Porphyry porphyry: kako izgleda, gdje raste, fotografija, je li moguće jesti

Porfir porfir: opis i fotografija, jestivost

Porfirov porfir, koji se naziva i crvenoporozni porfiril ili porfirel, pripada rodu Porphyrellus, obitelji Boletaceae. Unatoč vanjskoj sličnosti s mnogim jestivim gljivama koje imaju dobar okus, ima prilično neugodnu aromu.

Opis porfira porfir-spora

Porfir porfir je osrednja gljiva, izvana slična vrganjima i vrganjima, ali istodobno u svojoj boji nema svijetle nijanse. Sumorna i neupadljiva, čini se da ova gljiva ukazuje na to da ju je bolje ne skupljati.

Zapravo, izvana doista izgleda kao neka vrijedna vrsta. Šešir je mat, siv, potamnjuje na rezu, veličina varira od 4 do 12 cm. Oblik je polukuglast, napuhan, s godinama se otvara, postaje jastukast. Suh i gladak na dodir, može se ispucati kako raste bliže rubu.

Sloj koji nosi spore je cjevast, ne raste do pedikula. Pritiskom na čep mijenja boju iz žuto-sive u plavo-smeđu. Spore su elipsoidne, boja praha je crveno-smeđa.

Površina plodišta je baršunasta. Miris i okus su neugodni pa ova gljiva nema kulinarsku vrijednost. Noga je cilindrična, često glatka, ima svijetlosmeđu nijansu, duljina izravno ovisi o uvjetima uzgoja i može biti od 8 do 10 cm s debljinom do 2 cm.

Je li moguće jesti porfir porfir

Porphyry porphyry je uvjetno jestiva sorta. Prema kulinarskoj vrijednosti svrstava se u drugu kategoriju.

Okusne osobine gljive porfir porfir-spora

Budući da gljiva spada u drugu kategoriju, rijetko se jede. A sve zbog neugodnog okusa i oštrog mirisa, koji može potrajati i nakon dugotrajne toplinske obrade. Svjež, ovaj uzorak nije nimalo prikladan za kuhanje, budući da svojim gorkim okusom može zasititi sve sastojke, što će potpuno uništiti jelo. Neki kulinarski stručnjaci i dalje pribjegavaju mariniranju ovog šumskog proizvoda na vrući način s puno začina i začina.

Lažni parovi

Porfir porfir-spora među otrovnim i nejestivim gljivama nema sličnosti. No, upoznavši ga u šumi, neiskusni berač gljiva mogao bi zbuniti ovaj primjerak sa:

• obični vrganj, budući da ima i šešir sivosmeđe boje, pripada jestivim gljivama;
• bol - izvana slična, ali ima deblju i kraću nogu, karakteristična je značajka da pripada prvoj kategoriji;
• koza - mnogo manje veličine i ima tanku dugu nogu, jestiva je;
• mahovina - ima svjetliju ili svjetliju kapu ujednačene boje, ovisno o vrsti, raste u mahovini, jestiva je.

Za razliku od svih opisanih primjeraka, vrlo je lako prepoznati porfirni porfir, jer njegova pulpa, kad se razbije, ispušta oštar miris koji nema kod drugih gljiva.

Pravila prikupljanja

Ovu vrstu možete sresti u crnogoričnim, rjeđe listopadnim šumama. Raste u travi ili suhom drvetu.

Ako namjeravate sakupljati ovu gljivu, onda biste to trebali učiniti u šumi. Vrlo se ne preporučuje upotreba primjeraka koji rastu u šumskim nasadima u blizini cesta ili raznih industrijskih poduzeća.

Koristiti

Pripadajući drugoj kategoriji, porfir-spore porfir se praktički ne koristi za kuhanje. Obično se samo kiseli za zimu s raznim začinskim biljem i začinima.

Zaključak

Porfir porfirij je uvjetno jestiv. No, neiskusni berači gljiva mogu biti jako razočarani pri kuhanju, jer jelo neće biti nimalo ukusno: s neugodnom aromom i užasnim okusom.

Rosso siena

Porfiri su stijene vulkanskog podrijetla, s velikim uključenjima raznih minerala. Imaju mikrokristalnu strukturu. Porfirije ("porfereos") u prijevodu s grčkog znači "crveno", "ljubičasto". Razlikovati kvarcne i nekvarcne porfire. Porfir je građevinski, završni i ukrasni materijal.

Egipćani su vjerojatno među prvima otkrili porfir. Egipatski obrtnici postigli su visoku umjetnost u proizvodnji proizvoda od ovog kamena. Koristili su porfir za izradu raznih kipova, stupova, vaza, predmeta za interijer u palačama i pri gradnji sarkofaga. Antički predmeti od porfira danas imaju veliku umjetničku vrijednost. Porfirije je bio simbol moći i bogatstva egipatskih faraona, a potom i careva starog Rima i Europe. Svi vladari svijeta željeli su imati porfirne proizvode.

U 20. stoljeću velika su nalazišta porfira otkrivena u sjevernoj Italiji - u Trentu. Istodobno, kamen se počeo široko koristiti za popločavanje cesta u Europi.

Kod nas su nalazišta porfira otkrivena u 18. stoljeću na Altaju, u blizini rijeke Korgon. Porfir se u Petrogradu koristio u izradi skulptura, bas-reljefa zgrada. Proizvodi od porfira korišteni su za ukrašavanje palača i luksuznih vila. Rusija je bila poznata po svojim kamenorezačima. Ermitaž sadrži rijetke eksponate porfirnih vaza i zdjela izrađenih u tvornicama na Altaju, Uralu i Peterhofu. Neki su radovi nagrađeni na Svjetskoj izložbi u Londonu, kao i na izložbama u Parizu i Beču. Mnoga su djela prodana muzejima diljem svijeta.

Široka uporaba kamena povezana je s njegovim dobrim fizikalnim i kemijskim svojstvima, koja su unaprijed određena porfirnom strukturom kamena. Ovo je materijal vrlo otporan na habanje, dobro se ponaša čak i u agresivnom okruženju, otporan je na kemijska sredstva, ima dobra svojstva toplinske izolacije, što mu omogućuje upotrebu u klimatskim uvjetima Rusije, ima dobru otpornost na habanje, ogrebotine , i utjecaji. Lako se održava i izdržljiv je.

Porfir je vrlo tvrd kamen, po kemijskom sastavu blizak je granitu, a po čvrstoći ga premašuje za gotovo 50%, a crveni porfir smatra se najtrajnijim. Za razliku od granita, nikada se ne mrvi.

Kamen, unatoč svojoj čvrstoći, ima relativno nisku specifičnu težinu i veliku upijanje vode, što ukazuje na njegovu poroznu strukturu. To objašnjava njegovo takozvano "samočišćenje", kada sve mrlje postupno nestaju s površine.

Porfir se može predstaviti u širokom rasponu boja. Tu su crveno, zeleno, žuto, smeđe, ljubičasto, sivo kamenje s mnogo nijansi, kao i šareni porfiri.

Porfirije danas postaje sve popularniji. Sve se više koristi u pejzažnoj i urbanoj arhitekturi privatnih kuća, trgovačkih i trgovačkih organizacija. Porfir ima dobru prirodnu teksturu, ima zanimljiv prirodni uzorak i bogate prirodne boje, naširoko se koristi u dekorativne svrhe, pomažući u stvaranju izvornih skladbi. Izvanredna ljepota prirodnog kamena pružila mu je brojne poklonike.

Prostorije završene porfirom obično izgledaju bogato i moderno. Često se koristi u luksuznoj gradnji, gdje je potrebno naglasiti prestiž tvrtke, individualnost vlasnika privatne kuće.S porfirom možete stvoriti najčudnije interijere, čineći ih jedinstvenim i izražajnim.

U građevinarstvu se kamen koristi s obrađenim i neobrađenim površinama u obliku različitih oblika: ploča, pločica, šipki koje mogu imati različite debljine. Ploče s usitnjenim, neravnim rubovima pogrešne veličine koriste se kao mozaici. Za popločavanje prometnica koriste se deblje pločice.

Porfir može jamčiti visoku kvalitetu završne obrade čak i u složenim arhitektonskim projektima. Kući će dati individualni stil i istaknuti je iz gomile, a upotreba različitih dizajnerskih rješenja s upotrebom porfira učinit će vaš dom i plac pravim umjetničkim djelom.

Crvena knjiga

Jesi li ovdje:
Glavni - Gljive - Pseudo -breza porfir

Pseudo-brezov porfir

Obitelj Borova gljiva - Strobilomycetaceae Porfirova breza Porphyrellus porphyrosporus (Fr. ye Hok) E.-J. Gilbert

Kategorija i status.... 3b je rijetka vrsta sa značajnim rasponom, unutar kojeg se javlja sporadično i s malim brojem populacija.

kratak opis... Gljiva sa cjevastim plodištima srednje veličine koja se razvija na tlu. Šešir je promjera 5-10 (15) cm., Jastučastog oblika, mat, sitnozrnat, baršunast, maslinastosmeđi, orahovosmeđi. Himenofor je ružičasto-siv, smeđe-siv, od pritiska postaje plav, zatim postaje smeđi. Noga 8-12,5 x 1-2 (3) cm, vlaknasta, sitno ljuskava, uzdužno prugasta, jednobojna s kapom. Pulpa je bijela, na rezu postaje plava ili blago zelena, a zatim postaje smeđa. Spore 12-16 x (5) 6-7 μm (1).

Širenje... U Rusiji: Kalinjingradska oblast. (2, LE); Republika Adygea (3, 4); Habarovsko područje (5); Primorski teritorij (6-10); Regija Sahalin (jedanaest). Opća rasprostranjenost: izvan Rusije rasprostranjena u Europi, Aziji i na sjeveru. Amerika (1). Značajke ekologije i fitocenologije. Mikorizni simbiont bukve, hrasta, breze (?), Cedra (?), Jele (?) I smreke (?). Povremeno se javlja u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim šumama uz sudjelovanje ovih vrsta drveća.

Broj... Nije istraženo. Stanje lokalnog stanovništva. Nema informacija.

Ograničavajući čimbenici. Krčenje šuma kavkaskih i dalekoistočnih šuma.

Poduzete mjere sigurnosti... Vrsta je uvrštena u Crvene knjige Republike Adygee (12), Khabarovskog teritorija (13) i Sahalinske regije. (četrnaest). Zaštićen je u brojnim rezervatima u Rusiji: kavkaski (3, 4, 12), boljšekhecirski (5), usurski (7), Lazovski (8), Sikhote-Alinski (9), "Kedrovaya Pad" (10).

Potrebne mjere sigurnosti... Potrebno je kontrolirati stanje populacija i tražiti nove lokacije vrste.

Mogućnost uzgoja... Budući da je vrsta mikorizna, njeno održavanje u čistoj kulturi još nije bilo uspješno.

Izvori informacija... 1. Nazarova, 1990b; 2. Dedkov i sur., 2007 .; 3. Vasilieva, 1939 .; 4. Vaasma i sur., 1986 .; 5. Flora i vegetacija Bolshekhekhtsirskog rezervata, 1986 .; 6. Bunkina, Nazarova, 1978 .; 7. Flora, vegetacija i mikobiota rezervata Ussuriisky, 2006 .; 8. Flora, mikobiota i vegetacija rezervata Lazovsky, 2002 .; 9. Vasilieva i sur., 1963 .; 10. Vasilieva, 1973; 11. Vasiliev, Nazarova, 1972; 12. Crvena knjiga Republike Adygea, 2000 .; 13. Crvena knjiga Habarovskog teritorija, 2000 .; 14. Crvena knjiga regije Sahalin, 2000. Sastavio: A.E. Kovalenko.

|
01.12.2014 22:40:04

Natrag naprijed

• Jelovnik

  • Dom
  • FOTOGALERIJA
  • Životinje
    • Sisavci
    • Ptice
    • Ribe
    • Vodozemci
    • Gmazovi
    • Insekti
    • Rakovi
    • Crvi
    • Mekušci
  • Bilje
    • Angiospermi
    • Golosjemenjače
    • Paprati
    • Mahovine
    • Alge
    • Lišajevi
    • Gljive
  • Moskva
  • Moskovska regija
    • Sisavci
    • Ptice
    • Beskralježnjaci
    • Ribe, prezm., Kopnene.
    • Bilje
    • Gljive, mahovine, lišajevi
  • Voronješka regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Republika Krim
    • Bilje
    • Životinje
  • Rostovska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Krasnodarsko područje
    • Bilje
    • Životinje
  • Lenjingradska oblast
    • Bilje
    • Životinje
  • Pskovska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Sverdlovska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Saratovska regija
    • Gljive
    • Briofiti
    • Paprati
  • Amurska regija
  • Krasnojarsko područje
  • Belgorodska oblast
  • Čeljabinska regija
    • Bilje
    • Životinje
  • Crveni popis IUCN -a
    • Izumrli sisavci
    • Rijetke ptice svijeta
    • Kitovi
    • Mesojedi
  • Rezerve Rusije
  • Divlje životinje
  • Ptice Rusije
  • Preuzmite Crvenu knjigu
  • Osnovni dokumenti
  • Prilagođena sog.
• .

Orao paprat

Jedna od najpoznatijih i najraširenijih paprati na planeti je paprat Orlyak - prekrasna svijetla biljka, može ukrasiti bilo koji kutak u vrtu, šumi ili u blizini ribnjaka.

Kultura se koristi u narodnoj medicini - izvarak iz izdanaka koristi se za ublažavanje stresa, uklanjanje radionuklida, uklanjanje groznice i jačanje kostura. Uvarak korijena djeluje anthelmintski, ublažava bolove u zglobovima i pomaže kod proljeva.

Glavne karakteristike kulture:

Kako izgleda lomljena paprat? Obična mekinja je višegodišnja biljka iz obitelji Dennstedtiye. Posebnost pri opisivanju paprati je list, u obliku krila orla s vrhovima uvijenim prema unutra. Obično Orlyak doseže 70 cm visine, ali u povoljnijim klimatskim uvjetima (Primorski kraj) naraste iznad metra. Korijenov sustav je dobro razvijen, duboko smješten, zbog čega biljka brzo raste, prilagođava se svim klimatskim značajkama - korijenje se ne smrzava, ne boji se suše, padalina pa čak ni požara.

Gdje raste lomljena paprat? Kultura se nalazi u svim krajevima svijeta, osim na Antarktiku i pustinji, a raširena je u Rusiji: u srednjoj zoni, u Sibiru, na Uralu, na Dalekom istoku i Primorskom teritoriju. Stanište - crnogorične (borove) i listopadne (brezove) šume, kao i rubovi, brda, rezervoari. Dobro uspijeva na pašnjacima, čistinama, napuštenim poljima. Preferira pjeskovito, lagano tlo, vapnenac. U nekim se zemljama paprat razmnožava tako velikom brzinom da se bori protiv korova.

Kako uzgajati Orlyak kod kuće? Paprat je lijepa izvorna biljka koja može ukrasiti kutak u kući ili alpski tobogan u vrtu. Nepretenciozan je, prilagođen različitim klimatskim uvjetima, nezahtjevan u održavanju. Bracken se može razmnožavati dijeljenjem grma, spora, rizoma, procesa. Razmnožavanje spora dug je i mukotrpan proces, koji je prilično teško provesti kod kuće. Najbolji način za uzgoj usjeva je korištenje razdjelnog grma ili izdanaka biljke uz korijen. U tom slučaju morate pažljivo ispitati kako izgleda paprat: stabljika, lišće, korijenov sustav. Moraju biti otporni, bez mrlja i oštećenja.

Za sadnju orla u lonac potrebno je pripremiti pjeskovitu podlogu, na dno položiti drenažu od šljunka ili opeke. Biljka se presađuje u vrt u proljeće na zasjenjenom mjestu, zaštićeno od propuha. U tlo treba dodati pijesak, malo pepela, na dno staviti male šljunak.

Bilješka! Paprat voli vlagu pa joj je potrebno redovito zalijevanje i prskanje. Kad se pojave štetnici (insekti, ljušture, tripsi), koriste se insekticidi

Ne vrijedi podrezivati ​​krunu - stari se pagoni u proljeće zamjenjuju novim.

Kad se pojave štetnici (insekti, ljušture, tripsi), koriste se insekticidi. Ne vrijedi podrezivati ​​krunu - stari se pagoni u proljeće zamjenjuju novim.

Zanimljive činjenice o gljivi

Mladi primjerci lepršavosti izvana podsjećaju na ptičja jaja koja su ispala iz gnijezda. Berači gljiva otkriju svoju pogrešku tek kad pokušaju podignuti takvo „jaje“ i u njemu pronađu malu nogu.

Ne preporučuje se sakupljanje preklopa nakon kiše. Kao i svi kišni ogrtači, ova vrsta upija vlagu pa umjesto gljive možete dobiti nakvašenu masu.

Porkhovka sadrži posebne enzime, zahvaljujući kojima se gljiva koristi za liječenje raka.

Porkhovka je bogata vitaminima, makro i mikroelementima.Gljiva sadrži vitamine B1, B2, B3, B6, B9, D, E, C kalij, magnezij, fosfor, kalcij i cink. Ovu gljivu savjetuje se jesti s mentalnim umorom, teškim umorom, anemijom, uremijom. Dobar je za uključivanje u prehranu vegetarijanaca i onih koji ne jedu meso, budući da sadrži bjelančevine koje su tijelu potrebne, kao i masti i ugljikohidrate, pa taj preklop može biti potpuna zamjena za meso i mesne prerađevine.

Vrste gljiva porkhovka

Olovni sivi poklopac (Bovista plumbea)

Poznat i kao Đavolji duhan i olovni ogrtač.

Promjer plodišta je 1-3 cm, oblik je okrugao, sferičan, korijen je tanak. Boja je bijela ili prljavo bijela u mladih gljiva; dok sazrijeva, plodno tijelo postaje sivo, čelično, mat s gustom kožom. Nakon što gljiva sazrije, na vrhu gljive pojavljuje se mala rupa s raščupanim rubom koja je namijenjena za širenje spora. Pulpa gljive je u početku bijela, kasnije postaje sivkasta, bez mirisa.

Sezona sakupljanja olovno sivog preklopa traje od lipnja do rujna (masovno se plodovi opažaju krajem srpnja i traju do sredine rujna). Gljiva raste na pjeskovitom tlu, u šumama, na cestama, šumskim proplancima i livadama, pojedinačno ili u malim skupinama.

Za jelo se koriste jestive gljive, mladi primjerci lakog plodišta i bijele pulpe.

Pocrnjeli preklop (Bovista nigrescens)

Tijelo ploda je sferično ili spljošteno, bez peteljke, promjera 3-6 cm. Mlade gljive su bijele, postupno dobivaju žućkastu nijansu. Nakon što spore sazriju i vanjska ljuska se otvori kako bi ih odbacila, gljiva postaje gotovo crna. Meso mladih primjeraka je bijelo, potamnjuje kako gljiva raste.

Početak rasta ove vrste opaža se od početka lipnja i traje do druge polovice rujna. Gljiva raste u raznim vrstama šuma, kao i na livadama, uz ceste, na bogatim tlima.

Mlade gljive su jestive, niske kvalitete.

(porfirellus)

✎ Pripadnost i generičke značajke

Porfiri, ili porfireli (lat.Porphyrellus) je rod gljiva, koji se sastoji od obitelji: vrganj (vrganj) (lat.boletaceae) i ananas (lat.strobilomycetaceae) iz reda vrganja (lat.boletales).
Porfir je dobio ime po svojoj pojedinačnoj, porfir ("porphyreos" s grčkog znači ljubičasta, grimizna, smeđa) boju kape i crveno-smeđu boju praha spora.
U narodu se gljive iz roda porfir obično nazivaju bušilicama, od riječi smeđe, bez obzira na njihovu vrstu. Svi oni pripadaju takvim gljivama koje se razlikuju po promjeni boje tubula sloja koji nosi spore (himenofor), kada se na njih pritisne, od ružičasto-sivo-žute do tamno plavo-zelene; promjena boje pulpe na presjeku sa bijele i blijedosmeđe do plavkaste, zelenkaste, crvenkaste ili gotovo crne boje, ispuštajući osebujan neugodan miris, zbog čega se porfirne gljive obično klasificiraju kao uvjetno jestive.
Unatoč činjenici da rod porfira nije nimalo mali (ima 30 -ak vrsta), ipak je do sada malo proučavan, pa se samo 2 od njih smatraju najpoznatijim i najzanimljivijim skupljačima gljiva, a to su :

• porfir crvene spore (čokolada);
• pseudo-breza porfir (bušilica).

Crveno spore porfir ("čokolada") (latinski Porphyrellus porphyrosporus) vrlo je rijetka vrsta, ne može je svatko pronaći u šumi.
Pseudo-breza porfir ("bušilica") (lat. Porphyrellus pseudoscaber) potpuno je rijetka vrsta, uvrštena u Crvenu knjigu Rusije i zaštićena od države, čije se otkriće u divljini općenito može smatrati uspjehom.

✎ Slične vrste i hranjiva vrijednost

Porfirne gljive prilično su jedinstvene gljive, a ako ih uspijete pronaći, bit će ih vrlo teško zamijeniti s nekim drugim (nejestive i otrovne gljive).
Porfirija se može zamijeniti, možda, samo s jestivim brezama, koje izgledaju po izgledu.No, zabuna apsolutno nije strašna (ako ne uzmete u obzir njihovu pripadnost vrstama za očuvanje prirode koje se ne mogu sakupiti).
Porfirne gljive izvrsne su gljive, prema svom okusu i potrošačkoj vrijednosti sve spadaju u uvjetno jestive gljive druge kategorije. Možda im je jedini nedostatak vrlo neugodan miris sirove pulpe koja, međutim, nakon vrenja ili sušenja ostavlja bez traga.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Porfiri su, kako je napomenuto, iznimno rijetke gljive i stoga nema potrebe govoriti o mjestima njihove posebne zbirke, iako se povremeno pojavljuju negdje u svijetu, oduševljavajući svojom prisutnošću neke sretnike.
Vrste porfira nalaze se u mješovitim šumama Sjeverne Amerike i Europe (na Baltiku: Estonija, Latvija, Litva), u Ukrajini i na ruskom Dalekom istoku (na Primorskom području), pa čak i u Gruziji, Kirgistanu i Uzbekistanu, ali selektivno.
Vrste porfira žive na Krasnodarskom teritoriju te u Kalinjingradskoj i Sahalinskoj regiji, u kavkaskim, usurskim i sihote-alinskim državnim rezervatima, češće u crnogoričnim ili mješovitim šumama, rjeđe u listopadnim, samim i u malim skupinama, od kolovoza do listopada.

Rief Kratak opis i primjena

Porfir pripada kategoriji cjevastih gljiva. Cjevasti sloj je ružičasto-sivo-žut. Šeširi su mat i nalik jastuku, baršunasti su na dodir, a ponekad i puknu. Boja nogu i kapica kreće se od svijetlosmeđe do bilo koje smeđe. Noge su često glatke, ali ponekad postaju ljuskaste rebraste i njihov oblik izravno ovisi o uvjetima uzgoja, iz kojih se mogu produžiti (u gljivama koje rastu na niskim ili vlažnim mjestima); kratka i gusta (u gljivama koje rastu na suhim mjestima). Pulpa je, kao i kod sličnih boja, u mladoj dobi gusta, elastična, u zreloj dobi, gusta u kapici ploda, labava u stabljici, bijele ili blijedo žućkasto-smeđe boje i mijenja je u zrak (potamni).

Porfire treba jesti nakon vrenja ili sušenja kako bi se uklonili neugodni mirisi. Mogu se pržiti, koristiti u juhama, slani i ukiseljeni.