Nježnost papra

Paprika je vrtna kultura koja je kod nas vrlo popularna. Najšire se koristi u kuhanju zbog izvrsnog okusa, kao i visokog sadržaja vitamina i drugih tvari korisnih za tijelo. Jedna od najpopularnijih sorti koja se uzgaja u našoj zemlji, možda se može nazvati nježnim paprom.

Papar nježnosti pripada srednje ranoj vrsti, jer je interval od klijanja do berbe, u pravilu, oko 110-120 dana. Boja plodova ove vrste papra kad je zrela svijetlo je crvena, a u fazi tehničke zrelosti nježnost paprike ima svijetlozelenu boju. Paprika ove sorte ima prilično debele stjenke, čija je veličina oko 8 mm, a težina ploda oko 100 grama. Tako velike veličine plodova nesumnjivo su postale jedan od glavnih razloga popularnosti ove sorte.

Nježni biber preporučuje se uzgajati u staklenicima. U tu svrhu jednako su dobre i filmske i ostakljene zgrade staklenika. U njih se preporučuje saditi sadnice, u pravilu, krajem veljače. Ako planirate presaditi grmlje papra u otvoreno tlo za daljnji uzgoj u vrtu, onda je to bolje učiniti već na samom kraju svibnja.

Papar nježnosti u većini slučajeva donosi vrlo dobru žetvu i iz jednog grma ove biljke može se dobiti gotovo 2 kg zrelih plodova. Plodovi su mu vrlo sočni i savršeni su kako za jesti sirovo tako i za pripremu za zimu, kao i za pripremu raznih jela.