Zasvođena morska zvijezda (geastrum fornicatum): kako izgleda, gdje i kako raste, jestivo ili ne, što je korisno

Sorte

Svi predstavnici obitelji zvijezda podijeljeni su u 2 velike skupine: uvjetno jestive i nejestive. Svodni eukarioti pripadaju prvoj vrsti, jer se u teoriji mogu koristiti za hranu, iako je pulpa mladog geastruma bez okusa i mirisa.

Na kraju svog životnog ciklusa, morske zvijezde nisu prikladne za kuhanje bilo kakvih jela, bez obzira na vrstu.

u prirodi postoji nekoliko vrsta geastruma, koje se dijele na uvjetno jestive i nejestive

Slične vrste

Male morske zvijezde spadaju u nejestive slične vrste. Raste na područjima u kojima dominira vapnenac. Govorni naziv ukazuje na malu veličinu kape u razdoblju razvoja podzemlja.

Međutim, ljuska plodišta podijeljena je na 10-12 dijelova. Starleta s četiri oštrice ima ih samo 4.

Osim toga, kod ove je vrste gornja površina endoperidija glatka, a nadsvođeni primjerci na koži imaju mikroskopska vlakna koja nalikuju trepavicama.

Opis morske zvijezde zvan prugasti kaže da je ova gljiva male veličine i svijetle boje u ranim fazama razvoja. Njegovo plodno tijelo nalikuje lukovici.

Ova vrsta raste na tlu s visokim udjelom lužine. Za normalan razvoj, ovoj morskoj zvijezdi potrebno je mnogo vlage, pa je možete pronaći u močvarama. Pulpa se može jesti prethodno pržena ili kuhana. Neki berači gljiva tvrde da ova gljiva kad se skuha ima okus po šampinjonima.

Crnoglava morska zvijezda pripada nejestivoj vrsti geastruma

U toplim šumama, gdje rastu uglavnom listopadna stabla, u gradskim parkovima i na trgovima možete pronaći crnoglave morske zvijezde. Tamna boja plodišta, uokvirena smeđom ljuskom, više podsjeća na cvijet nego na zvijezdu, kao u drugih sličnih vrsta. Gljiva je nejestiva.

Nejestive vrste

Zvjezdana obitelj uglavnom su nejestive vrste gljiva, u isto vrijeme nisu otrovne. Često se predstavnici ove obitelji koriste u tradicionalnoj medicini.

1. Trostruka zemljana zvijezda gljiva je nešto drugačija od srodnih vrsta, koju karakterizira dvostruki sloj vanjske ljuske. Kad dozrije, površina se rasprsne u komade, tvoreći nejednak broj zraka, a unutarnja se pretvara u svojevrsni obrub koji uokviruje tijelo koje nosi spore, tvoreći tako zdjelu. Boja tijela gljive je od svijetlo bež do smećkaste.
2. Prugasta morska zvijezda - kao i gore opisani oblik, ima karakteristične razlike. Micelij ove vrste gljiva ne nalazi se poput većine predstavnika ove obitelji - ispod površine zemlje, već iznad nje. Kako uzorci sazrijevaju, plodište stvara duge, kremaste zrake koje gljivi daju oblik zvijezde. S vremenom te zrake puknu i značajno potamne. Izduženo tijelo s sporama male veličine nalazi se na maloj i prilično snažnoj stabljici. Razlikuje se u karakterističnoj sivoj boji sa svijetlim cvjetanjem. Središnji dio podijeljen je prugama.
3. Starleta sa resama je gljiva čije je plodno tijelo djelomično skriveno pod zemljom. Vanjska ljuska smeđe boje u pravilu puca na 6-7 dijelova savijenih do dna. Kugla sa sporama je siva; graniči je slabo ocrtana zdjela (dvorište).
4. Ovjenčana morska zvijezda gljiva je sa sivim zrakama mat nijanse. Sporonosni dio nalazi se na tankoj i prilično kratkoj dršci. Neposredni središnji dio tamniji je od zvijezdastog.
5. Mala zvijezda - najmanji geastrum po veličini. Dijelovi vanjske ljuske u pravilu su podijeljeni na prilično veliki broj dijelova (do 12).Boja zraka je svijetlo bež, s vremenom pucaju, izlažući svjetliji unutarnji dio. Tijelo spora je sivo, sa sazrijevanjem potamni, na vrhu je izduženi proboscis.
6. Crnoglavi geastrum je podvrsta obitelji koja ima značajne razlike. Na početku rasta tijelo gljive nalikuje takvoj vrsti kao kabanica, koja ima karakterističnu svijetlu boju plodišta; dok raste, ljuska se dijeli na dijelove (do 8), otvarajući tijelo kuglica koja nosi spore. Imajte na umu da je unutarnji dio zraka prekriven tamnim zrelim sporama, koje vjetar nosi po lošem vremenu.
7. Četverokraka zemljana zvijezda - ova vrsta, poput mnogih svojih srodnika, tijekom razdoblja zrenja podiže tijelo ploda iznad površine tla. Boja tijela ploda je sivo-bijela, sporonosna-siva.

Zvijezda prugaste zemlje (Geastrum striatum)

Trenutni naslov

Sustavni položaj

Etimologija epiteta vrste

Striatus, hm, prugast, presavijen, naboran, utor.

Sinonimi

• Geastrum bryantii Berk. , Izvan. Britanka. Fung. (London): 300 (1860)
• Geastrum calyculatum Fuckel, Jb. nasssau. Ver. Naturk. 23-24: 37 (1870)
• Geastrum kunzei G. Winter, Rabenh. Krypt.-Fl., Edn 2 (Leipzig) 1,2: 911 (1886)

Navika

Tijelo ploda: zaobljeno, u obliku zvijezde, veselo, ugniježđeno (gasteroid)

Himenofor: Nema ga ili ga je teško klasificirati

Voćno tijelo

Voćna tijela u početku su zatvorena, gotovo sferična, često s vrškom na vrhu, ponekad stisnuta odozgo i ispod; zrela plodna tijela - otvorena, promjera 30 - 60 (90) mm.

Egzoperidij nije higroskopan, bijel ili svijetlosiv, mesnat, fleksibilan, kožast, suho lomljiv, svijetlosmeđi, smeđe smeđi, s pukotinama. Kad sazrije, lomi se od vrha do dna na 6 - 8 (10) nejednakih šiljastih oštrica, isprva ispruženih, a zatim zakrivljenih krajevima gore ili dolje. Vanjski micelijski sloj egzoperidija kremast je, prekriven micelijskim nitima i debelim slojem stelje. Baza je blago udubljena.

Globa sferična, odozgo snažno spljoštena, promjera 10 - 20 mm, s pedikulacijom pri dnu. Na vrhu se otvara rupom opremljenom stožastim, gusto presavijenim (do 36 nabora) peristomom visine 4 - 7 mm i promjera 5 - 7 mm. Pernato je isprva prekriveno praškastom prevlakom, kao i sav endopiridij, pa stoga izgleda glatko. Tek nakon uklanjanja plaka, utori i nabori postaju vidljivi i dobivaju crno-smeđu boju.

Endoperidij koji okružuje klisuru je jednoslojan, tanak, čvrst, crn ili smeđi, u početku prekriven debelim mesnato-ružičastim praškastim premazom, koji se s vremenom ispire.

Apofiza je crno-smeđa, prugasta, s oštrim, glatkim, sjajnim rubom.

Kolumela je gomoljasta, sa suženim dijelom usmjerenim prema gore. Noga je cilindrična, promjera 2 - 5 mm, svijetlosmeđa, smeđa.

Mikroskopija

Spore su kuglaste, gusto bradavičaste, promjera 5 - 6 mikrona, tamnosmeđe, bradavice do duljine.

Basidia 13 - 23 × 5 - 8 μm, cilindrične, žbunaste ili klavate, s kopčom pri dnu.

Capilicia hyphae (1,5) 2 - 8 µm u promjeru, debelih stijenki, ponekad s umetkom.

Ekologija i distribucija

Supstrat: Tlo, stelja

Raste pojedinačno i u malim skupinama na leglu u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama.

Schmidelov zvijezda

Schmidelova morska zvijezda (lat.Geastrum schmidelii) je gljiva koja pripada obitelji Zvezdovikov. Smatra se prilično rijetkom, ali široko rasprostranjenom gljivicom. Ima osebujan oblik zvijezde svojstven svim gljivama ove obitelji. U znanstvenim krugovima naziva se zemljana patuljasta zvijezda.

Ova vrsta pripada gljivama - saprotrofi koji mogu uspješno rasti i na pustinjskom tlu i na raspadajućim drvenastim šumskim ostacima.

Plod male veličine gljive doseže osam centimetara u promjeru. Na vrhu ima rupu i relativno kratku stabljiku. U neotvorenom obliku, tijelo mlade gljive ima zaobljeni oblik. Prah spora koji se pojavi u razdoblju aktivnog plodovanja smeđe je boje. Plodonosna tijela gljiva često uspješno prezimljuju i traju do sljedeće godine.

Na prvi pogled na ovu gljivu upadljivo je da Schmidelova morska zvijezda, takoreći, sjedi na podnožju u obliku zvijezde okruženom šiljatim laticama.

Aktivni vrhunac plodovi padaju kasno ljeto i ranu jesen.

Omiljeno stanište morske zvijezde Schmidel je meko tlo i stelja mješovitih šuma. Lagano pjeskovito ilovasto tlo smatra se posebno pogodnim za rast. Područje rasprostranjenja gljive uključuje europski dio Rusije, Altaj, prostrane sibirske šume.

Gljiva ima nisku hranjivu vrijednost, ali je za profesionalne berače gljiva od povećanog interesa samo zbog svog prilično neobičnog oblika u obliku zvijezde.

Ova vrsta gljiva smatra se uvjetno jestivom. Ali bolje je ne uzimati ga u upotrebu. Teško trovanje neće biti primljeno, ali može doći do uznemirenosti tijela. Schmidelova morska zvijezda nema izražen okus i miris.

Starfire trostruki

• Obitelj: Zemljine zvijezde (Geastraceae).
• Sinonimi: zemaljska zvijezda trostruka, zemaljska zvijezda indijska.

Opis. Zvjezdača trojka ima mlado tijelo ploda, zaobljeno, s oštrim nosom, prljavosmeđe boje, visine do 5 cm i promjera 4 cm. Kasnije se vanjski sloj razbija u 4-7 debelih zraka isabelle, terakote ili bež boje. U rasklopljenom obliku promjer plodišta može doseći 12 cm, a visina je 3-8 cm. Središnji dio unutarnjeg sloja ostaje u obliku karakterističnog ovratnika ispod sferične, sjedeće (bez noge) blijedosmeđe boje. spore-spremnik. Na vrhu potonjeg, tijekom sazrijevanja, pojavljuje se rupa za izlaz spora. Pulpa vanjskog sloja je mekana, krhka, sočna; vanjski mu je sloj gušći, elastičniji, kožastiji. Masa spora, kada sazrije, je praškasta, maslinastosmeđa.

Gljiva s tri zvjezdice raste u listopadnim i mješovitim šumama, među opalim lišćem i iglicama, često se nalazi u parkovima, trgovima, vrtovima. Zabilježeno u europskom dijelu Rusije, južnom Sibiru, Primorskom kraju. Plodovi od kolovoza do kraja listopada.

Zanimljivosti. Među plemenom Blackfoot (Indijanci Sjeverne Amerike) gljiva se zvala "ka-ka-toos", što je značilo "zvijezda padalica", a prema legendi, otkriće takvih gljiva nagovijestilo je neke nadnaravne događaje.

Slične vrste. U odraslom stanju, karakteristična trokomponentna struktura plodišta ne dopušta miješanje trostruke starlete gljive s bilo kojom drugom zemljanom zvijezdom.

Farmakološka i medicinska svojstva. Iz plodnih tijela Geastrum triplexa izoliran je niz biološki aktivnih tvari. Među njima valja spomenuti gljivične sterole poput ergosta-4,6,8, (14), 22-tetraen-3-ena, 5,6-dihidroergosterola, ergosterola i peroksyergosterola. Gljive također sadrže različite masne kiseline (miristinska, palmininska, stearinska, oleinska, α-linolna, linolna itd.) Koje se mogu koristiti u medicinske svrhe.

Tradicionalna i narodna medicina. Trostruku zemljanu zvijezdu su u medicinske svrhe koristili Indijanci Sjeverne Amerike. Cherokee je, na primjer, koristio gljivu za liječenje pupka novorođenčadi do točke sušenja i pada s pupčane vrpce, kako u profilaktičke tako i u terapeutske svrhe.

U tradicionalnoj kineskoj medicini G. triplex se koristio za ublažavanje crvenila (upale) u dišnim putovima, kao i za zaustavljanje krvarenja i smanjenje tumora.

Kulinarske preporuke. Jestivo je u vrlo mladoj dobi, ali u ovom ga je trenutku prilično teško pronaći jer je gljiva gotovo potpuno potopljena u tlo.

Izgled

Starlet gljiva ima još jedno ime - "zemljana zvjezdica", ili "geastrum" (od latinskog "geo" - zemlja i "aster" - zvijezda).

Glavnina eukariota je pod zemljom, gdje se u početku stvara neka vrsta vrećice. U procesu sazrijevanja izlazi na površinu, gdje mu gornji vanjski dio pukne, krajevi se omotaju. U ovom obliku geastrum postaje poput zvijezde s 5-10 mekih spužvastih zraka.

Unutar vanjske ljuske nalazi se dio koji nosi spore u obliku kugle ili ovalnog oblika. Nakon uništavanja vanjskog sloja, središnji dio morske zvijezde izdiže se, čime strši unutarnji dio plodišta.U sredini se stvaraju izbočine nalik trepavicama koje prekrivaju otvor-ulaz u dio gljive koji nosi spore, prekriven tankom ljuskom. U tom položaju plodište potpuno sazrijeva, a zrake vanjskog sloja gljive s vremenom stare, potamne, ponekad nestanu.

Vanjske karakteristike zvijezde u pogledu veličine ovise o njezinoj vrsti. U prosjeku, neotvoreni gornji dio geastruma ima promjer 1-4 cm, otvoreni dio nalik zvijezdi ima 3-15 cm. Dio koji nosi spore u obliku kugle obično doseže 1,2 cm širine i 1,3 cm. u visini.

Irina Selyutina (biolog):

Morske zvijezde pripadaju skupini gasteromiceta - gljiva koje se odlikuju potpunom izolacijom svojih plodnih tijela sve dok bazidiospore nisu potpuno sazrele. To su takozvana angiokarpna plodna tijela. Basidiospore ne samo da nastaju unutar potpuno zatvorenog plodišta, već se i odvajaju od bazidija unutar njega. Stoga se ova skupina gljiva naziva i nutreviki. Oslobađanje bazidiospora u okoliš događa se pri pucanju ili uništavanju membrane plodnog tijela.

Gasteromicete dijelimo u skupine prema načinu hranjenja:

1. Saprofiti tla: oni uključuju morske zvijezde (geastrum), pahuljice, velike glave itd.
2. Tvornice mikorize: ova je skupina vrlo mala; na primjer, ovdje je uključena skleroderma.
3. Saprofiti na biljnim ostacima (mrtvo drvo, oboreno drveće): na primjer, gniježđenje.
4. Paraziti na korijenima viših biljaka: na primjer, parazitski rizopogon.

Mcelij morskih zvijezda je višestaničan, visoko razgranat; dobro je razvijen i prožima supstrat u koji je uronjen.

Svi dijelovi eukarita u mladosti imaju svijetle nijanse sive, bijele, smeđe ili crvene, opet ovisno o vrsti. Starenjem boja plodišta potamni. Spore su smeđe ili maslinasto sive.

Jestive vrste

U pravilu se jestive vrste predstavnika obitelji Starfish koriste u kulinarske svrhe isključivo u obliku egzotičnog dodatka (za kuhanje se koriste samo mladi primjerci), uglavnom zbog malog broja i, prema tome, male popularnosti među ljubitelji tihog lova.

1. Zasvođena morska zvijezda je gljiva sa spljoštenim sferičnim plodištem koje se nalazi ispod površine tla. Boja gljive je više smeđa, tijelo koje nosi spore je spljošteno, mat s karakterističnom blijedom nijansom.
2. Schmidelova zvijezda - obilježje vrste je da je plod ove vrste jestivih gljiva prilično skromne veličine. Tijekom sazrijevanja, kao i kod većine srodnih vrsta, raste. Kuglica koja nosi spore leži na niskoj stabljici s cilijastim granicama na vrhu. Boja gljive je smeđa, s rastom znatno potamni.

Sorte

Obitelj Zvezdovik sadrži niz jestivih i neprikladnih za kulinarske svrhe.

Jestivo

Jede se nadsvođena morska zvijezda ili Geastrum fornicatum.

Plod je sferičan. Nijansa je žuto-smeđa. Djelomično zakopan u tlo. U fazi zrelosti puca u oštrice za uvijanje. Unutarnji dio je siv, u fazi aktivnog plodovanja postaje čokolada.

Za sakupljanje su prikladne samo mlade gljive.

Pulpa je svijetla; dok raste, grublje se i pretvara u tamnosmeđu masu spora.

Pogodno za uporabu u mladosti, sve dok gljiva zadrži svoj sferni izgled. Koristi se bez prethodne toplinske obrade.

Uvjetno jestivo

Ima nisku hranjivu vrijednost, nema izražen miris i okus, uvjetno jestivu sortu Schmidel ili Geastrum schmidelii.

Promjer plodišta je do 8 cm. Oblik je u početku okrugao, u zreloj je gljivi zvjezdast sastavni dio obitelji. Kuglica koja nosi spore okrunjena je suženim vrhom.

Raste na pustinjskim tlima i trulim drvnim ostacima u mješovitim šumskim područjima. Plodovi u kolovozu.

Nejestivo

• Triple, ili Geastrum triplex. Oblik mladih plodnih tijela zaobljen je šiljastim gomoljem, sličnim lukovici.Visina do 5 cm, promjer do 3,5 cm. Kod zrele gljive tijelo se otkriva dvoslojnom ljuskom širine do 12 cm. Oblik unutarnjeg središta je u obliku čašaste ogrlice ispod spljoštenog vanjska sjedeća ljuska. Boja u fazi punog sazrijevanja je bež ili terakota. Spore su kuglaste, smeđe boje. Struktura vanjske pulpe je zbijena, kožasta, unutarnja je krhka i meka. Raste u listopadnim i mješovitim pojasevima šuma. Raste u velikim skupinama četinjača i lišća. Plodovi se javljaju krajem ljeta i jeseni.
• Prugasti ili Geastrum striatum. Mlada, lukovičasta plodišta nalaze se pod zemljom. Dok sazrijeva, ljuska gljive puca, dijeleći gljivu na šiljaste oštrice i glavicu s zrnastom strukturom i suženim prugastim vrhom. Boja odraslog primjerka je mliječna. Spore su smeđe. Raste na divljim područjima, trulim panjevima i deblima u mješovitim šumama, na parkovima. Češće se nalazi ispod hrasta i jasena. Plodovi od ljeta do jeseni.
• Okrunjeni ili Geastrum coronatum. Plod je sferičan. Kad je napuknut, podijeljen je na oštro-šiljaste sive oštrice s mat sjajem i središnjim sferičnim dijelom smeđe boje. Spore su tamnosmeđe. Plodovi se javljaju u jesen. Javlja se u vrtovima i parkovima na pjeskovitim i glinovitim tlima među travom.
• S resama, ili Geastrum fimbriatum. U početku je oblik plodišta sferičan; u fazi zrelosti troslojna gusta ljuska puca u sivu kuglu koja nosi spore i žutosmeđe zvjezdaste režnjeve, koji se pri izlasku iz zemlje uvijaju. Plodovi od početka kolovoza. Raste na alkalnim tlima u crnogoričnim i listopadnim šumama u velikim skupinama, često u vještičjim prstenovima.
• Mali ili Geastrum minimum. Od svih se razlikuje po maloj veličini. Oblik voćnog tijela u mladih gljiva je sferičan. Promjer do 1,8 cm, rasklopljen - do 3,5 cm. Boja siva s bež bojom. Vrh je okrunjen stožčastim tuberkulom. Spore su smeđe. Raste na vapnencima u stepskim i šumskim rubovima.
• Crnoglavi, Geastrum melanocephalum. Oblik mladih gljiva je sferičan, u obliku kruške ili gomoljast. Širina do 7 cm. Boja od mliječne do smeđe. Oštrice u obliku zvijezde i lopta sa sporama s čupavom površinom. Razlikuje se u potpunoj izloženosti glebe pri uništavanju unutarnje ljuske. Pulpa je u početku čvrsta, dok sazrijevanjem postaje vlaknasta i praškasta, boja je tamnosmeđa. Preferira humusna tla. Raste u listopadnim šumskim pojasevima među javorima i jasenom.
• Četverokrilni ili Geastrum quadrifidum. Oblik plodišta u početku je sferičan, promjera do 2 cm, u odrasloj dobi do 5 cm. Peridij se sastoji od 4 sloja. Vanjski micelij je bjelkast sa strukturom od filca. Srednje glatke, vlaknaste. Unutarnje bijelo, u zreloj gljivi, lomi se na šiljaste režnjeve i središnji dio koji se razumije prema gore. Gleba je praškaste boje, crnoljubičaste ili smeđe boje. Raste na pješčenjacima u borovim, smrekovim i listopadnim šumama. Plodovi se javljaju u kolovozu-listopadu.

Vrste gljiva

Morske zvijezde podijeljene su u 2 glavne grupe. Neke se gljive jedu u mladosti, dok druge nisu prikladne za kuhanje. Stari eukarioti bilo koje podvrste ne jedu: gube privlačnost, postaju tvrdi i bez okusa, ali stječu druga korisna svojstva.

Nejestive vrste morskih zvijezda

Klimatizacijski prostori uglavnom se ne jedu, iako imaju zanimljive vanjske značajke. Ne pripadaju ni otrovnim gljivama. Nejestive morske zvijezde koriste se u narodnoj medicini. Imaju nekoliko vrsta sa svojim karakteristikama:

• Trostruka zvijezda donekle se razlikuje od svojih kolega. Ima dvostruki sloj vanjske ljuske vrećice čiji gornji dio pukne u nekoliko nejednakih dijelova, a unutarnji dio čini zdjelu oko tijela koje nosi spore.Na gornjem dijelu sferne vrećice sa sporama rijetko se formira pojas tipičan za ove gljive, nazvan dvorištem. Boja tijela gljive može postati bež ili svijetlosmeđa.
• Prugasta morska zvijezda ima značajnu razliku od predstavnika svoje obitelji: njezin se micelij ne skriva pod zemljom, već izlazi na površinu. Kako sazrijeva, tijelo gljive širi se dugačkim, kremastim oštricama u obliku zvijezde koje s vremenom pucaju i potamne. Tijelo spora ima mali promjer, duguljasti oblik, sjedi na maloj debeloj stabljici. Ima sivu boju, prekrivenu bjelkastom prevlakom, vrh na vrhu karakteriziran je prugama.
• Ovjenčana morska zvijezda ima sive tupe režnjeve na vanjskoj ljusci tijela gljive. Sporonosni dio izdiže se na tankoj, skraćenoj peteljci. Boja loptice je mnogo tamnija od zvjezdastog dijela geastruma, više poput smeđe boje.
• Morska zvijezda s resicama djelomično otkriva svoje plodište sa zemlje. Vanjska ljuska ima žućkasto-smeđu nijansu, lomi se na 5-7 režnjeva, koji su jako savijeni prema dolje. Sporonosna kugla je sive boje i ima slabo izraženo dvorište.
• Male morske zvijezde nazivaju se najmanjim predstavnikom obitelji geastrum. Režnjevi gornjeg sloja tijela gljive pucaju na 8-12 jednakih dijelova u vodoravnoj ravnini, zatim se tijelo gljive lagano uzdiže. Shema boja latica zvijezde bliža je bež-sivoj; s vremenom se pojavljuju pukotine sa svjetlijim unutarnjim sadržajem. Siva lopta koja nosi spore postaje smeđa bliže sazrijevanju, proboscis se produžava na vrhu.
• Crnoglave morske zvijezde posebna su podvrsta. U zrelosti izgleda malo drugačije. Kad je tijelo gljive još mlado, nalikuje običnoj svijetloj ili blago smećkastoj kabanici. Kako sazrijeva, vanjska ljuska puca na 5-8 dijelova, otkrivajući kuglicu koja nosi spore. Unutarnji dio zvjezdanih zraka i sam vrh prekriveni su tamnim, često crnim, zrelim sporama, koje odmah odnose vjetar i kiša.
• Četverokraka morska zvijezda također podiže tijelo iznad zemlje tijekom sazrijevanja i otvaranja latica zvijezde. Boja vanjskog sloja je sivo-bijela, a lopta koja nosi spore tamno siva. Posebnost eukariota je izražen obod oko rupe na vrhu loptice - dvorišta.

Uvjetno jestive gljive

Mlade gljive iz obitelji geastruma jedu se kao egzotični dodatak prehrani. Malobrojni su. Sa sazrijevanjem, gljive prestaju biti jestive.

Jedna od najrjeđih je zasvođena morska zvijezda - gljiva s spljoštenim ili sferičnim podzemnim tijelom. Kad se gornji sloj podijeli, na vidljivoj strani lopatica ostaju fragmenti stelje koji stvaraju izgled kaskada i nadstrešnica. Boja vanjskog dijela je smeđa, lopta koja nosi spore je spljoštena, smeđa, mat.

Drugi jestivi predstavnik je zvjezdasta gljiva Schmidel. Voćno tijelo ovog eukariota je malo, pukne i podigne se tijekom razdoblja sazrijevanja. Lopta se nalazi na kratkoj stabljici i ima velike cilije oko rupe od spora. Cijela je Zvijezda smeđa i sa starenjem potamni.

Botanička karakteristika

Dok sazrijeva, vanjska ljuska plodišta puca, uslijed čega gljiva postaje slična zvjezdici, koja uz središnji dio ima nekoliko spužvastih zraka.S vremenom radijalni procesi dobivaju tamnu boju i često nestaju.

Geastrum quadrifidum

• Drugi nazivi za gljivu:
• Starfire s četiri oštrice
• Geastrum s četiri oštrice

Sinonimi:

• Zvjezdani kotač četverodijelni
• Geastrum s četiri oštrice
• Zemaljska zvijezda s četiri oštrice

Opis
Voćna tijela u početku su zatvorena, sferična, promjera oko 2 cm, prekrivena peridijem, po cijeloj površini na kojima se nalaze micelijski niti; zrelo - otvoreno, promjera 3-5 cm. Peridij je četveroslojni, sastoji se od egzoperidija i endoperidija. Egzoperidij u obliku zdjele, troslojne ili dvoslojne, tvrde, lome se od vrha do dna do sredine na 4 nejednaka, šiljasta dijela (režnjevi), savijaju se prema dolje, a plodišta se uzdižu na režnjeve, kao na "noge". Vanjski sloj micelija je bjelkast, osjetan, prekriven česticama tla, ubrzo nestaje. Srednji vlaknasti sloj je bijel ili isabella, gladak. Unutarnji mesnati sloj je bijel, također rascijepljen na 4 dijela, s oštrim krajevima naslonjenim na oštre krajeve oštrica vanjskog sloja, uskoro nestaje. Baza je konveksna. Sredina se uzdiže zajedno s unutarnjim dijelom plodišta - glebom. Sferna ili ovalna (jajolika) gleba prekrivena je endoperidijem, visine 0,9-1,3 cm i širine 0,7-1,2 cm. U podnožju sa spljoštenom nogom, iznad koje je sužen endoperidij i nastaje dobro vidljiva zaobljena izbočina (apofiza), na vrhu se otvara otvorom, koji je opremljen niskim peristomom. Peristom je stožast, vlaknast, s oštro ograničenim dvorištem, glatko vlaknasto-trepljast, oko kojeg je jasan prsten. Noga je cilindrična ili blago spljoštena, 1,5-2 mm visine i 3 mm debljine, bjelkasta. Stup je od vate, svijetlosmeđe-sive presjeke, dug 4-6 mm. Njegov egzoperidij češće pukne za 4, rjeđe za 4-8 nejednakih šiljastih režnjeva, savijajući se prema dolje, zbog čega se cijelo plodište uzdiže na režnjevima, kao na nogama.
Noga (u tradicionalnom smislu) nedostaje.
Gleba je zrela praškasta, crno-ljubičasta do smeđa. Spore su smećkaste, svijetlo ili tamno smeđe.
Na pritisak spore lete u svim smjerovima. Spore su maslinastosmeđe.

STANIŠTE I VRIJEME RASTA
Četverodijelna morska zvijezda raste uglavnom na pjeskovitom tlu u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim-borovim, smrekovim, smrekovim i smrekovim listopadnim šumama (među opalim iglicama), ponekad u napuštenim mravinjacima-od kolovoza do listopada, rijetko. Zabilježeno u Rusiji (europski dio, Kavkaz i istočni Sibir), Europi i Sjevernoj Americi. Našli smo ga jugoistočno od Sankt Peterburga u mješovitoj šumi (breza i smreka) ispod stare smreke na iglicama početkom listopada (gljive su rasle kao obitelj).

BLIZANCI
Četverodijelne morske zvijezde vrlo su osebujnog izgleda i izrazito se razlikuju od gljiva drugih rodova i obitelji. Slična je s drugim morskim zvijezdama, na primjer, sa zasvođenom morskom zvijezdom (Geastrum fornicatum), čiji se egzoperidij dijeli na dva sloja: vanjski s 4-5 kratkih, tupih režnjeva i unutarnji, ispupčen u sredini, također sa 4- 5 režnjeva; na Zvezdoviku okrunjen (Geastrum coronatum) s kožnatim, glatkim egzoperidijem, rascijepljenim na 7-10 sivosmeđih šiljastih oštrice; na Zvezdoviku resa (Geastrum fimbriatum) s egzoperidijem, koji se razbija do polovice ili 2/3 - na 5-10 (rjeđe do 15) nejednakih lopatica; na Zvezdoviku prugasta (G. striatum) s egzoperidijem, raspucana u 6-9 režnjeva i svijetlosivi glež; na maloj morskoj zvijezdi Shmiela (G. schmidelii) s egzoperidijem koji čini 5-8 režnjeva i glebom s kljunastim žljebastim prugastim nosom; na Zvezdovikovoj trojki (Geastrum triplex) s vlaknastom rupom na vrhu sivo-smeđeg bloka.
Ograničeno je na tlo listopadnih i crnogoričnih šuma.