Lepiota kesten

Kišobran - jestive: sorte, opis, fotografija

Kao što ste već shvatili, nisu sve kišobrane gljive jestive. Među ovom vrstom postoje i otrovni predstavnici koji mogu naštetiti ljudskom tijelu. Zato ćemo vas sada upoznati s jestivim vrstama kišobrana. Mogu se lako sakupljati tijekom cijele sezone gljiva i konzumirati nakon toplinske obrade.

Vrste jestivih kišobrana:

Bijela.
Ova vrsta ima još jedno ime - polje. Zovu ga tako zbog boje i mjesta rasta. Kao što ste vjerojatno već shvatili, njegova je pulpa svijetle boje. Može biti bijela, krem ​​ili svijetlo siva. U početku ova vrsta ima kapu u obliku jajeta, koja se na kraju otvara i postaje poput kišobrana. Najčešće se može naći na livadama, poljima i otvorenim rubovima šuma.

Odijelo.
Ova vrsta kišobrana obično je prilično velika. Klobuk gljive potpuno je suh i prekriven karakterističnim smeđim ljuskama. Također na klobuku jasno su vidljive male izrasline tamnosmeđe boje. Zato ova vrsta kišobrana ima tamniju nijansu od ostalih rođaka. Pulpa raznobojnog kišobrana nalik je pamuku, s izraženim orašastim mirisom. Voli rasti na otvorenim, dobro osvijetljenim mjestima.

Pocrvenjela
... Klobuk ove vrste kišobrana ima sivu ili smećkastu nijansu i tanku, gotovo bijelu stabljiku koja, kako gljiva raste, potamni i zadeblja se u podnožju tla. Gljiva je dobila ime zbog sposobnosti oksidacije pulpe. Ako razbijete šešir suncobrana, tada će se na njemu gotovo odmah pojaviti kapljice soka, koje će vrlo brzo iz prozirnog postati crvenkastosmeđe. Osim toga, crveni kišobran ima razvijenije ljuske. Budući da vizualno nalikuju na neku vrstu ruba, ponekad se rumenilo suncobrana naziva čupavim. Za rast bira tlo koje je korisno za hranjive tvari.

Djevo.
Ova vrsta kišobrana uvrštena je u Crvenu knjigu, pa ju je gotovo nemoguće pronaći u našim šumama. Gljiva se razlikuje od svojih srodnika po tome što ne raste do velikih veličina. U pravilu, šešir, čak i kod odraslih predstavnika, ima promjer ne veći od 10 cm. Djevojački kišobran ima svijetlu nijansu pulpe i ne baš izraženu aromu gljiva.

Mastoid.
Ima mat svijetlosmeđu kapu čiji su rubovi spušteni prema dolje. U sušnom razdoblju koža na kapi počinje pucati i na njoj se stvara osebujan uzorak. Glavna razlika između mastoidnog kišobrana od ostalih rođaka je prisutnost izraženog tuberkuloze u samom središtu kape. Vizualno podsjeća na braonkastu bradavicu.

Kako kuhati

Kuhanje kišobrana je brzo i jednostavno jer se čak mogu jesti sirove u salatama ili na sendvičima. Prže se, dinstaju, s njima se kuhaju juhe, soli, kiseli i suši.

Kišobran gljive u tijestu

Sastojci jela:

• Gljive - 500 grama;
• Brašno - 2 žlice;
• Jaje - 3 komada;
• Luk (srednji) - 2 komada;
• Sir (tvrde sorte) - 200 grama;
• Biljno ulje - 5 žlica;
• Stolni ocat - 1 žlica;
• Sol, crni papar.

Način kuhanja:

1. Luk ogulite, narežite na tanke pola prstenove, dodajte ocat, pospite solju i ostavite da se marinira pola sata.
2. Očistite, operite i osušite kape gljiva.
3. Jaja umutiti s brašnom, soli i paprom.
4. Velike gljive narežite na nekoliko komada.
5. Zagrijte ulje u velikoj tavi, umočite svaki komad gljive u tijesto i pržite s obje strane nekoliko minuta.
6. Na gljive stavite luk.
7. Naribajte sir na krupno ribež, ulijte ga u tavu na luk s prženim gljivama, isključite vatru i držite ih na štednjaku oko pet minuta da se sir rastopi.

Kišobran gljiva jedan je od najukusnijih predstavnika kraljevstva gljiva.Smatra se jednom od sorti šampinjona, iako se od njih razlikuje i po izgledu i po okusu. Pripada skupini saprofita, odnosno onih koji rastu na raspadajućim organskim ostacima. Ova gljiva rasprostranjena je po cijelom svijetu, a kod nas postoji pet njenih sorti.

Unatoč takvim značajkama, mnogi berači gljiva to ne uzimaju. Možda zato što jestiva kišobran gljiva izgleda kao muharica? No, upućeni berači gljiva rado skupljaju mlade kišobrane koji svake godine rastu na jednom mjestu. Oni koji žele okusiti ugodan orašast okus ove gljive moraju je znati razlikovati od otrovnih, gdje raste i kako je pravilno skuhati.

Kako razlikovati kišobran od šampinjona?

U načelu, svatko može razlikovati kišobran od obične gljive. Ovu vrstu šampinjona najčešće vidimo na policama trgovina pa ne bi trebalo biti poteškoća. Najčešće takav šampinjon za uzgoj bira livade, polja, voćnjake, pa čak i povrtnjake. Ima bijelo meso i poluloptasti okvir kape. Rubovi kapice povezani su sa stabljikom bijelom folijom. Kao što vidite, šampinjon se vizualno jako razlikuje od kišobrana.

Istina, valja uzeti u obzir da postoje još dvije vrste šampinjona - šumski i poljski. Vizualno su više poput kišobrana. Imaju rašireniju kapu s jedva primjetnim tuberkulom u samom središtu. Možda je najuočljivija razlika između ova dva šumska stanovnika boja i miris pulpe. Što se tiče mirisa šampinjona, u pravilu je to badem. Boja je u početku također bijela, ali ako se gljiva prereže, ona će poprimiti ružičastu boju, a zatim će rez postati crvenkasta ili sivkasta.

Otrovne gljive kišobran

Među brojnim rodom Macrolepiota postoje primjerci koji se izgledom gotovo ne razlikuju od jestivih, ali se smatraju otrovnim. To uključuje kišobran češalj, kesten, mesnato crvenu, smeđecrvenu i hrapavu. Najopasnije su prve dvije vrste.

kesten

Kestenova lepiota ima crvenu ili smeđu glavicu čiji promjer ne prelazi 4 cm. Glava kestenove kišobranske gljive u mladoj dobi ima jajoliki oblik, zatim poprima oblik opuštene kupole. U središtu ostaje mali tuberkulus. Postupno se koža klobuka pukne, stvaraju se male ljuskice i smećkasta boja.

Kako ploče rastu, postaju žute. Crvenkasto ili smeđe meso vrlo je krhko i ima neugodan miris. Noga je u obliku uskog cilindra, koji se širi bliže bazi. Prsten je bijel, ali postupno postaje tanji i potpuno nestaje.

Kišobran od kestena vrlo je otrovan, u većini slučajeva upotreba ovog proizvoda u hrani je kobna.

Češalj

Šešir mladih suncobrana zvonolik je, kasnije postaje poput široke kupole promjera do 10 cm. Površina mu je crveno-smeđa ili tamnosmeđa, prekrivena narančastim ili žutim ljuskama s oštrim vrhovima.

Noga u gornjem dijelu je cilindrična, šuplja, tanka, visoka 7-10 cm i promjera ne više od 5 mm. Razlikuje se u raznim tonovima - od žute do kremaste, ali može imati i smeđu nijansu. Kod mladih primjeraka jasno je vidljiv široki opnasti prsten, bijele ili ružičaste boje, ali brzo nestaje kako raste.

Pulpa gljive je bijela, neugodnog mirisa i okusa.

Krvava lepiota otrovna je vrsta i ne jede se.

Hrapav

Kapa ljuskave lepiote može doseći 15 cm u promjeru, zvonasta. Kako stare, postaje ničice ili konveksan, s širokim tuberkulom u središnjem dijelu. Površina kape je vrlo suha, podsjeća na filc. Boja - od žućkaste do svijetlosmeđe. Ljuske su tamnije, piramidalne i velike.

Oštrice krovne gljive nalaze se pod bijelim pokrivačem, koji se kasnije pretvara u tanak, bijeli paučinasti prsten sa smeđim ljuskama na donjem dijelu. Boja ploča je od bijele do kremaste.

Stabljika, koja ima gomoljasti oblik u podnožju, tanka je (10-15 mm) i dugačka (do 12 cm), šuplja. Iznad prstena odlikuje ga svijetla nijansa, ispod njega - žuta ili smećkasta, vlaknasta, prekrivena ljuskama, cilindričnog oblika.

Gruba pulpa Lepiote ima neugodan, jak smolast miris i gorak okus. Ne koristi se za hranu.

Kako pripremiti suncobrane?

Ovo je jedna od najukusnijih gljiva i vrlo se lako priprema. Suncobrani se mogu pržiti odmah nakon čišćenja i ispiranja pod tekućom vodom.

Vrlo su ukusni s krumpirom i lukom ili jednostavno prženi na suncokretovom ulju. Neobično jelo dobiva se pečenjem suncobrana u pećnici s začinskim biljem i češnjakom. Gurmanima će se svidjeti ako prije prženja zavoje namoče u mlijeko nekoliko sati, a zatim malo prokuhaju i puste da se voda ocijedi. Možete skuhati juhu od suncobrana, posoliti ih, osušiti i marinirati. Pripremaju se vrlo brzo, jedini uvjet je da trebate jesti samo mlade šešire. Noge se ne jedu jer su jako žilave i vlaknaste. U starom kišobranu pulpa postaje neprikladna za hranu. Kad ste jednom probali ovu slasnu gljivu, nikada nećete zaboraviti njezin ugodan i neobičan orašast okus.

Postoji mnogo ljubitelja gljiva, ali ne znaju svi kako ih ubrati. Mnogi prolaze pored tako ukusne gljive, skupljajući uvjetno jestive.

Iz našeg članka saznat ćete je li krovna gljiva jestiva, upoznati se s njezinim sortama, a također ćete naučiti gdje je sakupljati i kako je pravilno obraditi.

Svatko od nas je barem jednom u životu vidio gljivu nalik na blijedu žabokrečicu na rubovima, u gajevima, u mješovitim listopadnim šumama. Većina ljudi to jednostavno zaobilazi i nikada ga ne stavlja u novčanik. No, kako pokazuje praksa, u većini slučajeva ljudi naiđu na vrlo ukusnu i zdravu kišobransku gljivu.

Da, on također ima otrovne kolege koje nisu prikladne za hranu, ali ako znate razlikovati ove dvije vrste gljiva, tada možete sigurno skupljati kišobrane i kuhati ukusna jela od njih. U našem ćemo vam članku predstaviti jestive i otrovne vrste kišobrana, a također ćemo vas naučiti kako ih točno razlikovati.

Jestive kišobranske gljive

U gajevima, šumama i poljima naše zemlje postoje četiri vrste jestivih kišobrana, postoji i nekoliko otrovnih sorti.

Bijela

Kišobran gljiva bijela ili poljska (Macrolepiota excoriata) karakterizira sivkasto-bijela ili kremasta mesnata, ljuskava kapica, u početku jajolika i s rastom postaje ravna. Ploče se nalaze često i slobodno. U mladih gljiva bijele su boje koja s vremenom postane smeđa ili smeđa.
Visina šuplje, blago zakrivljene, cilindrične bijele noge kreće se od 5 do 15 cm. Pritiskom postaje smeđa. Bijela pulpa ima laganu, ugodnu aromu i ne mijenja boju pri rezanju. Plodovi se javljaju krajem lipnja i traju do sredine jeseni.

Pocrvenjela

Klobuk krovne gljive koja je rumenila ili čupava (Chlorophyllum rhacodes) može biti sive, bež ili svijetlosmeđe boje i doseći promjer od 7 do 22 cm. U početku podsjeća na jaje, kasnije postaje zvonast, a na kraj rasta potpuno je ravan. Glatke, šuplje noge narastu od 6 do 25 cm u vis i s vremenom postaju tamnije boje.

Bijele ili kremaste ploče pri dodiru postaju ružičaste ili narančaste. Bijelo meso kape s crvenkastosmeđim mrljama lako se lomi i odvaja u vlakna. Ima ugodan miris i osebujan okus.

Odijelo

Promjer klobuka šarene krovne gljive (Macrolepiota procera) kreće se od 15 do 30 cm.
Odlikuje se vlaknastim, rastresitim mesom bijele, sivkaste ili bež boje i tamnosmeđim ljuskama.Mlade gljive imaju polukuglastu kapicu s tamnim gomoljem u sredini, koja se s vremenom izravna i nalikuje kišobranu.

Djevo

Kišobran gljiva djevojčice (Leucoagaricus puellaris) ima klobuk promjera 5 do 10 cm.
U početku je jajolik, a zatim postaje zvonast s malim tuberkulom u sredini. Rubovi su joj resani. Koža bijele kapice gusto je prekrivena ljuskama kremaste boje, koje tijekom rasta gljive postaju tamnije. Bijelo meso pri rezanju postaje crvenkasto.

Glatke, šuplje, cilindrične noge, visoke do 15 cm i debele do 1 cm, pri vrhu se sužavaju, a pri dnu zadebljaju. Ploče se odlikuju čestim i labavim postavljanjem
... Ova vrsta gljiva ima oštar miris, a okus je mnogo slabiji od ostalih. Plodnost traje od kolovoza do listopada.

Znakovi trovanja i prva pomoć

Opasnost od gljivica za ljude nije samo kada se jede. Udisanje njegovih spora uzrokuje ozbiljna oštećenja tkiva pluća i bronha. Kada se plodno tijelo konzumira iznutra, simptomi trovanja se razvijaju unutar 10 minuta. Smrtonosna doza toksina dobit će se jedenjem samo jedne kape gljiva. Čak i uz hitnu medicinsku pomoć, 50% otrovanih umre. U liječenju se koriste hemodijaliza i transfuzija krvi, ali te metode također nisu dovoljno učinkovite.

Klinička slika brzo se razvija. Smrt nastupa unutar 30-60 minuta od trenutka pojave prvih simptoma, zbog čega medicinska skrb često jednostavno nije učinkovita. Glavne manifestacije trovanja su razvoj napadaja i oslobađanje obilne pjene iz usta zbog rupture alveola.

Ne postoje učinkovite metode prve pomoći zbog brze apsorpcije toksina u crijevima. Prijem sorbenata i ispiranje želuca ne donose rezultate. Jedino što povećava šanse žrtve za preživljavanje je pozivanje hitne pomoći na prve znakove trovanja.

(kišobran kesten)

ili vatrena lepiota, potkovana vatrom, Kele

✎ Pripadnost i generičke značajke

Kesten lepiota (lat. Lepiota castanea) i na drugi način - vatrena lepiota, ili Kele lepiota i kesten kišobran su vrsta iz roda Lepiota (srebrna ribica) (latinski Lepiota) i obitelji gljiva (Agaricaceae) (latinski Agaricaceae), veliki red agarika (lamelarni) (lat.Agaricales).
Prvo, vrstu lepiote kestena opisao je davne 1880. godine Lucien Kele - svjetski poznati francuski mikolog i prirodoslovac, otkrivač mnogih vrsta gljiva i osnivač Francuskog mikološkog društva, po kojem je ova vrsta lepiota dobila svoje neizgovoreno ime - Kele lepiota.
Kesten Lepiota pripada otrovnim gljivama, a u svom sastavu sadrži neistražene toksine koji mogu izazvati lagano i teško trovanje!
Iz tih razloga, kao i zbog odnosa s rodbinom, koji u sastavu sadrži amotoksine, koji uzrokuju užasno teška trovanja želuca ili jetre, čak i smrtonosna, smatra se vrlo opasnom otrovnom gljivom!

✎ Slični stavovi

Kesten Lepiota ima mnogo sličnih blizanaca, naime među svojim rođacima, razlikuje se od njih uglavnom čokoladno-crveno-smeđim šeširom s tamnim ljuskama smještenim u koncentričnim krugovima, koji se povezuju u sredini i tvore kontinuirani smeđe-ljubičasti pokrov.
Lepiota kestena može se zamijeniti s gljivama cistodermom (osobito s varljivom cistodermom), pogodnim za prehranu ljudi (ali to je već neshvatljivo opasno), od kojih se lepiota kestena razlikuje u istim ljuskama koje se spajaju u središtu klobuka i tvore zatvoreni pokrov smećkasto-grimizne boje.koje nema u cistodermama i odsutnost membranskog prstena na pedikulu što je savršeno uočljivo u cistodermama i veće veličine plodnog tijela.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Kesten Lepiota raste u listopadnim i mješovitim šumama, u vrtovima, uz šumske ceste, jarke i gudure, na tlu, u vrlo malim skupinama i ne često.
Kestenov lepiota rasprostranjen je u zemljama Zapadne Europe, Sjeverne Amerike ili u sjevernim regijama Rusije, na primjer, u šumama Lenjingrada, Arhangelska ili u Kareliji, a također i na jugu sjeverne umjerene zone, zahvaćajući Europski dio Rusije, zapadni i istočni Sibir.
Aktivni rast lepiota kestena počinje u ljeto, u lipnju, i nastavlja se do kraja kolovoza - početka rujna, a povremeno i u proljeće, krajem travnja - početkom svibnja ili u jesen, sredinom listopada i početkom studenog.

Rief Kratak opis i primjena

Kestenov lepiota uključen je u odjeljak lamelarnih gljiva, a spore s kojima se razmnožava pohranjene su u njegovim pločama. Ploče su široke i slobodne, žućkastobijele, a sazrijevaju blago crvenkaste. Klobuk je mali, zvonoliki dok raste, postaje zaobljeno-konveksan, s rubovima blago spuštenim prema unutra, kestenaste ili grimizno-smeđe boje, prekriven tvrdim, vlaknastim ljuskama, vinsko-smećkastog tona, smješten kaotično. Stabljika je cilindrična, nije duga, gusta i blago natečena u samoj bazi, jasno iste boje kao i klobuk, s izrazitim, ali brzo nestajućim vlaknastim prstenom bjelkaste boje. Pulpa je masivna, žućkastobijela u klobuku i stabljici, a ispod kože, na klobuku, već je malo crvenkasta.

Zabranjeno je kušati serrata lepiota, užasno je otrovno !!!

Nejestivi i otrovni kišobrani od gljiva: vrste i fotografije

Među kišobranima nema samo jestivih, već i nejestivih, kao i otrovnih gljiva iz roda Lepiota, čiji je opis predstavljen u nastavku:

Krvava lepiota (srebrna ribica, kišobran sa češljem) (Lepiota cristata, Agaricus cristatus)

nejestiva gljiva, ponekad definirana kao otrovna.

Klobuk gljive je promjera 2 do 5 cm, zvonolikog oblika u mladih gljiva i ispupčenog ispruženog u zrelih primjeraka. Boja klobuka je crveno-smeđa, površina mu je prekrivena šiljatim, rijetko smještenim ljuskama žuto-narančastog ili oker tona. Stabljika otrovne krovne gljive tanka je, šuplja, visoka do 8 cm, promjera do 0,5 cm, cilindrična, pri dnu blago proširena. Boja stabljike varira od žućkaste do svijetlosmeđe, prsten je bjelkast ili ružičast, vrlo je uzak i nestaje dovoljno brzo. Pulpa gljive je bijela, vlaknasta, kiselkastog je okusa i oštrog, neugodnog mirisa.

Otrovna gljiva krovna kišura tipičan je predstavnik sjeverne zone s umjerenom klimom.

Fotografija: Strobilomyces

Fotografija: Jean-Pol GRANDMONT

Fotografija: Jean-Pol GRANDMONT

Kesten Lepiota (kišobran od kestena) (Lepiota castanea, Lepiota ignipes)

otrovna gljiva s glavom promjera 2-4 centimetra, koja ima crvenkasto-smeđu nijansu. Oblik klobuka je jajolik u mladih suncobrana, a ispružen u odraslih gljiva. S godinama glatka koža klobuka puca u male kestenjaste pahuljice. Cilindrična stabljika kestenovog kišobrana malo je proširena i pri dnu dlakava, meso gljive je bijelo, krhko, s intenzivnim neugodnim mirisom. Meso noge ima crvenkastosmeđu nijansu. Prsten je uzak i bijel te nestaje prilično brzo. Tanke i česte ploče gljive u početku su bijele, koje s vremenom požute.

Otrovni kišobran kesten gljive raste u umjerenim zonama, raširen je u Europi, često se nalazi u zapadnom i istočnom Sibiru.

Gruba lepiota (kišobranasta ljuska) (Lepiota aspera, Agaricus asper, Lepiota acutesquamosa)

nejestiva gljiva. Klobuk gljive je mesnat, promjera 7 do 15 cm, žućkastosmeđe ili boje cigle. U mladih je primjeraka runo-tomentozna, ima oblik jaja, s godinama postaje ničice i prekriva se ljuskama hrđave nijanse. Noga, visoka 7-12 cm i promjera 1 do 1,5 cm, ima oblik cilindra, u podnožju je natečena tvorba u obliku gomolja.Boja noge je svijetložuta, s blago uočljivim prugama. Filmski prsten je prilično širok, bijel, s teško uočljivim smeđim ljuskama. Ploče su česte, bijele ili žućkaste. Meso gljive s izraženim neugodnim mirisom, ljutog i gorkog okusa.

Nejestive kišobrane gljive rastu u Europi, Sjevernoj Americi i u sjevernom dijelu afričkog kontinenta. Plodovi od kolovoza do listopada.

Fotografija: Strobilomyces

Fotografija: Christine Braaten

Opis

Kesten od kestena otrovni je rođak šampinjona.

Šešir

Ima veličinu do 4 cm, oblik varira od jajolike (u mladoj dobi) do konveksne i ispružene (sa središnjim tuberkulom) u zrelosti, prezrele gljive imaju gotovo ravni oblik kape. Boja je bijela s kestenastim ljuskastim izdancima, koji se centralno spajaju u jednobojnu boju.

Noga

U obliku valjka malo proširenog prema dolje, dimenzija je 5 * 0,5 cm. Unutra sadrži šupljinu. Ima istu boju kao šešir. U gornjoj trećini nalazi se prstenasti ostatak veluma, iznad kojeg je površina glatka i bijela, a iznad njega prekriven smećkastim ljuskavim izdancima. Baza je dlakava. Prsten je u pravilu prisutan samo u mladih primjeraka (u zrelih je smanjen).

Sloj koji nosi spore

Himenofor je predstavljen bijelim tankim pločama, često smještenim i zarezanim u odnosu na pedicu. S godinama ploče postaju žute.

Salata "Ogrevno drvo na travi"

Koji su sastojci u predjelu s tako originalnim imenom? Smiri se: u receptu za porcioniranu salatu nema drva za ogrjev ili trave. Radije su raženi krutoni (kupljeni, u obliku duguljastih štapića) prvi. A naša će trava biti sitno-sitno sjeckano zelje kopra.

1. Šaku krekera ostavljamo za ukrašavanje. Ostatak pakiranja (100-150 grama) pomiješajte s majonezom.
2. Također, samo u zasebnim posudama to radimo sa 200 g nasjeckanih tankih trakica šunke, tri tvrdo kuhana i naribana jaja, 3 kisela krastavca, pola limenke zelenog graška.
3. Stavili smo cilindrični okvir na ravnu ploču. Možete ga sami napraviti tako da odrežete vrh i dno plastične boce od pola litre.
4. Unutar takvog okvira rasporedite slojeve: krekere, grašak, šunku, krastavce, jaja.
5. Po vrhu pospite sitno sjeckani kopar.
6. Uklanjamo okvir. Raširili smo na "travu" 4-5 "trupaca" - odvojili za krekere za ukrašavanje.

Izgled kestenovog kišobrana

Šešir kestena lepiote ne prelazi 2-4 centimetra u promjeru. Oblik klobuka je zvonasto-jajast, ali u zrelih primjeraka postaje plosnat s malim tuberkulom. Površina klobuka je bijela s koncentričnim nizovima vlaknastih, malih, kestenjasto-smeđih ljuskica, a tuberkuloza je kestenjastosmeđa.

Pulpa je kremasta ili bjelkasta. Mekane je i tanke strukture. Ima ugodan miris i nejasan okus. Ploče su česte, široke, slobodne. Spore su duguljasto-elipsoidne, glatke, bezbojne.

Duljina nogu kišobrana kestena je 3-4 centimetra, promjer je mali-0,3-0,5 centimetara. Oblik mu je cilindričan, dok je baza proširena. Noga je iznutra šuplja. Na sebi ima prsten, ali brzo nestaje. Boja noge je ista s ljuskama kape - kestenjastosmeđa. Na površini noge nalazi se flokulentni plak.

Rasprostranjenost kestena lepiota

Kestenov lepiota rasprostranjen je u Europi, a javlja se i u Rusiji, naime u Lenjingradskoj regiji. Vrijeme plodova je u kolovozu. Kestenovi kišobrani rastu u malim skupinama.

Sličnosti s drugim gljivama

Kišobran kestena ima sličnosti s drugim otrovnim i nejestivim lepiotima, na primjer, sa smeđecrvenim lepiotom.

Srodne vrste

Kišobran za rumenilo jestiva je gljiva. Gljiva ima vrlo nježan izgled - boja je svijetlo ružičasta. Površina gljive je vrlo glatka. Noga je tanka. U mladosti se na stabljiki gljive nalazi prsten, a nakon toga nestaje. Promjer klobuka je približno 6 centimetara, a duljina stabljike 8-10 centimetara.

Suncobrani postaju rumeni od sredine ljeta do sredine jeseni. Možete ih pronaći na mnogim mjestima: na pašnjacima, uz ceste, u vrtovima. Oni rastu u travi. To su prilično ukusne gljive izvornog voćnog mirisa.

Kišobran s oštrim pahuljicama - otrovna gljiva. Šešir je u obliku zvona, a zatim se mijenja u kišobran. Promjer kape oštro ljuskavog kišobrana je 5-10 centimetara. Boja kape je hrđavo-smeđa. Cijela površina klobuka prekrivena je šiljatim piramidalnim ljuskama. Ove ljuske su prilično velike smeđe-smeđe boje. Noga je ravna, debljine 1, -1,5 centimetara i duga 8-12 centimetara. Oblik noge je cilindričan, a baza otečena. Iznad prstena noga je svijetla i glatka, a ispod nje oker-smećkasta ili žućkasto-smeđa sa smeđim ljuskama. Prsten je filmski, širok i tanak. Pulpa je rastresita, bijela, neugodnog okusa i mirisa.

Suncobrani s oštrim pahuljicama donose plodove od kolovoza do rujna, vrhunac pada u prvoj polovici rujna. Naseljavaju se u mješovitim šumama, na trulim krhotinama, na bogatom tlu, na travnjacima, u parkovima. Nisu česte, ali rastu u skupinama ili pojedinačno. Područje distribucije ovih gljiva je Sjeverna Amerika i Europa.

Prema nekim izvorima, ova gljiva je nejestiva zbog svog gadnog okusa, dok je prema drugima smrtonosno otrovna. Juha ima neugodan miris po smoli ili starom ribljem ulju, ali kad se gljive ohlade, pojavljuje se slab miris bobičastog voća.

LAT Lepiota castanea Nejestivi sinonimi: kesten Lepiota, Lepiota ignipes

Tehnički podaci:

Sistematika:

Smatra se nejestivom ili otrovnom gljivicom koja sadrži amatoksine koji utječu na stanice jetre (hepatocite), uzrokujući njihovu nekrozu, pa stoga predstavljaju veliku prijetnju zdravlju i životu ljudi u pijanom stanju.