Jaka slatka paprika: opis sorte

Na prvi pogled čini se da biljka poput slatke paprike nema široku raznolikost sorti, a sve razlike između plodova svodi se isključivo na njihovu boju, zbog stupnja zrelosti. Međutim, svaki iskusni vrtlar opovrgnut će ovu zabludu i naglasiti da paprika paprika ima nevjerojatan broj sorti koje se međusobno značajno razlikuju. Pogledajmo izbliza jednu od najčešćih - sortu koja se naziva čvrst.

Čvrsta paprika kompaktne je veličine: visina biljnog grma rijetko prelazi oznaku od pola metra. Stoga možemo zaključiti da mu ime ne određuje veličina, već prinos, koji iznosi najmanje tri do četiri kilograma po četvornom metru. Snažni papar spada u rano sazrijevajuće sorte i najbolje se razvija i donosi plod kad se uzgaja u filmskim tunelima (međutim, u toplim krajevima izvrsno će se osjećati na otvorenom polju). Plodovi jake paprike imaju stožasti oblik slabe valovitosti, njihova težina doseže otprilike sedamdeset grama, a debljina stjenke je pet do šest milimetara.

U fazi tehničke zrelosti papar je obojan u bogatu toplo žutu nijansu, a pri prelasku u biološku zrelost postaje crven. Zbog svog okusa preporučuje se ne samo za svježu konzumaciju, već i za daljnju toplinsku obradu, kao i konzerviranje. Još jedna nedvojbena prednost sorte je gotovo istodobno sazrijevanje plodova, što omogućuje istovremeno prikupljanje bogate žetve.