Porkhovka

Kako izgleda, gdje raste, fotografija, je li moguće jesti

Olovni sivi poklopac: opis i fotografija, jestivost

Olovni sivi poklopac ima oblik loptice. Bijela u mladosti. Kad sazrije, postaje siv. Plod je mali. Gljivu je prvi identificirao mikolog Christian Heinrich Person. Zapravo, u vlastitom je djelu 1795. gljivi dao latinski naziv Bovista plumbea.

U znanstvenim radovima postoje i definicije:

• Bovista ovalispora;
• Calvatia bovista;
• Lycoperdon bovista;
• Lycoperdon plumbeum.

Najpopularniji naziv za ovu sortu na ruskom je Porkhovka olovno-siva. Postoje i drugi: Đavolji (djedov) duhan, olovni ogrtač.

Kako izgledaju olovni sivi zakrilci

Voćna tijela su zaobljena. Manji (promjera 1-3,5 cm). Noga olovno sivog preklopa je odsutna. Sferno tijelo ide izravno u korijenov sustav. Sastoji se od tankog micelija. Raste u skupinama.

Prvenstveno bijele boje (i u sredini i izvana). S određenim vremenskim razdobljem, olovno sivo lepršanje poprimi žutu nijansu. U zrelosti boja može varirati od sivkastosmeđe do maslinasto-smeđa. Pulpa je bijela, plastična. Zatim postaje sivo ili crno-zeleno, jer se napuni zrelim sporama. Bit će ih mnogo više od milijun. Zgazivši odraslu, zamračenu kabanicu, pojavljuje se oblak prašine.

Otisak spora je smeđe boje. Prašak sjemena izlazi kroz apikalne pore koje se pojavljuju na vrhu gljive.

Je li moguće imati olovne sive preklopke

Olovni sivi poklopac jestiva je gljiva. Može postojati samo u mladosti, kad je pulpa puna bijele boje.

Kvalitete okusa gljiva

Okus olovno sivog lepršavca prilično je slab. Neki ljudi to uopće ne osjećaju. Aroma je ugodna, ali jedva primjetna.

Ova je sorta rangirana kao tip 4 uglavnom zbog svoje male veličine. Slične gljive savjetujemo da budu dostupne u iznimnim slučajevima kada nema alternativa. U 4. kategoriju spadaju i russula, bukovača, balega.

Prednosti i štete za tijelo

Olovni sivi poklopac nije tražen među beračima gljiva, iako vrlo dobro povećava imunitet, jača kardiovaskularni sustav. Na temelju toga liječnici proizvode lijekove protiv raka.

Sadrži sljedeće minerale:

Ima sposobnost upijanja teških metala i drugih otrovnih tvari. Ušavši u tijelo, gljiva upija štetne dijelove, a zatim ih uklanja.

No, sposobnost apsorpcije tvari iz vanjskog okruženja može biti štetna. Gljiva apsorbira otrovne elemente iz tla, nakuplja ih u tkivima, a kada uđe u ljudsko tijelo, oslobađa ih. Stoga se olovni sivi poklopac ne smije skupljati uz ceste i u ekološki nepovoljnim područjima.

Lažni parovi

Ova se gljiva može zamijeniti sa svim ostalim kabanicama. Na primjer, s poljem Vascellum. Razlikuje se od olovno sivog lepršanja prisutnošću male stabljike i membrane koja odvaja dio koji nosi spore.

Potencijalna zabuna sa susjednim vrstama prilično je bezopasna. Međutim, postoji gljiva koja, dok je mlada, izgleda kao olovni sivi režanj. Ovo je blijeda žabokrečina. Vrlo je opasno - 20 g je dovoljno da izazove smrt.

U mladosti gljiva također ima jajoliki sferni oblik, ali je omotana filmom. Blijeda žabokrečina ističe se slatkastim, smrdljivim mirisom, prisutnošću noge. Njegovo je plodovo tijelo zaobljeno, ali ne tako spojeno kao tijelo. Otisak spora bijel.

Pravila prikupljanja

Treba brati samo mlade gljive. Ne smiju imati tamne mrlje. Pigmentirana područja na plodištu ukazuju na početak stvaranja spora i gubitak nutritivnih parametara, kvalitetu okusa.

Potrošnja

Olovni sivi poklopac ima 27 kcal u 100 g. Bogato proteinima (17,2 g). Prži se, pirja, kiseli, soli, dodaje u juhe i variva.

Zaključak

Olovni sivi poklopac smatra se izvrsnim prehrambenim proizvodom jer je zasićen elementima u tragovima. Vrlo je koristan za zdravlje zbog svojih upijajućih svojstava. I bez obzira što pripada četvrtoj kategoriji jestivosti, ukusna je i hranjiva

Važno je ne miješati ga s blijedom žabokrečinom.

Divovski kišni mantil od gljiva i njegov opis

• Obitelj: Kabanice (Lycoperdaceae).
• Sinonimi: divovska velika glava.

Ponuđen je opis u kojem će se divovska gljiva s peckanjem pojaviti u potpuno novom svjetlu.

Kulturni, povijesni i drugi zanimljivi podaci. Čudno, unatoč činjenici da je kalvacin, bioaktivna komponenta divovske mrlje, otkriven još 1960 -ih godina, a potvrđeno je i njegovo antikancerogeno i antibakterijsko djelovanje, a uporaba ove gljive u narodnoj medicini protiv desetaka ozbiljnih bolesti poznata je po stoljećima još nisu provedena ozbiljna laboratorijska biokemijska ispitivanja aktivnih tvari Langermannije. Barem su mi takve studije nepoznate. Zašto? Nema odgovora.

Ovu kabanicu karakterizira mogućnost (iznimno rijetka među ostalim gljivama) - upotreba za liječenje kućnih ljubimaca.

U Nepalu, u regiji Dolpa, gdje je komunikacija između planinskih sela moguća samo uz pomoć tovarnih životinja, većina njih pati od otvorenih, slabo zacjeljujućih rana nastalih uslijed stalnog trenja pojasa s teretom. Kad dođe do takve rane ili trljanja, lokalni stanovnici pripremaju mješavinu spora divovske kabanice i vode i njome tretiraju površinu rane. Plodna tijela posebno se beru u veterinarske svrhe i čuvaju u domovima. Za obradu jednog magarca potrebno je oko polovice gljive.

Slijedi opis i fotografija kabanice s gljivama iz koje možete saznati kako izgleda.

Tijelo ploda je vrlo veliko, sferično spljošteno, promjera 20-50 cm i težine do 10 kg. Vanjska ljuska je bijela, glatka, s godinama otpada. Unutarnja ljuska je papirnata, u zrelih gljiva žućkastosmeđa, koja se u nepravilnim fragmentima raspada kako bi oslobodila spore. Mlado meso je bijelo, čvrsto, vrlo ugodnog okusa i mirisa; sazrijevanjem je žućkasto-maslinasto i na kraju smeđe smeđe.

Nalazi se u umjerenoj klimatskoj zoni Rusije na bogatom tlu, preferira otvorene prostore - polja, livade, pašnjake, parkove, ponekad raste uz rubove šume, na šumskim proplancima u malim skupinama, polu -prstenovima, a pojedinačni primjerci mogu biti prilično udaljeni jedno od drugog. Tijekom mnogo godina divovska kabanica rijetko raste na jednom mjestu dva puta, ali u slučaju uspješne sezone može dati dva ili čak tri vala plodova. Raste od kraja svibnja do početka studenog.

Slične vrste. U odraslom stanju, tako velika gljiva ne može se zamijeniti s drugim kabanicama. Mladi, još uvijek srednje veličine Langermanni slični su nezrelom kožastom micenastrumu (Mycenastrum corium), koji sazrijevajući odozgo puca poput zvijezde, što se dobro razlikuje od divovskog ljigavca.

Pocrnjeli preklop: kako izgleda, jestivost

Pocrnjenje Porkhovke uvjetno je jestiva vrsta iz obitelji Champignon. Ovaj se primjerak naziva kišnim gljivama, po izgledu podsjeća na ptičje jaje. Ova gljiva je jestiva, ali u kuhanju se koriste samo mladi predstavnici vrste.Budući da ova obitelj sadrži otrovne i nejestive primjerke, kako ne biste naštetili svom tijelu, morate pažljivo pročitati vanjske podatke, pogledati fotografije i video zapise.

Lažni parovi

Ovaj šumski stanovnik ima jestive i nejestive pajdaše. To uključuje:

1. Olovno siva je jestiva gljiva; za hranu se koriste samo mladi predstavnici. Prepoznaje se po maloj veličini, Plod je sferičan, promjera do 3 cm. Površina je prekrivena bjelkastom kožom, koja s godinama postaje tamnosiva. Pulpa je gusta i mesnata, bez izražene arome i okusa. Radije raste u malim obiteljima na pjeskovitom tlu, uz ceste, na osvijetljenim proplancima, u šumama. Počinje plodonositi od lipnja do rujna.
2. Uobičajena pseudo-kabanica nejestivi je predstavnik šumskog kraljevstva. Raste među listopadnim i crnogoričnim drvećem, počinje donositi plodove od kraja jeseni, traje do prvog mraza. Tijelo ploda ima okrugli oblik, veličine do 6 cm. Koža je glatka, sitno ljuskava, obojana u prljavu boju limuna ili smeđe boje. Pulpa je čvrsta, mesnata, bijela u mladoj dobi, postupno postaje ljubičasto-crna.

Zanimljive činjenice o flapu

Ova gljiva nije zasebna vrsta, već obična stara kabanica. Često ga je teško razlikovati od lažnog "brata", koji ima šešir s mramornim uzorkom bijele i žute boje. Njegova je pulpa, za razliku od lepršavosti, bijelo-žuta na samom početku sazrijevanja, a s vremenom poprima sivo-ljubičastu nijansu. Trebali biste biti upozoreni oštrim gorkim mirisom i brojnim ljuskama na površini.

Ovaj predstavnik obitelji Champignon prikupljen je iz Lipnja do rujna... On počinje aktivno rasti odmah nakon obilnih kiša, jer voli vlagu. Mlade gljive su najukusnije, prezrele odaju gorčinu, a kako bi se riješile ovog okusa, potrebno ih je dugo kuhati.

Porhovka nije osobito popularna; preferiraju se vrganji, maslačke gljive, mliječne gljive i druge uobičajene gljive. Gotovo ga je nemoguće pronaći na tržnici ili u trgovini. No, ako se ne koristi često u kulinarske svrhe, tada je već postao neophodan u borbi protiv lisnih uši i drugih vrtnih štetočina.

Pogledajte video o porkhovki od gljiva:

Kako ne učiniti

Međutim, postoji niz kontraindikacija. Prvo, zaobiđite odraslu osobu. Gljiva koja je uspjela prezrijeti nije pogodna za hranu. On je u svojoj pulpi nakupio toliku količinu otrova da se, u smislu razorne moći, može natjecati sa svim vrstama muharica i žabokrečina.

Mlade gljive potpuno su sigurne. Međutim, čak ni oni ne mogu biti uključeni u jelovnik za djecu mlađu od osam godina. Ovo se ograničenje odnosi na apsolutno sve šumske gljive, jer dijete jednostavno nema dovoljno enzima potrebnih za probavu i asimilaciju gljiva.

Inače nema tabua. Skuhajte velike gljive kako želite, jedite ih sami i počastite svoje goste.

Jeste li znali da je jedna od vrsta ove gljive ušla u Guinnessovu knjigu rekorda zbog svoje ogromne veličine? Tako velika glava pronađena je u Engleskoj, a njezin rast dosegao je 1,7 m visine. Često se miješa s kabanicom, ali to su potpuno različite vrste. Kako izgleda, kako ga ljudi nazivaju, i što je najvažnije gdje raste vrijeme prikupljanja, naučit ćete iz ovog članka.

Prvo pitanje je: je li gljiva jestiva ili nije? Vrijedi li ga odvesti kući ili je bolje prošetati? Naravno, Golovach ili na latinskom Calvatia iz obitelji gljiva je jestiva, po okusu spada u četvrtu kategoriju.

Vrećasta velika glava smatra se najboljom za jelo. Mogu se jesti samo mladi primjerci, jer se u zreloj dobi gljiva lomi kako bi oslobodila prah spora iz pulpe ili znanstveno gledano.

Divovski Golovach

Latinski naziv je Calvatia gigantea. Drugi nazivi: Langermany.

Osobitosti:
Sferni šešir, blago spljošten, može narasti do jednog metra u promjeru i težiti do 35 kg. U mladosti mliječno bijela, sa starenjem postaje smeđa i postaje neprikladna za hranu.Pulpa podsjeća na svježi sir ili sljez. Brzo raste, pa se mali primjerci praktički ne nalaze. Jedinstven je po svojoj veličini i težini.

Gdje raste:
U šumama bilo koje vrste, preferira kisela tla i tvari koje sadrže dušik, voli rubove šuma, livade i pašnjake, koji se nalaze u parkovima. Raste pojedinačno ili u manjoj skupini.

Kad naraste:
Od kolovoza do rujna, nakon obilnih kiša, na jugu zemlje raste do studenog.

Vrećasti golovač

Latinski naziv je Calvatia utriformis. Drugi nazivi: okrugla, vrećasta glava.

Vrsta:
Jestivo, 4. kategorija. Unutrašnjost šešira pogodna je za jelo. Morate prikupiti samo mlade primjerke, dok je pulpa bijela. Prije kuhanja svakako skinite kožu. Pogodno za prženje, može se jesti sirovo.

Osobitosti:
Glavna razlika: površina kape ima bradavičastu strukturu, naraste do 20 centimetara u promjeru. Ima lažnu stabljiku. Mladi primjerci su bijeli, vremenom požute i postanu smeđi u starosti. Pulpa ugodnog mirisa, sterilna i sposobna zaustaviti krvarenje.

Gdje raste:
U listopadnim šumama i mješovitim vrstama može se naći na rubovima šuma, livadama, proplancima i vrtovima. Raste uglavnom sam.

Kad naraste:
Svibnja do rujna.

Golovač duguljast

Latinski naziv je Calvatia excipuliformis. Drugi nazivi: izduženi kabanica.

Osobitosti:
Za razliku od svojih kolega, ima kapu u obliku palice, a ne sfernu. Naraste do 15 centimetara u duljinu i do 5 centimetara u promjeru. S godinama prelazi iz bijele u smeđu. U mladosti imaju izrasline na površini, stari su glatki. S vremenom se čep razbije i potpuno otpadne.

Gdje raste:
U listopadnim i crnogoričnim šumama, mladim zasadima, diljem Rusije. Voli svijetla mjesta, livade i rubove. Raste pojedinačno i u skupinama.

Kad naraste:
Srpnja do listopada.

Zanimljive činjenice o gljivi

Mladi primjerci lepršavosti izvana podsjećaju na ptičja jaja koja su ispala iz gnijezda. Berači gljiva otkriju svoju pogrešku tek kad pokušaju podignuti takvo „jaje“ i u njemu pronađu malu nogu.

Ne preporučuje se sakupljanje preklopa nakon kiše. Kao i svi kišni ogrtači, ova vrsta upija vlagu pa umjesto gljive možete dobiti nakvašenu masu.

Porkhovka sadrži posebne enzime, zahvaljujući kojima se gljiva koristi za liječenje raka.

Porkhovka je bogata vitaminima, makro i mikroelementima. Gljiva sadrži vitamine B1, B2, B3, B6, B9, D, E, C kalij, magnezij, fosfor, kalcij i cink. Ovu gljivu savjetuje se jesti s mentalnim umorom, teškim umorom, anemijom, uremijom. Dobar je za uključivanje u prehranu vegetarijanaca i onih koji ne jedu meso, budući da sadrži bjelančevine koje su tijelu potrebne, kao i masti i ugljikohidrate, pa taj preklop može biti potpuna zamjena za meso i mesne prerađevine.

Sastav i sadržaj kalorija treperi

Ova gljiva ne može se smatrati najkorisnijom od svih. Po svom kemijskom sastavu znatno je lošiji od vrganja, gljiva, lisičarki, gljiva. Cijenjen je zbog visokog postotka u sastavu različitih mikro i makro elemenata. U njemu nema toliko vitamina da bi ovaj proizvod mogli ozbiljno smatrati svojim izvorom.

Sadržaj kalorija u treperenju na 100 g iznosi 27 kcal, od čega:

• Proteini - 4,3 g;
• Ugljikohidrati - 1,5 g;
• Masti - 1 g;
• Voda - 81,5 g;
• Pepeo - 1,2 g;
• Dijetalna vlakna - 2,1 g.

Vitamini na 100 g:

• C, askorbinska kiselina - 6 mg;
• B1, tiamin - 0,09 mg;
• B4, kolin - 13,2 mg;
• B6, piridoksin - 0,07 mg;
• D, kalciferol - 0,06 mg;
• PP, niacin - 1.245 mg.

Makronutrijenti na 100 g:

• Kalij, K - 215 mg;
• Magnezij, Mg - 11 mg;
• Sumpor, S - 23 mg;
• Fosfor, Ph - 72 mg;
• Kalcij, Ca - 95 mg.

Mikroelementi na 100 g:

• Aluminij, Al - 25 μg;
• Željezo, Fe - 0,038 mg;
• Jod, I - 7 mcg;
• Rubidij, Rb - 21 μg;
• Cink, Zn - 0,42 mg;
• Selen, Se 2 - 55 mcg.

Sastav tikvice također uključuje probavljive ugljikohidrate, predstavljene glukozom i dekstrozom. U 100 g nalaze se u ukupnom agregatu od najviše 2,5 g.Ove tvari važne su za rad mozga i utaživanje gladi. Gljiva sadrži nekoliko aminokiselina, esencijalnih, neesencijalnih i masnih. Potonji ga čine iznimno korisnim za zdravlje srca, krvnih žila i mentalnu aktivnost. Nakon toplinske obrade, količina ovih tvari ostaje praktički ista, za razliku od vitamina, mikro- i makroelemenata, od kojih se gubi oko 20%.

Zbog prisutnosti bjelančevina i kalcija u sastavu, bljeskalica je vrijedna zamjena za životinjske proizvode - mlijeko, meso, ribu. To omogućuje pristašama biljnog prehrambenog sustava da se uspješno brinu o zubima, zglobovima, tkivima i samo općoj dobrobiti.

Blještavi recepti

Porkhovka se nakon kuhanja pokaže vrlo ukusnom. Ako se ne drži u vodi, bit će pretvrda i gorka. Stoga se takva obrada uvijek preporučuje, čak i ako se nakon nje gljive planiraju pržiti, peći ili ukiseliti. Prije kuhanja nije ih potrebno namočiti, ali je vrlo poželjno, jer ih time čine mekšima i puno nježnijima. Da biste to učinili, dovoljno ih je namočiti u vodi oko 30 minuta.

Među svim receptima, trebali biste obratiti pozornost na sljedeće:

1. Juha od pilećeg filea ... Ovaj sastojak ne treba više od 300 g, treba ga kuhati, nasjeckati i pržiti. Zatim 250 g gljiva prelijte vodom, ostavite sat vremena, ogulite krumpir i nasjeckajte ga. Zatim operite mrkvu (1 kom.) I luk (1 kom.), Utrljajte ih i pržite dok ne porumene. Zatim gljive narežite na kockice, dodajte ih krumpiru, sjedinite s prženjem, pilećim fileom i kuhajte. Nakon 40 minuta juhu posolite i popaprite, začinite koparom, naribanim topljenim sirom (120 g) i kiselim vrhnjem (3 žlice).
2. Lazanje ... Trebat će vam njezini listovi (5 kom.), Koji se prodaju u gotovo svakoj trgovini. Prije svega, potrebno ih je skuhati u slanoj vodi i ohladiti. U to vrijeme pripremite nadjev - na ulju popržite prethodno namočene gljive (150 g), svinjsko mljeveno meso (120 g), luk (1 kom), rajčicu (1 kom), papar (1 kom). Zatim ovu smjesu posolite i popaprite, dodajte joj malo kiselog vrhnja. Zatim nauljite posudu za pečenje, na nju stavite prvi list, prekrijte ga nadjevom i ponavljajte dok ne upotrijebite posljednji. Zatim posudu samo stavite u pećnicu, dobro zagrijanu i držite u njoj oko 30 minuta.
3. Punjena paprika ... Kao nadjev upotrijebite gljive pržene na biljnom ulju (400 g) i kuhanu svinjetinu (250 g). Njima morate dodati nasjeckani luk i mrkvu (1 kom.), Malo prepečeni. Kuhajte povrće u slanoj vodi dok ne omekša. Prije toga ih je potrebno dobro oprati, ukloniti repove, otvoriti udubljenje, odrezati vrh i držati ih u kipućoj vodi 3-5 minuta. Zatim bi papriku trebalo napuniti do samih rubova, preliti rajčicom, solju, paprom i pirjati 20-30 minuta ispod poklopca.
4. Gljive u kiselom vrhnju ... Potrebno im je oko 800 g. Operite, ogulite i namočite ovaj sastojak sat vremena. Zatim ga narežite, posolite, popaprite, prokuhajte i pržite na ulju. Zatim dodajte naribani tvrdi sir (150 g), masline bez koštica (80 g) i kiselo vrhnje (7 žlica). Možete koristiti i kremu, u ovom slučaju trebat će vam upola manje. Nakon toga promiješajte smjesu, smanjite vatru i pirjajte oko pola sata pod zatvorenim poklopcem. Gotovo jelo savršeno je za posluživanje kao prilog. Odlično se slaže s pire krumpirom, tjesteninom, rezancima, heljdom i drugim žitaricama.
5. Salata ... Skuhati pileći file (300 g) i krumpir (3 kom.). Zatim ih narežite što je moguće sitnije, kombinirajte sa slanim krekerima (50 g), kukuruzom i prethodno namočenim i kuhanim gljivama (ne više od 200 g). Zatim dodajte morsku sol i limunov sok po ukusu, 3 žlice. l. majoneza. Takvi blistavi recepti prikladni su i za radne dane i za praznike.
6. Tepsija ... Prije svega skuhajte namočenu porhovku (250 g) i oguljeni krumpir (6 kom.), Koju ćete zatim morati ukloniti.Zatim ulijte biljno ulje u tavu, tamo ispržite naribani češnjak (7 češnja). Kombinirajte ga s ostatkom prethodno nasjeckanih sastojaka. Zatim umutite 3 jaja, pomiješajte ih s vrhnjem (50 g), naribanim sirom (70 g), solju i mljevenom paprikom. Nakon toga posudu za pečenje namažite maslacem, na nju prvo stavite prvi sloj gljiva, a zatim drugi sloj krumpira i prekrijte ga odozgo masom od sira i jaja. Sljedeći korak je sve to posipati koprom i staviti peći na 20-30 minuta, tako da jelo postane zlatno smeđe.

Važno! Porkhovka je jako pržena pa je ne biste trebali držati u tavi jako dugo.

Pocrnjenje Porkhovke: opis i fotografija, gdje raste, fotografija, je li moguće jesti

Pocrnjeli preklop, (Bovista nigrescens Pers., 1794)

Stablo gljive-umetak Sinonimi: Bovista nigricans Pers. : 24, 1809 Globaria nigrescens (perz.) Quél. Lycoperdon globosum Bolton, 3: t. 118, 1789 Lycoperdon nigrescens (perz.) Vittad. : 176, 1843 Sackea nigrescens (perz.) Rostk., 5-18: 33, t. 15, 1839. godine

Etimologija: Bovista (Porkhovka) nigrescens (latinski nigrescens - crnkast).

Tijelo ploda Tijelo ploda je sferično, spljošteno sferično, ponekad gomoljasto, promjera 1,5-7 cm, prekriveno peridijem, sterilna baza nije razvijena.

Peridij: dvoslojni.

Egzoperidij: isprva bijel, blago tomentozan, zatim prošaran poligonalnim pukotinama i nestaje. Unutarnji sloj egzoperidija dugo se zadržava, tamnosmeđi, smeđe-kestenjasti do crni ili brončano-kvrgavi, puca i dugo se zadržava.

Endoperidij: tanak, u obliku papira, lomljiv, svijetlo sivo-crveno-smeđi, do srebrnkast, rijetko žut ili sivo-smeđkast, često mjestimično ljubičast ili crnkast, mat-sjajan, otvara se na vrhu plodišta isprva mali, zaobljeni , zatim znatno širi otvor, širok 1,5–4 cm, obrubljen usnom naraslim, nazubljenim rubom.

Gleb: prvo bijela, pa crno-smeđa, kava.

Spore: sferne, promjera 6-7 µm, bradavičaste, s jednom kapljicom, crno-smeđe, s ostatkom sterigme, 9,6 x 1 µm, ravne ili lučno zakrivljene, bezbojne. Bradavice su velike, bezbojne. Kapilij je visoko razgranat, sastoji se od glavnog debla i grana koje se granaju od nedihotomno razgranatih grana, s izduženim oštrim krajevima. Glavno deblo debljine je 24 µm, bez pregrada i pora, sa stijenkama debljine 7,2 µm, crno-smeđe ili tamnosmeđe.

Stanište: raste na tlu među travom, na livadama, rijetko u listopadnim šumama, često u planinama.

Sezona: od svibnja do rujna.

Distribucija u Kazahstanu: regija Istočni Kazahstan., Regija Almaty.

Stanište: Sibir, Kurilski otoci, Estonija, Ukrajina, Armenija; Grenland, Island, Engleska, Finska, Norveška, Švedska, Danska, Nizozemska, Njemačka, Poljska, Austrija, Češka, Mađarska, Rumunjska, Bugarska, Italija, Švicarska, Francuska, Izrael.

Jestivo: poput obične kabanice, jestivo je u mladosti, dok je meso bijelo.

Korisna svojstva lupanja

S tako raznolikim sastavom, gljiva ima pozitivan učinak na sve organe i sustave osobe. Poboljšava rad crijeva, srca, bubrega, jetre, gušterače. Sigurno ga mogu redovito konzumirati osobe starije od 15 godina. Pomoću nje brzo se utaži i najjača glad, stabilizira se opće blagostanje i tijelo je pouzdano zaštićeno od vanjskih prijetnji koje proizlaze iz različitih bakterija i virusa. Gljiva ima sljedeće učinke:

Povećan hemoglobin. To je vrlo važno za ljude, jer je potrebno za isporuku kisika do stanica. Bez toga pojavljuju se migrena, mučnina, vrtoglavica, pospanost. Ovaj je problem osobito čest kod trudnica. U tom slučaju povećava se rizik od pobačaja i poremećaja razvoja fetusa. Isti proizvod nadoknađuje nedostatak željeza, koji je odgovoran za ovu krvnu sliku.

Promiče zdravlje kostiju. Kapice gljiva sadrže više od 20% količine kalcija potrebne odrasloj osobi dnevno. Istodobno se brzo ispire iz tijela u slučaju nedostatka kalija koji je također prisutan u proizvodu. Sve to doprinosi učinkovitoj prevenciji abnormalnosti u razvoju zglobova i reumatoloških bolesti - artroze, osteoporoze, burzitisa itd.

Ovdje je također vrlo važno da se biljni kalcij brzo i gotovo potpuno apsorbira.

Jačanje imunološkog sustava. Vrlo je važno za ljude jer odbija vanjske napade mikroba, virusa i infekcija.

Prisutnost askorbinske kiseline koja treperi u čepovima pomoći će joj u jačanju. Ovaj je vitamin također neophodan za potpunu apsorpciju željeza, bez kojeg se razvija anemija. Kao rezultat takvih procesa, osoba brzo prenosi razne bolesti i pouzdano štiti od njihovog ponavljanja.

Čišćenje tijela. Prije ili kasnije, zasigurno će se zaraziti otrovima, solima teških metala i drugim opasnim naslagama. Da bi ih iznio, potrebna su mu vlakna koja se u dovoljnoj količini nalaze u lepršavosti. Njegov glavni postotak koncentriran je u kapama, nema mnogo ove tvari u nogama. Redovitom konzumacijom ovih gljiva možete smanjiti vjerojatnost rasta neoplazme i preranog starenja na nulu.

Normalizacija srca. Da bi to učinio, potrebni su mu magnezij i kalij, koji se u gljivama nalaze u pristojnoj količini. To mu omogućuje da se koristi za prevenciju i liječenje reume, aritmije, angine pektoris, moždanog udara i drugih srčanih bolesti.
Na to je posebno važno obratiti pozornost nakon 40 godina, kada se rizik njihovog razvoja značajno povećava.

Usporavanje starenja. Da biste to postigli, morate stalno zasićivati ​​tijelo antioksidativnim tvarima.
To su masne kiseline u baklji, koje nadopunjuju zalihe kisika u stanicama, štite ih od preranog uništenja i započinju proces regeneracije. Dakle, ispada da se smanjuje vjerojatnost razvoja ateroskleroze i da se duže uživa u mladosti.

Poboljšanje probave. Dokazano je da prehrambena vlakna i masne kiseline, koje se u tim gljivama nalaze u dovoljnim količinama, igraju ogromnu ulogu u prevenciji i liječenju zatvora. Omogućuju vam nježno čišćenje crijeva od toksina, smanjenje tjelesne težine, poboljšanje apetita, rješavanje nadutosti i nadutosti. Njihova uporaba ima pozitivan učinak na metabolizam tvari.

Stabilizirajte svoje raspoloženje. Cink ima veliki utjecaj na to. Sa svojim značajnim deficitom, mozak može biti zahvaćen, zbog čega dolazi do obične depresije i mentalnih bolesti različitog stupnja složenosti. Porkhovka je izvor tako važnog elementa u tragovima.

Važno! Prednosti bljeskanja bit će očite samo ako ga jedete umjereno i u kuhanom obliku.

Tinktura gljive kabanice za liječenje

Gljiva kabanica koristi se u liječenju raznih bolesti u obliku unaprijed pripremljenih pripravaka. Najčešće korištena tinktura gljive kabanice, koja se temelji na alkoholu različitih koncentracija.

Za bolesti limfnog sustava (limfni čvorovi) i sarkoidozu - 1 žličica 2 puta dnevno, tečaj - do izlječenja.

Infuzija: 1 dec. žlicu praškastih gljiva u prahu prelijte čašom vruće vode (70 ° C) i inzistirajte pod poklopcem u porculanskoj ili staklenoj posudi 40 minuta, uzmite 1/2 šalice 2 puta dnevno prije jela u malim gutljajima.

Tinktura: pripremljena s votkom u omjeru 1: 5. Stavite spore na tamno, toplo mjesto 2 tjedna. Tinkturu uzimajte unutra po 1-2 žličice 3-4 puta dnevno prije jela. Tečaj je 3-4 tjedna sa obaveznom tjednom pauzom.

Kako bi se spriječilo stvaranje kamenaca u bubrezima i mjehuru, unutra se uzima kruh posipan prahom spora iz kabanice.

S postporođajnim krvarenjem: 3 žličice praška spora na 200 ml kipuće vode, ostavite 2 sata, ocijedite. Uzmite 1 žlicu. žlica 3 puta dnevno.

Pravila prikupljanja i nabave u medicinske svrhe. Potpuno zrele gljive beru se za pripremu spora u prahu ili mladih plodova s ​​potpuno bijelim mesom.

Blagotvorna svojstva

Porkhovka je vrlo zanimljiva i korisna gljiva, koja, možda, gubi na okusu, ali unatoč tome, koristi od nje za tijelo su neprocjenjive.

Ove divne gljive mogu apsorbirati soli teških metala s radionuklidima koji su se nakupili u tijelu i prirodno ih ukloniti, čisteći tijelo i sprječavajući razvoj raka. Osim toga, gljive imaju dobar tonik, poboljšavaju rad imunološkog sustava te pomažu u borbi protiv kroničnog umora, stresa i nesanice. Sadrže ogromnu količinu vitamina, aminokiselina i korisnih minerala, bez kojih ljudsko tijelo jednostavno ne može normalno funkcionirati.

Šteta i kontraindikacije za upotrebu bljeskanja

Gljive skupljene u blizini cesta, gradova i kemijskih postrojenja mogu predstavljati opasnost. U tom slučaju, čak i ako nisu otrovni, lako se mogu otrovati. Opijenost se osjeća nakon 8-13 sati nakon jela. Prvi simptomi su mučnina, slabost, bolovi u trbuhu, migrena, nedostatak apetita, halucinacije. Ako imate takvih problema, trebate odmah nazvati hitnu pomoć i popiti aktivni ugljen prije nego što ona dođe, što će vam pomoći isprati želudac. Nemojte davati ovaj proizvod u sljedećim situacijama:

• Mala djeca ... Govorimo o dobi od 12 godina, budući da im želudac još nije dovoljno jak da probavi tako tešku hranu kao što su gljive, a još više, ne mogu se pržiti niti ukiseliti.
• Čir na dvanaesniku i želudac ... S takvim bolestima, ne preporučuje se jesti ovaj proizvod u bilo kojem obliku. Razlog je taj što sadrži mnogo dijetalnih vlakana i pepela koji negativno utječu na zdravlje stijenki ovih organa. Kao rezultat toga, mogu pogoršati situaciju, sve do otvaranja unutarnjeg krvarenja.
• Teške bolesti srca ... To se odnosi na ono što zahtijeva hitnu hospitalizaciju - infarkt miokarda, zatajenje srca ili edem ovog organa. U takvim slučajevima ne možete piti puno vode, što komplicira situaciju, a stvari su tako loše.

Važno! U rijetkim slučajevima u zaklopu se nalaze lažna "braća", neprikladna za prehranu ljudi, pa se preporučuje sakupljati ih samo za iskusne berače gljiva.

Porkhovka

Porkhovka se odnosi na vrstu kišnih gljiva, dakle plodište i način razmnožavanja. Vrlo često se mlade gljive mogu zamijeniti s ptičjim jajima koja su ispala iz gnijezda. Neiskusni berači gljiva iznenađeni su kad ih pokušaju pokupiti i ispod njih pronaći "nogu". Ova gljiva je jestiva, iako nema neki poseban okus. Može se jesti samo dok je pulpa bijela, kad počne crniti, gljiva puca i izbacuje spore. Tijelo ima sferni oblik ili oblik jaja, dosežući od tri do šest centimetara u promjeru.

Bljeskalice, koje su ušle u završno razdoblje razvoja, počinju žutjeti, nakon čega vrlo brzo postaju crne. Nemaju noge, bijelu pulpu prilično ugodnog mirisa i jedva zamjetljivog okusa. Prah spora je smeđe boje.

Ova gljiva voli samo plodna tla. Ovu gljivu možete sresti u listopadnim i crnogoričnim šumama. Dosta često na livadama i pašnjacima.

U osnovi, ova se gljiva "krije". U nekim fazama sazrijevanja ova se gljiva može zamijeniti s običnom kabanicom, čija je razlika grublja koža. Ogrtač možete skupljati cijelo ljeto. Gljiva je jestiva.

Najčešće se suši ili kuha.