Spiderweb gljiva izvrsna je: izgled, prednosti i recepti

Slične vrste i kako se razlikovati od njih

Sivo-plava web kapa upečatljivo podsjeća na određenu skupinu gljiva. Na primjer, ima mnogo zajedničkog s uvjetno jestivom vodenastom plavom bojom (Cortinarius cumatilis) - dugo su se te dvije vrste čak kombinirale u jednu. No, potonji se odlikuje ravnomjerno sivo-plavom kožom kape, a također nema privatni veo i zadebljanje u donjem dijelu noge.

Svibanjska web kapa (Cortinarius mairei), koja ima bijele ploče, također je slična Cortinarius caerulescens. Junaka članka možete razlikovati od webcapa Terpsichores (Cortinarius terpsichores) po ujednačenijoj boji kape. Cortinarius cyaneus i Cortinarius volvatus imaju neke sličnosti s plavom bojom. Prvi se razlikuje po ostacima prekrivača na tamnijoj kapici i radijalno smještenim vlaknima na njemu. A drugi ima skromniju veličinu i tamnoplavu boju. Ponekad se plava može zamijeniti s bijelo-ljubičastom paukovom mrežom (Cortinarius alboviolaceus), koja ima bijelo-ljubičastu kapu, a površina joj je glatka i svilenkasta.

Webcap svijetloplava Cortinarius eucaeruleus

Posljednja stranica je ažurirana -

klasa Basidiomycetes -> red Cortinariales -> obitelj Cortinariaceae -> rod Cortinarius

Stranici su potrebne fotografije ove gljive

Opis gljive Irina Ukhanova i Alexey Myasnikov Da biste saznali značenje izraza označenog bojom, pomaknite pokazivač miša preko nje

Ne predstavlja hranjivu vrijednost, zbog rijetkosti je bolje suzdržati se od sakupljanja

Ostale fotografije ove gljive na WEB -u
Potražite slike gljive na internetu kao Cortinarius eucaeruleus

Opaske

Rijetke vrste Rijetke u zoni mješovitih crnogorično-listopadnih šuma i vrlo rijetke u zoni listopadnih šuma. Na Crvenim listama Danske i Norveške kao kritično ugrožene (CR).
Slične vrste

Vrlo je sličan paukovoj mreži Terpsichore, Cortinarius terpsichores, koja se razlikuje po manjim veličinama spora, može tvoriti mikorizu s borovima i širokolisnim vrstama. Također se može zamijeniti s plavkastom paučinom Cortinarius caerulescens, koja ima blijeđu boju i u pravilu ostatke bijelog ili žućkastog veluma u središtu klobuka i manjih spora.

Veze do Informes Vivid plave web stranice (Cortinarius eucaeruleus) spominju se u izvješćima na web mjestu: -> Etimologija Etimologija
Generički naziv Cortinarius izveden je iz latinskog cortina - veo, veo, koristeći završni element -arius, sa značenjem svojstva ili pripadnosti; epitet eucaeruleus izveden je iz latinskog caeruleus, a, um, plavi, plavi, tamnozeleni, prefiks ?? - (eu-), u pridjevima i prilozima sa značenjem pojačanja.
Literatura Literatura

Pojava sivo-plave paukove mreže

Sivo-plava mrežica velika je gljiva koja se sastoji od nogu i klobuka s lamelarnom himenoforom.Na površini gljive nalazi se zaostala deka. Veličina klobuka odraslih primjeraka je 5-10 centimetara.

U mladih paukovih mreža oblik klobuka je polukuglast, a s vremenom se mijenja u ravni. Kapa je sluzava na dodir; kad se osuši, postaje vlaknasta. Boja kapica u mladoj dobi je plavkasta, s vremenom postaje svijetlo oker, ali uz rub ostaje plavkast obrub.

Gljivični himenofor je lamelarni. Ploče su ravne, prianjaju uz stabljiku. U mladim paučinama ploče su, poput kape, plavkaste boje, a s godinama postaju smeđe.

Duljina noge doseže 4-6 centimetara, a promjer se kreće od 1,2 do 2,5 cm. U podnožju noge postoji gomoljasto zadebljanje. Cijela površina stabljike je ljubičasta, a donji dio oker-žute boje.

Meso gljiva je sivo-plave boje. Okus mu je neukusan, a miris neugodan. Spore u prahu, hrđavo smeđe. Spore su u obliku badema, s bradavičastom površinom.

Područja rasta sivo-plave paukove mreže

Ove su gljive bogate na europskom kontinentu i u Sjevernoj Americi. Sivo-plave paučine naseljavaju se u velikim kolonijama. Raste u listopadnim i mješovitim šumama.

Plava paučina tvori mikorizu s mnogim listopadnim drvećem poput bukve i hrasta. Na području naše zemlje plavo-sive paučine rastu samo na Primorskom teritoriju.

Jestivost plave paukove mreže

Iako su plavo-sive paukove mreže rijetke i rijetke, poznato je da su jestive te se mogu sigurno ubrati i skuhati.

Ostale gljive ovog roda

Anomalna web kapa - nejestivi član obitelji. Oblik klobuka je u početku konveksan, a u zrelosti postaje ravan. Glatka je, suha i svilenkasta na dodir. Boja mu je sivkasto-smeđa s plavkasto-ljubičastom bojom, no postupno postaje crvenkasto-smeđa. Duljina noge doseže 7-10 centimetara, oblik joj je cilindričan, bjelkaste je boje s lila nijansom.

Anomalične paukove mreže rastu u malim skupinama, mogu se pojaviti i pojedinačno. Nalaze se u zemlji ili na sloju lišća i iglica. Nenormalne paukove mreže donose plodove od kolovoza do rujna. Raste u Norveškoj, Bugarskoj, Njemačkoj, Francuskoj i drugim europskim zemljama, kao i u SAD -u i Maroku.

Webcap bijela i ljubičasta - uvjetno jestiva gljiva. Veličina kape je 4-8 centimetara, oblik joj je zaobljen-zvonast ili ispupčen. Površina je sjajna, svilenkasta, žuto-smeđe boje, može izblijediti do bjelkastog tona. Duljina noge doseže 10 centimetara, a debljina je 1-2 centimetra. Oblik mu je klavatan, donji dio sluzav, lila boje.

Bijelo-ljubičaste paučine nalaze se od kolovoza do rujna. Raste u mješovitim, listopadnim i crnogoričnim šumama, uz hrastove i breze. Radije vlažno tlo. Žive pojedinačno ili u malim skupinama. Bijelo-ljubičaste paučine rijetko nailaze.

Primarna obrada i priprema

Junak članka je malo poznata gljiva, koja se smatra uvjetno jestivom i svrstana je u kategoriju IV. Sivo-plavu paučinu možete poslužiti na stol prženjem. Ali zapamtite da se prije toga gljiva mora kuhati 25 minuta. Također se suši ili ukiseljava - u ovom slučaju postaje crna.

Ova je gljiva prilično rijetka i neće svaki gljivar imati sreću pronaći je. No, ipak, ako pronađete plavu paukovu mrežu, možete je sigurno staviti u košaru. Prvo se uvjerite da je to zaista on. Ako postoji i mala sumnja u pripadnost gljive određenoj vrsti, bolje je ostaviti je da nastavi rasti u šumi.

Opis

Velika gljiva s lamelarnom kapicom s dekom od paučine. Klobuk odraslih gljiva doseže 5-10 cm u promjeru, u mladih gljiva je polukuglast, zatim se otvara do konveksnih i ravnih, sluzavih, vlaknastih kada se osuši. Boja mladih gljiva je plava, zatim postaje svijetla = oker, uz rub s postojanom plavkastom bojom.Ploče himenofora, prilijepljene za stabljiku s udubljenjem, plavičaste su boje kod mladih plodišta, s godinama postaju smeđe.

Pulpa je sivkasto-plavkasta, blagog okusa i neugodnog mirisa.

Stabljika doseže 4-6 cm duljine i 1,2-2,5 cm debljine, s primjetnim gomoljastim zadebljanjem u podnožju, s plavičasto-ljubičastom bojom, u podnožju-oker-žutom površinom.

Otisak hrđavih smeđih spora. Spore 8-12 × 5-6,5 µm, bademaste, s bradavičastom površinom.

Malo poznata jestiva gljiva.

Slične vrste

• Cortinarius mairei (M.M. Moser) M.M. Moser, 1967. - Gradonačelnikova web kapa - razlikuje se u bjelkastim pločama.
• Cortinarius cyaneus (Bres.) M.M. Moser, 1967. i Cortinarius terpsichores Melot, 1989. - odlikuju se tamnijom bojom, radijalno -vlaknastom površinom klobuka i obično nestaju ostacima pokrivača na kapici.
• Cortinarius cumatilis Fr., 1838. - Vodenastoplava mrežica - razlikuje se po plavkastosivoj, ujednačenije obojenoj kapici, odsutnosti izraženih ostataka prekrivača i gomoljastom zadebljanju.
• Cortinarius volvatus A.H.Sm., 1939. - mnogo je manji, uvijek tamnoplav, raste ispod četinjača.

Proljetna web kapa (Cortinarius vernus)

Opis

Šešir promjera 2-6 (do cm, zvonastog oblika u mladosti, zatim ničice sa spuštenim rubom i (obično šiljastim) tuberkulom, zatim plosko-ničice s valovitim rubom i blago izraženim tuberkulom (ne preživi uvijek do ove vrste). Rubovi kape su glatki ili valoviti, često rastrgani. Boja je smeđa, tamno smeđa, tamnocrveno-smeđa, crno-smeđa, može biti blago ljubičasta nijansa, može biti svjetlija prema rubovima, sa sivom bojom, može biti sa sivim obodom uz rub. Površina kape je glatka, radijalno vlaknasta, svilenkasta vlakna, nisu uvijek izražena. Pokrivač paučine, lagan, lomi se vrlo rano. Ostaci vela na stabljici su svijetli ili crvenkasti, nisu uvijek uočljivi.

Pulpa je smećkasto-bjelkasta, smeđe-sivkasta, lila boje u podnožju noge, različiti izvori smatraju da je od tanke do prilično guste, općenito srednje, poput svih telamonija. Miris i okus nisu izraženi, prema različitim mišljenjima, od brašna do slatkastog. Ploče nisu česte, od prianjanja uz zub i do blago spuštanja, oker-smeđe, sivo-smeđe, s blagom lila nijansom ili bez, neravna, vijugava. Nakon sazrijevanja spore su hrđavosmeđe.

Spore u prahu, hrđavo-smeđe. Spore su gotovo sferične, blago eliptične, jako bradavičaste, bodljikave, 7-9 x 5-7 μm, nisu amiloidne. Noga 3-10 (do 13) cm visoka, promjera 0,3-1 cm, cilindrična, ispod može biti blago klavate, smećkasta, sivkasta, uzdužno vlaknasta, svilenkasta vlakna, moguće crvenilo pri dnu.

Stanište

Naseljava širokolisne, smrekove i mješovite (s širokolisnim drvećem ili smrekom) šume, parkove, otpalo lišće ili iglice, mahovinu, travu, proplanke, ceste, staze, od travnja do lipnja.

Slične vrste

Svijetlocrvena web -kapa (Cortinarius erythrinus) - Neki (britanski) izvori smatraju je čak i sinonimom za proljetnu web -kapu, ali u ovom trenutku (2017.) to nije općeprihvaćeno mišljenje. Pogled je, doista, vrlo sličan po izgledu, jedina je razlika u crvenim, ljubičastim tonovima na pločama, nema ničeg crvenog u proljetnoj paučini ni blizu, osim mogućeg crvenila baze noge. Ovo, također, za sada samo njihovo mišljenje. Noga ove paukove mreže je tamnosmeđa, s godinama postaje crna. Ova vrsta stvara mikorizu i ne javlja se u odsutnosti drveća.Kestenov pauk (Cortinarius castaneus) - Slična vrsta, ali raste u kasno ljeto i jesen, ne preklapa se s proljećem u vremenu.

Webcap s cimetom

Web kapa je tamnosmeđa;

Cimet paučina (Cortinarius cinnamomeus) je vrsta gljive koja pripada obitelji Spiderweb, rodu Spiderweb.Ova se gljiva naziva i smeđa paukova mreža ili tamno smeđa paukova mreža.

Smeđa mrežica naziva se i vrsta Cortinarius brunneus (tamnosmeđa mrežica), koja s tim nije povezana.

Vanjski opis

Web kapa s cimetom ima kapu promjera 2-4 cm, koju karakterizira polukuglasti konveksni oblik. S vremenom se poklopac otvara. U njegovom središnjem dijelu primjetan je tupi tuberkul. Površina klobuka je suha na dodir, vlaknaste strukture, žućkastosmeđe smeđe ili žućkasto maslinastosmeđe boje.

Stabljiku gljive odlikuje cilindrični oblik, u početku dobro ispunjen iznutra, ali postupno postaje šupalj. U opsegu je 0,3-0,6 cm, a po duljini može varirati od 2 do 8 cm. Boja noge je žućkastosmeđa, posvjetljuje prema bazi. Pulpa gljive ima žutu nijansu, ponekad se pretvara u maslinu, nema jak miris i okus.

Gljivični himenofor predstavljen je lamelarnim tipom, sastoji se od prilijepljenih žutih ploča, koje postupno postaju smeđe-žute. Boje su ploče slične klobuku gljiva. Tanke su strukture, često se nalaze.

Sezona i stanište

Paukova mreža cimeta počinje donositi plodove krajem ljeta i nastavlja berbu tijekom cijelog rujna. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, rasprostranjen u borealnim zonama Sjeverne Amerike i Euroazije. Javlja se grupno i pojedinačno.

Jestivost

Prehrambena svojstva ove vrste gljiva nisu u potpunosti razumljiva. Neugodan okus pulpe cimetove paukove mreže čini je neprikladnom za prehranu ljudi. Ova gljiva ima nekoliko srodnih vrsta, koje se razlikuju po svojoj otrovnosti. Međutim, u paukovoj mreži cimeta nisu pronađene otrovne tvari; apsolutno je siguran za ljudsko zdravlje.

Slične vrste i razlike od njih

Jedna od vrsta gljiva sličnih paukovoj mreži cimeta je paukova mreža šafrana. Njihova glavna međusobna razlika je boja ploča himenofora u kredi mladog voća. U paučini cimeta ploče imaju bogate narančaste nijanse, a u šafranu boja ploča ima tendenciju da bude više žuta. Ponekad dolazi do zabune s imenom cimetove paukove mreže. Taj se izraz često naziva i tamnosmeđa paukova mreža (Cortinarius brunneus), koja čak nije ni jedna od vrsta srodnih opisanoj paukovoj mreži.

Zanimljiva je činjenica da paukova mreža cimeta ima svojstva materijala za bojenje. Na primjer, uz pomoć njegovog soka, vunu možete jednostavno obojiti u bogatu bordo crvenu boju.

Opis gljive

Uobičajena web kapa, nazvana na latinskom Cortinarius trivialis, pripada obitelji Webcap (ili Kortinaria) i rodu Webcap (agarski red). U narodu je poznat kao Pribolotnik, jer raste uglavnom u vlažnim područjima. Ime je stekao zahvaljujući svojevrsnoj deci od paučine, koja podsjeća na film nalik velu, koji rubove kape povezuje s nogom. A epitet "običan" simbolizira klasičnu, uobičajenu strukturu plodišta i neizražajnu boju.

Klobuk gljive doseže promjer od 3 do 8 cm. U nezrelih predstavnika vrste ima polukuglasti, zaobljeno zvonasti oblik s zakrivljenim rubovima. Kako gljiva raste, postaje konveksno ispružena sa širokim, niskim tuberkulom u sredini. Istodobno, na površini kapice može se vidjeti mala količina sluzi. Boja varira od blijedo žute ili blijedo oker boje s maslinastom bojom do gline, medo smeđe i žutosmeđe. Postoje i plodišta s crveno-smeđom kapom u sredini i svijetlim rubovima.

Himenofor (donji dio kape, na čijoj se površini nalazi tanak sloj koji nosi spore) odlikuje se širokim, često međusobno smještenim pločama koje rastu zajedno u obliku zuba. Kod mladih gljiva ovaj dio ima žutu ili bjelkastu boju, a kod zrelijih hrđavosmeđu ili blijedo oker boju.Također na himenoforu vidljiv je jedva primjetan pokrov paučine bjelkaste boje sa sluzavom konzistencijom. Prah spora u običnoj paukovoj mreži je žućkasto-smeđi.

Na rezu je meso gljive dosta guste, oker boje (ponekad poprimi laganu bjelkastu nijansu), a bliže bazi noge postaje blago smećkasta. Miris plodišta je neugodan, a okus neizražajan.

Noga obične paukove mreže svilenkasta je i gusta. Ima cilindrični oblik koji se sužava ili ponekad širi prema bazi. Visina mu je 5-10 cm, a promjer ne veći od 1-2 cm. U mladih predstavnika vrste u početku je čvrsta, a kasnije postaje potpuna. Boja noge je bijela, ponekad s ljubičastom bojom, smeđkasta u podnožju. Pojas na stabljici nalikuje koncentričnim vlaknima žuto-smeđe i smeđe nijanse.