Kućanski uređaji: Koja je sušilica za povrće bolja?

Žetva ubrana iz vrta također se mora sačuvati do sljedećeg ljeta. Pravilna obrada povrća omogućit će mu upotrebu tijekom duge zime, njegujući tijelo vitaminima. Jedan od načina pripreme za zimu je prirodno sušenje.

U davnim su se vremenima naši preci koristili sušenim povrćem i začinskim biljem za hranu, ali za to smo narezanu hranu morali dugo postavljati na sunčana mjesta s dobrom ventilacijom. Još jedno sušilo koje se često koristilo bila je pećnica, zatim pećnica. Ali na taj način nije uvijek bilo moguće dobiti kvalitetan prehrambeni proizvod za zimu. Ili su bili presuhi ili su se pokvarili zbog ostataka vlage u tkaninama. Suvremeni proizvođači kućanicama pružaju razne vrste posebnih uređaja - sušilice za povrće. Imaju dobro osmišljen sustav za utjecaj temperatura i zraka na sirovine. Razlikuju se i po drugim parametrima.

Sadržaj:

• Značajke dizajna električne sušilice za povrće, prednosti njegove upotrebe
• Uloga snage i temperature u parametrima uređaja
• Vrste sušara prema vrsti grijaćeg elementa i materijalu izrade
• Osnovne i dodatne funkcije električne sušilice
• Upute za uporabu uređaja
• Pregled najboljih modela sušila za povrće

Značajke dizajna električne sušilice za povrće, prednosti njegove upotrebe

Unatoč činjenici da kuhinjski uređaji za sušenje povrća nisu slični izgledom, uređaj ima iste značajke:

• Zatvoreni spremnik može biti različitih konfiguracija: okrugli ili kvadratni.
• Obavezni element je grijaći element, koji se često ugrađuje na dno uređaja ili sa strane.
• Uz komoru za sušenje nalazi se ventilator. U slučaju velikih spremnika za sušenje, element se nalazi uz bočne stijenke.
• Za postavljanje proizvoda postoje identični pladnjevi u nekoliko slojeva koji se postavljaju okomito ili vodoravno.

Prednost upotrebe električne sušilice je brzina pripreme proizvoda. U tom će se slučaju povrće sušiti u skladu s tehnološkim parametrima. Stoga dugo zadržavaju svoje korisne osobine, ne pogoršavaju se. Domaćica će moći samostalno prilagoditi temperaturu sušenja, prilagoditi ventilaciju. Važno je da u takvom uređaju možete sušiti ne samo povrće, već i voće, gljiveizrada sljeza.

Uloga snage i temperature u parametrima uređaja

Glavna tehnička karakteristika električne sušilice je snaga. Ovisi o broju slojeva u spremniku, a time i o količini povrća koje treba sušiti. Za malu zapreminu spremnika koristi se snaga do tristo vata. Ako je obitelj velika, tada je potrebno kupiti sušilicu snage do šest stotina vata. U takvom uređaju ima i više pladnjeva za hranu, u kojima možete sušiti različite vrste povrća i voća.

Postoje i električne sušilice snage do tisuću vata, u kojima možete kuhati veliko voće, čak i ribu i meso.

Temperatura je još jedan važan parametar sušilice.Mnogi uređaji nemaju kontrolu temperature, ona je postavljena trajno. Nakon što ste uključili takav uređaj, morate znati da će se zagrijati do 55 stupnjeva.

Uređaji s regulacijom temperature imaju prednosti. Mogu se postaviti i blaga temperatura do 35 stupnjeva, i povećana temperatura do 75. Pri kupnji sušilice posebna se pažnja posvećuje tim parametrima.

Vrste sušara prema vrsti grijaćeg elementa i materijalu izrade

Budući da je grijaći element ili grijaći element taj koji stoji u osnovi uređaja za sušenje, morate znati njihove glavne vrste. Konvekcijski grijači nalaze se unutar jedinice na donjoj platformi. Vlaga u komadima povrća uklanja se cirkulacijom struje vrućeg zraka. Za jednoličan postupak sušenja potrebno je često preusmjeravati dovodne kanale. Ako se grijaći element nalazi na vrhu, tada će biti zaštićen od prodora vlage na njemu.

Mane konvekcijskog aparata su velika količina vremena i energije utrošene na sušenje. Visoka temperatura koju održava grijaći element dovodi do promjene izgleda proizvoda, njegovog okusa i blagodati. Prednost ove vrste grijača je niska cijena.

Sušilicu za povrće trebate odabrati prema svojim potrebama i mogućnostima.

Uređaji koji rade na infracrvenom zračenju su preferirani, unatoč njihovoj visokoj cijeni. Struktura tkiva povrća u takvim električnim sušilicama ne mijenja se, čuvajući vitamine i korisne mikroelemente. Proizvodi osušeni pod utjecajem infracrvenih zraka traju dulje.

Prema materijalu od kojeg su napravljeni tijelo i ladice električne sušilice, razlikuju se plastika i metal. Plastični uređaj za hranu je lagan i jednostavan za čišćenje. Metalni proizvodi izgledaju stilski, izdržljivi za upotrebu. Ali težina i trošak takvih uređaja je puno veći.

Osnovne i dodatne funkcije električne sušilice

Glavni zadatak uređaja je uklanjanje potrebne količine vlage iz rezanog povrća kako bi se moglo dugo čuvati. Mnogi se modeli kontroliraju mehanički i elektronički.

Preuređivanjem vremena, odabirom parametara, vlasnik aparata regulira postupak sušenja. Ali uređaji sa zaslonom sami će odrediti koji su parametri potrebni za sušenje.

Uz glavnu funkciju, svaki uređaj ima još:

• Elektronički timer pokazat će koliko je vremena ostalo do kraja sušenja.
• Temperatura u sušilici može se pratiti putem zaslona.
• Funkcija automatskog isključivanja potrebna je zaboravnim vlasnicima.
• Uređaj mora biti zaštićen od pregrijavanja i napona.

Potrošnja energije uređaja ovisi o njegovoj snazi. Moćni uređaji zahtijevaju puno energije, tijekom rada proizvode malo više buke.
Upoznavanje s dodatnim funkcijama kuhinjske jedinice omogućit će vam da budete mirni oko njene pouzdanosti i trajnosti.

Upute za uporabu uređaja

Rad uređaja će se odvijati ispravno ako su ispunjeni brojni uvjeti za njegov rad:

1. Postavite uređaj na ravnu površinu.
2. Kriške povrća položite na pladnjeve tako da ne dolaze u kontakt jedni s drugima.
3. Napunjene palete ugrađuju se u blok, čvrsto ga zatvarajući poklopcem.
4. Nakon povezivanja s mrežom kliknite na start.
5. Željena temperatura podešava se na regulatoru.
6. Čim se uređaj automatski isključi, izvucite kabel za napajanje.
7. Izvadite palete nakon što se proizvod ohladi.
8. Osušeno povrće ulije se na pladanj, ostavi dva dana.
9. Za skladištenje, sušeni proizvodi stavljaju se u staklene ili plastične posude s čvrstim poklopcem.
10. Nakon što ispraznite ladice, obrišite ih vlažnom, a zatim suhom krpom.

Pridržavajući se pravila korištenja uređaja, možete mu produžiti vijek trajanja.

Pregled najboljih modela sušila za povrće

Mnogo je tvrtki uključenih u proizvodnju električnih sušara:

• Među domaćim uređajima može se izdvojiti Veterokov model koji djeluje metodom konvekcije. Ima regulator temperature, zaštitu od pregrijavanja. Kompaktna sušilica s pet ladica radi tiho. Unatoč trajanju postupka sušenja, Spectr-Device ESOF-0.5 / 220 može izvoditi razne operacije.
• Snažne sušilice uključuju Petromash Ryzhik Super. Ventilator, postavljen unutar jedinice, velikom brzinom ubrzava toplinu iz keramičkog grijaćeg elementa. U uređaju možete sušiti gljive, povrće, meso, ribu. Istodobno se čuvaju izgled i prednosti proizvoda.
• BelOMO 8360 pouzdana je električna sušilica od bijele plastike proizvedene u Bjelorusiji. Njegova baza je opremljena grijaćim elementom i ventilatorom, a izvana - upravljačkom jedinicom od termostata i prekidača. Uređaj ima tri zone grijanja za različite proizvode.
• Model Scarlett SC 420 ekonomičan je i jednostavan za upotrebu. Uređaj ima zaštitu od pregrijavanja, regulator podešavanja temperature.
• Supra DFS-523 spada u jeftine, svestrane uređaje. Sušilica je namijenjena za pripremu malih serija proizvoda. Uređaj ima pet paleta s podesivim razmakom između odjeljaka. Niska snaga štedi potrošnju energije.

Mnogi modeli na tržištu električnih sušara omogućit će vam da odaberete onaj koji će uštedjeti vrijeme i omogućiti vam da cijelu zimu jedete zdravo povrće.

Više informacija potražite u videu: