Rhizome biljka monarda limun
Ova je biljka dobila ime po španjolskom botaničaru i liječniku Nicholasu Monardesu, koji je opisao razne korisne biljke u Americi. U svojim knjigama, poput "Medicinske povijesti zapadne Indije", "Radosne vijesti iz novog svijeta", koje su objavljene 200 godina prije Linnejeva djela u klasičnom smjeru, sam Monardes sličnu je biljku nazivao djevičanskom dušom ili Kanadski Origan. Među ljudima, limunski monard ima nekoliko imena:
- limunska metvica;
- Američki matičnjak;
- bergamot.
Poznato je da su u staro doba autohtoni stanovnici Sjeverne Amerike kuhali crvene cvjetove monarde dvostruko divlje u obliku čaja, a okus potonjeg vrlo je podsjećao na aromu mente. Ovaj čaj, nazvan "Osewego", bijeli su naseljenici koristili kao antipiretik i protiv bolova u želucu.
Višegodišnja i jednogodišnja biljka rizoma - limun monarda - ima razgranate i ravne stabljike visoke do 150 cm, s duguljasto kopljastim, nazubljenim ili jednostavnim lišćem. Cvjetovi su mirisni, bijeli, crveni, mali, pjegavi ili žućkasti, ljubičasti, dvosmeni, sabrani u grozdasto guste ili kapitelne cvatove promjera 6 do 7 cm, često smješteni jedan iznad drugog na stabljici. Plod je orašasti plod. Cvatovi, stabljike i lišće imaju buket aroma širokog raspona (limun, metvica itd.).
Trenutno je limunski monard poznat mnogima: jedni se dive raznim bojama i aromama cvijeća, drugi ga koriste kao začin u kuhanju, treći ga koriste za liječenje prehlade itd.
U Rusiji su se raširile sljedeće vrste:
- limunski monard (M. citriodora);
- dvostruko (M. didyma);
- fistula (M.fistulosa);
- srednja (M. media);
- mekan (M. mollis) itd.