Listovi pile ljuskavi (gljiva za spavanje): fotografija i opis

Fungoterapija - liječenje gljivama

Iz povijesti je poznato da je jedan od posljednjih kineskih careva, Pui, imao jednu ženu i 40 konkubina. Njegov je šef svaki dan pripremao vladara razna mesna jela s ušima drveta, koja su Kinezi zvali "shiitake" (u Japanu - "shiitake"). Ovo jelo sačuvalo je muškost za glavu velike obitelji.

Medicina Japana i Kine poznaje ljekovita svojstva šiitake više od 2 tisućljeća. Wu Gorin, poznati iscjelitelj, pisao je o njima već 1309. godine u svom djelu. Iscjelitelj je zaključio da oni podižu duh životne energije "qi", liječeći prehlade, ublažavajući glad i ulazeći u krv. Posljedično, gljive povećavaju "vitalnu energiju", "ulijevajući" "punoću života" u osobu.

Wu Gorin razvio je tinkturu čaja od gljiva i rižine votke za liječenje eritematoznog lupusa, multiple skleroze i drugih bolesti.

Prednosti gljiva poznate su odavno. U Rusiji su iscjelitelji učinkovito koristili vrganje, lisičarke, šavove, muharice za liječenje mnogih bolesti.

Tako se u narodnoj medicini rodio novi smjer liječenja - fungoterapija.

Što on zapravo predstavlja - učinkovit medicinski smjer ili pseudoznanost?

liječenje gljivama

Taksonomija

Sinonimi

• Agaricus cyprinus Batsch, 1783. godine
• Agaricus flammeus J. F. Gmel., 1792, nom. superfl.
• Agaricus lepideus Fr., 1815: Fr., 1821basionym
• Agaricus polymorphus Pers., 1828, nom. superfl.
• Agaricus polymorphus var. ceratoides (Holmsk.) Pers., 1828
• Agaricus polymorphus var. proboscideus Pers., 1828
• Agaricus polymorphus var. tubaeformis (Schaeff.) Pers., 1828
• Agaricus squamosus Schaeff., 1774, nom. ilegalac.
• Agaricus suffrutescens Brot., 1805
• Agaricus tubaeformis Schaeff., 1774
• Amanita crispa Lam., 1783, nom. superfl.
• Clitocybe lepidea (Fr.) P. Kumm., 1871
• Lentinus contiguus fra, 1874
• Lentinus cryptarum Fuckel, 1870
• Lentinus domesticus P. Karst., 1887
• Lentinus gallicus Quél., 1885
• Lentinus lepideus (Fr.) Fr., 1825
• Lentinus lepideus f. rufescens A.N. Petrov, 1987
• Lentinus lepideus var. contiguus (fra.) Rea, 1922
• Lentinus lepideus var. hibernicus McArdle, 1909. godine
• Lentinus magnus Peck, 1896. godine
• Lentinus maximus A.E. Johnson, 1878
• Lentinus monnardianus Durieu & Mont., 1845
• Lentinus platensis Speg., 1898
• Lentinus queletii Schulzer, 1885. godine
• Lentinus sitaneus fra, 1836. godine
• Lentinus spretus Peck, 1906
• Lentinus squamosus (Schaeff.) Quél., 1888
• Lentodium squamosum (Schaeff.) Murrill, 1911
• Neolentinus suffrutescens (Brot.) T. W. May & A. E. Wood, 1995
• Panus lepideus (Fr.) Kutak, 1981
• Pocillaria lepidea (Fr.) Kuntze, 1891
• Ramaria ceratoides Holmsk., 1799

Ljuskavi list pile (Neolentinus lepideus)

Šešir: isprva, klobuk gljive ima konveksan oblik, u procesu sazrijevanja se izravnava i poprima lijevkasti oblik. Površina klobuka je suha, žuta, svijetlosmeđa ili sivkasto-bijela sa smeđim ili smeđim ljuskama srednje veličine. Klobuk doseže 3-12 cm u promjeru.

Noga: visoka 6 cm, široka 1-2,5 cm. Središnja noga je ekscentrično smještena, cilindričnog oblika. Do dna se noga malo sužava, može biti sužena izdužena, bjelkaste boje s ljuskama crvene ili crvenkasto-smeđe boje.

Meso: čvrsto, žilavo s ugodnim mirisom gljiva; u odraslih gljiva meso postaje drvenasto.

Ploče: silaze uz stabljiku, sivkastobijele ili žućkaste boje. Na rubovima nazubljeno. Prisutnost uočljivih zuba smatra se glavnom razlikovnom značajkom pila.

Prah spora: bijeli.

Jestivo: gljiva se može jesti, ali samo u mladoj dobi, dok je pulpa još dovoljno mekana, zrele gljive nisu prikladne za jelo. Nema podataka o toksičnosti gljive.

Sličnost: Može se zamijeniti s drugim sličnim velikim pahuljicama i listovima pile, koje karakteriziraju niska nutritivna kvaliteta i nejestive su.

Rasprostranjenost: javlja se na panjevima crnogoričnih stabala i mrtvoj šumi, kao i na telegrafskim stupovima i željezničkim pragovima. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Plodovi od početka lipnja do rujna. Voćna tijela klijaju vrlo sporo, ukrašavajući stupove i debla svojom prisutnošću dugo vremena.

Videozapis o gljivi List lista vidljiv:

Napomene: Luskato piljenje jedno je od najozbiljnijih razarača, jer može postojati na posebno obrađenom drvu stupova i pragova, uništavajući ga.

Fotografija gljiva Listovi pile ljuskavi (pospana gljiva) iz pitanja u znak priznanja:

LAT

Tehnički podaci:

Sistematika:

Opis vrste

Mladi primjerci vrste imaju prilično konveksnu kapicu, koja se postupno topi s rastom gljive, tvoreći u unutarnjem dijelu u obliku lijevka. Rubovi kape su prilično tanki. Promjer ovog dijela gljive ne prelazi 100 mm. Boja se kreće od prljavobijele do svijetlosmeđe s malo žutosti. Na suhoj površini možete jasno vidjeti male ljuske smeđe ili smeđe boje. Bliže središnjem dijelu nalaze se veće ljuske.

Lamelarno tijelo ljuskaste piljenice odlikuju se pločama s prilično velikim zarezima, njihova boja varira od prljavo žute do smeđe. Pulpa ovog tipa je bijela u mladih primjeraka, gusta i elastična, otvrdne sa sazrijevanjem. Pulpa plodišta ima ugodnu aromu gljive.

Noga pravilnog oblika, jednodijelna, sužava se prema bazi. Boja ovog dijela spavaće gljive je prljavobijela, površina je prekrivena malim crvenkastim ljuskama.

morel cap - opis, gdje raste, toksičnost gljive

Gljiva za spavanje - opis, gdje raste, toksičnost gljive

Uspavana gljiva je jestiva gljiva koja pripada porodici polipora. Unatoč jestivosti, ova je vrsta malo poznata, pa je mnogi berači gljiva, ugledavši je, jednostavno zaobilaze. Drugi naziv za predstavnike ove vrste je ljuskavi list pile.

Opis vrste

Mladi primjerci vrste imaju prilično konveksnu kapicu, koja se postupno topi s rastom gljive, tvoreći u unutarnjem dijelu u obliku lijevka. Rubovi kape su prilično tanki. Promjer ovog dijela gljive ne prelazi 100 mm. Boja se kreće od prljavobijele do svijetlosmeđe s malo žutosti. Na suhoj površini možete jasno vidjeti male ljuske smeđe ili smeđe boje. Bliže središnjem dijelu nalaze se veće ljuske.

Lamelarno tijelo ljuskaste piljenice odlikuju se pločama s prilično velikim zarezima, njihova boja varira od prljavo žute do smeđe. Pulpa ovog tipa je bijela u mladih primjeraka, gusta i elastična, otvrdne sa sazrijevanjem. Pulpa plodišta ima ugodnu aromu gljive.

Noga pravilnog oblika, jednodijelna, sužava se prema bazi. Boja ovog dijela spavaće gljive je prljavobijela, površina je prekrivena malim crvenkastim ljuskama.

Mjesta za uzgoj

Najčešće se ova vrsta gljiva može naći kako raste na oborenim i mrtvim stablima, dapače, predstavnici ove vrste hrane se raspadajućim drvom. Osim suhog drveta, panjeva i oborenog drveća, skupine gljiva mogu rasti na raznim drvenim proizvodima, pragovima i telegrafskim stupovima, uništavajući njihovu strukturu. Imajte na umu da su radi održavanja radnog vijeka takvih proizvoda potonji prekriveni posebnim antiseptikom. Ipak, to nimalo ne šteti pilotu, kojemu se, naprotiv, sviđa takva "impregnacija", zapravo, zbog čega je ova vrsta dobila ime - gljiva spavača.

Gdje je najbolje mjesto za sakupljanje?

Iako je vrsta gljive koja nam je predstavljena klasificirana kao jestiva, ipak nema puno ljudi koji žele probati kulinarske užitke s gljivama koje rastu na drvu impregniranom kreozotom.

Skrećemo pozornost na činjenicu da gljive koje rastu na pragovima mogu biti štetne za zdravlje, budući da u sebi akumuliraju dovoljno veliku količinu štetnih tvari koje negativno utječu na ljudsko tijelo.

Stoga, ako se odlučite za berbu lista pile, u ovom slučaju ove gljive treba sakupljati u šumi. Za sakupljanje je bolje odabrati mlade primjerke čija priprema uključuje kiseljenje i soljenje.

Otrovni dvojnici

Gljiva spavača ima karakterističan izgled pa ju je prilično teško zamijeniti s drugim vrstama; trenutno nema podataka o opasnim i otrovnim dvojnicima ove gljive za ljude.

Blagotvorna svojstva

Zbog svoje hranjive vrijednosti, gljive poput lisnatih listova široko se koriste u istočnjačkim jelima. Osim hranjive vrijednosti, gljiva je i vrlo korisna, u osušenom obliku ima dobar antitumorski učinak u liječenju raka. Također, uporaba piljevine doprinosi stvaranju korisnih tvari, uključujući interferon, koji se učinkovito bori protiv mnogih bolesti zarazne prirode.

Peharovo stopalo - ova se gljiva ne koristi za kuhanje, jer pripada nejestivoj vrsti. Kapa ima karakterističan oblik lijevka, crvenkastobijele boje. Kapice odraslih gljiva obično su bijele zbog promjene boje. Površina kore plodišta je suha, prekrivena finom dlakom, rubovi su neravni. Pulpa je prilično čvrsta, ugodne arome svježeg voća. Stabljika gljive male je veličine, ali u isto vrijeme prilično debela, gotovo potpuno prekrivena pločama. Najčešće ova vrsta raste na oštećenom listopadnom drvetu.
List tigrove pile je uvjetno jestiva gljiva. Klobuk gljive ima asimetričan oblik, u obliku lijevka. Površina je suha, gusto prekrivena malim smeđim ljuskama. Noga je bijela, tamni bliže bazi. Pulpa je bijela; kada se plod razbije, gotovo odmah mijenja boju i postaje crven. Sezona plodova je od početka ljeta do sredine jeseni. Najčešće se ova vrsta gljiva nalazi u crnogoričnim šumama među nakupinama mrtvog drveta.

Znanstvene studije

Znanstvenici nisu stali na otkriću antitumorskih svojstava gljiva shiitake. U njima su pronašli "hlapljive spojeve" - ​​nevjerojatne "čestice nalik virusu". Oni slobodno prodiru u razne viruse i uništavaju ih. Čestice su nazvane "fitoncidi gljiva". Pokazalo se da oni pomažu tijelu u proizvodnji interferona - jake komponente imunološkog sustava. On ometa umnožavanje virusa. Količina proizvedenog interferona dovoljna je za zaštitu od gripe.

Štoviše, "fitoncidi gljiva" mogu se oduprijeti gotovo svim virusima (hepatitisu, herpesu, čak i HIV -u). Studije provedene na Institutu za imunologiju u Tokiju potvrđuju da je lijek shiitake aktivan u borbi protiv AIDS -a - mnogo učinkovitiji od onih koji su ranije dobiveni.

Imenovane gljive uključene su u studiju Ministarstva zdravstva SSSR -a. Zaključci dobiveni u kardiološkom centru bili su prilično značajni: 5 sati nakon jednokratnog unosa infuzije gljiva, otrovni krvni serum "izgubio je sposobnost nakupljanja kolesterola". Osim toga, primijećeno je uporno smanjenje tlaka nakon dva tjedna liječenja. Reishi gljiva također ima takav učinak na tijelo.

Nažalost, tada su istraživački pokusi otkazani, unatoč rastućem autoritetu fungoterapije.

I tek nedavno, medicina je ponovno skrenula pozornost na "potencijal gljiva". U d

Sankt Peterburška farmaceutska akademija razvila je metodu korištenja shiitakea, napravila je ruski bioaditiv s istim imenom. Međutim, nije doživjela razvoj, te je ostala teško dostupna čak i u Sankt Peterburgu.

Svježi shiitake prodaje se u Moskvi i drugim velikim gradovima. Istina, nisu prikladni za liječenje, jer se lijekovi pripremaju iz vrste "koshin shiitake". A ovo je sorta Donko Shiitake.

Danas već postoje mnoge metode korištenja ljekovitih gljiva (koje rastu u Rusiji) protiv raznih bolesti.Autoimune bolesti se liječe - svaki drugi slučaj pokazuje poboljšanje, bolest gotovo uvijek prestaje.

U onkologiji antitumorske gljive također čine čuda: opaža se ustrajno poboljšanje, bolest ne napreduje, metastaze prestaju. Pa, s zaustavljenom onkologijom, međutim, možete dugo živjeti, stalno uzimajući gljive. Mnogo je slučajeva potpunog ozdravljenja, čak i u kasnijim fazama. Fungoterapija napreduje.

Uši drveta (list pile)

uši drveća ljekovite gljive Europljani su dugo vjerovali da Shiitake živi samo u zemljama tople Azije. I tek kad su uši stabla pokazane mikolozima, shvatili su da ovaj organizam pripada gljivama, samo što nije sličan gljivama. Pokazalo se da pripadaju redu agarik (lamelarni). Štoviše, Europljanima je ova gljiva već bila poznata pod imenom lentinus ili list pile.

Obično raste u listopadnim šumama (na panjevima, na mrtvom drvu), ponekad se nalazi u velikim skupinama. Odličan supstrat za ovu gljivicu je drvni otpad, pileći izmet i otpad s pomoćnih farmi. Gljiva se vrlo dobro prilagođava životu u nepretencioznim uvjetima okoliša.

Kad se osuši, nije osobito elegantan. Uz potpunu ravnodušnost prema mjestu rasta, gljiva ima izvrstan okus. Može se jesti sirovo (ima okus poput rotkvice).

Trenutno biolozi i liječnici proučavaju list pile u nekoliko smjerova: razvija se tehnologija uzgoja usjeva, istražuje se biokemijski sastav i provjeravaju ljekovita svojstva.

Nalazi se i u našoj zemlji (jedan od predstavnika je gljiva za spavanje), međutim, Rusi nisu baš navikli na ove gljive i ne koriste ih u hrani i fungoterapiji, pa lisičice, koje su poznate Rusima, mogu poslužiti kao pomalo slaba zamjena za uši.

Taksonomija [| ]

Sinonimi

• Agaricus cyprinus Batsch, 1783. godine
• Agaricus flammeus J. F. Gmel., 1792, nom. superfl.
• Agaricus lepideus Fr., 1815: Fr., 1821basionym
• Agaricus polymorphus Pers., 1828, nom. superfl.
• Agaricus polymorphus var. ceratoides (Holmsk.) Pers., 1828
• Agaricus polymorphus var. proboscideus Pers., 1828
• Agaricus polymorphus var. tubaeformis (Schaeff.) Pers., 1828
• Agaricus squamosus Schaeff., 1774, nom. ilegalac.
• Agaricus suffrutescens Brot., 1805
• Agaricus tubaeformis Schaeff., 1774
• Amanita crispa Lam., 1783, nom. superfl.
• Clitocybe lepidea (Fr.) P. Kumm., 1871
• Lentinus contiguus fra, 1874
• Lentinus cryptarum Fuckel, 1870
• Lentinus domesticus P. Karst., 1887
• Lentinus gallicus Quél., 1885
• Lentinus lepideus (Fr.) Fr., 1825
• Lentinus lepideus f. rufescens, 1987
• Lentinus lepideus var. contiguus (fra.) Rea, 1922
• Lentinus lepideus var. hibernicus, 1909. godine
• Lentinus magnus Peck, 1896. godine
• Lentinus maximus, 1878
• Lentinus monnardianus Durieu & Mont., 1845
• Lentinus platensis Speg., 1898
• Lentinus queletii Schulzer, 1885. godine
• Lentinus sitaneus fra, 1836. godine
• Lentinus spretus Peck, 1906
• Lentinus squamosus (Schaeff.) Quél., 1888
• Lentodium squamosum (Schaeff.) Murrill, 1911
• Neolentinus suffrutescens (Brot.) &, 1995
• Panus lepideus (Fr.) Kutak, 1981
• Pocillaria lepidea (Fr.) Kuntze, 1891
• Ramaria ceratoides Holmsk., 1799

Kako izgleda ljuskava lista?

Tijekom tihog lova mnogi berači gljiva prolaze pored ove vrste, ne znajući da se može jesti i da ima korisna svojstva. Da biste prepoznali ljuskavi list, morate poznavati vanjske karakteristike.

Opis šešira

Kapa ljuskavog lista je zaobljeno-konveksna, postupno se ispravlja s godinama, ostavljajući malu udubinu u sredini. Površina je prekrivena prljavobijelom ili sivosmeđom kožom, koja pukne po suhom vremenu. Klobuk promjera 10 cm i više ima brojne smeđe-smeđe ljuske. Donji sloj tvore tanke, prljavo žute ploče. Do razmnožavanja dolazi mikroskopskim sporama, koje se nalaze u bjelkastom prahu.

Opis nogu

Cilindrična noga doseže duljinu od 6 cm. Bliže tlu sužava se i postaje suženo-produženo. Površina je prekrivena bjelkastom kožom s crvenim ili svijetlosmeđim ljuskama. U mladih primjeraka meso je mekano, čvrsto, ugodnog okusa i mirisa gljiva. S godinama postaje žilav, pa se stare gljive ne koriste za hranu.

List pile, Lentinus lepideus

Šešir: Promjerom 3-12 cm, mesnat, polukuglast ili konveksan u mladih gljiva, s godinama se postupno otvara i postaje tanji, dobivajući složen "konveksno udubljen" oblik, često s neravnim rubovima. Boja klobuka je od prljavobijele do jednako prljavo smeđe, površina je suha, prekrivena baršunastim velikim ljuskama, samo nešto tamnija od kape. Meso klobuka je lagano, gusto, vrlo elastično, u starih primjeraka suho, ugodnog mirisa gljiva.

Himenofor: Ploče su duboko spuštene, relativno rijetke, srednje širine, boje kapice ili nešto svjetlije.Karakteristična značajka je prisutnost zamjetnih "zuba" na pločama, koje su dale ime cijelom rodu Sawfoot.

Spore u prahu: Bijela.

Noga: Središnji ili ekscentrični, često zakrivljeni i prorijeđeni pri dnu, duljina i debljina uvelike variraju ovisno o uvjetima uzgoja (debljina 1-3 cm, duljina 2-10 cm). Meso noge je vlaknasto, vrlo čvrsto i suho.

Širenje: Javlja se od polovice srpnja do sredine rujna na ostacima crnogoričnog drveća, ne samo na prerađenom drvu (pragovima, stupovima itd.-nije slučajno što se ljuskavi list nazivao "gljiva za spavanje"), u pravilu , rijetko i ne obilno - jedan po jedan primjerak, rjeđe u malim skupinama. Voćna tijela razvijaju se sporo, ukrašavajući debla i stupove svojom prisutnošću dugo vremena. Uništavajući obrađeno drvo pragova i stupova, kaže se da je gljiva od velike nacionalne gospodarske važnosti.

Slične vrste: S obzirom na prirodu njegova rasta, vrlo je teško zbuniti Lentinus lepideus s bilo kojom vrstom osim srodnih. (Iako ga je autor, na primjer, uspio zbuniti s razornim pahuljicama, ali to je jednostavno zbog viška mašte i praktične lijenosti.) List tigrove pile (Lentinus tigrinus) manji je, razlikuje se u obliku lijevkastog čepa i obično raste u međuraslima.

Jestivost: U mladosti, pišu, gljiva je prilično jestiva. Ugodan miris, naravno, u određenom smislu pogoduje eksperimentima, ali prvo morate pronaći te "mlade primjerke".

Bilješke autora: Imam prilično čudnu sramotu povezanu s ljuskavim listom. Ugledavši veliku, čupavu, bjelkastu gljivu na susjednom stupu, podignutu tek nedavno, iz nekog sam razloga odlučio da vidim razorne pahuljice na koje se u okrugu Venevsky prilično često nailazi; vidio, i umjesto da kritički shvati ono što je vidio, sastavio je priču da su nemarni električari umjesto naručenog stupa od bora (ili smreke) stavili topolu, posjekavši nasumično stablo na gomili, a gljiva ih je dala. Priča može biti spektakularna, ali potpuno nepouzdana i, što je još gore, lako provjerljiva: opovrgavanje se izlučuje samo od sebe nakon prvog čistog pogleda na fotografiju "mjerila". Naravno, ovo je prava gljiva za spavanje, što znači da su električari uzalud trpjeli feljtonske kritike. Stup za naše susjede bio je doista crnogoričan - gljiva neće lagati. Takva bi osoba bila.

Žica s desne strane dodaje tehnologiji sliku. Gljiva sa spavanjem i stupom, ljuskavi list lista, podigla se na praktički novom električnom stupu i ostala u relativno nepromijenjenom obliku dobrih mjesec dana, a zatim je odjednom nestala preko noći. Vjerojatno živci susjeda nisu mogli izdržati - očito su se dosad susreli s malim "vječnim" gljivama. I Lentinus lepideus jedan je od takvih, a epitet "jestiv u mladosti" zapravo može značiti da ga treba sakupiti samo u prva tri dana od trideset mogućih.

Odrastajući na pristojnoj podlozi, a ne na stupu ili ogradi, Neolentinus lepideus izgleda prilično respektabilno, više nalik na neke jako velike ljestvice.

Kad se stavi u perspektivu istraživanja, ljuskava piljevina pokazuje sve kvalitete snažne gljive, spremne nadići sve poteškoće na putu do velikog cilja. Ovdje i ljuskava, i nazubljenost ploča; čvrstoća pulpe za spavanje nije vidljiva, ali se, nesumnjivo, nagađa.

Do starosti (a može trajati i neograničeno dugo) ljuskavi list pile postaje grub, otvrdnuo, pokazujući svim svojim izgledom da se neće predati neumitnom vremenu bez borbe. U takvom trenutku lako ga je ne prepoznati, pa čak ni iz daljine zbuniti nekom vrstom pahuljice.

Mjesta za uzgoj

Vrhunac plodonošenja gljive spavača javlja se početkom tople sezone i traje do sredine jeseni. Najbolje vrijeme za berbu ljuskaste piljevine je sredina ljeta.Najčešće se ova vrsta gljiva može naći kako raste na oborenim i mrtvim stablima, dapače, predstavnici ove vrste hrane se raspadajućim drvom. Osim suhog drveta, panjeva i oborenog drveća, skupine gljiva mogu rasti na raznim drvenim proizvodima, pragovima i telegrafskim stupovima, uništavajući njihovu strukturu. Imajte na umu da su radi održavanja radnog vijeka takvih proizvoda potonji prekriveni posebnim antiseptikom. Ipak, to nimalo ne šteti pilotu, kojemu se, naprotiv, sviđa takva "impregnacija", zapravo, zbog čega je ova vrsta dobila ime - gljiva spavača.

Tradicionalna medicinska upotreba

Univerzalni recept

• Osušeni shiitake samljeti u prah.
• U 10 g praha ulijte prokuhanu vodu u toplom stanju (150 g), pustite da se kuha 15 minuta, promiješajte.
• Pijte dnevno (sa sedimentom) 3 puta (pola sata prije jela). Dopuštena je pitka voda.

Tečaj liječenja je 4 mjeseca.

Ljekovito djelovanje ovog recepta je veliko: povećava imunitet, snižava kolesterol, zaustavlja razvoj kancerogenih tumora, liječi bolesti jetre, tijelo se čisti od kemijskog trovanja i prisutnosti štetnih bakterija.

Hipertenzija, neurološke bolesti

Uzmite vrećicu shiitakea od 5 grama, ulijte 150 g rakije 2 tjedna. Uzimajte lijek ujutro i navečer u dozi od 5 g. Za 2 tjedna osjetit ćete značajno poboljšanje. Međutim, preporučljivo je nastaviti liječenje do 3 mjeseca. Ako je potrebno, može se ponoviti nekoliko puta nakon mjesec dana odmora. "Carska gljiva" stabilizira krvni tlak, smiruje živce.

Što je važno znati o liječenju gljivama

Trebali biste znati da fungoterapija u usporedbi s biljnim lijekovima djeluje mnogo teže i učinkovitije. Trenutačno se povećava upotreba ljekovitih gljiva pa je potrebno strogo pridržavati se preporuka za njihovu uporabu.

• Vrste gljiva ne treba miješati. Dakle, u Rusiji postoji 8 vrsta gljivica tinder, a samo je jedna od njih dobro proučena i prošla je klinička ispitivanja - ariš.
• Ne smijemo zaboraviti na gomilanje radionuklida i teških metala. Strogo je zabranjeno kupiti ljekovite gljive iz ruku, od neukih ljudi, na tržnicama. Pripravci od gljiva poslani putem interneta moraju se testirati u laboratoriju, jer oni to jednostavno jednostavno ne podnose.
• Tinkture i infuzije od gljiva moraju se raditi ispravno: gljive se "boje" visokih temperatura, visokog udjela alkohola. Postoji i specifičnost kada se inzistira na votki.
• Pa, o prijevari. Pod krinkom ljekovitih gljiva ponekad šalju što god žele. Za shiitake sada postoji posebno mnogo krivotvorina - za njih se daju potpuno različite gljive u vrećama.

A onda, pročitajte: o prednostima i upotrebi kombuhe.

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Peharski list (Neolentinus cyathiformis)

Lentinus cyathiformis

Šešir: Ljevkasti, promjera do 25 cm, crvenkasto-bež, s nepravilnim, prilično slabo izraženim koncentričnim zonama; u starosti blijedi do bjelkaste boje s tamnom mrljom u sredini. Oblik je isprva polukuglast, s godinama se otvara u oblik lijevka; rub je obično neravan. Površina je suha, blago runasta.

Meso pehara je bijelo, vrlo elastično (gljivu možete slomiti samo s dvije ruke), izuzetno ugodnog mirisa, koji podsjeća na miris voća.

Oštrice: Česte, uske, zupčasto nazubljene, snažno se spuštaju duž stabljike (gotovo do baze), u mladosti bijele, zatim krem, potamnjele do prljavo smeđe.

Spore u prahu: bijele.

Noga: kratka i debela (visina 3-8 cm, debljina 1-3 cm), često se sužava prema bazi, vrlo kruta, gotovo u cijelosti prekrivena pločama, pri dnu crnkasta.

Rasprostranjenost: Peharasto stopalo nalazi se na trulim ostacima listopadnog drveća (očito, može parazitirati na živima, uzrokujući bijelu trulež). Peharasta noga je pretežno južna gljiva; ne nalazi se tako često na našim prostorima.Plodonosno tijelo traje dugo, a privlačnost nekih, relativno rečeno, glodavaca dovodi do činjenice da gljiva grize brže nego što umire od starosti.

Slične vrste: Očito ne. Umjesto toga, možemo govoriti o sinonimima. Lentinus degener, Lentinus schaefferi, Panus cyathiformis - ovo nije potpuni popis pseudonima pehara.

Jestivo: Podaci na webu prilično su kontradiktorni. Sa sigurnošću možemo samo reći da u ovoj gljivi još nisu pronađene otrovne tvari. Najčešći je podatak da je peharasto stopalo nejestivo zbog svoje previše guste, "gumene" pulpe. No, vrijedi probati ovu gljivu u mladosti kako bi otklonio sve sumnje!

Bilješke Otkrio sam nekoliko kolonija ovih nevjerojatnih gljiva 14. lipnja 2003. u brezovoj šumi, staroj i mirnoj. Čini se da je to prva "lamelarna" gljiva koju nisam mogao slomiti jednom rukom. I nisam uspio s obje ruke - morao sam uvijati i trgati. Naravno, to nije moglo izazvati poštovanje. Čvrsto sam odlučio saznati kako se zove ovaj moj nalaz.

Odgovor je pronađen tek nakon godinu i pol dana. Poznavatelji su mi savjetovali da pogledam među listove pile, ukazujući na Lentinus cyathiformis kao vodič. Nisam morao ići daleko: on jest.

Gljiva je, naravno, dosta južnjačka. Uzmemo li amaterska mjesta za gljive, tada se u Češkoj i Slovačkoj još uvijek smatra prilično rijetkim (ali se već razmatra, za razliku od naših resursa), a u Bugarskoj je potpuno u redu. Istodobno, nalazi pehara su zabilježeni i u Danskoj.

To je, zapravo, gotovo sve što sam uspio saznati. Također je poznato da Lentinus cyathiformis uzrokuje bijelu trulež drva, a neki instituti iz nekog razloga prodaju soj ove gljive putem interneta (a kupcima koji predstavljaju neprofitne organizacije nudi se veliki popust). I, naravno, tradicionalni rat sinonima. Gdje u mikologiji bez toga.

Sada mislim: je li se nešto promijenilo jer sam naučio kako posebno obučeni ljudi zovu gljivu koju sam pronašao? Iako je, naravno, ovo vrlo uobičajena misao, i sramota je o tome razmišljati.

Terapija gljivama, stvarnost ili oglašavanje?

Prije 20 -ak godina, japanski biolog Goro Chihara rekao je da zna lijek koji bi mogao zaustaviti rak. To su gljive shiitake koje rastu na drveću. Biolog je ustvrdio da ove gljive djeluju na novom principu. Oni ne uništavaju tumorske stanice, već uzrokuju da tijelo proizvodi perforin (enzim koji proizvodi posebno za borbu protiv stanica raka koje se stvaraju svaki dan). Dakle, moguće je uništiti tumore bez unošenja otrova u tijelo.

Goro-san je to klinički potvrdio: upotreba lijeka Shiitake izazvala je potpunu regresiju sarkoma.

Gljive iz Japana stvorile su ogroman "autoritet" na američkom kontinentu. Slavni pjevač Michael Jackson svakog je jutra pio čaj Shiitak, hvaleći njegove izvanredne zdravstvene prednosti i pripisujući ga sredstvima besmrtnosti.

Američka pjevačica Madonna Louise Ciccone reklamira ove gljive svježinom i čvrstoćom svoje kože. Gore navedeno je napola istinito, a napola je očigledno.

Međutim, na Zapadu su počeli intenzivno razvijati fungoterapiju, ulažući velike troškove u proučavanje drvenastih gljiva iz Japana (shiitake, meitake, reishi).

Zanimljive činjenice o gljivi

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite

Ctrl + Enter.

Peharasta gljiva pilastog lista pripada rodu Saw-leaf. Na pločama imaju karakteristične "zube", po kojima je ovaj rod i dobio ime.

To su gljive afilofore. Imaju razoran učinak na drvo. Pod njihovim utjecajem stablo trune. Stoga je ova gljiva sposobna nanijeti znatnu štetu kućanstvu. Druga verzija podrijetla imena je sposobnost djelovanja destruktivno na drvo.

Više od 1000 vrsta gljiva pripada ovom rodu. Neki izvori kažu da danas rod čita nekoliko tisuća vrsta.

Gotovo sve vrste koje pripadaju ovom rodu uvjetno su jestive. No, među njima ima i nejestivih vrsta, kojih je malo. U Kini i Japanu vjeruje se da je jestiva piljevina apsolutno jestiva gljiva.

Među svim listovima pile postoji nekoliko vrsta u koje su berači gljiva sigurni i uvijek ih sakupljaju. To je tigar, u obliku školjke, a također i ljuskavi list pile.

Sljedeće vrste su također poznate kao nejestive i nemaju nutritivnu vrijednost. Oni su peharaste, vučje i brazdaste vrste. Ostatak vrsta ovog roda nauka slabo proučava ili raste u zemljama udaljenim od Rusije.

Folija za pehar dobila je dio naziva zbog činjenice da imaju svojstvo uništavanja stabla. Drugi dio naziva povezan je s oblikom plodišta. Oblik stakla dobiva već u odrasloj dobi.

Činjenica!

Ova gljiva je saprotrof koji uništava drvo. Obično uništava drvo koje je sklono truljenju. Raste na mrtvom drvetu u šumi, na panjevima drveća različitih vrsta, uključujući četinjače.

Neki izvori kažu da su svi članovi roda otrovne gljive. Drugi kažu da je to jednostavno nejestivo. Ali bilo bi preporučljivo podijeliti ove vrste na one koje se mogu jesti i one koje se ne mogu. Ne postoje točni znanstveni dokazi o tome koliko su otrovne one gljive ovog roda koje se ne smiju jesti.

Smatra se da je vrsta pehara stopala praktički neprikladna za prehranu ljudi. Ne sadrži otrove, ali nema ni dobar okus, a sastav gljive nema nikakvu nutritivnu vrijednost.

Ruske gljive (41 stranica)

Šešir. Promjer do 7 cm, zaobljeno-konveksan, kasnije ravan, gladak, sjajan po suhom vremenu, ljepljiv po vlažnom vremenu. Boja je narančasto-smeđa, hrđavo-smeđa, crveno-smeđa, žuto-smeđa. Cjevasti sloj je prilijepljen ili silazan, crvenkast ili hrđavosmeđ, pore su velike, kutne. Pulpa je mekana, žuta, pri rezanju pocrveni, bez mirisa, paprenog okusa.

Noga. Visine do 7 cm, promjera do 1,5 cm, cilindrične, često zakrivljene, guste, iste boje s kapom, pri dnu žute.

Spore u prahu. Žuto-smeđa.

Stanište. Najčešće raste u borovim šumama, rjeđe u smrekovim, mješovitim i listopadnim šumama.

Sezona. Ljetna jesen.

Sličnost. Pomalo liči na kozu (Suillus bovinus) koja raste na istim mjestima, ali čim ližete papričinu gljivu ispod klobuka, odmah se očituje.

Koristiti. Gljiva se u mnogim izvorima naziva nejestivom, no može se koristiti i za papriku pri kiseljenju.

Ljekovita svojstva. Paprika se u malim količinama koristi kao začin za poticanje probave. Koza je jedna od vodećih među gljivama kapuljača po sadržaju antibiotika.

Metode kuhanja

Listovi pile nisu prikladni za kuhanje ili prženje. Mogu se pripremiti samo soljenjem ili kiseljenjem. Potrebna im je prethodna priprema. Ove gljive je potrebno dobro oprati i namakati 10-12 sati. Zatim ih treba kuhati u slanoj vodi 20-25 minuta.

U ukrajinskoj i ruskoj kuhinji gljive se rijetko kuhaju, samo ako nema drugih, vrijednijih vrsta. No među Korejcima, Japancima i Kinezima ovaj je predstavnik kraljevstva gljiva poznat i rasprostranjen. Kada se redovito konzumira, vjeruje se da inhibira razvoj tumora i pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Važno! Zbog svog specifičnog staništa, gljivu spavačicu gotovo je nemoguće zamijeniti s drugim vrstama. Međutim, po izgledu, peharski i tigrasti listovi slični su mu.

Dakle, ljuskavi list nije baš česta jestiva gljiva. Okus mu je osrednji. Pogodan je samo za kiseljenje i kiseljenje i zahtijeva obaveznu prethodnu pripremu.