Looper gljiva kovrčava: opasnost, način pripreme i kako je razlikovati od ostalih

Opis režnja dugih nogu

Promjer pseudo-šešira je 2-6 centimetara. Oblik mu je sedlo ili pehar, bočno spljošteno. Unutrašnjost šešira je glatka, svijetla, bijelo-žute boje. A vanjska boja dolazi u sivu i ljubičastu, dok je površina bubuljica. Meso klobuka je vodenasto, tanko, sive boje. Pulpa nema izražen okus i miris.

Boja noge je sivkasta, bliska unutarnjoj boji kape. Duljina mu je 3-6 centimetara, a promjer 0,5 centimetara. Površina noge je glatka ili blago kvrgava. Vrh se često sužava.

Na vanjskoj, kvrgavoj, tamnoj strani kape nalazi se sloj koji nosi spore. Spore bijeli prah.

Mjesta distribucije oštrica s dugim nogama

Dugonožni lobuli donose plodove od kolovoza do kraja rujna. Mogu živjeti u raznim vrstama šuma.

Preferiraju vlažna mjesta. Najčešće se ove gljive pojavljuju u skupinama.

Osobitosti dugonožnog režnja

Ovu gljivu odlikuje upečatljiva značajka - noga, zahvaljujući kojoj se razlikuje od brojnih režnjeva u obliku zdjele. No, dugonoga lopata ima sličnosti s nekim manje uobičajenim vrstama, od kojih se može razlikovati samo pod mikroskopom.

Vrednovanje jestivosti dugonožnog režnja

Ovo je nejestiva vrsta gljive bez kulinarske vrijednosti.

Ostala vesla

Curly Looper je uvjetno jestivi predstavnik obitelji. Šešir je dvo- ili četverokraki, presavijen, s kovrčavim rubovima, odakle i potječe naziv. Rubovi vise i narastu do stabljike samo na nekim mjestima. Boja noge varira od bež do blijedo oker boje. Noga je blago zakrivljena, kratka, natečena u podnožju. Noga je iznutra šuplja. Boja noge je bijela ili siva. Pulpa je vrlo lomljiva i tanka, ugodnog mirisa po gljivama.

Ovo je prilično rijetka vrsta. Kovrčavi režanj raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. Ponekad se ove gljive nađu u malim skupinama. Plodovi se javljaju od proljeća do jeseni.

Elastični režanj je uvjetno jestiva gljiva. Njegova kapa ima složen oblik sedla. Njegov promjer doseže 6 centimetara. Boja kape je smeđa ili bež-smeđa. Pulpa je lomljiva, tanka, svijetla. Nož je tanak i visok. Unutra je šuplje. Boja noge je bijela, površina joj je glatka.

Elastični režnjevi rastu u mješovitim i listopadnim šumama. Plodovi od kolovoza do rujna. Možete ih pronaći na vlažnim mjestima. Pod dobrim uvjetima daju plodove u brojnim skupinama.

Jestive gljive, bobičasto voće, začinsko bilje

Kovrčava mokasina (helvella crispa)

Od svibnja do početka lipnja i od sredine kolovoza do listopada u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama, u blizini grmlja, uz putove i ceste možete sresti gljivu iz obitelji Helwell - kovrčavu jastogu (kovrčavu helvelu). Gljiva ima plodno tijelo nepravilnog oblika s nazubljenom rebrastom stabljikom. Raste u skupinama, rijetko pojedinačno. preferirajući travnati pokrov.

Šešir je promjera od 1,5 do 4,5 cm, dvo- ili četverokraki, obično zakrivljen. Rubovi su valovito-kovrčavi, slobodni, mjestimično prilijepljeni. Boja je svijetložuta ili oker.

Noga je izbrazdana, izbrazdana, žbunasta, prema dnu malo proširena, svijetlobijela, iznutra šuplja.

Pulpa je tanka, lomljiva, bjelkasta, praktički bez mirisa.

Gljiva je jestiva, slabog okusa i organoleptičkih svojstava. Jestivo nakon prethodnog kuhanja najmanje 12 minuta. Osim kuhanja, možete ga i osušiti.

Fotografije kovrčavog režnja (helvella crispa)

Video o tome kako i u kojim uvjetima rastu kovrčavi režnjevi, kako ove gljive izgledaju u prirodnim uvjetima

Prikupljeni impresivni volumen sirovina Ivan-čaja ili ograničeno slobodno vrijeme (ponekad svi zajedno) ne dopuštaju ručnu pripremu čaja Koporye tradicionalnom tehnologijom. U pomoć nam priskaču moderna sredstva, od kojih je jedno jednostavno električno mljevenje mesa. Ovako napravljen čaj dobiva se u zrnastom obliku. (više)

Već u travnju počinju masovno rasti slasne gurmanske proljetne gljive - smrčci, predstavljene s tri glavne vrste: pravi smrčak, stožast smrčak, češnjak. Divovske i obične linije često se mogu pronaći pored smrčaka. Ljubiteljima egzotičnih jela proljetna šuma nudi i najljepše sarkoscife, minijaturne strobiliuruse i razne tanjuriće. U svibnju se značajno povećava sastav vrsta: dodaju se različiti rogati kornjaši, balege, gljivice, šampinjoni, kabanice, svibanjski ryadovki, entolomy, pecicia i proljetne gljive.

Jestive gljive neobičnog oblika, pronađene u europskom dijelu Rusije, Bjelorusije, Ukrajine, Kazahstana, Njemačke, dodane su u katalog:

Crna mokasina: fotografija i opis

Crni mokasin (Helvella atra) gljiva je izvornog izgleda, koja pripada obitelji Helvellaceae, iz roda jastoga. Drugi znanstveni naziv: crna leptopodia.

Crni režanj izuzetno je rijedak u našim šumama.

Kako izgleda crno veslo

Samo plodišta koja su se pojavila imaju izgled svojevrsnog sedla na pediklu ili slomljenog diska. Šešir ima zaobljeni središnji linijski nabor čiji su vanjski kutovi znatno podignuti iznad horizontale. Polovice klobuka snažno su spuštene gotovo u ravnoj liniji ili blago zaobljene prema unutra, rub je često prirastao na stabljiku. Kako se razvija, površina se savija u bizarnim valovima, mijenja se u bezoblično grudasto. Rubovi se mogu primjetno okrenuti prema van, izlažući unutarnju površinu, ili, obrnuto, zagrliti nogu s nekakvim ogrtačem.

Površina je mat, suha, blago baršunasta. Siva do tamno siva sa smeđim ili plavkastim nijansama i bezobličnim plavim i crnim mrljama. Boja može potamniti do smeđe -crna. Unutarnja površina, himenij, glatka ili blago naborana, s izraženim čekinjama, smećkaste ili sive boje. Pulpa je lomljiva, rastresita, bez okusa. Boja mu je prozirno siva, poput voska. Promjer može biti od 0,8 do 3,2 cm. Prah spora je bijele boje.

Noga je cilindrična, širi se prema korijenu. Suha, u gornjem dijelu dlakava, s uzdužnim prugama. Boja je neravnomjerna, osjetno svjetlija u podnožju. Boja od bež, sivo-krem do prljavo plavkaste i oker-crne. Duljina je od 2,5 do 5,5 cm, promjer 0,4-1,2 cm.

Noge su često krive, s bezobličnim udubljenjima

Gdje rastu crne oštrice

Rasprostranjena u Japanu i Kini, gdje je prvi put pronađena i opisana. Potom je otkriven na američkom kontinentu i u drugim regijama Euroazije. Izuzetno je rijedak u Rusiji i veliki je uspjeh to vidjeti.

Preferira listopadne šume, šume breze. Ponekad se njegove kolonije nalaze u borovim šumama, smrekovim šumama. Raste u velikim i malim skupinama, s labavo smještenim pojedinačnim gljivama. Voli suha mjesta, pjeskovita tla, travnate livade u vrtovima i parkovima. Micelij donosi plodove od lipnja do listopada.

Crni režanj odlično se osjeća na kamenitim područjima.

Je li moguće jesti crne oštrice

Crni jastog klasificiran je kao nejestiva gljiva zbog niske hranjive vrijednosti. Nema znanstvenih podataka o njegovoj toksičnosti.Može se zamijeniti s ostalim pripadnicima vrste Helwell.

Lobule su nagnute. Nejestivo. Ima veću veličinu, mesnatu debelu nogu.

Noge ovih plodišta imaju karakterističan stanični oblik.

Lobule petsytsevidny. Nejestivo. Razlikuje se po osjetno nagnutom rubu kapice prema gore.

Meso kape je toliko tanko da sjaji

Režanj s bijelim nogama. Nejestivo, otrovno. Ima čistu bijelu ili žućkastu stabljiku, svijetlu boju himenija i plavo-crnu kapicu.

Zaključak

Crni jastog zanimljiva je rijetka gljiva iz obitelji Helwell, prilično bliski rođak pecita. Nejestivo, prema nekim izvještajima, otrovno. Ima iznimno nisku hranjivu vrijednost pa ne biste trebali riskirati svoje zdravlje. U Rusiji je nekoliko kolonija ove gljive pronađeno u regiji Novosibirsk. Stanište mu je Kina, Europa, Sjeverna i Južna Amerika. Raste u listopadnim, ponekad crnogoričnim šumama od početka lipnja do sredine listopada.

Režanj dugih nogu: kako izgleda, gdje raste, fotografija

Režanj dugih nogu neobična je gljiva iz roda Helwell. Upoznavši svoju obitelj u šumi, mogli biste pomisliti da je usred čistine netko postavio uslugu. To je zato što vrh gljive podsjeća na čašu u kojoj se skuplja jutarnja rosa. Ova se vrsta naziva i makropodija i dugonoga Helvella, a u službenim knjigama mikologa može se naći kao Helvella macropus.

Kako izgledaju dugonožni režnjevi

Plod ploda ove vrste sastoji se od pseudo klobuka i izdužene stabljike. Promjer gornjeg dijela doseže 2-6 cm. Oblik mu je nepravilan, okruglog oblika, s rubovima okrenutim prema gore, što po izgledu podsjeća na staklo. Međutim, postoje primjerci slični sedlu, budući da im je pseudo-šešir spljošten s obje strane. Unutra je površina glatka, svijetle boje, a izvana je s nejasnim prištićima, a boja joj je tamnija, u rasponu od smeđe do ljubičaste. Zbog strukture gornjeg dijela u njemu se često skuplja voda.

Meso dugonožnog režnja je vodenasto tanko. Lako se mrvi čak i uz mali fizički utjecaj. Na lomu ima sivu nijansu koja se ne mijenja pri dodiru sa zrakom. Nema izraženog mirisa gljiva.

Noga doseže duljinu od 3-6 cm, ovisno o dobi gljive. Debljina donjeg dijela je 0,5 cm. Nijansa mu je svijetlosiva, poput unutarnje strane pseudo šešira. Površina može biti glatka ili blago kvrgava. Pri dnu je noga malo zadebljana. Kad se izrežete, možete vidjeti šupljinu iznutra.

Himenofor se nalazi s vanjske strane gornjeg dijela. Spore su bijele boje, veličine su 18 - 25 × 10,3 - 12,2 µm. Eliptični su ili vretenasti.

Često se noga ove lobule sužava u gornjem dijelu.

Režanj dugih nogu ima izraženu karakterističnu značajku koja ga izdvaja od ostalih rođaka u obliku zdjele-izduženu usku stabljiku. Međutim, od rjeđih predstavnika ovog roda može se razlikovati samo po mikroskopskim znakovima u laboratorijskim uvjetima.

Gdje rastu dugonožni režnjevi

Režanj dugih nogu spada u kategoriju saprotrofa, stoga su za njegov rast potrebni određeni povoljni uvjeti. Za prehranu mu je potreban supstrat na bazi organskih spojeva koji nastaju kao posljedica razgradnje biljnih ostataka.Stoga najčešće dugonožni režanj raste na napola trulim panjevima i deblima drveća koji su u posljednjoj fazi raspadanja. Također može rasti izravno na tlu bogatom organskim tvarima, u travi i mahovini.

Ova vrsta raste u obiteljima od 4-10 primjeraka, ali se u iznimnim slučajevima može naći pojedinačno.

Ova vrsta se može naći u mješovitim i listopadnim šumama u središnjem dijelu Rusije i europskim zemljama. Predstavnik pripada kategoriji rijetkih gljiva.

Period plodnosti dugonožnog režnja počinje sredinom ljeta i traje do početka listopada. Njegovo trajanje ovisi o vremenskim uvjetima.

Je li moguće jesti režnjeve dugih nogu

Režanj dugih nogu smatra se nejestivim. Ne možete ga jesti ni nakon prethodne toplinske obrade. Iako ta činjenica ostaje upitna, budući da posebne studije u tom smjeru nisu provedene.

No, sudeći prema izgledu i rasprostranjenosti dugonožnog režnja, malo je vjerojatno da će ga berač gljiva (čak i početnik) htjeti sakupiti i ubrati.

Zaključak

Režanj dugih nogu svijetli je predstavnik roda Helwell. Smatra se malo poznatim među ljubiteljima tihog lova, jer spada u kategoriju nejestivih. No, uživa povećan interes među mikolozima.

Ova se gljiva rijetko nalazi u šumi, ali ako ste je povremeno uspjeli pronaći, ne biste je trebali čupati iz praznog interesa. Bolje mu se diviti izvana i dopustiti da sporovi potpuno sazriju, što će mu omogućiti da ostavi potomstvo.