Caria (Pecan): opis, poljoprivredna tehnologija i svojstva orašastih plodova

Caria Illinois ili Obični pekan - bliski rođak oraha. Može se naći u različitim dijelovima planete. Raste i na Krimu i u Sjedinjenim Državama. Možete ga slučajno pronaći na Kavkazu ili u šetnji parkovima središnje Azije. Plodovi biljke vrlo su originalni i zasjenjuju svaki ukus. Glavna stvar je da ne možete jesti veliku količinu, to može uzrokovati pretilost. Stoga je prije uvođenja u prehranu bolje upoznati se s njegovim sastavom i sadržajem kalorija.

Sadržaj:

• Opis oraha
• Uvjeti uzgoja
• Razmnožavanje i sadnja
• Savjeti za njegu
• Sastav i korisna svojstva
• Primjena
• Šteta i kontraindikacije

Opis oraha

Pecan je biljka koja brzo raste prema gore. U divljini može doseći 60 m. U područjima s vrućom klimom, na kratko se drvo od sadnice može protezati do visine do 40 m. U sjevernim regijama Rusije rast orašastih plodova ne prelazi 10-15 m.

U prve 3 godine svog života mlada stabljika mora dobiti snagu, korijenov sustav mora doći do vode. Stoga s godinama mlada biljka ne prelazi samo 45-50 cm. Deblo oraha je ravno, s njega se protežu snažne grane. Ako ne podvrgnete obrezivanju koje joj nije potrebno, tada biljka poprima svoj prirodni oblik - sferičnu ili blago izduženu jajastu.

Kora na deblu je siva. U starijih primjeraka kora može lagano pucati sa sivosmeđim žilama. Orah ima tamnozeleno lišće. Jedan list sastoji se od 11-17 malih pera, izduženih s oštrim krajem. Svaki list od ukupne mase ispružen je za 9-12 cm, a doseže 2,5-7 cm u širinu.

Biljka cvjeta u svibnju do kraja srpnja.

Plodovi se stvaraju prije kraja listopada i predstavljaju eliptične orašaste plodove s matiranom kožom i šiljastim krajem. Središnji dio iskače iz crvenkastosmeđe ovojnice koja okružuje korito kad se podijeli. Unutar matice nalaze se dva identična kotiledona. Berba se odvija početkom i sredinom studenog. Ali neke se sorte razlikuju po ranom dozrijevanju.

Uvjeti uzgoja

Da biste uzgajali sadnicu Pecan, preporuča se odabrati pravo mjesto sadnje. Prvi korak je provjera kvalitete tla. Najbolje je da supstrat tla ima sljedeće kvalitete:

• Plodno mjesto.
• Ocijeđeni sloj.
• Duboka podloga podzemnih voda.
• Rahlo, prozračno tlo, lako propusno i za zrak i za vodu.

Pecans podnosi sušu, ali ako se obilno zalije, odgovorit će punim plodovima i bogatim okusom. U većini slučajeva zimi ga ne brinu snažni padovi temperature. Ne smrzava se na stupnjevima zraka -20 ..- 25 C.

Kariya je u stanju roditi prve plodove već u dobi od 8 godina. Ove će godine drvo omogućiti da sa svojih grana sakupi u prosjeku 2 kg. Za 4 godine berba će se u jednoj sezoni povećati na 40-60 kg. Sa 20 godina stablo će obradovati 250 kg. Zrela stabla sposobna su donijeti bogate prinose.

Razmnožavanje i sadnja

Kariya se dobro slaže na različitim teritorijima. Za njegovu reprodukciju koristi se nekoliko metoda:

1. Kroz cijepljenje za sličnu vrstu drveta (bijeli pecan).
2. Reznice.
3. Pupljenje.

Uz ove metode, aktivno se koristi i sadnja s orasima. Orašasti plodovi koji su sami ispali s kože, bez ljudske pomoći ili prirodnih uvjeta (vjetar), smatraju se potpuno zrelim. Trebali bi biti normalne smeđe boje, bez smrada ili smrada. Takvi se plodovi sade na posebno pripremljeno mjesto odmah nakon berbe. Brazde nastaju najmanje 10 cm duboko. Orašasti plodovi su položeni, odozgo posuti zemljom.

Shema sadnje treba biti takva da na 1 m ima najmanje 10, ali ne više od 15 sadnica.

Između zasađenih brazda preporučuje se napraviti razmak od oko 1 m. Ova metoda sadnje osigurava prirodno raslojavanje - očvršćavanje mladih sadnica u zimskim uvjetima. U proljeće praktički svi zasađeni orašasti plodovi daju mlade, jake izbojke.

Ako sadite sadnice u proljeće, tada se događaj ne treba održati prije travnja. Sadnja u novoj godini problematičan je postupak. Nekoliko je pripremnih koraka koje treba poduzeti prije pokopa:

1. Provesti umjetno stratifikacija.
2. Sadni materijal stavite u posudu s vodom na razdoblje od 2-3 dana.
3. Vlažni orašasti plodovi položeni su u svježu piljevinu ili treset, obilno navlažene vodom.
4. Premjestite se u hladan podrum ili balkon.
5. Kontrola nad kvalitetom podloge tla - stalno mokra, temperatura ne smije prelaziti 4 C - bolje niža.
6. Trajanje boravka u hladnoj sobi je 8 tjedana.

Shema sadnje potpuno je u skladu s jesenskom sadnjom. Glavna stvar je odabrati pravo mjesto za stalni rast Kariya. Stranica bi trebala biti svijetla, sunčana, ne zasjenjena. Poželjno je da mlado stablo bude zaštićeno od žestokih vjetrova i prodornih propuha.

Na području gdje je posađena mlada sadnica, voda ne smije stagnirati. U protivnom će korijenje biljke početi trunuti, a mladi će umrijeti, a da uopće neće imati vremena za puštanje korijena.

Savjeti za njegu

Pecan raste vrlo sporo. Prve 3 godine možda neće doseći 35 cm, stoga ga ne treba presaditi u stalno mjesto boravka dok ne napuni 4 godine. U ovoj dobi mlada sadnica visoka je oko 50 cm.

Stablo je posađeno za trajni boravak u dubokim rupama. Njegova dubina ne smije biti manja od 60 cm, kako u dubinu, tako i u širinu. Orašasti plod ne podnosi kiselo tlo, pa ga treba oploditi vapnom. Ova metoda omogućit će vam postizanje neutralne lužnatosti. Osim vapna, u udubljenje se ulije i trulo kompost... Tlu će dodati plodnost i hranjivu vrijednost.

Kada sadite mlado stablo, morate ukloniti svu zemlju iz korijena. Prilikom sadnje uredno se izravnavaju, odozgo posipajući zemljom. Tlo oko debla treba sabiti kako bi se spriječilo nakupljanje šupljih rupa u vlazi. Potrebna je periodična umjerenost zalijevanje.

Pri gnojidbi, biljka aktivno raste.

U proljeće se trebate hraniti dušičnim gnojivima. Potiču rast mladih izbojaka. A u rujnu trebate oploditi fosforom i kalijem. Takve mjere su potrebne mladima. Stariji uzorci trebaju u jesen dodati kalijevu sol, superfosfat i ureu (nitrat).

U proljeće je potrebno proizvoditi rezidba - sanitarni i protiv starenja. Osim toga, treba ukloniti slomljene, štetnike i nepravilno rastuće grane. Ako izvodite jednostavne postupke, tada će mlada sadnica orašastih plodova zasađena vlastitim rukama moći ugoditi prvim plodovima 5-7 godina nakon sadnje.

Sastav i korisna svojstva

Pecans je vrlo zdrava matica. Sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka, elemenata u tragovima i vitamina. Sadrži sljedeće komponente:

• Vitamini E, A, K, C, skupina B
• Masna kiselina
• Ugljikohidrati, proteini, voda
• Elementi u tragovima periodnog sustava
• Prisutna fruktoza i saharoza

Koja svojstva ima matica:

1. Ako se redovito konzumira u umjerenim količinama, orašasti plod može neutralizirati stanice raka u razvoju. Pomaže u smanjenju razine kolesterola u ljudskom tijelu.
2. Djelovanje matice širi se na središnji živčani sustav. Njegov učinak smanjuje rizik od infarkta miokarda i proširenih vena donjih ekstremiteta, dubokih i površinskih vena.
3. Orah se široko koristi za liječenje bolesti, prehlade i virusa. Pomaže u povećanju apetita i jačanju imuniteta pacijenta.
4. U proljeće, kada manjak vitamina aktivno utječe na ljude različitih dobnih skupina, orašasti plod blagotvorno djeluje na opće stanje osobe. Zbog velike količine korisnih elemenata u tragovima i vitamina, tijelu daje snagu za borbu protiv infekcija.
5. Uz navedene elemente, Pecan sadrži karoten. Pozitivno se očituje u slučaju očnih bolesti, poboljšava jasnoću i oštrinu vida te pomaže u poboljšanju kvalitete krvi.
6. Kada slabi spol spojeve konzumira orašaste plodove, utvrdi se hormonalna razina, smanjuje se rizik od neplodnosti i povećava reproduktivna funkcija. Muškarci, čestim unošenjem proizvoda u tijelo, primjećuju povećanje kvalitete sperme. Ovo potonje omogućuje partneru da zatrudni u kratkom vremenu.
7. Plod oraha može izliječiti mnoga stanja kože kada se konzumira s hranom.

Dakle, orašasti plod nije samo koristan proizvod, već ima velik broj pozitivnih osobina koje mogu poboljšati opće stanje osobe.

Primjena

Pecan se uspješno koristi u medicini. Postoje sljedeće točke u kojima lijek dobro pomaže:

• Tijekom terapije za kožne bolesti.
• Za liječenje unutarnjih organa.
• Plodovi poboljšavaju normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
• Zrna orašastih plodova povoljno djeluju na anemiju.
• Smanjuje mogućnost razvoja očnih bolesti.
• Karia se često preporučuje osobama koje su imale rak kao profilaksu.

Ulje oraha igra važnu ulogu u dermatologiji. Njegov učinak je u stanju ukloniti gljivične tegobe i osip na aknama. Proizvod se može koristiti svježe, brišući ga u kašu i dodajući ga maskama ili kremama za lice i kosu. Djelujući na kožu, orahova kaša vraća koži zdrav izgled, povećava elastičnost i njeguje gornje slojeve epiderme korisnim mikroelementima.

Proizvod se može jesti i sirov i pržen. Najpopularniji desert je Pecan s javorovim sirupom. Značajka ove vrste orašastih plodova je bogat okus čokolade. Zbog toga je proizvod toliko uspješan.

Šteta i kontraindikacije

Pecans je visokokaloričan. U sirovom obliku proizvod sadrži 691 kcal. Ako ga pržite, tada se sadržaj kalorija povećava na 712 kcal. Možete jesti samo 30 grama dnevno. orašasti plod je optimalna dnevna količina. Ako pojedete više od 100 gr. voća, mogu se pojaviti problemi s probavom, postoji vjerojatnost povraćanja i opće slabosti, povišenja temperature.

Trebali biste znati kontraindikacije kako biste sa sigurnošću znali da se ne preporučuje gostiti takav desert:

1. Pojedinačna netolerancija na proizvod.
2. Poremećaj crijeva (labava stolica).
3. Masna jetra.

S manifestacijom alergijske reakcije, može se pojaviti obilno kihanje, osip na koži. S velikom količinom proizvoda koji se konzumira u teškoj situaciji s alergijama, dolazi do razvoja plućnog edema.

Kad se plijesan pojavi na gornjoj ljusci Karije, ne biste trebali jesti orah. Pogoršava se, gubi svoje pozitivne osobine i umjesto toga se puni otrovnim tvarima.
Na taj način lako možete uzgajati Pecans u svom dvorištu.Nije samo ukusno voće, već ima i korisne osobine. Ali prije nego što ga upotrijebite za hranu, trebali biste se upoznati s mogućim kontraindikacijama i posljedicama.

Više informacija potražite u videu: