Bukovača jesen

Panellus soft (nježan): fotografija i opis

Ime: Panelus mekan
Latinski naziv: Panellus mitis
Vrsta: Nejestivo
Sinonimi: Pannelus nježan
Tehnički podaci:
  • Grupa: lamelarna
  • Ploče: ljepljive
Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina
  • Klasa: Agaricomycetes
  • Podrazred: Agaricomycetidae
  • Redoslijed: Agaricales (agarski ili lamelarni)
  • Obitelj: Mycenaceae
  • Rod: Panellus (Panellus)
  • Vrsta: Panellus mitis (Panellus soft)

Panelus soft pripada obitelji Tricholomov. Voli se smjestiti na četinjače, formirajući na njima cijele kolonije. Ova gljiva s malim klobukom odlikuje se nježnom pulpom, zbog čega je i dobila ime.

Posebnost vrste - naseljava se u kolonijama na deblima crnogoričnog drveća

Kako se ne zbuniti s drugim bukovačama?

Jesenja bukovača ima nekoliko blizanaca. Najviše podsjeća na kamenicu ili kamenicu - gljiva je obično veća od gljive kasne kamenice, sa sjajnom kapicom sive, smeđe ili sivo -ljubičaste boje, veličine do 30 cm. Meso bukovače također ima blag ugodan miris.


Bukovača

Još jedna dvojka je bukovača obložena ili prekrivena. Raste na listopadnom drvetu, uglavnom jasiki. Boja njene kape je siva, smeđa ili svijetlosmeđa, heterogena s radijalnim prugama tamnijih nijansi. Miris gljiva kamenica u koricama sličan je mirisu sirovog krumpira.


Bukovača prekrivena

Postoji daleka sličnost s gljivom narančaste bukovače. Ima suhu, pahuljastu narančastu ili žutu kapu. Ploče su oker boje, svjetlije od površine. Raste i na crnogoričnom i na listopadnom drveću. Pulpa ima miris trulog voća, žilava.


Bukovača narančasta

Područja rasta ploča za pletenje.

Područje veziva panelellus je veliko. Ovo je prilično uobičajena vrsta gljiva. Ova vrsta raste u Europi, Aziji, Sjevernoj Americi i Australiji. Astringentne ploče također se nalaze u sjevernom dijelu Rusije, na Kavkazu, u Sibiru i na Primorskom teritoriju.

Panellusi rastu uglavnom u skupinama. Naseljavaju se na trulim panjevima, deblima stabala i listopadnim balvanima. Najčešće se ove gljive nalaze na bukvama, brezama i hrastovima. Često se ove male gljive potpuno zalijepe oko cijelih panjeva.

Astringentne ploče aktivno donose plodove od kolovoza, no u nekim dijelovima raspona već se počinju javljati u proljeće, a proces se nastavlja do kasne jeseni. Naseljavaju se u brojne kolonije. Vrsta nije jako česta. Ove se gljive jednostavno osuše i ne trunu pa se često na panjevima mogu vidjeti stara tijela suhog voća.

Ove gljive spadaju u kategoriju nejestivih gljiva, ne jedu se u bilo kojem obliku.

"Svjetlosna" svojstva vezivnih ploča.

U plodonosnim tijelima ovih gljiva odvija se kemijska reakcija uz sudjelovanje luciferina i kisika. Lufceferin je pigment koji emitira svjetlost. Međudjelovanje ovih tvari uzrokuje bioluminiscenciju. Astringentne ploče svijetle zelenkasto u mraku.

Srodne vrste.

Meka ploča ima neke sličnosti s vezivnom pločom. Ovo je također nejestiva gljiva. Mekanu ploču možete razlikovati po bijeloj boji krede od voća. Oblik kape je bubrežasta, izbočena ili zaobljena. Površina klobuka u maloljetnika je ljepljiva. Njegova je pulpa tanka, ali prilično gusta, sadrži veliku količinu vlage. Noga je kratka, bjelkaste boje.

Meke ploče rastu od kolovoza do studenog. Uglavnom se nalaze u mješovitim i crnogoričnim šumama. Tijela plodova možete pronaći na otpalim granama i deblima listopadnog i crnogoričnog drveća.

Jesenja bukovača uvjetno je jestiva rodbina pletenice. Šešir joj je mesnat, u obliku režnja, isprva blago zakrivljen, a zatim ravnih rubova. Površina mu je sluzava, sivosmeđe ili zeleno-smeđe boje.Noga je cilindrična, kratka, zakrivljena, gusta, a ponekad i potpuno odsutna. Pulpa je mesnata, vodenasta, rastresita i s godinama postaje žilava. Pulpa nema mirisa.

Plodovi se promatraju od rujna do prosinca, odnosno jesenske bukovače nalaze se do samog snijega. Ova vrsta gljiva taloži se na ostacima drveta brijesta, javora, jasike, topole i lipe. Rastu u skupinama, u pravilu rastu zajedno s nogama.

Kako izgleda meka ploča?

Gljiva ima plodište (stabljika i klobuk). Pulpa mu je umjereno gusta. Bjelkaste je boje, vrlo vlažan i tanak.

Gljiva je male veličine

Opis šešira

Klobuk je vrlo mali, od 1 do 2 cm, povremeno se javlja s promjerom od oko 3 cm. Isprva više izgleda kao obris u obliku bubrega, a zatim s rastom dobiva zaobljeni i konveksni oblik. Ima blago nazubljene rubove. Klobuk raste bočno prema ostatku plodišta. Kod mladih primjeraka ljepljiv je i runast na dodir. U podnožju, boja mu je ružičasta sa smeđom nijansom, glavni dio je bijel. Gljiva je lamelarna, elementi su dosta gusti, bjelkasti ili blijedožuti, ponekad račvasti.

Opis nogu

Noga mekane nježne ploče vrlo je kratka, uvijek bočna i ne prelazi 5 mm po duljini. Prosječni promjer mu je 3-4 mm. U blizini ploča (gore) noga je nešto šira. Cijela mu je površina prekrivena cvatom malih čestica nalik žitaricama. Boja noge je bijela. Vlaknaste je strukture.

Biološki opis

Klobuk je promjera 1–32 mm, u obliku bubrega, sa suhom ili mokrom, glatkom ili runastom površinom, obojen u bjelkaste, zelenkaste, smećkaste ili lila boje. Himenofor je lamelast, u nekim vrstama svijetli u mraku. Ploče su česte ili bolje rečeno rijetke, bijele, oker, maslinaste, smećkaste ili lila boje.

Noga nije prisutna u svih vrsta; vrlo je kratka, ekscentrična, runasta, iste boje kao i klobuk.

Pulpa je bez mirisa, ljutog ili ljutog okusa.

Spore 3-11 × 0,5-3,5 mikrona, kobasice, duguljaste, eliptične ili cilindrične, amiloidne. Bazidije su tetrasporozne, klavate, ne-amiloidne, 11-28 × 2,5-6,3 µm. Heilocistidi su cilindrični, klatnati, žljebasti ili nepravilni, tankozidni. Pleurocistidi nisu prisutni u svih vrsta. Pileocistidi su prisutni u većini vrsta, tankih ili debelih stjenki.

Taksonomija

Znanstveno ime roda izvedeno je iz imena drugog roda - Panus Fr. (Panus) iz kojeg je izoliran ovaj rod.

Sinonimi

  • Dictyopanus Pat. 1900
  • Sekta Pleurotus. Scytinotus (P. Karst.) Pilát, 1935
  • Sarcomyxa P. Karst., 1891
  • Scytinotus P. Karst., 1879
  • Urosporellina E. Horak, 1968

Pogledi

Rod Panellus uključuje oko 55 vrsta.

  • Ugao Panellus albifavolus, 1986
  • Ugao Panellus alutaceus, 1986
  • Panellus ambiguus Corner, 1986
  • Panellus aureofactus E. Horak 1980
  • Panellus bambusarum Corner, 1986
  • Ugao Panellus bambusifavolus, 1986
  • Panellus belangeri (Mont.) Singer, 1973
  • Panellus brunneomaculatus Corner, 1986
  • Panellus crawfordii (G. Stev.) Segedin, P. K. Buchanan & J.P. Wilkie, 1995
  • Panellus dichotomus Corner, 1986
  • Panellus diversipes (Berk.) Pegler, 1965
  • Panellus edulis Y.C.Dai, Niemelä & G.F.Qin, 2003
  • Panellus exiguus Corner, 1986
  • Ugao Panellus fuscatus, 1986
  • Panellus glutinosus Corner, 1986
  • Panellus hispidifavolus Corner, 1986
  • Panellus intermedius Corner, 1986
  • Panellus ligulatus E. Horak, 1983
  • Panellus luminescens (Corner) Corner, 1986
  • Panel Corner, magnus, 1986
  • Ugao Panellus megalosporus, 1986
  • Panellus melleo-ochraceus Malençon, 1975
  • Panellus microsporus Corner, 1986
  • Panellus mitis (Pers.) Singer, 1936 - Panellus tender
  • Panellus niger G. Stev., 1964. godine
  • Panellus parvulus Corner, 1986
  • Ugao Panellus pauciporus, 1986
  • Panellus pendens Corner, 1986
  • Panellus pusillus (Pers. Ex Lév.) Pupoljci. & O.K. Mill., 1975
  • Ugao Panellus pyruliferus, 1986
  • Panellus ringens (Fr.) Romagn., 1945 - Panelelus sličan pasti
  • Panellus serotinus (Schrad.) Kühner, 1950. - Panellus kasno
  • Panellus stipticus (Bull.) P. Karst., 1879 - Astringent Panellus, ili sirište
  • Panellus sublamelliformis Corner, 1986
  • Panellus sublevatus Corner, 1986
  • Panellus violaceofulvus (Batsch) Singer, 1936 - Gotovo ljubičasta ploča

Definitor

Lat. Basidia. Specijalizirana struktura spolnog razmnožavanja u gljivama, svojstvena samo basidiomicetima. Basidije su završni (krajnji) elementi hifa različitih oblika i veličina, na kojima se spore egzogeno razvijaju (izvana).

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora. Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Amiloid (amiloidna struktura)

Struktura se naziva amiloidna ako od Melzerovog reagensa (otopina 0,5 g kristalnog joda + 1,5 g kalijevog jodida + 20 ml kloralhidrata + 20 ml destilirane vode) postane plava, ljubičasta, ponekad gotovo crna.

Priprema

Kasne šumske bukovače često imaju gorak okus. Pojavljuje se tijekom odležavanja gljiva, kao i kada rastu u određenom okruženju. Stoga se preporučuje berba samo mladih plodova.

Bukovače su "čiste" gljive, praktički ih nije potrebno čistiti, možda ćete morati ukloniti samo čestice zemlje u blizini reza

Sa svinjama se mora postupati vrlo pažljivo, jer su krhke i mrvičaste, ne smiju se ispustiti. Pripremljeni plodovi se isperu u dosta vode i namoče u slaboj otopini soli pola sata.

To ih oslobađa gorčine. Tada možete započeti toplinsku obradu. Bukovače se koriste za kuhanje:

  • juhe;
  • drugi tečajevi;
  • tepsije;
  • salate;
  • kiseli krastavci.

Okus ovih gljiva odlično se slaže s mesom, raznim povrćem i žitaricama.

Pečene bukovače jako su ukusne. Uvriježeno je mišljenje da je to opasna gljiva, koju prije kuhanja morate skuhati, no to nije točno. Bukovače se mogu pržiti odmah nakon berbe, ne treba ih ponovno kuhati.

Bukovače pržene s lukom

Ovo je jednostavno jelo, ali ako znate neke tajne kuhanja, ispostavit će se da je posebno ukusno i aromatično.

Sastojci:

  • bukovače - 600 g;
  • luk - 250 g;
  • suncokretovo ulje - 50 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • kopar - nekoliko grana;
  • zeleni luk - nekoliko pera;
  • sol.

Priprema:

  1. Oprane bukovače narežite na male kockice.
  2. Na isti način ogulite i nasjeckajte luk.
  3. Zagrijte tavu s debelim dnom, u nju ulijte ulje.
  4. Kad se ulje zagrije, u njega stavite luk i pržite dok ne porumeni.
  5. Dodajte gljive i pržite 15 minuta uz povremeno miješanje.
  6. Sol.
  7. Češnjak ogulite i nasjeckajte.
  8. Nasjeckajte zeleni luk i kopar.
  9. Kuhane gljive maknite s vatre i odmah začinite nasjeckanim češnjakom.
  10. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Procjena jestivosti i moguće štete

Kasna bukovača je gljiva 4. kategorije, nema prvoklasni okus. U Rusiji je dugo poznat i ranije se zvao "ishiven".


Preporuča se sakupljati ih u mladosti. Zreli plodovi postaju žilavi i vlaknasti, s debelom kožom i gorkastog okusa.

Pravilno ubrane i kuhane, gljive su jestive i zdrave:

  • sadrže skup vitamina, minerala i aminokiselina neophodnih za ljudski život;
  • masti koje se nalaze u pulpi bukovača, sastoje se od polinezasićenih masnih kiselina, pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi;
  • ugljikohidrati u sastavu gljiva lako se apsorbiraju, jer se sastoje od 20% saharoze, glukoze i fruktoze;
  • polisaharidi sadržani u plodovima imaju imunomodulacijski učinak;
  • gljive imaju nizak sadržaj kalorija zbog velike količine vlakana, pa se uspješno koriste u borbi protiv pretilosti.

Osim toga, bukovače sadrže tvari koje imaju antimikrobno i anthelmintičko djelovanje.

Istodobno, postoje određena ograničenja povezana s konzumacijom svinja u hrani:

  • zbog prisutnosti hitina u pulpi, koji tijelo praktički ne apsorbira, ne preporučuje se hraniti dijete mlađe od pet godina gljivama;
  • djeci starijoj od 5 godina bolje je jesti ih rijetko i u malim količinama;
  • starije osobe i oni koji imaju problema s probavnim sustavom (gastrointestinalni trakt, jetra, gušterača) i s izlučivačkim sustavom (bubrezi) trebaju se suzdržati od jedenja svinja;
  • pri skupljanju i preradi bukovače morate biti oprezni za osobe sklone alergijama - spore gljivica mogu ući u tijelo udisanjem i izazvati alergijsku reakciju;
  • kako gljive bukovače ne bi naštetile, treba ih jesti najviše dva puta tjedno.

Opis

Jesenja bukovača gljiva je gljive iz obitelji micena, lamelarna, uvjetno jestiva. Ima i druge nazive - kasni panelus, kasna bukovača, gljiva bukovače, jova, vrbova svinja.

Šešir

Klobuk gljive je ušni ili režnjast, mesnat. Veličina je od 3 do 8 cm, ponekad i do 15 cm. Struktura kape je čvrsta. Površina je glatka, kod mladih je primjeraka sluzava, sjajna, zatim postaje mutna, blago baršunasta. Rubovi klobuka savijeni su u ranoj dobi; u starih gljiva su ravni, neravni i tanki.

Boja je tamna, sivo-smeđa sa žutim i maslinasto-zelenim nijansama, dok je na rubovima tamnija, smeđe-žuta u sredini. Povremeno je cijeli šešir ljubičaste boje. Crvene boje mogu se pojaviti u boji nakon mraza.

Ispod klobuka, bukovača ima ploče - česte, s neravnim rubovima, prianjaju uz stabljiku, ponekad se spuštaju. Boja ovih dijelova je svijetla, od bijele do sivo -žute, u mladih - narančasta. S vremenom postaje blijeđi.

Spore bijeli prah.

Pulpa

Pulpa jesenskih bukovača može biti gusta ili rastresita, vodenasta po kišnom vremenu. Kako sazrijeva, postaje sve krućiji. Boja - bijela ili krem. Miris je blag, ponekad odsutan. Okus je ugodan, ponekad gorak.

Noga

Gljiva ima kratku (2-3 cm), zakrivljenu bočnu nogu cilindričnog oblika. Ponekad može biti praktički odsutan. Pokriven je malim ljuskama, dlakavim, guste građe.

Micelij na kockicama Kasna gljiva bukovače, Panellus serotinus

Opis Hrastov blok, veličine 10x10x70mm, najkvalitetniji je primarni micelij na hrastovoj štapiću. 1 micelijska šipka (štapić gljiva) namijenjena je za 3 kg drva. Na primjer, ako je gruda teška 11 kg, za nju se uzimaju 3-4 bloka. Namijenjen je za unošenje micelija u cjepanicu (cjepanicu, klin itd.) I / ili panj ubacivanjem samog bloka u rupu izbušenu za njega. Za velike trupce i panjeve buše se rupe promjera 10 mm i duljine 70 mm, a blok se u njega potpuno zabija. Ako su trupci ili konoplja mali, izbuše se rupe manje duljine, unutra se zabije dio šipke, a dio koji ostane vani izreže ili odlomio i doveo u drugu rupu.

Također, blokovi se mogu zabiti u pukotine prirodnog i mehaničkog podrijetla; u rupe u drvetu, nastale tijekom života parazitskih biljaka, na primjer imele, cvjetnjaka ili kao rezultat života ptica, na primjer djetlića; na druga slična mjesta.

Drvo za infekciju može se koristiti i rezano (trupci, klinovi, trupci) i na stojećem mjestu (panjevi, mrtva i umiruća stabla); svježi i lažljivi, čak i nekoliko godina; i živi i mrtvi. Glavna stvar je da je drvo listopadno i da nije trulo, po mogućnosti bez tragova plijesni, barem bez velike količine.

Ako je drvo suho, prije nego što u njega posadite micelij na hrastove štapiće (štapiće gljiva), morate ga navlažiti, „nahraniti“, „dati mu da pije“ vlagom. Grude se namaču 2-3 dana u starim koritima, čirima ili u jezercima, stajama, jezerima, rijekama. Suhi panj sipa se 3-5 puta dnevno tjedan dana.Sam štap gljiva (hrastova šipka) također se može "držati" u vodi 1,5-2 sata prije sadnje. Kad se zaraženo drvo ne može navlažiti, na primjer, kada je panj jako udaljen od izvora vode, ili kad se suho ili umiruće visoko stablo zarazi, u redu je, zarazite suhim, prirodne oborine kasnije će "riješiti" problem .

Nakon infekcije, trupci se stavljaju u sjenu (u sjenu, djelomičnu sjenu, raspršeno svjetlo) i, ako je moguće, na vlažna mjesta na osobnim parcelama ili u prostorijama (podrumi, podrumi, šupe itd.). Mogu se stalno ostavljati vani, micelij podnosi bilo koji mraz, nije ga potrebno pokriti za zimu. Možete ga unijeti u prostoriju s pozitivnom temperaturom, gdje će nastaviti unositi plodove (od +8 ° C).

Gljive se pojavljuju 3-7 mjeseci nakon sadnje, u nekim slučajevima i do 12 mjeseci, ovisno o gustoći drva i uvjetima okoliša. Drvu koje micelij najduže zauzima trebat će dulje i urodit će plodom. Obično, koliko mjeseci drvo postane zaraženo, toliko godina donosi plodove.

Prinos je najmanje 35% težine konoplje, ali češće je znatno veći. Odnosno, urod s jedne hrastove šipke (štap gljiva) je od 1 kg gljiva i više! / p / 537673224-miceliy-na-brusochkah-veshenka-dubovaya-pleurotus-dryinus / Zemlja: Poljska Dostupnost: Na skladištu

Kako izgleda vezivna ploča

Panellus astringent (Panellus stipticus) je lamelarna gljiva iz mikenske obitelji. Plodonosno tijelo sastoji se od niske stabljike i ventilatorske kape.

U mladoj dobi kapa je reniformna, ali kako se razvija, poprima depresivan oblik s uvučenim režnjastim ili valovitim rubovima, nalik na ušnu školjku. U vlažnom okruženju boja klobuka je žutosmeđa ili glinena, kada se osuši postaje svijetlo oker. Ponekad je vezivna ploča obično gotovo bijele nijanse. Promjer klobuka ne prelazi 2-4 cm, površina mu je tupa, razbacana zrnima i prekrivena vrlo malim pukotinama.

Druga strana kapice predstavljena je uskim tankim pločama koje se nalaze jedna blizu druge, ponekad se granaju ili su na nekim mjestima lemljene mostovima. Boja im je slična šeširu, bliže mjestu rasta, sjena je zasićenija. Prah spora je bijel; same spore su duguljaste i u obliku graha.

Noga se nalazi sa strane. Slabo razvijen. Visina - od 1 do 10 mm, promjera 2-7 mm. Oblik stabljike je cilindričan, često se pri samom dnu sužava, bez šupljina u sredini. Gornji dio je dlakav. Boja koja odgovara šeširu ili nešto svjetlija.

Pulpa vezivne ploče obojana je u krem ​​ili oker nijansu. Struktura je kožna, elastična. Gljiva ima izvrstan miris. Okus pulpe je trpak, blago opor i gorak.

Zašto Panellus adstringent svijetli u mraku?

Astringentno okno jedan je od rijetkih živih organizama sposobnih za bioluminiscenciju. Ostali predstavnici kraljevstva gljiva svijetle zbog bakterija koje su se naselile na njihovoj površini. No, Panellus adstrigent emitira svjetlost zbog svog enzima - luciferaze. U interakciji s kisikom, pigment luciferina oksidira i počinje svijetliti hladnim zelenim sjajem. Zreli primjerci najsjajnije zasjaju u razdoblju razvoja spora. Intenzitet je dovoljan da se pri fotografiranju ne koristi mala brzina zatvarača.

Ljekovita svojstva biljke

Oprema ima širok raspon terapijskih mogućnosti:

  1. Jača imunološki sustav.
  2. Pomaže u prevladavanju bolesti virusne, zarazne i bakterijske prirode.
  3. Poboljšava cirkulaciju krvi.
  4. Smanjuje visoki krvni tlak.
  5. Povećava kontraktilnost miokarda.
  6. Poboljšava stanje krvnih žila.
  7. Štiti stanice jetre od štetnih učinaka toksina, otpadnih tvari i slobodnih radikala.
  8. Pomaže očistiti tijelo od otrovnih i drugih štetnih tvari.
  9. Poboljšava sposobnost zgrušavanja krvi.
  10. Razrjeđuje flegm, olakšava njegovo uklanjanje iz dišnih putova.
  11. Poboljšava rad štitnjače.
  12. Smanjuje rizik od razvoja raka.
  13. Poboljšava stanje kože.

Pruža sljedeća svojstva:

  • Protuupalno.
  • Antibakterijski.
  • Antipiretik.
  • Zarastanje rana.
  • Sredstva protiv bolova.
  • Umirujući.
  • Spazmolitik.
  • Antikonvulzivi.
  • Diuretici.
  • Choleretic.

Zahvaljujući takvim mogućnostima, ljudi koriste zupčanik za prevenciju i liječenje dobroćudnih i zloćudnih novotvorina, bolesti probavnog sustava, kardiovaskularnog i živčanog sustava, mokraćnog i bilijarnog trakta, upalnih bolesti dišnih putova, dermatoza, hepatitisa itd.

Astringentni panel (Panellus stipticus)

Astringent Panellus (Panellus stipticus) je bioluminiscentna gljiva, prilično česta vrsta gljive, s opsežnim staništem.

Vanjski opis

Plod ploda vezivnog panela sastoji se od klobuka i stabljike. Gljivu odlikuje kožnato i tanko meso, koje ima svijetlu ili oker boju. Ima trpak okus, pomalo opor.

Promjer klobuka gljive je 2-3 (4) cm. U početku je njegov oblik reniformiran, ali postupno, kako plodovi sazrijevaju, klobuk postaje ulegnut, u obliku uha, u obliku lepeze, prekriven zrnima i mnoštvom malih pukotine. Površina kape je mat, a rubovi su joj rebrasti, valoviti ili rebrasti. Boja klobuka ove gljive može biti blijedo oker, svijetlosmeđa, oker smeđa ili glinena.

Himenofor vezivnog panela predstavljen je pločama koje se odlikuju malom debljinom, izrastaju do površine plodišta, vrlo su uske i nalaze se na maloj udaljenosti, sežu gotovo do stabljike gljive, imaju mostovi, iste boje kao i kapa (ponekad nešto tamniji od nje). Boja ploča često je sivo-oker ili svijetlosmeđa. Rubovi su im nešto svjetliji od sredine.

Sezona i stanište gljive

Vezivačku ploču moguće je sresti na prilično velikoj površini. Raste u Aziji, Europi, Australiji, Sjevernoj Americi. Opisana vrsta gljiva nalazi se u sjevernom dijelu Rusije, Sibiru, Kavkazu, Primorskom teritoriju. Ali u Lenjingradskoj regiji ova se gljiva praktički ne nalazi.

Vezivna ploča raste uglavnom u skupinama, na trulim panjevima, trupcima, deblima listopadnog drveća. Posebno često raste na bukvama, hrastovima i brezama. Veličina opisane gljive vrlo je mala i često se te gljive potpuno prilijepe za cijele panjeve.

Aktivno plodovanje trpkog oklopa počinje u prvoj polovici kolovoza. U nekim književnim izvorima također je zapisano da plodovi opisane gljive počinju aktivno rasti već u proljeće. Do kasne jeseni na mrtvom drveću listopadnog drveća i starim panjevima pojavljuju se čitave kolonije adstrigentnih ploča koje često rastu zajedno u podnožju. Ne možete ih susresti prečesto, a sušenje gljiva opisane vrste događa se bez uključivanja procesa propadanja. U proljeće često možete vidjeti osušena plodna tijela adstrigentnog panela na panjevima i starim deblima drveća.

Slične vrste i razlike od njih

Panellus adstringent je po izgledu pomalo sličan nejestivoj gljivi zvanoj mekani panelellus. Istina, potonje se odlikuje bijelim ili bjelkastim plodištima. Takve gljive imaju vrlo blag okus, a rastu uglavnom na oborenim granama crnogoričnog drveća (češće su jele).

Ostali podaci o gljivi

Bioluminiscentna svojstva vezivne ploče posljedica su kemijske reakcije koja uključuje luceferin (pigment koji emitira svjetlost) i kisik. Međudjelovanje ovih tvari dovodi do činjenice da tkiva gljive počinju svijetliti zelenkasto u mraku.

Kasna gljiva bukovače - Panellus serotinus

Napisali Nikolay Budnik i Elena Meck.

Glavna razlika između kasne bukovače i ostatka bukovače je sloj pulpe sličan želatini ispod kože klobuka. Kasne bukovače rastu na trulim deblima u skupinama, podovima, rastu zajedno s bazama nogu. Micelij ostaje na jednom stablu mnogo godina zaredom, sve dok ne pojede ovo deblo. Gljiva je jestiva, ali je u starosti oštra i blago gorka.No u kasnu jesen, kad ima malo gljiva, sasvim je moguće brati je, kuhati, pržiti i ukiseliti.

1. Kasna gljiva kamenica pojavljuje se krajem rujna.

2 .. i preraste u snijeg.

3. Može biti i zelenkasta.

4.. i blago ljubičasto.

6. Gljive su poput čudnih ušiju.

7. Ponekad rastu zajedno s drugim gljivama.

8. Kasna gljiva kamenica nalazi se na mrtvom ili umirućem drvetu.

9. Može biti listopadno.

deset. . i četinjače.

11. Gljiva može rasti na deblu.

12.. ili na panju bilo kojeg drveta.

13. Gljiva je srednje veličine.

14. Gljive ove veličine još su mekane.

15. Ali ovaj je već oštar.

16. Obično gljive rastu jedna preko druge.

17. Često stvaraju ovakve agregate.

18. Šešir se bočno pričvršćuje za cijev i izgleda kao veliko uho.

19. Može biti različitih boja.

20. Površina mu može biti maslinastozelena, po rubovima zelenkasta, smećkasta bliže stabljici.

21. I ljubičasti i sivo-smeđi tonovi pojavljuju se u boji kape.

22. Sve je to, takoreći, prekriveno tankim filcom.

23. Šešir je prilično mesnat.

24. Po vlažnom vremenu kapa postaje sluzava.

25. Ploče su vrlo ravne, česte, tanke.

26. Uvijek su žućkasti, bez obzira na starost gljive.

27. Ploče se ne spuštaju na stabljiku, poput ostalih bukovača.

28. Noga je vrlo kratka i debela.

29. Ponekad praktički nema nogu.

30. Noga je ekscentrična, odnosno raste s jedne strane kape.

31. Stabljika je žuta ili smećkasta, često sa žućkasto-smeđim ljuskama.

32. Unutra je noga ispunjena.

33. Pulpa gljive je sočna i jaka.

34. Gotovo je bijela, mekana.

35 .. bez puno okusa i mirisa.

36. Kasna bukovača dobra je kasna gljiva.

flw-hrn.imadeself.com/33/

Savjetujemo vam da pročitate:

14 pravila za uštedu energije