Smrdljiva muharica

Definitor

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Specijalizirana struktura spolnog razmnožavanja u gljivama, svojstvena samo basidiomicetima. Basidije su završni (krajnji) elementi hifa različitih oblika i veličina, na kojima se spore egzogeno razvijaju (izvana).

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora. Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Muharica žućkastosmeđa

Razgovarajmo o svojstvima i izgledu potpuno jestive muharice, koju zanemaruju ne samo berači početnici, već i iskusni.

Jelo

Još jedna uvjetno jestiva gljiva koja se može jesti, ali tek nakon toplinske obrade. U sirovom obliku opasan je za ljude.

Nije jako popularan, ne samo zato što se može zamijeniti s opasnim primjercima, već i zbog nedostatka mesnate kape.

Dali si znao? Otrovna muharica sadrži dva opasna sastojka: muskarin i muskaridin. Zanimljivo je da prvi uzrokuje zatajenje bubrega, dok drugi ima opojan učinak, ali istodobno blokira djelovanje prvog. Kao rezultat toga, osoba preživi ako je količina muskarina i muskaridina približno ista.

Drugo ime

Ljudi su ovu vrstu nazvali "plovak", zbog čega su se pojavili sljedeći alternativni nazivi: crveno-smeđi plovak, smeđi plovak, narančasta muharica. Latinski naziv je Amanita fulva.

Kako izgleda

• Šešir ima promjer od 5 do 8 cm i obojen je u zlatno smeđu ili smeđe narančastu boju. Na dodir možete osjetiti sluz koja prekriva ovaj organ gljive. Mladi muhari imaju kupolastu kapicu, a potpuno formirani ravni. U središtu kapice jasno je vidljiva tamna mrlja, a tu je i primjetan tuberkulus.Na rubovima se jasno vidi rebrasta površina.

Noga je krhka jer je iznutra šuplja. Prosječna duljina je 10 cm, ali može narasti i do 15 cm. Promjer rijetko prelazi 1 cm, u donjem je dijelu primjetno zadebljanje. Boja je bijela, u rijetkim slučajevima postoji smećkasta nijansa.

Meso je tanko, gotovo ga nema bliže rubovima. Obojano u bijelo. Razlikuje se u vodenosti, kao i nedostatku mirisa.

Ploče su slobodne, često se nalaze, krem ​​ili su čisto bijele boje.

Kad i gdje raste, udvostručuje se

Sorta voli vlažna močvarna tla, stoga tvori mikorizu s onim drvećem koje raste na takvim mjestima. Nalazi se u borovim i listopadnim šumama. Zanimljivo je da se plovak može pronaći ne samo u Euroaziji, već i u Sjevernoj Americi, kao i u Africi. Gljiva je stigla i do japanskih otoka.

Formiranje nadzemnog tijela događa se od srpnja do listopada.

Važno! Postoje pojedinačne gljive i grupe. Lako se zbuniti s drugim vrstama tzv. Plovka, ali to nije kritično jer su uvjetno jestive

Odsutnost prstena pomaže razlikovanju od otrovne muharice

Lako se zbuniti s drugim vrstama tzv. Plovka, ali to nije kritično jer su uvjetno jestive. Odsutnost prstena pomaže razlikovanju od otrovne muharice.

Što može biti zanimljivo u vezi gljive gljive.

"Lice" svih muharica je dobro poznata crvena muharica. Unatoč svojoj ozloglašenosti, muharica nije toliko otrovna kao što se obično vjeruje. Toksičnost mu je tek prosječna. Da bi osoba koja je jela ovu gljivu umrla, bit će potrebno više od jedne ili dvije gljive. Istina, uobičajeno povraćanje ili vrtoglavica mogu se pojaviti iz jedne kapice mušice. No, glavni razlog zbog kojeg ljudi sakupljaju crvenu muharicu je njezina ljekovita moć.

Amanita muscaria (i neki drugi njezini rođaci) praktički su neophodni u narodnoj medicini. Recepti za liječenje raznih bolesti uključuju ovu gljivu. Nažalost, ti recepti nisu ispitani u kliničkim ispitivanjima, pa se možemo samo nadati da takva stoljetna popularnost među iscjeliteljima nije slučajna. Osim toga, agarik se često koristi kao narodni lijek za suzbijanje insekata, osobito s muhama. Iako se u suvremenom svijetu ovo svojstvo praktički ne koristi.

Muharica (Amanita franchetii)

Amanita franchetii je gljiva koja pripada obitelji Amanitov, rodu Amanita.

Vanjski opis gljive

Grubi muharica (Amanita franchetii) plodno je tijelo s polukružnom, a kasnije - raširenom kapicom i bjelkastom nogom sa žućkastim pahuljicama na površini.

Promjer klobuka ove gripe je od 4 do 9 cm. Dosta je mesnat, ima glatki rub, prekriven je žućkastom ili maslinastom kožom, a sam po sebi ima smeđe-sivu boju. Sama pulpa gljive je bijela, ali kad se ošteti i prereže postaje žućkasta, odiše ugodnom aromom i ima dobar okus.

Noga gljive ima blago zadebljano dno, sužava se prema gore, u početku gusto, ali postupno postaje šuplje. Visina kraka gljive je od 4 do 8 cm, a promjer od 1 do 2 cm. Himenoforni dio, koji se nalazi na unutarnjoj strani klobuka gljive, predstavljen je lamelarnim tipom. Ploče se mogu slobodno nalaziti u odnosu na nogu ili se zubom lagano pridržavati za nju. Često se nalaze, karakteriziraju proširenje u srednjem dijelu, bijele boje. S godinama njihova se boja mijenja u žućkastu. Ove ploče sadrže prah bijelih spora.

Ostatke prekrivača predstavlja slabo izražen Volvo, koji se odlikuje labavošću i gustim nagomilavanjem. Sivkastožute su boje. Prsten gljiva karakterizira neravan rub, prisutnost žutih pahuljica na njegovoj bjelkastoj površini.

Stanište i razdoblje plodonošenja

Amanita franchetii raste u mješovitim i listopadnim šumama, radije se nastanjuje ispod hrastova, graba i bukve. Voćna tijela nalaze se u skupinama, rastu na tlu.

Gljiva opisane vrste rasprostranjena je u Europi, na Kavkazu, u Srednjoj Aziji, Vijetnamu, Kazahstanu, Japanu, Sjevernoj Africi i Sjevernoj Americi. Plod Amanita muscaria najaktivnije se javlja u razdoblju od srpnja do listopada.

Jestivost

Nema pouzdanih podataka o jestivosti gljive. U mnogim književnim izvorima označena je kao nejestiva i otrovna gljiva pa se ne preporučuje jesti.

Slične vrste, karakteristične osobine od njih

Rijetka rasprostranjenost hrapave agarice i specifični znakovi plodnog tijela čine ovu vrstu gljivama za razliku od drugih sorti gljiva iz roda Amanita.

Zanimljivi podaci o gruboj mušici

U ovom trenutku nije pouzdano poznato je li gruba muharica nejestiva ili, obrnuto, jestiva gljiva. Neki od autora knjiga o mikologiji i znanosti o gljivama napominju da je ova vrsta gljiva nejestiva ili se ništa ne zna pouzdano o njezinoj jestivosti. Drugi znanstvenici kažu da su plodovi Amanita muscaria ne samo potpuno jestivi, već imaju i ugodnu aromu i okus.

Godine 1986. znanstvenik-istraživač D. Jenkins otkrio je činjenicu da je u herbariju Persona šuga zastupljena tipom Lepiota aspera. Osim toga, E. Fries je 1821. godine napravio opis gljive u kojem nije bilo naznaka žućkaste nijanse Volva. Svi su ti podaci omogućili pripisivanje gljive Amanita aspera homotipskom sinonimu za gljivu Lepiota aspera i heterotipskom sinonimu za gljivu vrste Amanita franchetii.

Zanimljive činjenice o crvenoj mušici

• Otrovni učinak crvene muharice na insekte aktivno se koristi od srednjeg vijeka, kada se nasjeckana pulpa gljiva stavljala u posudu s vodom, a zatim stavljala u kuhinju i u druge prostorije s velikom nakupinom muha. Istodobno se vjerovalo da insekti umiru zbog djelovanja tvari sadržanih u crvenoj mušici. Ali zapravo nije. Klobuk zrele crvene mušice koja raste u šumi skuplja vlagu na svojoj površini, u kojoj se otapaju alkaloidi, a insekti, popivši ovu tekućinu, jednostavno zaspu i utope se. Ista se stvar događa u tanjuru s komadićima crvene muharice: ako izvadite pospanu muhu i stavite je pokraj nje, nakon 10-12 sati kukac će zaspati i mirno odletjeti.
• Neki šumski sisavci (jeleni, losi, medvjedi i vjeverice) uživaju u korištenju crvene muharice, ali značaj gljiva za tijelo životinja još nije utvrđen.

Muharica (Amanita excelsa)

Amanita muscaria - čudno zvuči, uvjetno jestiva vrsta iz obitelji Amanita. I premda se može jesti, većina berača gljiva zaobilazi ga, budući da nema poseban okus. Dapače, naprotiv - ova je gljiva iskreno neukusna sa zemljanim okusom i mirisom rotkvice. A također se može zamijeniti s otrovnom panter mušicom, a posljedice takvog sastanka bit će vrlo tužne. Stoga urednici stranice preporučuju da pročitate opis, ali nemojte skupljati ovu gljivu.

Sinonimi: zrnasta muharica, Amanita spissa

Izgled

Noga guste muharice bjelkasta je, po cijeloj površini ima mrežasti uzorak sivkaste nijanse. Veliki i prilično čvrst prsten nalazi se na vrhu. Noga ima klavate gomolja s bradavičastim ostacima ljuske.

Spore u prahu su bijele.

Pulpa je prilično tvrda i žilava, bijele ili sivkaste boje, a okusom i mirisom podsjeća na repu.

Šešir, u pravilu, ima promjer od 6 do 12 cm, ponekad doseže 15 cm, ali to je u rijetkim slučajevima. Njegov se oblik s vremenom mijenja - u mladih primjeraka oblik klobuka je jajolik, a s vremenom postaje ničice i ravni, s ravnim rubom.Boja gornjeg dijela klobuka je sivo -smeđa, a na ljepljivoj i sjajnoj površini nalaze se ostaci volve - puno bijelih ljuskica.

Ploče su slobodne, čak i bijele, međutim, u blizini nogu postaju sužene.

Mutavog okusa, odaje zemlju.

Rasprostiranje i vrijeme rasta

Vrijeme rasta su ljetni i jesenski mjeseci. Prvi primjerci već se mogu naći u lipnju (češće u kolovozu), zatim donose plodove tijekom cijelog rujna, a do kraja listopada u pravilu su vrlo rijetki.

Jestivost

Amanita muscaria je uvjetno jestiva gljiva, ali nema poseban okus, budući da i nakon dugog vrenja ostaje njen specifičan okus i miris. Stoga ga berači gljiva ne love. Zbog činjenice da se ova vrsta može zamijeniti s otrovnim srodnicima, ne vrijedi riskirati i sakupljati te agarice kako bi ih pojeli.

Amanita spissa nalikuje

Ova jestiva vrsta muharica vrlo je slična svom otrovnom srodniku - takva slična panter muharica (Amanita pantherina). Beračima gljiva početnicima vrlo je teško razlikovati jestive i otrovne gljive. Stoga je puno bolje preskočiti jednu ili dvije jestive gljive nego se kasnije otrovati zbog svoje greške. Štoviše, ova vrsta muharica ne sjaji izvrsnim okusom!

Srodne vrste

Jedna od srodnih gljiva je otrovna muharica. Opasan je jer može izazvati gušenje, teške probavne smetnje, nesvjesticu, pa čak i smrt. No, vrlo je lako identificirati ovu otrovnu muharicu, ako ste oprezni - ima svijetlocrvenu ili narančastocrvenu kapicu, prilično velikih dimenzija, koja s godinama mijenja oblik iz sferne u ravnu. Na kapici su bradavice - zasljepljujuće bijele ili blago žućkaste.

Pulpa ove opasne vrste je bijela s blagom, ugodnom aromom gljiva. Noga je bijela, s bijelim prstenom, snažna, na njoj su redovi bradavica.

Crvene mušice možete sresti u raznim šumama, najčešće pod brezama. Međutim, unatoč opasnosti i otrovnosti ove gljive, prilično se aktivno koristi u svakodnevnom životu. Ne za hranu, naravno, već kako bi se riješili muha. Da biste to učinili, stavite čep gljiva u tanjur vode, pospite ga po vrhu šećerom i stavite unutra. Muhe hrle do ovog otrovnog sirupa od šećernih gljiva i vrlo brzo umiru.

Druga srodna gljiva je svijetložuta muharica. Ovo je također otrovni predstavnik svoje obitelji. Štoviše, njegova toksičnost je smrtonosna, pa je stoga vrlo opasna. Vrijeme njegova rasta i plodonošenja pada na ljeto i ranu jesen, a to se podudara s vremenom rasta guste muharice. Međutim, otrovna gljiva se po izgledu lako razlikuje od jestivog rođaka.

Otrovna svijetložuta muharica ima šešir (kao što možete naslutiti iz naziva) - jarko žute boje (još uvijek postoji boja limuna ili žuto -narančasta). Na površini čepa ima puno pahuljica - to su ostaci Volva. Aroma podsjeća na rotkvicu. Stabljika je prilično krhka, baršunaste površine, ponekad izdužene, s prstenom koji može nestati kako gljiva raste.

Gdje raste crvena muharica?

Amanita muscaria i njezine sorte mogu biti simbiotične s brezama, smrekama, hrastovima, topolama, vrbama; široko rastu na vlažnim kiselim tlima. Otrovna gljiva obilno raste u crnogoričnim, mješovitim i listopadnim šumama, uz rubove livada i polja, a često se nalazi u gradskim parkovima i na trgovima. Obično se pojavljuje sredinom ili krajem ljeta i donosi plodove do listopada; u produktivnim godinama prve svijetle kape crvenog muharica počinju oduševljavati oko već u lipnju. Raspon crvene mušice uključuje zemlje Europe i Azije, Sjeverne i Južne Amerike, teritorij Australije, Južne Afrike i Novog Zelanda.

Kako razlikovati lažne analoge gljiva?

Najbliži analog, koji je uobičajen u Rusiji i drugim europskim zemljama, je sivi plovak. U kategoriju blizanaca crne muharice spada i blijeda žabokrečina.Sve razlike između ovih gljiva mogu se vidjeti na fotografiji ili pažljivo proučiti u tablici:

Važno je znati! Glavna razlika između izrazito otrovne blijede žabokrečine i ostalih gljiva je prisutnost na nozi karakteristične "suknje", prstena. Glavne razlike među jestivim vrstama uključuju prisutnost ostataka pokrivača na vrhu klobuka, koji je štitio biljku u razdoblju sazrijevanja.

Boja pulpe na mjestu prijeloma se ne mijenja. Dobro izražen, tj. s vidljivim ožiljcima, rubovi klobuka još su jedan znak jestivosti plodišta

Glavne razlike među jestivim vrstama uključuju prisutnost ostataka pokrivača na vrhu klobuka, koji je štitio biljku u odrasloj dobi. Boja pulpe na mjestu prijeloma se ne mijenja. Dobro izražen, tj. s vidljivim ožiljcima, rubovi klobuka još su jedan znak jestivosti plodišta.

Otrovnost i halucinogenost

O otrovnosti ove gljive može se dugo govoriti. Međutim, službeno je ova gljiva ne tako davno bila navedena kao otrovna. Međutim, to ne sprječava neke ljubitelje eksperimenata da jedu krastavicu za hranu. Za to se gljiva kuha jako dugo i termički obrađuje, nakon čega se već priprema na uobičajen način, na primjer, pržena ili pečena. Vjeruje se da u ovom obliku ova gljiva neće dovesti do trovanja.

Ali ipak, ne zaboravite da žabokrečina ne sadrži samo otrovne, već i psihotropne tvari, među kojima je i bufotenin. Također se primjećuje određena doza sadržaja solomanidina i faloidina. Stoga će čak i prethodno obrađena gljiva izazvati lagani želučani smetnji, što može dobro završiti. Međutim, potencijalna prijetnja i dalje ostaje i ne pristupaju svi pažljivo procesu pripreme gljive prije nego što je pojedu.

Što se tiče halucinogenih svojstava gljive, ona se jasno očituju zbog sadržanih alkaloida. Postoje slučajevi kada je osoba nakon što je pojela sličnu gljivu imala halucinacije. Činjenica je da tvari sadržane u žabokrečini jako opuštaju živčani sustav. Osoba potpuno pada u stanje euforije. Međutim, živčano uzbuđenje i dalje je na visokoj razini.

Što se kao rezultat toga događa?

Činjenica je da osoba zaspi, ali budući da živčani impulsi i dalje ostaju u ozbiljnoj napetosti, svi zvukovi koje osoba čuje izvana, čak i u stanju sna, stječu dvostruku snagu.

Stoga, čim osoba čuje korake, za nju se čuju kao ozbiljni udarci. Nažalost, kriminalisti su zabilježili slučajeve kada su ljudi koji su jeli značajnu količinu žabokrečina, ipak, u nekom trenutku bili u stanju opijenosti drogama. Zbog toga su doslovno noževima napali svoju blisku rodbinu, zbog čega je protiv njih pokrenut kazneni postupak. Kako bi spriječili takav razvoj događaja, liječnici savjetuju, čak i radi interesa, da se žablje meso ne koristi za hranu, jer to može negativno utjecati na krhku psihu.

Amanita muscaria (Čudan plovak): fotografija i opis

Amanita muscaria član je opsežne obitelji Amanita muscaria. Na latinskom, ime zvuči kao Amanita ceciliae, drugi naziv je Strange Float. Identificirao ga je i opisao britanski mikolog Miles Joseph Berkeley davne 1854. godine.

Opis sicilijanske muharice

Ova vrsta ima mnoge zajedničke karakteristike s ostatkom Muhomorova. Lamelarna gljiva sa širokom kapom i tankom stabljikom. Razlikuje se od svojih rođaka u nedostatku prstena. Usamljeni predstavnici su češći, rjeđe mali grozdovi.

Opis šešira

Gljiva ima veliku mesnatu kapicu koja doseže 15 cm u promjeru. U mladog primjerka jajolik je, s vremenom postaje konveksan, otvara se. Površina ima žućkastosmeđu ili duboko smeđu boju, rubovi su uvijek svjetliji.

Pogled se odlikuje šeširom velike veličine

Opis nogu

Noga je tanka i visoka, cilindrična, prilično ravna. U duljini doseže 15-25 cm, promjera 1,5-3 cm. Kod mladih primjeraka obojen je u blijedo ružičastu ili žućkastu boju sa smeđom nijansom, kako stari, boja postaje siva. Pri dnu se nalaze ostaci Volva koji potamni pri pritisku. Noga je isprva gusta, vlakna su u njoj opipljiva, kako stari, postaje šuplja.

Dužina nogu može biti do 25 cm

Gdje i kako raste sicilijanska amanita

Ova vrsta ne voli samo glinena tla, više voli širokolisne i listopadne šumske zone. U Europi je rasprostranjen, u Rusiji se nalazi na Dalekom istoku na Primorskom području i u Jakutiji. Gljiva raste i u Meksiku. Možete ga sresti od posljednjih dana lipnja do samog kraja rujna.

Je li gljiva jestiva ili nije

Amanita muscaria smatra se nejestivom. Pulpa nema izražen miris, ne mijenja nijansu pri rezanju. Pulpa ne ispušta mliječni sok.

Dvostruki i njihove razlike

Najbliži blizanci su druge sorte Muhomorova. Glavna razlika između Sicilijanaca je u tome što nema karakterističan prsten.

Najsličnija vrsta bisera, sa sivom bisernom bojom i prstenom na nozi, jestiva je.

Još jedan dvostruki je agaric Vittadini, koji je dio uvjetno jestive skupine, ima prsten i veo. Češći je na jugu Rusije.

Zaključak

Amanita muscaria Sicilijanski mikolozi smatraju nejestivim. Ova je gljiva rijetka, lako ju je razlikovati od ostalih Muhomorova po karakterističnoj boji i odsutnosti vela.

Opis, sastav, taksonomija i strukturne značajke gljive

Crvena muharica pripada otrovnim psihoaktivnim gljivama iz roda Amanita (Amanita fly agaric), obitelji Amanita - Agaricaceae, klasa - Agaricomycetes. Latinski naziv je Amanita muscaria. Pojava imena gljive objašnjava se njezinim insekticidnim svojstvima protiv muha. Ljudi ga mogu nazvati "starčekom", "žabokrečinom" itd. Cijena suhe gljive u različitim zemljama doseže 150 eura.

Šešir

Veličina ovog dijela plodišta može narasti u rasponu od 8–20 cm. Isprva ima polukuglasti oblik, a zatim se sa sazrijevanjem gljive otvara i postaje ravna i udubljena. Ima svijetlocrvenu nijansu (ponekad kestenjastu). Koža je prekrivena bijelim ljuskicama bradavica bijele boje. Na kapici su pahuljice - ostaci prekrivača mogu otpasti.

Himenofor

To biolozi nazivaju dnom kapice. Himenofor je cjevast, u mladih himenomiceta bijel, u starih žućkast.

Rezana pulpa

Bijela je i postaje blijedo narančasta ispod kože. Prilikom reakcije sa zrakom mijenja se nijansa pulpe.Pulpu odlikuje blago slatkast okus i suptilan miris. Spore su glatki, elipsoidni, bjelkasti prah spora.

Noga

Ovaj dio je visok 5–20 cm, promjera 1–2,5 cm. Oblik je cilindričan, baza je zadebljana, boja je od žućkaste do bijele. Sazrijevanjem plodišta noga postaje šuplja. U gornjem dijelu možete pronaći filmski prsten s neravnim rubovima i smeđom površinom.

Trenutačno crvena muharica ne pripada popisima enteogenih gljiva i biljaka koje su zakonom zabranjene ili kontrolirane, nije uvrštena u Crvenu knjigu. Nijedna od halucinogenih tvari koje se u njoj nalaze ili njihovih analoga ne procesuira se zbog posjedovanja ili distribucije.

Malo povijesti

Znanstvenici smatraju sjeveroistok Azije rodnim mjestom muharica (moguće je da je Beringija zemlja koja se nekoliko puta pojavila na mjestu Beringovog mora, a povezivala Euroaziju i Sjevernu Ameriku). Datum rođenja je prije otprilike 20 do 30 milijuna godina.

Albertus Magnus 1256. godine prvi put je spomenuo ovu vrstu u jednom znanstvenom djelu, nazvavši je "gljiva-muha", budući da se smrvljeno voćno tijelo zapravo koristilo protiv ovih insekata. Tip je današnji naziv Amanita muscaria dobio 1. siječnja 1821. godine, zahvaljujući ocu mikologije, švedskom prirodnjaku Eliasu Magnusu Friesu. U XX. Stoljeću ti su podaci revidirani, datum je promijenjen u 1. svibnja 1753. godine.

Vrijeme i stanište

Stanište - crnogorične, listopadne, mješovite šume umjerene klime sjeverne hemisfere, osobito česte u šumama breze ili smreke s kiselim tlom. Tvori mikoriznu simbiozu s gotovo svim stablima. Može se naći u blizini crvenokosih, vrganja, lisičarki i drugih vrsta.

Raste pojedinačno ili u skupinama od lipnja do sredine jeseni. Raste gotovo svugdje u Rusiji. Ne morate je dugo tražiti, gljiva se može naći u bilo kojoj šumi. Vrsta se smatra otrovnom, skuplja se samo u medicinske svrhe.

Koji je razlog za crvenu boju muharice?

Svijetlo narančasta, crvena boja klobuka ove gljive posljedica je prisutnosti tvari muscarufin u plodištu. Ima antitumorska i antibiotska svojstva.

U crvenim muharicama nije otporan, a u sjevernoameričkoj Amaniti Jackson toliko je svijetao i stabilan da ga koristi starosjedilačka populacija za bojanje tkanina.

Zanimljive činjenice i mitovi o agariji

1. Smatra se smrtonosnom otrovnom gljivom, ali to nije posve točno. Stručnjaci kažu da sadrži manje otrova od blijede žabokrečine. Smrtonosna doza je 3-4 kilograma. Za osobu tešku 75 kilograma potrebna je jedna gljiva da bi se pojavilo blago trovanje.
2. U trupama Vikinga Normana bilo je berserkera - divlje ludih ratnika žestokog karaktera, koji su hrlili u borbu, ne štedeći ni druge, ni sebe, ne obraćajući pozornost na rane. Poznato je da su prije bitke jeli amanitu.
3. Relativna insekticidna svojstva ove vrste znanstvenici su dugo poricali, dokazujući da muhe ne umiru jedući plodonosno tijelo, već zato što se utapaju u vodi nakupljenoj u njegovoj kapici. Nakon što su "pijane muhe" izvađene iz tekućine, probudile su se i odletjele.
4. Relativnu toksičnost muharica nakon nekoliko džemova uspješno je dokazao mikolog Mihail Višnevski, koji predlaže pripremu ovih plodišta u prženom obliku.
5. Altajci su predložili da se crvena muharica uvrsti u Crvenu knjigu, ali to još nije učinjeno.
6. Ljubitelji tihog lova imaju znak: ako pronađete crnu muharicu, ne očekujte dobro.

Amanita muscaria nevjerojatno je lijep predstavnik kraljevstva gljiva! Ako ga nećete pojesti ili pripremiti ljekovite napitke iz plodišta, liječiti ga agarikom, ostavite ga neozlijeđenog u šumi. Divite se ovoj prekrasnoj kreaciji prirode, vrijedi ukrasiti svijet.

Svojstva crvene mušice

Opasni otrovni spojevi s izraženim psihotropnim i toksičnim učinkom pronađeni su u pulpi crvene mušice:

• ibotenska kiselina je psihoaktivna i neurotoksična tvar koja ima halucinogeni učinak te uzrokuje oštećenje i smrt moždanih stanica;
• muscimol je moćna psihoaktivna tvar s izraženim hipnotičkim učinkom, čija se najveća koncentracija nalazi pod kožom kape;
• muskarin - alkaloid koji uzrokuje trovanje s karakterističnim simptomima: od sniženog krvnog tlaka, mučnine i povraćanja do gušenja i smrti;
• Muskazone je psihoaktivni otrov koji uzrokuje gubitak pamćenja, dezorijentaciju i gubitak vida.

Zbog izuzetnog izgleda, ozbiljno trovanje crvenom muharicom javlja se iznimno rijetko, jer svi znaju da je crvena muharica otrovna gljiva. Ako ova gljiva slučajno uđe u hranu zajedno s jestivim gljivama, koncentracija otrova i toksina je relativno mala. Smrtonosna doza za odrasle je oko 15 šešira, djetetu će trebati mnogo manje, stoga je potrebno djecu upoznati s lijepom, ali vrlo opasnom gljivom od ranog djetinjstva.

Fotografija: Onderwijsgek

Panterova muharica: opis, svojstva

Šešir: u mladoj gljivi izgleda poput polukugle promjera 5 do 11 cm. U odrasle gljive postaje ravna, a rubovi su joj rebrasti. Unutar klobuka meso je vodenasto i općenito bijele boje.

Amanita panterina

Cilindrična noga ima visinu od 5 do 13 cm, koja se širi odozgo prema dolje. Ima bijelu ili svijetlosivu volvu u obliku prstena. Ponekad po cijeloj dužini noge postoje male resice, kao i vrlo krhki prsten.

Ploče se gotovo ne razlikuju od ploča crvene muharice; u odraslih gljiva jedva se mogu vidjeti mrke smeđe mrlje na pločama. Ako je gljiva slomljena, ispušta neugodan i vrlo oštar miris, prema mnogima, sličan mirisu svježe rotkve.

Pantherovi muharičari su ružičasto-sivi (Amanita rubescens) i debeli (Amanita spissa) muhari. Prvi se odlikuje pulpom koja nakon rušenja postaje ružičasta i prisutnošću uzorka pruga na površini prstena. U drugom (gusta muharica) Volvo izgleda poput ovratnika, a meso je mnogo mesnatije.

Amanita panterina

Preferira crnogorične, a osobito borove šume. U listopadnim šumama, ako se nađe, nalazi se samo pod borovima. Na sjevernoj hemisferi raste u umjerenim širinama od sredine ljeta do listopada.

Vrlo je otrovan i stoga se ne jede. Također se ne koristi u tradicionalnoj medicini. Otrovne tvari koje sadrži panterova muharica bliske su otrovu droge i kokoši. Ako padnu u ljudsko tijelo, učinak je otprilike isti kao i pri unosu arsena. Jedina upotreba koju su ljudi pronašli za ovu gljivicu je moćna kontrola štetočina.

Opis sivo-ružičaste muharice

Promjer sivo-ružičaste kapice mušice kreće se od 6 do 20 centimetara, no češći su primjerci s promjerom klobuka ne većim od 15 centimetara. Oblik klobuka je u početku jajolik ili polukuglast, zatim se pretvara u konveksan, a kod starijih primjeraka postaje ravno raširen, u sredini bez uočljivog tuberkula.

Koža klobuka najčešće je sivo-ružičaste boje, ali može biti crveno-smeđa ili mesnocrvena. Koža je sjajna i blago ljepljiva.

Pulpa biserne muharice je mesnata, bijela, bez posebnog mirisa, slabog okusa. Ako je pulpa oštećena, postupno postaje obojena - isprva postaje svijetlo ružičasta, a zatim dobiva karakterističnu vinsko -ružičastu boju.

Dužina nogu rumene mušice je 3-10 centimetara, ali ponekad može doseći i 20 centimetara u duljinu, a promjer se kreće od 1,5 do 3 centimetra. Oblik noge je cilindričan. U početku je noga čvrsta, a zatim postaje šuplja. Boja noge je ružičasta ili bijela, površina noge gomoljasta. U podnožju stabljike nalazi se gomoljasto zadebljanje, koje to zadebljanje često oštećuju insekti, prošavši ih brojnim prolazima.

Ploče su bijele, često smještene, široke, slobodne. Dodirnete li ploče, one postaju crvene, isto se događa s čepom i nogom. Na nozi je široki prsten - ostatak prekrivača. Prsten je obješen, filmičan, isprva bijel, a zatim postaje ružičast. Na vrhu prstena su izraženi utori.

Na klobuku se nalaze bradavičaste pahuljice ili u obliku filcatih ostataka, njihove boje od bijele do bjelkaste. Eliptične spore. Bjelkasti prah spora.

Mjesta rasta biserne muharice

Amanita muscariae tvore mikorizu s crnogoričnim i listopadnim drvećem, osobito s borom i brezom. Amanita muscariae može rasti na bilo kojem tlu. Nalaze se posvuda u umjerenim područjima sjeverne hemisfere. Ove gljive donose plodove pojedinačno ili u malim skupinama. Sezona berbe je od proljeća do kasne jeseni, najčešće od srpnja do listopada.

Simptomi trovanja crvenom mušicom

Simptomi trovanja crvenim gljivama mogu se pojaviti odmah nakon konzumiranja svježih ili prerađenih gljiva, a upotreba alkoholnih tinktura ima kumulativni učinak kada se nakon nekog vremena pojave znakovi trovanja. U svakom slučaju, ibotenska kiselina i muscimol, uneseni s pulpom otrovnih gljiva, izazivaju brojne opasne simptome. Osoba ima:

• mučnina, opetovano povraćanje, pojačano lučenje sline;
• prekomjerno znojenje;
• snižavanje krvnog tlaka;
• povećan broj otkucaja srca;
• otežano disanje do gušenja;
• konvulzije;
• gubitak svijesti.

Uz posebno teško trovanje i odsutnost pravodobne pomoći kvalificiranih liječnika, neizbježno će nastupiti smrt.

Amanita muscaria - opis, karakteristike

Šešir

Mlade crvene mušice imaju sfernu kapicu, koja na kraju poprima oblik ravnog, a ponekad i udubljenog tanjura. Promjer klobuka kreće se od 8 do 20 cm, rijetko doseže 25 cm. Sjajna koža obično je svijetlo narančaste ili crvene boje različitog stupnja intenziteta, često prekrivena ljepljivim, sluzavim izlučevinama. U Sjevernoj Americi postoje sorte crvene amanite koje imaju bijelu ili žutu kapicu.

Površina klobuka posuta je slojevima bradavičastih ljuskavih pahuljica bijele boje - ostataka pokrivača koji štiti tijelo ploda mladih gljiva. U starim muharicama ove karakteristične izrasline može isprati kiša, u mladim često lete uokolo. Postoji i niz crvenih muharica koje nemaju pahuljice (na primjer, Amanita muscaria var.aureola).

Rubovi kape mogu biti prugasti (prekriveni rebrima).

LP ploče

Unutarnju površinu klobuka crvene mušice tvore česte, slobodne ploče širine 6-12 mm, između kojih se nalazi mnogo međusloja.

Kod mladih gljiva boja ploča je čisto bijela ili kremasta, s godinama dobiva žućkastu nijansu.

Noga

Noga crvenog muhara bijela je ili blago žućkasta, naraste od 8 do 20 cm u visinu, ima debljinu od 1 do 3,5 cm i odlikuje se cilindričnim oblikom s gomoljastim zadebljanjem u podnožju.

U mladih gljiva noga je gusta, kako raste, postaje šuplja.

Ostaci prekrivača

Na vrhu noge jasno je izražena vlaknasta, prstenasta suknja s neravnim rubovima i rebrastom površinom koja pada u širokom naboju.

U donjem dijelu noge nalazi se slijepljena višeslojna rodnica u obliku nekoliko prstenova.

Pulpa

Pulpa crvene mušice je bijela, ispod kože klobuka je blijedo narančasta ili žućkasta. Ne mijenja boju pri rezanju. Okus je slatkast. Miris je bezizražajan.

Fotografija: Casliber

Sporovi i prah spora

Spore u prahu bijelog voćnog tijela. Spore su glatke, bezbojne, elipsoidne, veličine 10-12 x 6-7 mikrona.

Fotografija: Madjack74