Značajke uzgoja kasne kruške Bere Bosc

U 18. stoljeću, u francuskom gradu Apremonu, Pomolog Bosc zasadio je nepoznato sjeme iz kojeg je kasno sazrijevanjem i visokom tržišnom prodajom i okusom izrasla kruška. Nova sorta nazvana je Beurre Bosc u čast pomologa, ali kruška je nazvana drugačije: Bere Apremon (prema mjestu podrijetla), Bere Alexander i Bočica (po obliku). Narod se navikao na ime Baer, ​​koje je lakše izgovoriti.

Nakon brzog širenja, sorta Bere Bosk zauzela je vodeću poziciju u mnogim zemljama. Sorta je česta u zemljama s toplom klimom, jer kruška boji se mraza, što joj otežava kretanje prema sjeveru.

Sadržaj:

• Karakteristike sorte Bere Bosc
• Što trebate znati o sadnji kruške
• Principi njege drveća
• Kako i kada orezati
• Što Bere Bosk može naštetiti?

Karakteristike sorte Bere Bosc

Kruška povoljno se odlikuju velikom veličinom ploda koja se kreće od 160 do 250 grama. Kora ploda u nezrelom stanju ima zeleno-smeđu boju koja, kad je potpuno zrela, prelazi u žutu i može imati smeđu pigmentaciju. Tekstura kože je gruba, a meso nježno. Čini se da se topi u ustima i širi mirisnu aromu.

Kvalitete okusa ocjenjuju se visokim, prema ljestvici kušanja od 4,6 do 4,9 bodova. Pulpa je nježne i sočne teksture. Osjeća lagan bademovito začinjeni aftertaste. Bere Bosk spada u desertne sorte krušaka koje su dobre za svježu konzumaciju, ali bolje je sortu ne koristiti u konzerviranom obliku i za kompote, jer joj pulpa potamni tijekom toplinske obrade.

Kruška Bere Bosk sadrži:

• suhe topive tvari - oko 15%
• šećeri - oko 10%
• titrabilne i askorbinske kiseline - 0,3% i 4,7 mg na 100 grama
• P-aktivni katehini - oko 42,5 mg na 100 grama sirovog voća.

Oblik ploda je tipa bočice, ali može varirati čak i na istom drvetu. Lijevaka praktički nema, a šalica je otvorenog tipa s usko-ravnom udubinom s naborima na zidovima. Mala tamna sjemena smještena su u prostrano gnijezdo lukovica. Kruške su čvrsto pričvršćene za grančice s debelim, zakrivljenim peteljkama i nisu sklone prolijevanju ni pod utjecajem jakog vjetra.

Razdoblje sazrijevanja u južnim krajevima pada na prvu polovicu rujna, a u sjevernim krajevima - krajem mjeseca.

Voće sazrijeva neravnomjerno, pa se postupak berbe provodi u nekoliko faza i može trajati mjesec dana. Vrtlari ne preporučuju uklanjanje krušaka dok nisu potpuno zrele, jer im se okus može pogoršati. Kruške se čuvaju relativno kratko - do 40 dana. S duljim čuvanjem, ukusnost se smanjuje, pulpa grublje i sočnost se smanjuje.

Stablo kruške Bere Bosk je snažno i ima aktivnu stopu rasta u fazi sadnice. U optimalnim uvjetima velika stabla rastu iz presadnica, koje se razlikuju po rijetkim asimetričnim piramidalnim krunama. Kako odrastaju, drveće raste i širi se.

Grane su masivne, prekrivene grubom svijetlosmeđom korom, često s malim lenticelama. Bubrezi imaju spljošten izgled. Listovi su dovoljno veliki i mesnati sa sjajnom tamnozelenom površinom. Drže se na granama s kratkim peteljkama. Cvjetovi su dovoljno veliki, širom otvoreni, dovoljno otporni na hladno vrijeme. Osim toga, kruška kasno cvjeta, što pomaže u izbjegavanju ponovljenih mrazeva.

Pokazatelji ranog sazrijevanja sorte su niski. Bere Bosc počinje rađati u šestoj ili sedmoj godini nakon sadnje. Drveće daje maksimalni prinos do dvadesete godine života, a može doseći i do 150 kg od jednog primjerka.

Bere Bosk nema visoku razinu zimske čvrstoće i otpornosti na sušu. Na niskim temperaturama stablo, posebno mlado stablo, može se potpuno smrznuti. Istodobno, stablo ima dobar imunitet na bolesti i štetne insekte.

Sljedeće prednosti sorte Bere Bosk mogu se razlikovati:

• krupno, razmetljivo voće dobrog okusa
• visoka produktivnost
• dobra transportnost
• sposobnost dugog boravka na drvetu
• imunitet na bolesti

Pa, kruška također ima niz nedostataka:

• velike veličine stabla
• niska rana zrelost
• nestabilnost na mraz i sušu

Međutim, unatoč nekim neugodnostima, kruška Bere Bosk često se koristi u uzgoju. Na njegovoj osnovi već je uzgajano dvadesetak sorti, od kojih su neke i zonirane.

Što trebate znati o sadnji kruške

Daljnje ukorjenjivanje i rast i plod ovise o pravilnoj sadnji kruške. Tijekom izvođenja postupka treba imati na umu da stablo ima snažne korijene i preferira toplu klimu s puno sunčeve svjetlosti.

Optimalno mjesto za slijetanje bit će brdo, ali ako ga nema, tada se odabire mjesto bez močvare.

Tlo za sadnju kulture sadnica treba rastresito, tako da vlaga i zrak dobro prolaze. Neće biti suvišno dodati kompleks hranjivih sastojaka.

Kruška se sadi u proljetno-jesensko vrijeme i jamu za sadnju treba pripremiti unaprijed:

• Dno rupe postavljeno je drenažnim slojem, a vrtno tlo je obogaćeno organski.
• Također treba imati na umu da stabla krušaka imaju negativan stav prema tlima s visokom kiselošću, stoga, drveni pepeo.
• Na jesen se jama napuni plodnim tlom, a u proljeće se u nju postavi mlado stablo koje još nije ušlo u vegetativno razdoblje.

Prilikom sadnje trebali biste pažljivo poravnati korijenje stabla i ostaviti nekoliko centimetara korijenovog ovratnika iznad zemlje. Nakon postupka, zemlju treba dobro nabiti i malčirati, a sadnicu vezati za oslonac.

Prilikom sadnje nekoliko Bere Bosk krušaka u vrt, između njih treba ostaviti razmak od najmanje pet do šest metara kako međusobno ne bi ometali razvoj.

Principi njege drveća

Briga za kruške nije teška, jer ne zahtijeva posebne vještine. Dovoljno je ispuniti niz zahtjeva koji su relevantni za bilo koje voćke:

• Kruška ne treba obilno navodnjavanje - višak vlage dovodi do propadanja korijena. Navodnjavanje se provodi u proljetno-ljetnom razdoblju i u malim obrocima. Za stablo je dovoljna jedna ili dvije kante vode.
• Neko vrijeme nakon zalijevanja, tlo kruga blizu stabljike mora se rahliti, paralelno se oslobađajući korov.
• Provođenje preventivnih tretmana s posebnim pripravcima pomoći će u sprečavanju razvoja bolesti i istih štetnih insekata. Postupak se provodi u rano proljeće, sve dok cvjetovi ne procvjetaju na drvetu i u jesen - nakon što je lišće opalo.
• Prihrana početi izrađivati ​​godinu dana nakon sadnje kruške. Tijekom sezone gnojiva se primjenjuju tri puta: kada lišće cvjeta, kada stablo cvjeta i kada se položi plod. A da bi kruška pomogla preživjeti zimu s najmanje gubitaka, organske tvari mogu se dodati nakon berbe.

Ako se briga provodi ispravno, tada će svake godine drvo narasti za četrdeset centimetara, a plodni primjerci - za dvadeset centimetara.

Kako i kada orezati

Važna točka u uzgoju krušaka sorte Bere Bosk je formiranje krune u prvim godinama nakon iskrcavanja. Treba imati na umu da stablo brzo raste u visinu, pa su svi napori usmjereni na usporavanje ovog procesa. Da biste to učinili, stegnite vrhove sadnica tako da hranjive tvari navale na bočne grane.

Sljedeće reznice su sanitarne prirode: uklanjanju podliježu suhi i oštećeni izbojci, kao i oni koji svoj rast usmjeravaju u unutarnji dio krošnje i pridonose njezinu zadebljanju.

Što Bere Bosk može naštetiti?

Unatoč prilično visokoj otpornosti na bolesti, kruška Bere Bosk može se razboljeti i važno je znati "neprijatelja u lice" kako bi se spriječio gubitak uroda i smrt stabla:

• Bakterijske infekcije ili opekline su bolest koja se očituje u prvom mjesecu ljeta pocrnjenjem lišća i vrhova izbojaka, koji poprimaju opečeni izgled. Pojava bolesti povezana je s prodorom bakterija u tkivo stabla kroz oštećenja i pukotine, kao i kod obrezivanja nesterilnim instrumentom. Liječenje je prilično složeno i dugotrajno - kruške se prskaju antibioticima (tiomicin, agrimicin ili penicilin) ​​razrijeđenim vodom kad se otvore prvi cvjetovi. Sljedeći se postupci provode svakih pet dana.
• Krasta. Bolest uzrokuje spore gljive koje zahvaćaju lišće, jajnike, grane i plodove. Zahvaćeni dijelovi prekriveni su sivim mrljama sa zelenkasto-smeđim cvatom. Ako ne poduzmete nikakve mjere, uskoro se lišće počinje sušiti i otpadati. Za prevenciju kraste, rano proljeće tlo se prska otrovima koji mogu uništiti spore gljive, a prije zime uklanjaju i uništavaju otpalo lišće. Za liječenje se koristi urea, amonijev nitrat ili kalijev klorid u obliku otopina.
• Filostikoza uzrokovana pycnidial gljivama. Kad se zaraze, na lisnim pločama i plodovima pojavljuju se smeđe mrlje koje s vremenom poprimaju sivkast izgled s tamnim mrljama - piknidijama. Ne postoje učinkoviti načini borbe protiv bolesti, jer je sama gljiva slabo razumljiva.
• Također, na krušku Bere Bosk mogu utjecati ulcerozni rak, truljenje plodova i cistosporoza, što je svojstveno mnogim predstavnicima voća.

Sorta Bere Bosk vrlo je tražena među potrošačima i vrtlarima. Nije ga teško uzgajati, dovoljno periodično zalijevanje i prihrana, a zauzvrat će stablo zahvalnom vlasniku zahvaliti izdašnom žetvom ukusnih plodova.

Više informacija potražite u videu: