Bradavičasta kabanica (skleroderma verrucosum)

Sinonimi [uredi]

Prema klasifikaciji E. Larssona i M. Yeppsona, na temelju molekularnih filogenetskih studija 2008. godine, poljski vaskular je uključen u podrod Vascellum kao dio roda Lycoperdon... Prema 10. izdanju Rječnika gljiva, rod Vascellum uključeno u sinonimiju Lycoperdon.

• Bovista queletii (Schulzer) De Toni, 1888
• Calvatia depresa (Bonord.) Z. Moravec, 1954. godine
• Globaria queletii Schulzer, 1885
• Lycoperdon caelatum Fr., 1829
• Lycoperdonpressum Bonord., 1857. godine
• Lycoperdon gemmatum var. pratense (perz.) J. Schröt., 1889
• Lycoperdon hyemale Bull., 1781
• Lycoperdon kalchbrenneri De Toni, 1888
• Lycoperdon natalense Cooke & Massee, 1887
• Lycoperdon vitellinum Fr., 1817
• Utraria pratensis (perz.) Quél., 1873
• Vascellumpressum (Bonord.) F.Šmarda, 1958
• Vascellum pratense (Pers.) Kreisel, 1962

Jestivost, opis i fotografija Artomyces porciniiform

Zovu mikolozi box clavicoron također Clavicorona prynociform ili Artomyces pryniform (na latinskom Clavicorona pyxidata ili Artomyces pyxidatus), a u narodu je poznat i kao "jelenski rogovi".

Slatka gljiva nalik koralju, Artomyces porciformis vrlo je česta kod nas i u svijetu. Izgleda kao kolonija pojedinih gljiva koje rastu okomito, iako je zapravo jedno plodno tijelo. Samo je vrlo razgranato. Svaka grana debljine do 1 cm, duga do 3 cm, ponovno se grana i tvori 4-6 procesa, od kojih svaki završava na četiri zuba tvoreći krunu (otuda drugi latinski naziv za gljivu). Veličina plodnih tijela arthomycesa vrlo je različita, od vrlo malih, 4x2 cm, do velikih, 20x15 cm.

Boja plodnih tijela varira od bjelkasto-žućkaste do ružičaste i smećkaste. "Krune" su iste boje kao tijelo, ili su nešto tamnije. Noga nedostaje ili je vrlo kratka.

Čini se da je arthomyces vrlo krhka gljiva. Ali to nije tako. Pulpa gljive je bijela, uopće nije krhka. Naprotiv, elastična i žilava. Miris je vrlo suptilan, zemljan. Pulpa ima isprva mekan okus, a zatim daje oštar, zapaljiv okus, po mnogima podsjeća na crni papar.

Divite se Clavicorona Cryotusu na mjestima gdje raste:

Postojanje ove vrste, barem zasad, nije ugroženo. Možda je to zbog činjenice da znanstvenici i kulinarski stručnjaci ne mogu ni na koji način odlučiti je li jestiva. U različitim se referentnim knjigama razvrstava u različite kategorije, od nejestivih (isključivo zbog tvrdoće pulpe) do jestivih. Ova vrsta gljiva ne odnosi se na otrovne, iako postoje podaci o probavnim smetnjama kod ljudi koji su jeli ovu lijepu gljivu. Većina istraživača sklona je uvjetnoj jestivosti ove gljive - može se jesti ako se obrađuje na unaprijed određen način. Usput, u literaturi postoje podaci da vrenje pojačava oštrinu okusa Artomyces pryniformis. No, budući da nema spora oko okusa, nekima se toliko sviđa okus klavikorone da s njim smišljaju salate.

Karakteristike pojedinih vrsta

Sve kabanice imaju osebujna plodna tijela, koja nisu slična izgledu drugih gljiva. Tijela su im, kao, zatvorena u ovalnom, kruškolikog, kuglastog oblika, s glavastim cilindričnim krakom. Imam asocijaciju na jaje u ljusci ili "svinju u žbunju" (šalim se!).

Ovisno o vrsti, ima različite težine i dimenzije.

Biserna kabanica Lycoperdon perlatum, prava ili bodljikava, bradavičasta.

Najljepši i najslađi. Često se nalazi u crnogoričnim i rjeđe listopadnim šumama, na tlu, trulom drvu. Voli vlagu pa se nalazi u blizini močvara, ali bliže rubu šume. Klobuk gljive bez odvajanja ničim glatko se pretvara u debelu cilindričnu stabljiku. Visina bisera je do 15 cm, ali to je rijetkost. Promjer i visina glave su do 4 cm. U osnovi, dimenzije su skromnije, dva do tri puta. U blizini naše močvare pronašao sam samo velike kabanice, samo dvije, vrlo guste i otporne. Često rastu u malim skupinama. Vrijeme rasta od početka srpnja do kraja rujna.

Cijelo tijelo biserne mrlje prekriveno je ljuskom, izvan koje se nalaze bodlje ili bradavice.Kada se dodirnu rukom, lako se raspadaju.

Ljuska i meso (gleb) mlade gljive su čisto bijeli, poput trnja. (vidi fotografiju):

S godinama se boja mijenja u maslinastu, plodište se isušuje, a prah spora sazrijeva u glavi. Ljuska kabanice raste dotrajala, a na vrhu kape nastaje rupa; kroz nju se oslobađa ogroman broj sporova. Učinak ovog otpuštanja sličan je smeđem dimu, pa otuda i nazivi "duhan" za gljivu.

Kabanica u obliku kruške.

Raste osobito na starim čistinama, u podnožju panjeva i debla mrtvog drveća u bilo kojim šumama, u velikim skupinama, osobito nakon obilnih kiša.

Plod je kruškolik, jajolik, ispod je jedva zamjetna lažna stabljika. Visina do 5 cm, najveći promjer - 5 cm. Ljuska je bijela ili sivkasta, lako se čisti, poput ljuske kuhanog jaja. Kao biser, ali manji, prekriven bodljama. Kad gljiva sazrije, površina joj postaje glatka i mrežasta, kao da bi mogla puknuti kao suha.

Proces stvaranja spora sličan je gore opisanom.

Divovski kabanica ili velika glava (okrugla, duguljasta)

Veličina glebe (pulpe) je do pola metra u promjeru, češće spljoštena. Preferira listopadne šume, ali se spremnije naseljava na napuštenim pašnjacima i poljima. Stoga ih, vjerojatno, nikada nisam sreo u našim crnogoricama.

Ljuska je vrlo tanka, glatka; prvo je, poput pulpe, bijelo, zatim zelenkasto-žuto.

Sličan je obliku kruške, ali ima veliki broj većih iglica, sivosmeđkastih. Noga je presavijena, gotovo nevidljiva, najveća veličina gljive je 6 cm u promjeru.

Opis kabanice bio bi nepotpun ako izostavimo važnu kvalitetu - jestiva je točno sve dok joj je pulpa bijela i čvrsta. Lako je odrediti možete li to jesti ili ne: ljuska postaje blago naborana, a boja prljava. To znači da je proces formiranja sporova započeo.

Na fotografiji je gljiva djedov biserni duhan:

Jednom smo putovali uz obalu našeg Gorskog mora. Ponestajalo nam je zaliha, ali spasila nas je čistina s kabanicama. Gornju ljusku lako je oguliti, dok bijela pulpa izgleda apetitno i ugodno je za rezanje. Gljive su hranjive, ukusne, aromatične. Zatim smo ispržili cijelu tavu dodajući im russulu.

Uobičajena pseudo-kabanica

U listopadnim i crnogoričnim šumama, uz ceste i rubove, od kolovoza do rujna možete pronaći lažnu kabanicu. Odlikuje se glatkom ili fino ljuskavom ljuskom prljave žuto-smeđe boje. Gusta je i gusta, kožasta. Unutrašnja pulpa je tamnoljubičasta s bijelim žilama. Nema nogu, a promjer ne prelazi 6 cm. Ima miris sirovog krumpira. U hrani se praktički koristi samo za davanje jelu specifičnog mirisa.

Književnost

• Svijet biljaka: u 7 svezaka / Ur. Akademik A. L. Takhtadzhyan. T.2. Kalupi za sluz. Gljive - 2. izd., Rev. - M.: Obrazovanje, 1991.- 475 str. (str. 328).
• Aurel Dermek. Gljive. - Bratislava: Slovart, 1989. - str. 218-219.
• Z. A. Klepina i E. V. Klepina. Priručnik berača gljiva. - Moskva: AST -PRESS, 2006. - 256 str. (str. 146)
• "Gljive. Imenik - odrednica. Više od 120 vrsta "/ Autor -sastavljač N. E. Makarova - Moskva: AST, Minsk: Žetva, 2005—320 str. (str. 310-311)
• "Gljive". Imenik. / po. s ital. F. Dvin - Moskva: AST. Astrel, 2004.- 303 str. (str. 257)
• Lesso, Thomas. Gljive. Determinanta. / po. s engleskog - Moskva: AST, 2007.- 304 str. (str. 256)

Bradavičasta pseudo-kabanica (latinski Scleroderma verrucosum)

Ime Pseudo-kabanica je bradavičasta.Latinski naziv: Scleroderma verrucosum.Druga imena: Skleroderma je bradavičasta.Odjel: Basidiomycota.Klasa: Agaricomycetes.Narudžba: Boletovye.Obitelj: Lažne kabanice.Rod: Lažna kabanica.Otrovna gljiva.

Ime Pseudo-kabanica je bradavičasta.Latinski naziv: Scleroderma verrucosum.Druga imena: Skleroderma je bradavičasta.Odjel: Basidiomycota.Klasa: Agaricomycetes.Narudžba: Boletovye.Obitelj: Lažne kabanice.Rod: Lažna kabanica.Otrovna gljiva.

Voćno tijelo

Promjer 20–50 (80) mm, sferični ili nepravilno zaobljeni, povremeno gotovo sjedeći, ali češće s dobro razvijenom lažnom pedikulacijom. Lažna stabljika je neravna, cilindrična ili blago spljoštena, naborana, s udubljenjima, s razgranatim izraslinom nalik na korijen ravnih širokih micelijskih niti, ponekad potpuno uronjenih u tlo.

Peridij

Relativno tanka, debljine 0,5–1 mm, suho lomljiva, crvenkastosmeđa, s godinama potamnjuje, s malim kutnim tamnim ljuskama.

Crvenkastocrna, s bijelim žilama, tramvaji, kasnije sivosmeđa, praškasta.

Stanište

Raste pojedinačno ili u skupinama u borovim, mješovitim i listopadnim šumama, na pjeskovitim, ilovastim i černozemnim tlima.

Sličnost

Scleroderma verrucosum slična je vrstama poput Scleroderma polyrhizum, Scleroderma cepa, Scleroderma bovista, Scleroderma bovista, Scleroderma bovista, Scleroderma bovista, Scleroderma bovista, Scleroderma polyrhizum (Scleroderma areo).

Hranjiva vrijednost

Gljiva se smatra slabo otrovnom i nema kulinarsku vrijednost; kada se pojede, izaziva uznemirenje probavnog trakta.

Uobičajena pseudo-kabanica

Nejestivo, blago otrovno u velikim količinama, uzrokuje gastrointestinalne tegobe. Moguća je i alergijska reakcija na spore u obliku konjunktivitisa, rinitisa itd. Međutim, u mladoj dobi ponekad se dodaje u hranu u malim količinama, budući da okus i miris donekle podsjećaju na tartufe. Međutim, gljiva se ne preporučuje za uporabu.

Opis

Uobičajena pseudo-kišna kabanica više nalikuje ne gljivama, već krumpiru. Nema nogu i pričvršćuje se izravno na tlo pomoću micelijskih niti. Plod ploda obične pseudo-kabanice sastoji se od peridija (vanjska ljuska) i gleba (unutarnji sadržaj). Sama pseudo-kabanica male je veličine, doseže samo 6 cm u promjeru, oblik plodišta je okrugao.

Peridij

Površina peridija je glatka ili s malim ljuskama. Boja peridija je žućkasta ili smećkasta. S godinama gornja površina puca s stvaranjem malih "kratera", iz daljine nalik bradavicama.

Donji dio gljive ne puca, ima naboranu površinu i blago se sužava prema tlu. Od nje odlazi micelijska vrpca u zemlju.

Peridij u uobičajenoj pseudo-kabanici relativno je gust (do 0,4 cm). Kod prezrele gljive gornji dio ljuske pukne ispuštanjem praha spora u vanjsko okruženje.

Gleb

Gleb, ili unutrašnjost pseudo-kabanice, bijeli je u mladih primjeraka. Sazrijevanjem postaje gotovo crna s ljubičastom bojom s bijelim žilama. Prezrela gleba postaje zelenkastosmeđa (smeđa). Miris iznutra gljive sličan je mirisu sirovog krumpira.

Spore u prahu

Prah spora obične pseudo-kišne kabanice nastaje od prezrelog i osušenog grmlja i ima tamnozelenkasto-smeđu boju. Spore u njoj su velike, okrugle, s mrežastom površinom i s trnjem. Pojedine spore su tamnosmeđe boje.

Širenje

Uobičajena lažna kabanica najčešća je i rasprostranjena od svih lažnih kabanica. Raste u Rusiji (europski dio, Sjeverni Kavkaz i Daleki istok).

To je saprotrof i raste na pokvarenom drveću i tlu bogatom humusom. Gljiva preferira svijetle šume, močvare, ceste i čistine. Može rasti u mahovini i pijesku, pojedinačno i u skupinama. Na njoj često raste parazitska mušica.

Slične vrste

Lažni kabanica slična je pravim kabanicama, ali se razlikuje po tome što nema lažnu nogu.

On također ima "dvojnike" među ostalim lažnim kabanicama:

Lukovita pseudo-kabanica

Otrovna (slabo otrovna) gljiva, razlikuje se od obične lažne kabanice ne po bradavicama, već po peridiju nalik bradavicama.

Pseudo-kabanica velikog korijena

Ima izraženu i prilično dugu lažnu stabljiku, raste samo u pijesku.

Bradavičaste i mastoidne pseudo-kabanice

Oni su manji, ljuskavi peridij i dugi pseudopodi.

Sve vrste lažnih kabanica su nejestive. Od njih se u Rusiji najčešće nalaze lukovičaste, bradavičaste i sama obična pseudo-kabanica.

Jestivost

Većina izvora ukazuje da je uobičajena pseudo-kabanica, kao i ostatak ovog roda, nejestiva, pa čak i blago otrovna. Poznata je metoda jedenja mladih pseudo-kabanica (imaju okus poput tartufa).

Zanimljivosti

Kad jedete ovu gljivu u velikim količinama (2 - 3 komada mladog primjerka smatraju se sigurnom količinom), može doći do trovanja. Očituje se bolovima u epigastričnoj regiji, povraćanjem i mučninom, slabošću, smetnjama vida i gubitkom osjetljivosti nogu.

Ako se takvi simptomi jave nakon korištenja pseudo-kabanice, potrebno je piti puno vode i izazvati povraćanje. Također morate hitno pozvati liječnika. Zbog opasnosti od trovanja, ne preporučuje se sakupljati i jesti lažne kabanice.

Uobičajena pseudo-kabanica (latinska Scleroderma citrinum)

Klasifikacija: Odsjek: Basidiomycota Klasa: Agaricomycetes Red: Boletacea Porodica: Pseudo-pantera Rod: Pseudo-puffer Vrsta: Obični pufer

Opis gljive

Tijelo ploda Blago spljošteno, jajoliko, nalikuje gomolju krumpira. Veličina varira od 3 do 5 cm u promjeru, rjeđe možete pronaći veliki primjerak - do 12 cm u promjeru

Ljuska: Gusta, jaka, mliječno bijela, vremenom potamni, napukne i daje izgled ljuskave.

Na kraju zrenja u ljusci se na vrhu plodišta stvara rupa za prskanje spora

Pulpa mladih plodova je svijetla, mesnata. U zrelim gljivama je crna, prošarana svijetlom nijansom.

Na kraju zrenja pretvara se u tamnosmeđi prah (spore)

Širenje

Lažna kabanica prilično je raširena. Može se naći u zapadnom dijelu Rusije, na Kavkazu, na Dalekom istoku, u Europi.

Radije raste u šumskim područjima na rubovima šuma, u parkovima i vrtovima, na livadama i pašnjacima, uz ceste. Gljiva bira ilovasta ili glinovita tla, voli oronulo mrtvo drvo, humus, pijesak, tvori mikorizu s tvrdim drvećem.

Narančasta pseudo-kabanica nezahtjevna je prema vremenskim uvjetima, može rasti čak i u sušnoj sezoni.

Nalazi se u velikim skupinama, rjeđe možete vidjeti usamljenu gljivu.

Prva berba pojavljuje se sredinom ljeta, a posljednji plodovi micelija mogu se naći u listopadu.

"Dvostruko"

Po građi plodišta ova je gljiva vrlo slična običnoj kabanici. No teško ih je zbuniti.

• Rani oblik prave kabanice ima trnje ili ljuske koje se s vremena na vrijeme oljušte, a lažna kabanica je isprva glatka, a tek s godinama njegova ljuska puca.
• Osim toga, pseudo-kabanica ima gustu ljusku i crno meso, dok prava kabanica ima svijetlo meso i meku ljusku.
• Druga značajna razlika je u tome što meso lažne mrlje ostaje dugo čvrsto čak i nakon sazrijevanja, dok u jestivoj mrkvi brzo postaje mekano.

Jestivost

Gljiva se ne smatra jestivom, ali nije ni otrovna.

Pulpa skleroderme sadrži toksine koji uzrokuju samo blago trovanje hranom kod ljudi. Konzumiranje velike količine ovih gljiva može uzrokovati ozbiljne posljedice po zdravlje, što je malo vjerojatno.

Štoviše, mnogi gurmanski berači gljiva dodaju nekoliko komada pseudo-kabanice jelima od drugih gljiva, s pravom primjećujući da okus i miris ove gljive nalikuju tartufima.

Stari primjerci mogu izazvati alergijske reakcije kada prašina sa sporama dospije na sluznicu orofarinksa, nosa i očiju.

Blagotvorna svojstva

Kalvacin koji se nalazi u gljivi ima antibiotsko i antigljivično djelovanje. Eksperimentalno je dokazano antikancerogeno djelovanje kalvacina: u pokusima na životinjama s rakom upotreba pulpe ovih gljiva smanjila je veličinu neoplazmi. Svježa pulpa pseudo-kabanica ima sposobnost zaustaviti kapilarno krvarenje, boriti se protiv kožnih bolesti i ublažiti lokalnu upalu.

Mlada skleroderma okusom i mirisom nejasno podsjeća na tartufe pa ih gurmani ponekad koriste u kuhanju kao začinjeni začin.

Istodobno, potrebno ih je dodati u vrlo ograničenoj količini, kako ne bi izazvali probavne smetnje.

Kišni ogrtač od gljiva jestiv ili ne

Ove jedinstvene gljive pripadaju vrsti gljiva. Svi oni imaju specifično zatvoreno plodište, okruglo ili u obliku kruške.

Dozhlevik se naziva i zečjim krumpirom, sakupljačem prašine, gljivama duhana i mnogim drugim imenima.

U međuvremenu, jestive sorte ove gljive vrlo su ukusne i zdrave jer imaju niz ljekovitih svojstava, među kojima su glavna antitumorska i antibakterijska.

Jestive i lažne (otrovne) kabanice nalaze se u umjerenim širinama naše zemlje gotovo svugdje i na bilo kojem tlu.

Vole otvorena, dobro osvijetljena i vlažna područja pa ih se može naći na poljima, livadama, na osunčanim proplancima bilo koje šume.

Istodobno, morate biti svjesni da ove gljive u pravilu ne rastu svake godine na istim mjestima. Sezona prikupljanja kabanica varira ovisno o vrsti.

Kabanice sa kiselim vrhnjem

Sastojci:

• Kabanice - 400-500 grama
• Kiselo vrhnje - 200 mililitara
• Krumpir - 6-8 komada
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk - 2 komada
• Biljno ulje - 5 žlica. žlice

Priprema

1. Krumpir ogulite, isperite, veliki narežite na komade i skuhajte u slanoj vodi. Kuhani krumpir ocijedite. 2. Očistite kabanice od trnja, zemlje i lišća. Dobro isperite nekoliko puta. 3. Kabanice stavite u biljno ulje u tavu i pržite 20-25 minuta. 4.

Luk ogulite i narežite na kockice. Luk pirjajte u posebnoj tavi na ulju do zlatno smeđe boje. Dodati pirjani luk u kabanice. Začinite solju i paprom. Promiješajte i pržite još 15-20 minuta. 5 minuta prije kraja prženja kabanica gljivama i luku dodajte kiselo vrhnje. Promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.

Poslužite kišne ogrtače sa kiselim vrhnjem i krumpirom.

Opis

Plod je promjera 3-5 (12) cm, visine 3-6 cm, gomoljast, jajolik ili sferično spljošten, rezasto oblikovan. Noga nedostaje. Donji dio plodišta blago je sužen, snopom suženih micelijskih vlakana.

Peridij je jednoslojan, prilično debeo (2-4 mm), guste kože, prekriven smeđim ljuskama ili uzdignutim bradavicama, ponekad pukotinama, od žuto-oker do oker-smeđe boje (kod zrelih gljiva), pri rezanju postaje crven. Kad gljiva sazrije, ljuska se lomi u različitim smjerovima. Žućkastu boju gljivici daje pigment sklerocitrin.

Gleb je svijetla, žućkastobijela, s godinama potamni, počevši od sredine plodišta, do ljubičasto-crne ili crne s bijelim žilama; dugo ostaje gust, sve dok se, kad gljiva potpuno sazrije, ne raspadne na sivkastožute sterilne površine i maslinastosmeđi prah spora.Mlade gljive često imaju izrazit začinski miris (sličan mirisu sirovog krumpira); okus nije izražen.

Spore u prahu maslinastosmeđe, tamnosmeđe. Spore promjera 7–15 µm, sferne, s bodljama na površini i mrežastim ukrasima, crno-smeđe.

Kemijske reakcije u boji: U kalijevom hidroksidu površina je tamnocrvena.

Smrdljiva kabanica: fotografija i opis

Mirisna kabanica česta je vrsta obitelji Champignon. Njegovo karakteristično obilježje je tamna boja plodišta i zakrivljeno trnje na površini. Osim toga, gljiva odiše osebujnim mirisom, koji podsjeća na luminiscentni plin, po čemu je i dobila ime. U službenim knjigama navedeno je kao Lycoperdon nigrescens ili Lycoperdon montanum.

Opis smrdljive kabanice

Karakterizira ga nestandardni oblik plodišta, stoga su kapa i noga smrdljive kabanice jedinstvena cjelina. Površina je smeđa i gusto prekrivena visećim bodljama, koje se čvrsto priliježu jedna uz drugu, te tako tvore zvjezdaste grozdove. Nijansa izdanaka mnogo je tamnija od glavnog tona.

Smrdljiva kabanica ima kruškoliki oblik obrnuto, suženo prema dolje. Gornji dio je zadebljan, doseže promjer 1-3 cm. Visina je 1,5-5 cm. Kad sazriju, trnje otpada s površine, ostavljajući svijetli stanični uzorak na smeđoj podlozi. Kad sazrije, na vrhu se pojavljuje mala rupica kroz koju spore izlaze.

Izvana, smrdljiva kabanica podsjeća na runastu kvrgu

Meso mladih primjeraka je bijelo i tvrdo. Nakon toga dobiva maslinastosmeđu nijansu, što ukazuje na sazrijevanje spora. Donji dio je izdužen i sužen te podsjeća na nogu. Spore ove vrste su sferično smeđe, njihova veličina je 4-5 mikrona.

Gdje i kako raste

Ova gljiva se može naći u crnogoričnim i mješovitim šumama. Raste uglavnom u skupinama u blizini smreke. Ponekad se može naći u listopadnim zasadima, što je iznimno rijetko. Preferira tlo bogato organskom tvari i s povećanom razinom kiselosti.

Rasprostranjen u Europi i središnjoj Rusiji.

Je li gljiva jestiva ili nije

Smrdljiva kabanica je nejestiva. Ne smije se jesti svježa niti prerađena. Čak su i mladi primjerci svijetlog mesa neprikladni za hranu, za razliku od ostalih srodnika ove obitelji. No, s obzirom na karakterističan miris gljive, malo je vjerojatno da bi itko pomislio da je sakupi.

Dvostruki i njihove razlike

Ova gljiva slična je ostalim članovima svoje obitelji. Da bismo ih mogli razlikovati, potrebno je proučiti karakteristične značajke.

1. Biserna kabanica. Tijelo ploda u mladih primjeraka je bradavičasto, svijetle boje. Trnje je ravno i izduženo. Kako sazrijeva, površina postaje gola i postaje smeđe-oker. Osim toga, pulpa ima ugodan miris. Ova se vrsta smatra jestivom, međutim treba sakupljati samo mlade primjerke. Službeni naziv mu je Lycoperdon perlatum.

Zbog snježnobijele boje nije teško pronaći ovu vrstu u šumi.

Ovaj se blizanac odlikuje duguljastim bodljama koje nalikuju iglicama ježa.

Zaključak

Smrđava kabanica ne zanima berače gljiva. Ova vrsta zaslužuje pažnju zbog neobičnog oblika tijela ploda. Zbog odbojnog mirisa neće ga biti teško razlikovati od jestive rodbine.

Ekologija i distribucija

Najčešći i najčešći od lažnih kabanica.Raste od srpnja do sredine rujna-početka listopada na tlu ili trulom drvetu u svijetlim listopadnim ili crnogoričnim šumama, u mladim nasadima, na livadama, poljima, po vrijesima, na cestama i putovima, na proplancima i rubovima šuma, preferirajući suho pjeskovito i šljunkovito tlo. Često se nalazi u mahovini ili među rijetkim travama. Javlja se pojedinačno i u skupinama. Lako podnosi dugotrajnu sušu.

Na plodnim tijelima Scleroderma citrinum

ponekad zamašnjak parazitiraXerocomus parasiticus .

U Ruskoj Federaciji nalazi se u europskom dijelu Rusije, na sjevernom Kavkazu, na Dalekom istoku.

Livadska kabanica Informacije o

Videozapis o livarskoj kabanici

Livadski kabanica Pogledaj temu.

Livadska kabanica šta, Livadska kabanica ko, Livadska kabanica objašnjenje

U ovom članku i videu postoje odlomci iz wikipedije

Ovaj pojam ima i druga značenja, vidi Kabanica.

Kabanica (Latinski Lycoperdon) - rod gljive obitelji Champignon; prethodno pripadao obitelji kabanica (Lycoperdaceae).

Opis

Voćna tijela zatvorene građe, okrugla, u obliku kruške, često s dobro izraženom lažnom stabljikom, male ili srednje veličine.

Sterilno tkivo lažne pedikule čvrsto je spojeno s gornjim dijelom koji nosi glavu. Egzoperidij je prekriven izdancima nalik trnju, koji s godinama mogu otpasti. Nakon sazrijevanja spora, plodište se otvara s malom rupom na vrhu.

Raste u šumama središnje Rusije uglavnom krajem ljeta. Spore u prahu od maslinasto zelene do raznih nijansi smeđe. L. perlatum obično raste na rastresitom tlu, dok L. pyriforme raste na panjevima i oborenom drveću.

Alternativni nazivi

Kabanica ima mnoga popularna imena. Obično se stvarni kišni ogrtač naziva mladim gustim gljivama koje još nisu formirale praškastu masu spora ("prašina"). Također se naziva pčelinja spužva, zečji krumpir i zrela gljiva - bljeska, puše, sakupljač prašine, djedov duhan, duhan od vuka, gljiva duhana, prokleta tavlinka itd. Kišne ogrtači i pokrivači od prašine (s izuzetkom uobičajene pseudo-kabanice) jestivi su dok ne izgube bjelinu.

Kuhanje

Mnoge vrste kabanica jestive su, ukusne gljive, preferirane za pripremu juhe. Preporuča se očistiti plodišta prije kuhanja jer je koža kabanice žilava.

Književnost

• Gljive: Priručnik / Per. s ital. F. Dvin. - M.: "Astrel", AST, 2001. - S. 621-263. - 304 str. -ISBN 5-17-009961-4.
• Grunert G. Gljive / po. s njim. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 252—255. - (Vodič kroz prirodu). -ISBN 5-17-006175-7.
• Lesso T. Gljive, odrednica / po. s engleskog L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - S. 260-261. -ISBN 5-17-020333-0.

Kabanica od gljiva

Kabanice se u najboljem slučaju zaobilaze. A onda gaze, greškom misleći da su otrovne gljive i ne znaju kakvi divni lijekovi pod nogama!

Gljiva kabanica može se koristiti u liječenju mnogih bolesti. Ove se gljive mogu sušiti bez gubitka ljekovitih svojstava. Glavna stvar je malo ih prokuhati prije sušenja, jer se mogu raspasti u prašinu. Za skladištenje morate odabrati mlade gljive i izrezati ih na tanke prozirne kriške.

Što liječi?

A uz pomoć ove gljivice liječe se ekcem, anemija, probavne smetnje, venska kongestija i mnoge druge tegobe. Također dobro pomaže u zacjeljivanju rana. Prema starom receptu, komad mlade gljive nanosi se na ranu ili posipa prašinom - sporama kabanice - a zatim se stavlja samo zavoj.

Tinktura kabanice

Za pripremu ljekovite tinkture morate litarsku staklenku napuniti gljivama, zatim ih preliti votkom i ostaviti 2 tjedna na tamnom mjestu. Pijenje ovog lijeka preporučuje se za 1 žlicu. l. (razrijeđeno vodom) 3 puta dnevno prije jela.
Ova tinktura izvrsna je za liječenje bolesti jetre i želuca.

Kabanica od gljiva protiv ekcema

Za kožne bolesti (ekcem, dermatitis, psorijaza itd.) Pomiješajte 100 ml vode i votke. Staklenku od jedne litre čvrsto napunite mladim gljivama i napunite smjesom votke. Ostavite na tamnom mjestu dva tjedna, procijedite. Zatim dodajte po 10 kapi ulja čajevca i ulja lavande. Ovim proizvodom obrišite bolna mjesta dva puta dnevno. Prema istom receptu, samo bez dodavanja eteričnih ulja, možete pripremiti tinkturu od kabanice.
Uzmite ga u 1 žlica.s vodom tri puta dnevno prije jela za kožne bolesti, kao i za uklanjanje toksina iz tijela nakon što je patio od helmintoze, hepatitisa. Tečaj je tjedan dana, nakon tjedan dana, po potrebi ponovite.

Infuzija pulpe gljiva učinkovita je za laringitis

2 žlice napunite sirovine s 1 žlica. kipuće vode, procijediti nakon 30 minuta, iscijediti. Ispirati grlo dva do tri puta dnevno nakon jela dok se ne osjećate bolje.

Kontraindikacije kabanice

Nemojte uzimati kabanicu trudnicama i dojiljama, kao i za bolesti probavnog trakta, zatajenje bubrega. A ostalo je vrlo korisna i ljekovita gljiva!

Biološke osnove parazitologije. Vrste odnosa među organizmima

Sve životinje i biljke koje nastanjuju zemlju su u komunikaciji i u velikoj su ovisnosti o svom okolišu, kojem su se prilagodile u procesu evolucijskog razvoja. Kao rezultat toga, organizmi stvaraju različite zajednice i kohabitacije. Razlikovati indiferentne, prijateljske i neprijateljske odnose (suživot) organizama.

Ravnodušno suživot.

Živi organizmi, često u susjedstvu, slučajno zadržavaju gotovo potpunu neovisnost, ali zajedno čine nerazrješivu organsku cjelinu, na primjer, stanovnici morskog dna (koraljni polipi, morske zvijezde i ljiljani te nepomični školjci).

Prijateljsko suživot

mogu biti obostrano korisni ili jednostrano beskorisni. Međusobna simbioza (uzajamnost ili uzajamnost) je suživot dva organizma koji si međusobno koriste. Kao klasičan primjer uzajamnosti organizama može se ukazati na anemone koje uz pomoć ubodnih stanica pomažu rakovima pustinjacima da se obrane od neprijatelja, a istodobno se potonji koriste kao prijevozno sredstvo. od kojih se stvaraju najbolji uvjeti za hranjenje anemona. Jednostrana simbioza, odnosno sinergija, odnos je dva organizma, od kojih jedan ima koristi za sebe, a drugi nema. Vrste sinoykije su četvrtine i komenzalizam. Interesant je oblik suživota, u kojem jedna životinja koristi drugu kao privremeno utočište (gorka riba polaže jaja u šupljinu plašta bezubog mekušaca, gdje je zaštićena od neprijatelja). Komenzalizam (freelogging) - suživot, u kojem se jedna životinja hrani ostacima hrane druge i ne nanosi joj štetu. Na primjer, mali annelirani crv hrani se ostacima hrane od raka pustinjaka.Neprijateljski odnos. U takvom odnosu između životinja ili biljaka, jedan organizam nanosi štetu drugom organizmu. Predatorstvo i parazitizam su sorte. Predator i parazit povezani su svojim parazitskim načinom života. Po čemu se razlikuju? Predator je u pravilu jači od svog plijena kojeg odmah ubija i potpuno ili djelomično proždire (lav i zec). Parazit je mnogo slabiji od svog domaćina pa životinja često ne ugine, već se ozbiljno razboli. Domaćina koristi za više obroka (često tijekom života).

Odnos parazita i domaćina nije samo prehrambeni. Paraziti također koriste domaćina za privremeno ili trajno stanovanje. Ponekad se superparazitizam javlja kada se jedan parazit naseli u tijelu ili na tijelu druge životinje koja vodi parazitski način života. Tako su, na primjer, neki sporozoani (nozemi) sposobni parazitirati u genitalnim kanalima toksakare, a bunostomi na moniesiji.

Rijedak slučaj je pseudoparazitizam (lažni parazitizam). Karakterizira ga slučajan kontakt sa životinjama živih bića koja u uobičajenim uvjetima ne vode parazitski način života (gliste u crijevima životinje).

Paraziti, za razliku od slobodnih živih organizama, osim što nanose štetu svojim domaćinima, u interakciji su s okolinom preko svojih domaćina. Slobodnoživi organizmi izravno su izloženi vanjskom okruženju (klimatski i drugi uvjeti).

Podrijetlo parazitizma.

Paraziti su se razvili iz slobodnih živih organizama. Tijekom dugoročnog razvoja fenomen simbioze može se pretvoriti u komenzalizam, a zatim u parazitizam. Modifikacija grabežljivosti u parazitizam moguća je ako je grabežljivac napao preveliku životinju, koja mu nije mogla postati žrtvom, već je mogla biti samo vlasnik. Na primjer, konjska pijavica grabežljivac je za male vodene životinje (punoglavci itd.), A za druge privremeni nametnik (sisavci). Pijavica piscikol pripada stalnim parazitima riba.

Širenje parazita u prirodi.

Paraziti su vrlo česti predstavnici životinjskog svijeta. Do danas je na našem planetu opisano oko 1,3 milijuna životinjskih vrsta, od kojih se oko 6% (deseci tisuća vrsta) prilagodilo parazitskom načinu života. Najrasprostranjeniji paraziti u kralježnjaka su nematode (oko 5000 vrsta), trematode (3000 vrsta), cestode (1800 vrsta), sporozoani (1340 vrsta) itd. Privremeno bi bili napadnuti parazitima.

Opis

Tijelo ploda ima 2-8 cm u promjeru, gomoljasto ili reniformno, često spljošteno na vrhu, često s izduženom lažnom stabljikom. Lažni pedikul obično je 1-1,5 x 0,5-0,6 cm (iako može doseći i 7 cm visine), cilindričan ili blago spljošten, presavijen, s utorima, s razgranatim suženim izdankom širokih ravnih micelijskih niti, ponekad potpuno uronjen u tlo.

Peridij je jednoslojan, tanak (manji od 1 mm), plutasto-kožnat, ponekad gotovo drvenast, bjelkast, zatim oker-žut ili žuto-smeđi s malim (povremeno velikim) smećkastim ljuskama ili bradavicama. Kad sazriju, spore ispucaju odozgo, tvoreći manje -više široku rupu.

Gleba u mladim gljivama gusta je, bijela, sa žućkastim žilama; kad sazrije, postaje mlohav, sivo-maslinast, zatim sivkasto-crn, dobivajući praškastu strukturu. Ispod glebe nema sterilne baze. Miris pulpe je neugodan, metalni; okus je opor.

Spore promjera 9-15 mikrona, tamno smeđe ili ljubičasto-crne, sferne, tupo-bodljikave, s bradavicama. Spore u prahu, maslinasto-crne boje, neugodnog mirisa. Kapilarni filamenti su rijetki, debljine 3–3,5 mm, hijalinski, bez pregrada.

Kemijske reakcije u boji: U KOH -u je površina smećkasta.

Razlike između lažnih kabanica i pravih

Lažne kabanice nejestive su gljive, ali ako se jedu u velikim količinama, mogu uzrokovati trovanje hranom. Kako se to ne bi dogodilo, svaki berač gljiva početnik mora znati glavne razlike između lažnih kabanica i pravih:

1. Sklerodermi obično rastu u skupinama, dok prave kabanice rastu pojedinačno.
2. Vanjska ljuska skleroderme je kožasta, gusta, s pukotinama, a u pravim kabanicama tanka je i osjetljiva.
3. Boja peridermisa lažnih kabanica je smeđa, narančasta ili žuta. Pravi kišni ogrtači imaju svijetlu boju ljuske.
4. Na površini pravih kabanica nalazi se trnje. Takvi izdanci izostaju na peridiju pseudo-kabanica.
5. Meso lažnih gljiva gusto je na dodir, dok je u pravih mekano, ali elastično.
6. Zrela skleroderma neugodno miriše.
7. Na rezu meso zrele nejestive gljive postaje tamne boje, ali ostaje čvrsto.