati ​​budući eringij, ali udaljenost mora biti što je moguće veća ili se svako sjeme mora posaditi u zasebnu posudu, jer biljka ne voli česte transplantacije. Pokrijte usjeve staklom ili folijom. Raste na temperaturi od najmanje 20 ° C na sunčanoj strani. Zalijevanje je umjereno. Staklenik se uklanja s pojavom klica.Preporučljivo je saditi sadnice izravno u zemlju, bez prethodnog branja. U svibnju se sadnice iznose na ulicu i nakon 1-2 tjedna sade u zemlju.

Eritematozus je nepretenciozan i nimalo zahtjevan za njegu.

Važno je ne prelijevati biljku, čak i po suhom vremenu.
Tlo treba dobro drenirati kako bi se izbjegla stagnacija vode.
Korovi nisu dobri susjedi za eringium, pa ih se morate riješiti.
Za bujno cvjetanje obrezivanje treba obaviti nakon cvatnje.
Preporuča se vezivanje visokih vrsta za nosače.
Većina vrsta plavoglavca prilagođena je mrazu. No termofilne sorte za zimu treba pokriti suhim lišćem ili smrekovim granama. Prednost biljke je njezina otpornost na štetočine i bolesti

Prednost biljke je otpornost na štetočine i bolesti.

Slične vrste, karakteristične osobine od njih

Ametist lisičarka (Cantharellus amethysteus) vrlo je sličnog oblika i sjene klasičnoj žutoj lisičarki. Zapravo, ova gljiva je podvrsta žute lisičarke, ali se odlikuje pločama u obliku žilica s mnogim pregradama i jorgovanom nijansom plodišta. Aroma i okus ametistnih lisičarki nisu jaki kao kod žutih lisičarki, ali je meso gljive žućkasto. Ametist lisičarke tvori mikorizu, najčešće s bukvama, ponekad s smrekama. Rijetko možete sresti takvu raznolikost žutih lisičarki, i to samo u šumama koje se nalaze na jugu zemlje.

Lisičarka je blijeda po izgledu pomalo poput ametista, ali se razlikuje po karakterističnoj praškasto -bijeloj boji kroz koju se žuto probija. Raste na istom području sa žutim i ametistnim lisičarkama, vrlo je rijetka.

Lažni parovi

Drugi važan faktor u sakupljanju požutjelih lisičarki je to što nemaju otrovne kolege. Postoje samo dvije povezane vrste s kojima ih neiskusni berač gljiva može zbuniti, ali obje su jestive:

1. Cjevasta lisičarka ili Cantharellus tubaeformis. Ona ima razvijenije nabore na kapi, ali sa požutenjem imaju istu nijansu tijela, bliža je smeđoj boji, a noga je sivkasta.

2. Chanterelle ili Gomphus clavatus. Mladu gljivu odlikuje jorgovan klobuk, svijetlosmeđa i gušća stabljika i preferira listopadne šume.

Obje opisane vrste imaju bijelo meso na tijelu, za razliku od žućkaste lisičarke.

Uzgoj kod kuće i na selu

Uzgoj lisičice koja žuti kod kuće se ne prakticira, bolje je to učiniti u prirodnim uvjetima ili u ljetnoj kućici. Svaki laboratorij koji proizvodi spore gljiva ponudit će veliki izbor lisičarki za uzgoj u vlastitom vrtu. Jedini važan uvjet je prisutnost odrasle smreke s jakim obraslim korijenovim sustavom.

Također, jedan od načina uzgoja lisičarki je prijenos micelija iz šume, izravno s okolnim tlom u ljetnu kućicu. To će olakšati zadatak, ubrzati proces uzgoja i biljci će se lakše prilagoditi novim uvjetima.

Cjevasta lisičarka (Craterellus tubaeformis)

Druga imena:

Cjevasta lisičarka (latinski Cantharellus tubaeformis) gljiva je iz porodice lisičarki (Cantharellaceae).

Šešir:
Male, u mladih gljiva, ujednačene ili ispupčene, s godinama dobivaju manje-više lijevkasti oblik, izdužuju se, što cijeloj gljivi daje određeni oblik cjevčice; promjer-1-4 cm, u rijetkim slučajevima do 6 cm. Rubovi klobuka jako su zataknuti, površina je blago nepravilna, prekrivena neupadljivim vlaknima, nešto tamnija od mutne žućkastosmeđe površine. Meso klobuka relativno je tanko, čvrsto, ugodnog okusa i mirisa gljiva.

Ploče:
Himenofor cjevaste lisičarke "lažna je ploča" koja izgleda kao razgranata mreža žilastih nabora koji se spuštaju s unutarnje strane kapice do pedikula. Boja - svijetlo siva, diskretna.

Spore u prahu:
Svijetla, sivkasta ili žućkasta.

Noga:
Visina 3-6 cm, debljina 0,3-0,8 cm, cilindrična, glatko se pretvara u kapu, žućkasta ili svijetlosmeđa, šuplja.

Širenje:
Obilno razdoblje plodovanja počinje krajem kolovoza i traje do kraja listopada. Ova gljiva radije živi u mješovitim i crnogoričnim šumama, u velikim skupinama (kolonijama). Dobro se osjeća na kiselom tlu u šumi.
Cjevasta lisičarka se na našim prostorima ne nalazi tako često. Što je razlog, u svojoj općoj neupadljivosti, ili je doista Cantharellus tubaeformis postao rijetkost, teško je reći. U teoriji, cjevasta lisičarka tvori himenofor sa crnogoricom (jednostavno, smreka) u vlažnim mahovinim šumama, gdje u rujnu-početkom listopada donosi velike plodove.

Slične vrste:
Primjećuje se i požutjela lisičarka (Cantharellus lutescens), koja je, za razliku od cjevastih lisičarki, lišena čak i lažnih ploča, koja sjaji gotovo glatkim himenoforom. S ostatkom gljive lisičarke zabuna je još teža.

• Cantharellus cinereus jestiva je siva lisičarka, koju karakterizira šuplje plodište, sivo-crna boja i odsutnost rebara na dnu.
• Obična lisičarka. Bliski je srodnik lijevkastih lisičarki, ali se razlikuje po tome što ima dulje razdoblje plodonošenja (za razliku od lijevkastih lisičarki, čije se obilno plodonosno javlja tek u jesen).

Jestivost:
Izjednačava se s pravom lisičicom (Cantharellus cibarius), iako teško da će donijeti toliko radosti gastronomu, a estetu neće uskoro dosaditi u istoj mjeri. Kao i sve lisičarke, koristi se uglavnom svježa, ne zahtijeva pripremne postupke poput kuhanja, a također, prema piscima, nije puna crva. Ima žućkasto meso, neizrazitog sirovog okusa. Miris sirovih lijevkastih lisičarki također je bezizražajan. Može se kiseliti, pržiti i kuhati.

Bilješke:
Cjevaste lisičarke izloženost su za cijeli rod lisičarki, koje su počele prodirati u obitelj pravih lamelarnih gljiva. Iz svega toga vidi se neka vrsta nemara, žurbe, nespremnosti. Čini se da je gljiva izrasla u pločama - ali već na prvi pogled jasno je da nisu stvarne. Vene su nekako isprepletene, neiskrene. I, ako mogu tako reći, "šešir"? Golim okom se može vidjeti da je neki prizor šešira na brzinu napravljen od "jednog lijevka za gljive" u koji se cjevasta lisičarka nastoji okrenuti u svakoj prilici, stavljajući svog kustosa u vrlo neugodan položaj. Općenito, drugi - nakon prave, žute i svijetle lisičarke - pokušaj infiltriranja na tajni način potpuno je propao. Stoga se vjerojatno ova gljiva ne može nigdje pronaći, osim na posebnim mjestima, o kojima također vrlo malo ljudi zna.

Rastući

Kada uzgajate Clubbearer sjemenom, pričekajte da se tlo zagrije prije nego pošaljete sadni materijal u zemlju. Obično do sredine proljeća ništa ne prijeti sadnjama. Da bi se dobili prijateljski izdanci, tlo na mjestu sadnje prvo se mora zbiti (valjati) i dobro zalijevati, može se malo malčirati tresetom kako bi se održao potrebni sadržaj vlage.

Nakon pojavljivanja izdanaka, zalijevanje mladih izdanaka više nije potrebno, samo ako je vrijeme jako suho.

Sorte nosilaca klubova najbolje je razmnožavati podjelom. U tom slučaju možete biti sigurni da će nove biljke po svojim karakteristikama biti identične majci.

Tehnologija sadnje kopra

Prije sjetve priprema se sjeme. Za to se izvode postupni postupci:

1. Dezinfekcija, za koju se sjeme trećinom sata prelije slabom otopinom mangana.
2. Uklanjanje eteričnih ulja natapanjem sjemena u vodi 8 sati ili mjehurićem.
3. Prosijavanje plutajućeg sjemena.
4. Poticanje klijanja pripravcima "Cirkon" ili "Epin".

Dodatne informacije! Mjehurićima se eterična ulja uklanjaju iz sjemena.Sjemenke se ulijevaju u vodenu otopinu i povezuje instalacija akvarija.

Tehnologija sadnje kopra kod kuće

Nakon sadnje sjeme se navlaži, posuda se pokrije staklom (polietilenom) i šalje u tamni topli kut, gdje se čuva do klijanja. Sobna temperatura održava se na 20-22 stupnja.

Izdanci sadnice nastaju prorijeđuju se, ostavljajući 3 cm između izdanaka. Staklo se uklanja. Spremnik je postavljen na prozorsku dasku.

Nakon sadnje sjemena, posuda se pokrije

Sjetva sjemena nije teška, ali prvo morate sve pronaći i pripremiti.

Odaberete li tlo u trgovini, lakše je uzeti univerzalno, iako ga možete pronaći za zelene usjeve. Prilikom samostalnog miješanja komponenti potrebno je iz vrta uzeti jednake dijelove treseta, humusa i plodnog tla. Smjesa se dobro promiješa i dezinficira prolijevajući je toplom ružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Kutija ili lonac mogu biti bilo koje prikladne površine tako da mogu stati na najlakši prozorski prag

Važno je da njegova visina nije manja od 12-15 cm. Spremnik se opere i drenaža (ekspandirana glina, krupni pijesak, sitni kamenčići) izlije na dno sa slojem od 2-3 cm.

Tek tada se tlo polaže gotovo do gornjeg ruba kutije.

Kutija za kopar mora biti visoka najmanje 12-15 cm

Sjeme se kupuje ili uzima iz berbe. Budući da su u kopru prekriveni gustom eteričnom ljuskom, potrebno je malo rada kako bi se ubrzalo i poboljšalo klijanje. Učinite sljedeće:

1. Nakon što su sjeme napunili vodom u staklenku, nakon 10-15 minuta ispuštaju vodu zajedno s sjemenkama preostalim na površini: vrlo su krhke.

   Dobro sjeme se utapa kada se namoči u vodi

2. Dobro sjeme prelije se laganom otopinom kalijevog permanganata i drži tako dva sata.

   Prilikom pripreme otopine morate pričekati da se kristali potpuno otope.

3. Nakon što operu sjemenke iz kalijevog permanganata, drže ih u vodi dva dana, mijenjajući vodu 5-6 puta dnevno. Procijedite kroz cjedilo, položite sjemenke na papir i osušite dok ne teče.

   Sjeme je nemoguće osušiti: osušit će se kako bi bilo prikladno sijati

Pravila slijetanja

Važno je sijati sjeme ne previše debelo ili preduboko. Lako je to učiniti

1. Površina tla u posudi navlažena je bocom s raspršivačem. Sjemenke su razbacane po njemu, ako je moguće ne jako gusto (inače ćete morati puno povući, grmlje ne može rasti svakih 1-2 cm).

   Još uvijek neće uspjeti pojedinačno rasipanje sjemena.

2. Nakon rasprostiranja sjemena, ponovo se prskaju s malo vode i prekrivaju zemljom sa slojem 1-1,5 cm.

   Neki vrtlari radije samo malo posipaju sjeme zemljom, ali tada će se morati pomnije pratiti vlažnost supstrata.

3. Pokrivajući posudu staklom ili folijom, stavite je na svijetlo mjesto pri sobnoj temperaturi. Kondenzacija se uklanja sa stakla 1-2 puta dnevno, a površina tla, ako se osuši, prska se vodom.

   Ispod stakla stvara se potrebna mikroklima, no ako je temperatura previsoka, bit će potrebna ventilacija

Prvi koraci nakon kupnje

Prilikom odabira sadnog materijala za uzgoj kormorana treba uzeti u obzir da biljka pripada 5. zoni zimske čvrstoće, odnosno može podnijeti niske temperature do -23 ° C. Za informacije: Moskva se nalazi u petoj zoni zimske izdržljivosti, dok je moskovska regija pretežno u četvrtoj, što upućuje na uzgoj biljaka otpornijih na zimu (do -28,9 ° C)

Sjeme se sije u otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja. Sadnice se pojavljuju dovoljno brzo - u roku od dva tjedna. Leptir raste prilično intenzivno - već u rujnu uski listovi biljke formiraju se u gustu, gustu, grmoliku travu.

Usporedba stvarnih i lažnih lisičarki

Svaki ljubitelj sakupljanja šumskih darova trebao bi znati kako izgleda lažna lisičarka. Kako bi se utvrdile razlike, potrebno se detaljno upoznati sa svakom od vrsta. Takve sorte lisičarki poput cjevastih, sivih, bijelih i drugih nemaju blizance, ali običnog pijetla može se zamijeniti s narančastim govornikom.

Lisičarka je stvarna

Lažna lisičarka

Unatoč činjenici da su jestivi i lažni primjerci vrlo slični, iskusni berač gljiva lako ih može razlikovati. Ovdje vam dolazi jednostavan savjet iskusnog ljubitelja šume. Unatoč činjenici da su to ukusne gljive, treba se sjetiti da imaju kolege. Reći ću vam kako definiram lisičarke: možete se usredotočiti na boju njihovih šešira i oblik nogu. Dakle, svima omiljene bette odlikuje se prigušenom crvenkastom bojom.

Površina njihove kape je mat, uvijek glatka, koža se gotovo ne odvaja od pulpe - gusta, sočna, odgovara sjeni nogu. Ponekad meso gljive može biti vrlo svijetlo, gotovo bijelo. Kad se slomi i pritisne, postane blago crven.

Rubovi kape u mladoj dobi su glatki, uredno zaobljeni. Kako rastu, lijepo se savijaju, postaju valoviti na rubovima, a plodovo tijelo dobiva malo lijevkasti oblik s produbljenim središtem.

Prava lisičarka može narasti do velike veličine. Često postoje primjerci promjera kape oko 10-12 cm.

Gljive lisičarke imaju debelu i jaku stabljiku. Proširuje se na vrhu i glatko se slijeva u kapu. Boja plodišta se ne mijenja cijelo vrijeme, ima jednoličnost. Debljina nogavica je od 10 do 30 mm, duljina je do 7 cm. Nešto je svjetlija od kape.

Mužjaci nemaju ploče, himenofor se sastoji od čestih, visoko razgranatih nabora koji se spuštaju do pedikula, čineći s njim jednu cjelinu.

Boja kapica lažne lisičarke svjetlija je od boje pravih. Dakle, pri skupljanju darova iz šume berač gljiva trebao bi biti upozoren žutom ili narančastom, blago baršunastom površinom nađenog primjerka. Promjer kape kokoschke ne prelazi 6 cm, ploče se spuštaju do stabljike. Česte su, tanke, svijetle. Pulpa je bijela ili žuta, s oštrim mirisom gljiva (ako je aroma slatkasta, to također znači da uzorak pripada rodu Gigroforopsis).

Izražena razlika između ovih gljiva je u tome što imaju prilično tanku (do 10 mm) i dugačku (do 5 cm) stabljiku. Ravan je, ali rijetko zakrivljen. Unutra - vlaknasta, s pulpom nalik na vatu. Boja mesa nogu ne odgovara nijansi kape; u podnožju je tamnija (gotovo crna).

Ključne razlike

Dakle, morate se sjetiti razlike između predstavnika dviju vrsta eukariota. Oni su sljedeći:

• Lažne lisičarke imaju svjetliju boju. Pjetlići imaju miran crvenkast ton.
• Ako gljiva ima kiselkast okus, a noga joj je gusta i glatko se pretvara u klobuk, onda je to obična lisičarka. Takva gljiva ima blago zakrivljeni oblik nogu. Kokoschki imaju tanku i šuplju stabljiku.
• Gljiva lisičarka raste u velikim kolonijama, kokoška - gotovo uvijek pojedinačni primjerci. Može se naći na oborenim i trulim deblima stabala.
• Sve vrste crva i ličinki vrlo rado jedu lažne lisičarke, dok kukce iznimno rijetko kvare pijetlove. Jedini crv koji se može pronaći pri rezanju plodovog tijela pijetla je žičana glista. Ova se činjenica objašnjava prisutnošću velike količine hitinmanoze u plodištima običnih lisičarki.
• Druga je razlika u tome što lažni eukarioti imaju kožu koja se lako ljušti. Kada se ukloni, gruba površina čepa je izložena. Gotovo je nemoguće skinuti kožu s pijetlova.
• Kod narančastih govornika boja ploča svjetlija je od tona kape, dok je kod pijetlova ujednačena i ujednačena po cijeloj površini.

To su glavne karakteristike koje pokazuju kako se jedna vrsta razlikuje od druge.

Opis

Rod leptira, koji se sastoji od jednogodišnjih i višegodišnjih zeljastih biljaka, jedan je od najsjajnijih predstavnika obitelji žitarica. Na teritoriju Rusije, u njezinom europskom dijelu, uglavnom se nalazi sijeda vrsta buzdovana. Biljke iz roda preferiraju borove šume, pješčana brda i rastu uz ceste.

Listovi Clubbearera su tanki, šiljasti, na dodir grubi, dugi oko 10-15 cm.Četkice presavijeno lišće nalazi se na tankim, genutikalno uzdignutim glatkim stabljikama s čvorovima pri dnu. Zbog velikog broja dugih listova nastaje gusta zimzelena trava.

Nosač kluba cvjeta početkom srpnja. Cvat - tanke metlice ružičaste nijanse, koje dosežu duljinu 35 cm. Nakon cvatnje stvaraju se plodovi, predstavljeni izduženim kariopima.

U kulturi se biljka koristi kao pokrivač tla. Uz njegovu pomoć možete oblikovati niske rubnike

Obojen u umirujuće ružičaste nijanse sa srebrnastim sjajem, cvjetni Club Bearer zasigurno će privući pozornost zbog svog skromnog šarma. Ponekad, kako bi biljka bila vidljivija, sadi se u posudu, koja se zatim kap po kap dodaje u vrt.

Recepti za kuhanje

Budući da lisičarke nisu zaražene crvima, početni tretman izgleda kao čišćenje od zagađenja šuma i vrenja (ne više od 15 minuta). Lisičice se mogu jesti svježe, pa se nakon čišćenja mogu sušiti na zraku i kuhati u pećnici.

Zamrznite kuhane gljive ili samo ubrano voće. Luskarica koja žuti također se prži ili svježa ili nakon vrenja. Gljiva je pogodna za kiseljenje i soljenje. Zbog guste pulpe, lisičarka je osobito dobra u kiselini, dok postaje hrskava i neobično ukusna.

Soliti lisičarke prilično je jednostavno: samo gljive stavite u posudu, svaki sloj pospite solju i stavite svoje omiljene začine. Papričice, klinčići, kopar, lovorov list i češnjak često se dodaju lisičarkama. Zatim se sve pritisne teretom, koji treba isprati iz soka jednom tjedno kako plodovi ne bi procvjetali. 7 dana nakon soljenja treba ih preliti vlastitim sokom. Ako se to ne dogodi, morate povećati težinu tereta. Mjesec dana kasnije, radni komad se može pojesti, soljenje se čuva u hladnjaku.

Lisičice se ukiseljuju žuto nakon prethodnog vrenja. Za marinadu za 1 kg gljiva trebat će vam:

• voda - 80 ml;
• sol - 25 g;
• šećer - 50 g;
• ocat - 30 ml;
• zrna papra - 12 g;
• klinčići - 5 g.

Nakon što se lisičke skuhaju, potrebno ih je ocijediti i isprati, a sol, šećer, klinčiće i papar dodati u salamuru i prokuhati. Zatim tamo opet stavljaju gljive, kuhaju ih još 5 minuta, dodaju ocat i kuhaju 3 minute. Plodovi se mogu ohladiti i čuvati u hladnjaku ili smotati u sterilizirane staklenke. Istodobno provjerite pokriva li marinada u potpunosti lisičarke.

Lisičice su prilično žilave gljive pa bi nakon kuhanja trebalo proći neko vrijeme prije nego što ih pojedete u slanom i ukiseljenom obliku. To će pomoći da tijelo lakše apsorbira gljive, a opterećenje gastrointestinalnog trakta bit će minimalno.