Strobilurus konopci: opis i fotografija, distribucija, jestivost

Proširi za pregled

Ovisno o vremenskim uvjetima, gljiva raste otprilike od sredine travnja do sredine svibnja-ovo je najobilnije razdoblje u smislu plodonošenja. Otapanje snježnog pokrivača nije smetnja za prve gljive. Mnogo je rjeđi ljeti (nakon zahlađenja) i kasne jeseni (tijekom zagrijavanja) - strobilurus se pokušava vratiti u proljetno djetinjstvo. Pronaći ih u ovom trenutku vrlo je problematično - postoji prevelika konkurencija s drugim uočljivijim gljivama. I nema ih smisla prikupljati ih u ovom trenutku. Malobrojni su i mali. Raste u smrekovim šumama i šumama pomiješanim sa smrekom, isključivo na smrekovim češerima, uronjenim u šumsko leglo, ponekad u brojnim skupinama. Što se tiče prinosa, iz godine u godinu nije potrebno. Saprotrofna gljiva, tj. izvlači hranjive tvari iz mrtvih organskih tvari. Usput, među životinjskim svijetom balege, gliste, rakovi, hijene i supovi su saprotrofi.

Bili smo počašćeni, pokazali marljivost (pa, na primjer, pokazalo se da je to sramota s crtama) i upisali strobilurus. Sada počinjemo s pripremom ukusne i zdrave hrane. Naravno, šešir nećemo rezati. Ove se gljive vole kuhati cijele. Krutu nogu smo potpuno odrezali, vrlo povoljno škarama. Možete s njima u šumu, mislim - nogama i škarama. A u šumi će škarama za nokte najbolja polovica čovječanstva izgledati vrlo tajanstveno i, ne bojim se ni riječi, erotično. Pa, bojim se izreći asocijacije o muškarcima škarama (škarama) u šumi. Kuhajte 10 minuta, uklonite pjenu i njušite, njušite, njušite. ovog okusa gljiva. Na skovod-guliver gljive izgledaju kao liliputanci, nekako usamljene i nemirne. Da biste tretirali društvo od nekoliko ljudi, morate pri okupljanju pokazati anđeosko strpljenje i naporan rad. Možete ih skupiti, možda, ne za hranu, radi zabave. Iznenadite sebe i svoje goste.

Pa, što se slično može pronaći zajedno (umjesto) s jestivim strobilurom? Istodobno rastu još dvije vrste strobilusa: korijenski strobilurus (konopci) i reznice strobilurus (pletenje), izvana se svi praktički ne razlikuju. No posljednje dvije vrste za sebe su odabrale isključivo šišarke, što znači da je šuma drugačija - prisutnost bora je obavezna.

Odmah vidljiva razlika između sljedećeg gljive iz jestivog strobilurusa Je li boja noge. Samo naša gljiva ima nogu uglavnom svijetložutu. Sama ova značajka omogućuje vam da izrežete sve sumnjive uzorke.

U travnju-svibnju nalazi se i Mycena strobilicola, živi i na smrekovim češerima. Kapa mu je smeđe-sivo-smeđa, noga je krhka, otprilike iste boje, a pubescencija se često primjećuje u podnožju. I, naravno, amonijačni jantar pulpe ovog mikena (miris amonijaka i urina). To je normalno za mikenu, ali ako osoba ima miris amonijaka iz usta, to može biti predznak cijele hrpe bolesti. Više se nije potrebno obraćati mikolozima.

Također krajem travnja i početkom svibnja pojavljuje se Entoloma vernum. Ovo je već drug (gljiva), ili prijatelj (entoloma), ozbiljniji, jer smatra otrovnim. Boja kape je od sivo-smeđe do crno-smeđe, ali može izblijediti i postati svijetla. I ovdje će nam boja noge pomoći da shvatimo - u entolomu ima smeđe nijanse. I, da budem iskren, ovaj entoloma izgleda nekako tmurno, neljubazno, neljubazno. On sam ne traži ruke, što je najbolje.

Beospora mišjeg repa (Baeospora myosura) pojavljuje se tek u jesen, pa se nećemo zamarati njezinim znakovima

Može se samo primijetiti da joj je važna samo prisutnost češerice, a je li to bor ili smreka, nije važno. Ovo je takva tolerancija na gljive

Neka vam je milost u žetvi Strobilurus esculentus.

Lažni parovi

Strobilurus sa špagama ima jestive pandane. To uključuje:

1. Čerenkovski, uvjetno jestiv primjerak. Konveksna kapa, promjera do 2 cm, mat, svijetložute boje. Noga je tanka i duga.Meso mladih primjeraka je bijelo s izraženim mirisom i okusom gljiva. U starim gljivama je žilav i gorak.
2. Jestive, male neopisive vrste koje rastu na opalim češerima bora i smreke. Sorta je jestiva, kape se koriste pržene, pirjane i ukiseljene. Sortu možete prepoznati po minijaturnom šeširu i tankoj, dugoj nozi. Hemisferična konveksna kapa obojena je kavom, vrhnjem ili sivom bojom. Glatka površina postaje sjajna i sluzava nakon kiše. Bezukusna pulpa je gusta i bijela, ugodne arome gljiva.
3. Mycena je ljubitelj ananasa, jestivi blizanac koji raste na truloj smreki i borovima. Počinje plodonositi od svibnja. Vrste možete prepoznati po smeđoj zvonastoj kapici i tankoj duljini nogu, kao i po izraženom mirisu amonijaka.

Jestivi strobilurus, Strobilurus esculentus

Šešir: Promjer 1-3 cm, u mladosti polukuglast, zatim ničice. U središtu se u pravilu nalazi karakterističan tamnoputi tuberkuloz. Rubovi su valoviti, ploče su prozirne. Boja - krem, od svijetle, bjelkaste do gotovo smeđe. Od vlage postaje tamna, sjajna. Pulpa je tanka, intenzivnog i vrlo ugodnog mirisa.

Himenofor: Ploče su labave, česte, prilično široke, bjelkaste (nisu čisto bijele), često s tamnijim razmacima.

Spore u prahu: Bijela.

Noga: Tanka, visine 2-3 cm, šuplja, odozgo svjetlija, ispod - boja kape (moguće su različite nijanse). Meso nogu je kremasto.

Širenje: Javlja se od sredine travnja do kasne jeseni, iako se glavni vrhunac plodova javlja u proljeće. Raste na smrekovim češerima ukopanim u četinarsko leglo.

Slične vrste: Na šišarkama raste strobilurus sa špagama (Strobilurus stephanocystis), kao i strobilius rez (Strobilurus tenacellus>). Oni se međusobno ne razlikuju.

Jestivost: Gljiva je jestiva i ima odličnu aromu, ali nam veličina ne dopušta da Strobilurus smatramo prehrambenim proizvodom.

Bilješke autora: Bilo je to na samom početku moje gljivarske karijere. Nakon što sam već puno čuo o ljubiteljima proljetnog ananasa, bio sam raspoložen za lagani uspjeh. Nije ga bilo. Sredinom i krajem travnja popeo sam se po svim moskovskim šumskim parkovima, pažljivo tražeći “male smeđe šešire” pod zakasnjelim snijegom i maglovito osjećajući da sam na neki način prevaren. Nije ih bilo! Svibnja otišao sam u selo gdje sam turobno orao smrekove šume. U prvoj smrekovoj šumi nije bilo ništa. U drugom - također ništa. Činilo se da nema ništa u trećem, kad odjednom. Ukratko, našao sam. Našao sve isto. Na jednom mjestu, ispod jedne smreke - pomiješano s alkalnom micenom (Mycena strobilicola). Ni strobiluri ni mikene nisu pronađeni nigdje drugdje. Takva je šuma gljiva.

Također treba napomenuti da nije uzalud da se na nekim mjestima ovaj Strobilurus naziva ne jestivim, već sočnim. Poanta, naravno, nije u tome da ima neku vrstu soka - radi se o mirisu. I ima takav miris da se ljuljaš. Preuzeti ćete na prijateljski način. Dobar miris, ukusan, gljiva.

Osjetljivo proljetne gljive Nekako ne podnose dobro prvu svibanjsku vrućinu: vrlo se brzo osuše, bore i gube svu estetsku privlačnost. Međutim, Strobilurus esculentus brza je gljiva: čim zahladi, vraća se svojim omiljenim pupoljcima.

Kasno i užurbano proljeće 2012. godine svidjelo im se. U smrekovoj šumi uopće nisam htio hodati - bilo je jako čudno hodati po živim gljivama.

Korijeni jestivog strobilirusa zalaze duboko u izbočinu. A ako uzmete u obzir da su sami češeri prilično duboko uronjeni u leglo, ispada da je to savršeno vidljivo na slici. Većina gljiva skrivena je od znatiželjnih očiju; samo uredni "karanfil" viri na površini.

Jestivi strobilus lako je prepoznati: dovoljno je u blizini vidjeti češer smreke (što nije teško) i osjetiti miris gljive iz pratećih mikena.Inače, znatiželjno je da na našim prostorima (odakle, zapravo, fotografski stožac) prvo rastu alkalni miceni, zatim jestivi strobiliurus, pa tek onda, u kasnu jesen, mišjerepe beospore (Baeospora myosura). I djetlić koji je za cijelu ovu gozbu trenirao čunjeve nedavno je primijećen na telegrafskom stupu. Ukratko, svaki ima svoj hobi.

Zaista sam se želio uvjeriti da ova slavna gljiva doista potječe od češerice, ali sam je odmah pokvario, a da nisam dospio ni do dna čunjeva, a ostalo mi je bilo žao: nije ih bilo toliko, ali svi koji su okupljeni oko jednog božićnog drvca ...

Jesen, listopad, koji nisu vidjeli ni snijega ni mraza, strobiliusi nisu slični sebi. Samo ih miris odaje. I, naravno, kvrga.

Potrošnja

Strobilus sa špagama često se koristi pržen i ukiseljen. U kuhanju se koriste samo šeširi, budući da je meso na nozi tvrdo i neukusno. Prije kuhanja kape se operu i kuhaju 10 minuta. Nakon toga se bacaju u cjedilo kako bi se uklonio višak vlage. Pripremljeni uzorci spremni su za naknadnu pripremu.

Marasmična kiselina koja se nalazi u pulpi ima protuupalna svojstva. Stoga se gljiva naširoko koristi u alternativnoj medicini.

Rezni strobilurus, blizanac gore opisane sorte, ima vrlo visoko fungitoksično djelovanje, zbog čega se suzbija rast drugih gljiva. Zahvaljujući ovoj dobroj osobini, od voćnih tijela proizvode se fungicidi prirodnog podrijetla.

Strobilurus stephanocystis

Trenutni naslov

Sustavni položaj

Etimologija epiteta vrste

Stephanocystis, e mic. imaju cistide s krunom. Od στεφάνπ (Kruna, vijenac, ukras na glavi) + cystis, ides (Mic. Imajući cistide).

Sinonimi

• Pseudohiatula stephanocystis Kühner & Romagn. ex Hora, Trans. Br. mycol. Soc. 43 (2): 455 (1960)
• Marasmius esculentus subsp. pini pjevač, Annls mycol. 41 (1/3): 133 (1943)
• Collybia stephanocystis Kühner & Romagn., Fl. Analitičar. Šampion. Super. (Pariz): 94 (1953)

Drugi nazivi: Strobilurus venocystoid, Strobilius capitate cistic.

Navika

Tijelo ploda: klobuk i stabljika (agaricoid)

Himenofor: lamelarni (uključujući presavijene ili s rudimentarnim pločama)

Šešir

Klobuk je promjera 10 - 20 (25) mm, konveksan, zatim konveksno -ispružen, s ravnim rubom, ponekad s malim tuberkulom u sredini. Površina nije higrofilna, glatka, žutosmeđa, crvenkastosmeđa ili crvenkastožuta.

Ploče su labave, bijele, kremaste, s rubnim rubom.

Noga

Stabljika duga 5 - 10 cm, promjera 1 - 3 mm, cilindrična, prema dnu sužena, šuplja, svijetla na klobuku, tamni prema bazi do žuto -smeđe boje. Površina je prekrivena finim bijelim pahuljicama, koje su u gornjem dijelu stabljike gušće, a prema dolje rijetke.

Pulpa

Meso je tanko, u unutarnjim dijelovima bjelkasto, do rubova iste boje kao i površina kape ili nožice. Miris i okus su ugodni, gljivasti.

Mikroskopija

Spore 6,5 - 8,0 × 3,0 - 4,5 μm, Q = 1,6 - 2,1, elipsoidne.

Basidia 20 - 35 × 7,5 - 11 μm, 4 -spore, s kopčom pri dnu.

Heilocistidi 20 - 60 × 10 - 25 µm, brojni, u obliku boce, debelih stijenki, bezbojni, gornji dio često je prekriven prozirnom kristalnom kapicom.

Pleurocistidi su slični heilocistidama.

Pileipellis se sastoji od klavatnih elemenata 10 - 25 × 7,0 - 15 µm, s tankim, bezbojnim ili blijedo žuto -smeđim stijenkama, često sa smeđim unutarstaničnim pigmentom.

Pileocistidi 30 - 50 × 5,0 - 10 μm, u obliku boce, tankih stijenki, bezbojni.

Kaulocistidi 20 - 40 × 4,0 - 10 µm, od cilindričnih do bočastih, razasuti po cijeloj dužini stabljike, ali najgušće smješteni u gornjem dijelu.

Hife bez kopči.

Ekologija i distribucija

• Supstrat: Tlo, stelja
• Supstrat: Ostale biljne podloge (češeri, žirovi, orasi, cvatovi)

U borovim i mješovitim šumama. Raste u skupinama na šišarkama ukopanim u tlo.

Plod

Proljeće je početak ljeta.

Podjele odgovaraju desetljećima u mjesecu.

Nutritivna svojstva

Slične vrste

• Rezanje strobilurusa (Strobilurus tenacellus) - pouzdano se razlikuje samo po mikroskopskim značajkama. Heilocistidi su vretenasti, s oštrim vrhom.
• Jestivi strobilurus (Strobilurus esculentus) - raste na češerima jele.
• Mycena strobilicola - raste i na smrekovim i na borovim češerima. Obično veće veličine i sa zvonastom kapom.

Rasprostranjenost u zapadnom Sibiru

Posvuda pod borovima.

Povezani materijali

1. Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Kritičke monografije o obiteljima agarica i boleti pojavljuju se u Nizozemskoj. Vol. 4. Strophariaceae, Tricholomataceae. - Rotterdam- Brookfield: A. A. Balkema, 1999.- 190 str. - str. 179.
2. Breitenbach J, Kränzlin F. Gljive Švicarske. Prilog poznavanju gljivične flore Švicarske. Svezak 3. Boleti i agari. 1. dio. Strobilomycetaceae i Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamelatne). - Luzern: Verlag Mykologia, 1991.- 360 str. - str. 320.

Link do ove stranice za ispise

Ageev D.V., Bulonkova T.M.Strobilurus stephanocystis - Gljive Sibira URL: https://mycology.su/strobilurus-stephanocystis.html (datum pristupa: 28.02.2020).

Podijeli poveznicu

Rasprave

OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, u OOO OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, OOO, u OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOOì

Dobna ograničenja

Federalni zakon Ruske Federacije od 29. prosinca 2010. br. 436-FZ "O zaštiti djece od informacija štetnih za njihovo zdravlje i razvoj".

Definitor

rijetko (rijedak miris)

U mikologiji rijedak miris, engleski. "Raphanoid", tumači se vrlo labavo i često označava bilo kakav miris sirovog korjenastog povrća, uključujući krumpir, tj. ne nužno tako oštre, oštre i oštre poput crne ili bijele rotkve.

Basidia (Basidia)

Lat. Basidia. Specijalizirana struktura spolnog razmnožavanja u gljivama, svojstvena samo basidiomicetima. Basidije su završni (krajnji) elementi hifa različitih oblika i veličina, na kojima se spore egzogeno razvijaju (izvana).

Basidije su različite po strukturi i načinu vezivanja za hife.

Prema položaju u odnosu na os hife, na koju su pričvršćene, razlikuju se tri vrste bazidija:

Apikalne bazidije nastaju od terminalne stanice hife i nalaze se paralelno s osi.

Pleurobasidije nastaju iz lateralnih procesa i nalaze se okomito na os hife, koja nastavlja rasti i može stvarati nove procese s bazidijama.

Subasidije nastaju iz lateralnog procesa, okrenutog okomito na os hife, koja nakon formiranja jednog bazidija zaustavlja njegov rast.

Na temelju morfologije:

Holobasidia - jednostanične bazidije, nisu podijeljene pregradama (vidi sliku A, D.).

Fragmobasidije su podijeljene poprečnim ili okomitim pregradama, obično u četiri stanice (vidi sliku B, C).

Prema vrsti razvoja:

Heterobasidija se sastoji od dva dijela - hipobasidije i epibasidije koja se razvija iz nje, sa ili bez pregrada (vidi sliku C, B) (vidi sliku D).

Homobasidije se ne dijele na hipo- i epibasidije te se u svim slučajevima smatraju holobasidijama (slika A).

Basidia je mjesto kariogamije, mejoze i stvaranja basidiospora. Homobasidija u pravilu nije funkcionalno podijeljena, a mejoza u njoj slijedi kariogamiju. No, bazidije se mogu podijeliti na probasidije - mjesto kariogamije i metabasidije - mjesto mejoze. Probasidija je često uspavana spora, na primjer u gljivama hrđe. U takvim slučajevima probazidija raste s metabazidijama, u kojima dolazi do mejoze i na kojima nastaju bazidiospore (vidi sliku E).

Vidi Kariogamija, Mejoza, Gifa.

Pileipellis

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Pileipellis (Pileipellis)

Lat. Pileipellis, kožni diferencirani površinski sloj kape agarikoidnih bazidiomiceta. Po strukturi, koža se u većini slučajeva razlikuje od unutarnje pulpe kape i može imati drugačiju strukturu. Strukturne značajke pileipellisa često se koriste kao dijagnostičke značajke u opisima vrsta gljiva.

Prema svojoj građi podijeljeni su u četiri glavne vrste: cutis, trihoderma, hymeniderma i epitel.

Vidi gljivice Agaricoid, Basidiomycete, Cutis, Trichoderma, Gimeniderm, Epithelium.

Cutis

Tip kape kape sastoji se od puzećih neželatiniziranih hifa smještenih paralelno s površinom. Površina čepa izgleda glatko.

Lat. Cutis.

Vidi Gifa.

Amiloid (amiloidna struktura)

Struktura se naziva amiloidna ako od Melzerovog reagensa (otopina 0,5 g kristalnog joda + 1,5 g kalijevog jodida + 20 ml kloralhidrata + 20 ml destilirane vode) postane plava, ljubičasta, ponekad gotovo crna.

Pogledajte strukturu dekstrinoida.