Narukvica paučina (crvena): za sve, s grubom pulpom

Jestivost

Kad već možete odrediti crvenu perad po njezinim vanjskim znakovima, vrijedi razumjeti koliko je jestiva i je li uopće jestiva?

Unatoč činjenici da je ova gljiva prilično malo poznata, ipak je jestiva. No, berači gljiva iz nekog razloga radije ga zaobilaze. Zapravo, činjenica je da crvene gljive donose plodove u isto vrijeme kada i druge gljive, koje mi više volimo u kuhinji. Na primjer, s gljivama, lisičarkama i tako dalje. Stoga specifičan izgled, koji jako podsjeća na otrovnu gljivu, a također i ne uvijek ugodan miris, jednostavno plaši mnoge berače gljiva.

No, s obzirom na to da ne postoji zabrana branja ovih gljiva, možete ih ponijeti sa sobom.

Međutim, s njima nećete dobiti posebne kulinarske užitke. Činjenica je da nakon toplinske obrade ova gljiva nema okusa, stoga neće dati nikakav polet gotovim jelima.

Gljive se ne mogu otrovati. Glavna stvar je da ih sakupljate u njihovom prirodnom okruženju, na primjer, u šumama ili na čistinama. No, paučinu koja raste uz autoceste ne treba sakupljati pored proizvodnih pogona, jer vrlo snažno upijaju negativne tvari i toksine.

Pa ipak, ako odlučite eksperimentirati, preporučujemo da gljivu prvo pravilno pripremite. Da biste to učinili, čisti se, također se kuha oko 5 minuta u kipućoj vodi. Nakon toga definitivno možete biti sigurni da će vaše zdravlje ostati živo i zdravo.

Bijelo-ljubičasta paukova mreža, Cortinarius alboviolaceus

Šešir: Srednje veličine (promjera 5-8 cm), mesnate, zvonaste ili polukuglaste u mladosti, kako gljiva sazrijeva, dobiva karakterističan poluproširen oblik s tupim gomoljem u sredini. Boja - svijetlo siva ili srebrnkasta s ljubičastom bojom; površina nije sluzava, glatka, svilenkasta, prekrivena prilično rijetkim radijalnim vlaknima ljubičaste boje u usporedbi s bazom. Pulpa je gusta, sivkasta, rastresita, s neugodnim mirisom plijesni karakterističnim za mnoge paučine.

Himenofor: Ploče su slabo prianjajuće, srednje učestale, uske, s čestim žilama; u odraslih gljiva hrđavo-smeđe boje; u mladih, prekrivene svijetlosivom kortikom, sivo-sive su, plavkaste, ali već s hrđom rubovi.

Spore u prahu: Hrđavo smeđa.

Noga: Duga i snažna (visina 6-10 cm, debljina 1,5-2 cm), cilindrična, ravnomjerno se širi prema dnu, boje kape, često s plavim mrljama. Ostaci srebrnaste kortine obično nisu vidljivi, ali kad sazrijevanje spora padne na nju, ona postaje hrđavo-smeđe boje i postaje vrlo uočljiva. Meso noge je sivo-plavkasto, neravnomjerno obojeno, često vodenasto i rastresito.

Širenje: Bijelo-ljubičasta mrežica nalazi se u rujnu i listopadu u listopadnim i mješovitim šumama, tvoreći mikorizu s raznim drvećem. Preferira vlažna mjesta, mahovine, gdje se može pojaviti u velikim količinama.

Slične vrste: Mnogo je sličnih gljiva među beskrajnim rodom paukovih mreža. Od više ljubičastih sorti poput Cortinarius traganus, bijela i ljubičasta paučina lako se razlikuje po boji kape koja nikada nije tako plava; Za razliku od C. salora, noga i kapa našeg figuranta nisu osobito sluzavi, osim možda kiše. Kako se razlikuje Cortinarus alboviolaceus od srebrne paukove mreže, Cortinarius argentatus, popularna literatura ne kaže; očito, treba se osloniti na prisutnost ili odsutnost plavih tonova u boji. Općenito, razlika između paučine, čak i onako uočljiva kao što su bijela i ljubičasta, krajnje je obećavajuća.

Jestivost: Prema literaturnim podacima, nije otrovan; prema istim podacima nikome ne donosi gastronomsku radost.

Bilješke autora: Cortinarius alboviolaceus o kojem se može izvještavati još je jedna paučina koja se može identificirati točno u šumi s barem nekom vjerojatnošću različitom od nule. Zato ga volimo. Ako je, naravno, on.

Tuberkulus nije vidljiv, ali jest. Bijelo-ljubičasta paučina nešto je manja od većine sličnih plavih ili ljubičastih paučina, ali po teksturi se ova gljiva ne razlikuje mnogo od njih-iste snažne i kvrgave glave. Ispod srebrnastog sloja na kapici i stabljici jasno je vidljiva latentna plava boja, što daje dobar razlog da se ovaj primjerak zabilježi u Cortinarius alboviolaceus.

Ploče su smeđe, a pruge na nozi hrđave. Hrđave pruge na nozi ove bijele i ljubičaste paukove mreže ostaci su kortine, posute sporama odgovarajuće boje. Zašto su paučine dobre - ne morate čak ni napraviti erupciju praha spora, sve je na vidiku. Međutim, ova značajka ne pomaže u definiciji. Takve su gljive - paučina. Tkano, oprostite na izrazu, zagonetki i kontradikcija.

Webcap ljubičasta

Ljubičasta webcap (latinski naziv - Cortinarius Violaceus) jestiva je gljiva izuzetne ljepote. Često se može naći u listopadnim i crnogoričnim šumama. Ova biljka je uvrštena u Crvenu knjigu Ruske Federacije, jer je vrlo rijetka vrsta gljiva.

Webcap pripada rodu Lepista, obitelji Buttercup. Sljedeća karakteristika predstavit će sve značajke ove biljke.

Jestivo: uvjetno jestivo.

Opis

Ljubičasta paučina, ili se ponekad naziva i ljubičasta paučina, ukras je svake šume. Unatoč činjenici da je uvjetno jestiv, ne preporučuje se sakupljanje zbog njegove jedinstvenosti. Tijekom sezone gljiva može se pronaći samo jednom. Njegov se broj svake godine smanjuje.

Klobuk gljive može biti promjera do 15 cm. Može biti polukuglasta ili ravna. U sredini je tuberkuloza. Mlada gljiva ima ljubičastu kapicu. U rijetkim slučajevima njegova boja može biti crvena. S vremenom može izblijediti. U donjem dijelu nalaze se široke ploče.

Pulpa na prijelomu ima plavu nijansu, a miris gljive gotovo se ne osjeća. Pulpa je prilično krhka, lako ju je slomiti u rukama.

Stabljika gljive duga je i ugodna na dodir. Isto se može reći i za oklope. Prema podnožju se vidi zadebljanje. Tijekom sazrijevanja stabljika može postati cjevasta. Vanjski sloj gljive je ljubičaste boje.

Gdje rastu?

Vrlo često se ljubičasta paučina može naći u vlažnim šumama breze. Može se pojaviti pod smrekama i borovima. Najpopularniji su pojedinačni primjerci, ali rijetke su i grupe paučina.

Vrste paučina

Postoji mnogo vrsta paučina. Ovo su najčešći:

• Bijela i ljubičasta paukova mreža. Ova gljiva s klobukom pripada lamelarnoj skupini. Klobuk mu može doseći 12 cm u promjeru, a rubovi su spojeni sa stabljikom paučinom. Meso gljive može biti smeđe ili svijetlosmeđe. Ima dobar okus i miris.

• Ljuskavi webcap. Kapa mu može biti promjera oko 10 cm, izbočena je ili ravna. Za vlažnog je vremena sluzav i sjajan.

• Webcap je žute boje. Najčešći predstavnik paučine, ponekad se naziva i žuta ili trijumfalna paučina.

Blagotvorna svojstva

Web kapa sadrži mnoge vitamine. Sadrži B1 i B2, cink, bakar, mangan. Ovu gljivu karakteriziraju stearinska kiselina i ergosterol. Ljekovita svojstva ove biljke bilježe mnogi ljekarnici. Takva uvjetno jestiva gljiva koristi se u proizvodnji lijekova protiv gljivica, antibiotika. U stanju je smanjiti razinu glukoze. Također se može koristiti za stvaranje lijekova koji kontroliraju hipoglikemiju. Paučina ima protuupalna svojstva, savršeno podržava aktivnost imunološkog sustava. Zbog velike količine vitamina pomaže u normalizaciji probavnog trakta, također štiti tijelo od infekcija i sprječava prekomjerni rad, umor.

Kontraindikacije

Uzmete li u obzir koliko ova gljiva ima koristi samo po sebi, možete razumjeti da su ovdje kontraindikacije beznačajne. Neke jestive gljive mogu se zamijeniti s nejestivim gljivama. Prijetnju predstavljaju paučine koje su skupljene u blizini ceste. Uspjeli su apsorbirati sve otrovne tvari. Takve gljive su kontraindicirane za osobe s gastrointestinalnim bolestima.

Kako napraviti ljuštenje ljubičaste paukove mreže?

Za soljenje takve gljive potrebno ju je temeljito oprati i očistiti od onečišćenih područja. Zatim se kuhaju u slanoj vodi. Voda se mora ocijediti, a zatim možete nastaviti s kiseljenjem gljiva.

Morate ih marinirati octom, suncokretovim uljem, solju i paprom. Gljive uronite u lonac, dodajte navedene sastojke i stavite na laganu vatru. Paukove gljive će lučiti tekućinu u kojoj dolazi do soljenja. Zatim se mogu staviti u banke i čuvati najviše 12 mjeseci na hladnom mjestu.

Grimizna web kapa (Cortinarius purpurascens)

Grimizna mrežica (Cortinarius purpurascens) - gljiva, koja prema nekim izvorima pripada jestivoj, pripada rodu Spiderweb, obitelji Cobweb. Glavni sinonim za njegovo ime je francuski izraz Cortinarius purpurascens.

Vanjski opis

Voćno tijelo grimizne paukove mreže sastoji se od nožice dugačke 6 do 8 cm i klobuka, čiji je promjer do 15 cm. U početku klobuk ima konveksan oblik, ali u zriobi gljive postaje ničice, ljepljiv do dodir i stan. Meso klobuka odlikuje vlakno, a boja samog klobuka može varirati od maslinastosmeđe do crvenkastosmeđe, s nešto tamnijom bojom u središnjem dijelu. Kad se pulpa osuši, čep prestaje svijetliti.

Pulpina gljiva odlikuje se plavkastom bojom, ali mehaničkim djelovanjem i rezanjem dobiva ljubičastu boju. Pulpa ove gljive, kao takva, nema okusa, ali je aroma ugodna.

Opseg stabljike gljive varira unutar 1-1,2 cm, stabljika je vrlo guste građe, u podnožju dobiva gomoljasti otečeni oblik. Glavna boja stabljike gljive je ljubičasta.

Himenofor se nalazi na unutarnjoj površini klobuka, a sastoji se od ploča pričvršćenih za pedicu sa zubom, u početku ljubičaste boje, ali postupno postaju hrđavo-smeđe ili smeđe. Ploče sadrže prah spora hrđavo-smeđe boje, koji se sastoji od spora u obliku badema prekrivenih bradavicama.

Sezona i stanište

Aktivno plodovanje grimizne mrežice javlja se u jesenskom razdoblju. Gljive ove vrste mogu se naći u mješovitim, listopadnim ili crnogoričnim šumama, uglavnom krajem kolovoza i tijekom cijelog rujna.

Jestivost

Podaci o tome je li grimizna paučina jestiva su kontroverzni. Neki izvori kažu da se ova vrsta gljiva smije jesti, dok drugi ukazuju na to da plodovi ove gljive nisu prikladni za jelo, budući da imaju slab okus. Konvencionalno, grimizna paukova mreža može se nazvati jestivom, uglavnom se jede slana ili ukiseljena. Prehrambena svojstva vrste malo su proučavana.

Slične vrste i razlike od njih

Grimizna paukova mreža izgledom je slična nekim drugim vrstama paukove mreže. Glavna razlikovna obilježja vrste je činjenica da meso opisane gljive pod mehaničkim djelovanjem (pritiskom) mijenja svoju boju u svijetlo ljubičastu.

Recepti za zimu

Kuhanje žute web kape je jednostavno jer je postupak prilično jednostavan. Gljiva ne zahtijeva namakanje i brzo vrije. Trebat će malo strpljenja i vremena za pripremu za zimu.

Soljenje

Prethodno kuhane gljive stavljaju se u pripremljenu posudu, posipajući svaki sloj soli. I ispod i iznad mora biti soli. Za soljenje nije potrebno koristiti nikakve začine, paukova mreža je dobra u svom prirodnom obliku, okus će joj biti izvrstan. Na vrh stavite gazu presavijenu u nekoliko slojeva, tanjur i sve pritisnite pritiskom.

Nakon 2-3 dana, gljive će biti prekrivene salamurom, morate povremeno isprati gazu ili je promijeniti u novu.To će pomoći da se izbjegne pojava plijesni. Nakon 3 tjedna možete probati gljive.

Mnoge domaćice dodaju razne začine kako bi poboljšale okus slanih gljiva. Može dobro doći:

• Lovorov list;
• Kopar;
• Karanfil;
• lišće hrena i ribizla;
• češnjak i drugi.

Možete ih koristiti po volji, proporcije se također poštuju prema osobnom nahođenju.

Sušenje

Ako želite zadržati paučinu u osušenom obliku, prethodno kuhanje nije potrebno. Gljive je bolje ne prati, dovoljno je očistiti šumski otpad. Nakon toga nanizajte špagu i objesite na sunčano, dobro prozračeno mjesto.

Voće možete sušiti u pećnici, za to se pećnica zagrijava na 70 stupnjeva, posude na limu za pečenje ugrađene su unutra. Povremeno ih okrećite da se ravnomjerno osuše. Nakon 6-7 sati, gljive se uklanjaju. Voćna tijela treba ohladiti i staviti u zatvorenu posudu. Čuvati na tamnom mjestu bez stranih mirisa.

Konzerviranje u staklenkama

Da biste sačuvali podolotnik, za 2 kg gljiva trebat će vam:

• sol - 300 g;
• kopar - 3 kišobrana;
• list hrena - 3 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• biljno ulje - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Oprane i oguljene gljive treba kuhati u slanoj vodi 40 minuta.
2. Plodove rasporedite u staklenke, u svaku dodajte kopar, češnjak, a na dno stavite list hrena.
3. Sve prelijte juhom, dodajte 2 žlice. U svaku staklenku na vrhu. l. ulja.
4. Sada možete smotati, ohladiti i odložiti na hladno i tamno mjesto.

Ovaj recept je vrlo jednostavan, glavna stvar je da su staklenke prethodno poparjene kipućom vodom i potpuno čiste.

Razvrstavanje i zastupnici

Glavni članak: Taksa iz roda Spiderweb

Na temelju makroskopskih, mikroskopskih i kemijskih karakteristika rod je podijeljen na 4-7 svojti, koje su se prije smatrale podrodima ili odsječcima; u novim sustavima podgenera je podijeljena na veliki broj odjeljaka.

Godine 1821. E. Fries je rod podijelio na 6 podgenera: Miksacij, Flegmacijum, Inoloma (= Cortinarius sensu stricto), Dermocybe, Telamonija i Hidrociba... Moser je 1955., uzimajući Friesov sustav za osnovu, identificirao 5 neovisnih rodova, ali je on (zajedno sa Singerom) 1962. godine ponovno spustio njihov rang na podgeneraciju, s promjenama u njihovom sastavu. Ova je klasifikacija također usvojena u novim sustavima, ali je dodjela vrsta do podgenera može se značajno razlikovati među različitim autorima.

Cortinarius - jedan od najvećih rodova reda Agarikov. Različiti autori navode različit broj vrsta u rodu, obično do 700, ali prema najcjelovitijem izdanju - "Rječniku gljiva", broj vrsta prelazi 2000.

Subgenera (prema Nezdoyminyju (1996.), odgovara Moser -Singer sustavu (1962.)):

• Phlegmacium (Fr.) Fr.
• Sericeocybe P.D. Orton
• Miksacij (Fr.) Glasno.
• Telamonija (Fr.) Glasno.
• Leprocybe Mos.
• Cortinarius
• Dermocybe (Fr.) Sacc.

Neke vrste:

Opis gljive

Uobičajena web kapa, nazvana na latinskom Cortinarius trivialis, pripada obitelji Webcap (ili Kortinaria) i rodu Webcap (agarski red). U narodu je poznat kao Pribolotnik, jer raste uglavnom u vlažnim područjima. Ime je stekao zahvaljujući svojevrsnoj deci od paučine, koja podsjeća na film nalik velu, koji rubove kape povezuje s nogom. A epitet "običan" simbolizira klasičnu, uobičajenu strukturu plodišta i neizražajnu boju.

Klobuk gljive doseže promjer od 3 do 8 cm. U nezrelih predstavnika vrste ima polukuglasti, zaobljeno zvonasti oblik s zakrivljenim rubovima. Kako gljiva raste, postaje konveksno ispružena sa širokim, niskim tuberkulom u sredini. Istodobno, na površini kapice može se vidjeti mala količina sluzi. Boja varira od blijedo žute ili blijedo oker boje s maslinastom bojom do gline, medo smeđe i žutosmeđe. Postoje i plodišta s crveno-smeđom kapom u sredini i svijetlim rubovima.

Himenofor (donji dio kape, na čijoj se površini nalazi tanak sloj koji nosi spore) odlikuje se širokim, često međusobno smještenim pločama koje rastu zajedno u obliku zuba. Kod mladih gljiva ovaj dio ima žutu ili bjelkastu boju, a kod zrelijih hrđavosmeđu ili blijedo oker boju. Također na himenoforu vidljiv je jedva primjetan pokrov paučine bjelkaste boje sa sluzavom konzistencijom. Prah spora u običnoj paukovoj mreži je žućkasto-smeđi.

Na rezu je meso gljive dosta guste, oker boje (ponekad poprimi laganu bjelkastu nijansu), a bliže bazi noge postaje blago smećkasta. Miris plodišta je neugodan, a okus neizražajan.

Noga obične paukove mreže svilenkasta je i gusta. Ima cilindrični oblik koji se sužava ili ponekad širi prema bazi. Visina mu je 5-10 cm, a promjer ne veći od 1-2 cm. U mladih predstavnika vrste u početku je čvrsta, a kasnije postaje potpuna. Boja noge je bijela, ponekad s ljubičastom bojom, smeđkasta u podnožju. Pojas na stabljici nalikuje koncentričnim vlaknima žuto-smeđe i smeđe nijanse.

Opis webcapa narukvice

Ovo je prilično velika gljiva. Na veličinu klobuka utječe mjesto rasta i vlaga, ali najčešće u starih obraslih primjeraka ne prelazi 10 centimetara u promjeru. Oblik klobuka isprva je zvonastog oblika, ali se zatim postupno ispravlja, a u središtu ostaje izražen tuberkul. Boja kape je crveno-smeđa. Šeširi su svijetli i lijepi, pa se jasno vide u mahovini.

Ispod glave nalaze se široke ploče. Paučina nalik na narukvicu ima smeđe oštrice, što je tipično za nejestive vrste. Zbog boje ploča berači gljiva često zaobilaze ove velike gljive. Čak i s godinama, boja ploča ostaje praktički nepromijenjena.

Boja pulpe na prijelomu je prljavo bijela s primjesom hrđe. Pulpa ima slabu aromu rotkvice, a miriše na plijesan.

Noga je klasasta; prema bazi postaje znatno zadebljana.Na dodir noža, poput čepa, vlaknasto je svilenkast. Na stabljici je vidljivo nekoliko nepravilnih crvenih traka.

Mjesta rasta crvenih prijatelja

Ove gljive radije rastu u šumama breze i četinjača. Paučina od narukvica raste uz močvare, na tresetištima i uz rubove šumskih jezera. Najčešće se mogu naći u područjima obraslim mahovinom i na brdima.

Mlada plodna tijela paukove mreže nalik na narukvicu pojavljuju se u kolovozu, a proces plodovanja nastavlja se do prvih mrazeva. Masovno se nalaze u rujnu. Ako je jesen topla i suha, onda se ova vrsta gljiva uopće ne pojavljuje.

Slične vrste Cortinarius armillatus

Drugi razlog zašto berači gljiva ne vole ove gljive toliko su njihovi otrovni kolege. I doista, crveni rak ima puno suparnika koji nemaju najugodnija svojstva i mogu negativno utjecati na ljudsko zdravlje.

Nažalost, otrovne vrste mogu dovesti do trovanja ili čak smrti, pa biste trebali biti oprezni pri skupljanju gljiva.

Na primjer, paučina mreža narukvica vrlo je slična pinealnoj mušici. Međutim, pinealna mušica obično je bijele boje, ali ipak, kada raste na kiselim tlima, postaje smeđa, pahuljice i tuberkule praktički nestaju, izvana jako nalikuju paučini. Naravno, vjerojatnost otrovanja takvim gljivama je vrlo velika, pa berači gljiva, kako ne bi riskirali svoje zdravlje, radije zaobilaze muharicu, uključujući i paučinu.

Na primjer, web kapa je velika. Veliki webcap gljiva je koja raste i na područjima uz močvaru jer joj je jako potrebna tresetna zemlja. Osim toga, velika paukova mreža po izgledu je vrlo slična narukvici, međutim donekle je nadmašuje po promjeru kape i duljini noge. Inače, boja i struktura pulpe, pa čak i vrijeme pojavljivanja ovih gljiva su isti.

Međutim, velika paukova mreža i dalje daje neki okus pri kuhanju. Vrlo je viskozan, ali istodobno i začinjen, stoga možemo reći da je skupljanje velike paučine također veliki uspjeh. Iako, ova gljiva nije toliko raširena u europskom dijelu Rusije i veliki je uspjeh upoznati je.

Postoji još jedna dvostruka kapa s plavim remenom. Ova gljiva se ne koristi za hranu zbog činjenice da ima vrlo neugodan okus i miris. Stoga, ako ne želite pokvariti jelo, bolje je zaobići ga. Webcap s plavim remenima vrlo je sličan šeširu narukvici. Ima blagu izbočinu, smeđu ili plavo-sivu. Usput, uz rubove kape mogu se vidjeti ljubičaste svijetle mrlje.

Noga je cilindrična, a na njoj je mali ružičasti pijesak koji izlučuje sluz. Mekoća ove gljive prilično je gusta i praktički lišena mirisa i okusa.

Glavno mjesto rasta ove gljive su listopadne i crnogorične šume, taloži se i u blizini močvara. Plodi od sredine kolovoza do samog kraja listopada.

Čemu služi gljiva

U stara ruska vremena, paučina od narukvice vrlo se često koristila u svrhe tradicionalne medicine. Na primjer, kao antiseptičko svojstvo. Gljiva je temeljito oprana, gurnuta u kašu i nanesena na mjesta gdje su bile otvorene rane.

Također, gljiva je bila izvrsna u obliku dekocije. Na primjer, košara gljiva je zdrobljena i stavljena na vatru. Nakon vrenja 10-15 minuta, juha se ohladi, filtrira. Tada je pacijent bio prisiljen piti u slučaju da se otrovao, ili su ga želudac i želudac jako boljeli. Također, krpa je navlažena u juhi, a novorođena djeca su njome obrisana ili nanesena na mjesta modrica ili rana.

Međutim, ova gljiva također može pomoći probavi zbog različitih vitamina i minerala. Stoga su se od ove gljive često radile tinkture, sušile i jele kao korisne vitamine.

Crvena pantera još je uvijek tražena među ljudima koji imaju ozbiljne bolesti poput tuberkuloze, onkologije i čira na želucu. Pacijenti jedu suhe gljive kao dio žitarica, također zajedno sa žitaricama.Osim vitamina, od njih možete dobiti i antiseptička svojstva, što znači da možete neko vrijeme dezinficirati rane.

Opis

Gljiva s lamelarnom kapicom s dekom od paučine. Klobuk odraslih gljiva doseže 5-11 cm u promjeru, u mladih gljiva je konveksan, zatim ravno-konveksan, s tupim gomoljem u sredini, blago higrofan. Površina u središtu često je fino ljuskava, vlaknasta bliže rubu, često s ostacima vela uz rub, žućkastocrvenkaste do žutosmeđe. Ploče himenofora, zubom prilijepljene za pedikul, srednje učestalosti, smeđe su boje kod mladih gljiva, hrđavosmeđe kad sazriju.

Cortina je crveno-narančasta.

Pulpa heterogene boje je smeđe boje za vlažnog vremena, bjelkasta kada se osuši, sa slabim mirisom.

Noga doseže 7-20 cm duljine i 1-1,5 cm debljine u gornjem dijelu, s klavatnom osnovom, svilenkasto-vlaknasta, s nekoliko izrazitih crveno-narančastih pojaseva, sama je sivkasto-smeđa.

Otisak hrđavih smeđih spora. Spore 9-12,5 × 6,5-7 mikrona, eliptične, s bradavičastom površinom.

Jestiva gljiva bez blisko srodnih otrovnih vrsta, ali rijetko ubrana.

Slične vrste

Paučina s narukvicama prilično se lako razlikuje od svih blisko povezanih vrsta rastući samo pod brezom i crveno-narančastim, a ne na vinskim ili ružičastocrvenim pojasevima na nozi.

• Cortinarius luteo-ornatus (M. M. Moser) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux, 1995. raste u šumama smreke i subalpskih breza Sjeverne Europe i Kanade. Razlikuje se u širim sporama i prirodi površine klobuka.
• Cortinarius suboenochelis Kytöv., Liimatainen & Niskanen, 2011. raste u smrekovim šumama, ima žućkastu kapu i nepotpune ružičaste trake na stabljici.
• Cortinarius pinigaudis Niskanen, Kytöv. & Liimatainen, 2011. raste u borovim šumama, ima žućkasto-crvenkastu kapicu, male spore i ružičaste pojaseve na stabljici.

Uobičajena web kapa (Cortinarius trivialis) kako izgleda, gdje i kako raste, jestivo ili ne

Uobičajena web kapa: fotografija i opis

Uobičajena mrežica (lat.Cortinarius trivialis) je mala gljiva iz porodice paučina. Drugo ime - Pribolotnik - dobio je radije u odnosu na uvjete uzgoja. Nalazi se u vlažnim, močvarnim područjima.

Detaljan opis Common Webcapa sa fotografijama i video zapisima predstavljen je u nastavku.

Opis uobičajenog web capa

Gljiva je nazvana paučina zbog svojevrsnog "vela" paučinastog filma prisutnog u mladim primjercima. Ostatak izgleda je neupadljiv.

Opis šešira

Pribolotnikova kapa je mala: promjera 3-8 cm. U početnoj fazi razvoja ima oblik polukugle, što se kasnije otkriva. Boja kape se kreće od blijedožutih tonova do oker i svijetlosmeđih nijansi. Jezgra je tamnija od rubova.

Kapa je ljepljiva na dodir, na njoj je mala količina sluzi. Površina himenofora je lamelarna. U mladim plodovima bijela je, a u zrelim primjercima potamni do žućkastih i smeđih tonova.

Pulpa je gusta i mesnata, bijela, s oštrim mirisom.

Opis nogu

Noga je visine 6-10 cm, promjer 1,5-2 cm. Blago sužen prema bazi. Postoje primjerci s obrnutom strukturom - na dnu je mala ekspanzija. Boja noge je bijela, bliže tlu potamni do smeđe nijanse. Iznad pokrivača od paučine nalaze se smeđe koncentrične vlaknaste trake. Od sredine noge do baze - slabo izraženo.

Gdje i kako raste

Podbolnik se može naći pod brezama i jasikama, rijetko pod johom. Rijetko živi u crnogoričnim šumama. Raste pojedinačno ili u malim skupinama na vlažnim mjestima.

U Rusiji područje rasprostranjenja vrste spada u srednju klimatsku zonu.

Plodovi od srpnja do rujna.

Obična jestiva paučina

Prehrambena svojstva Common Webcapa nisu proučavana, ali se ne odnose na jestive gljive. Ova vrsta se ne može jesti.

Povezani uzorci sadrže opasne toksine u pulpi.

Simptomi trovanja, prva pomoć

Opasnost od otrovnih vrsta ove obitelji je u tome što se prvi znakovi trovanja pojavljuju postupno: do 1-2 tjedna nakon konzumiranja gljiva. Simptomi izgledaju ovako:

• jaka žeđ;
• mučnina, povraćanje;
• bol u trbuhu;
• grčevi u lumbalnoj regiji.

Ako pronađete prve znakove trovanja, morate se hitno obratiti liječniku ili nazvati hitnu pomoć. Prije nego što dobijete kvalificirano liječenje, trebate:

• isprati želudac aktivnim ugljenom;
• obilno piće (3-5 žlica. kuhane vode u malim gutljajima);
• uzeti laksativ za čišćenje crijeva.

Dvostruki i njihove razlike

Podbolnik se zbunjuje s ostalim članovima obitelji, jer su prilično slični. Najveća sličnost zabilježena je sa sluznicom (lat. Cortinarius mucosus).

Šešir ima promjer 5-10 cm. Ima tanki rub i debelo središte, obilno prekriveno prozirnom sluzi. Noga je vitka, cilindrična, duga 6-12 cm, debela 1-2 cm.

Od Pribolotnika se razlikuje po obilnoj sluzi i obliku kape.

Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama pod borovima. Pojedinačno donosi plodove.

Sluzna mrežica (lat. Cortinarius mucifluus) još je jedan blizanac Pribolotnika, koji se zbog sličnog naziva miješa sa sluznicom. Šešir promjera 10-12 cm obilno je prekriven sluzi. Stabljika je duga 20 cm u obliku vretena, također prekrivena sluzi. Preferira crnogorične šume.

Od Pribolotnika se razlikuje po obilnoj sluzi i duljoj nozi.

Zaključak

Uobičajena mrežica je nejestiva gljiva, njena svojstva nisu u potpunosti proučena. Može se zamijeniti s drugim članovima obitelji, čija se upotreba ne preporučuje. Najveća sličnost uočena je sa Slime Webcapom i Slime Webcapom, ali ih se može razlikovati po kapi. U potonjem je obilno prekriven sluzi.

Dodatne informacije o uobičajenom web capu: