Pepermint - korisna svojstva

Biljka paprene metvice križa se između vodene metvice i vrtne metvice. Nana pripada višegodišnjim biljkama, njezini grmovi u visinu mogu doseći visinu od jednog metra.

Unatoč činjenici da metvica ima sposobnost cvjetanja, plodovi nakon cvatnje gotovo nikada ne nastaju na biljci.

Korisna svojstva peperminta bila su poznata od davnina. Mnoge sorte metvice koriste se u kozmetologiji, medicini, prehrambenoj industriji, njezino esencijalno ulje široko se koristi u aromaterapiji.

Lišće, cvjetovi i izdanci metvice sadrže veliku količinu esencijalnog ulja, vitamina P, C, tanina, fitoncida, masti, karotena, biološki aktivnih tvari i minerala.

U medicinske svrhe paprena metvica koristi se za liječenje kardiovaskularnih bolesti, glavobolje, neuroloških bolesti, nesanice, urolitijaze, ateroskleroze, bolesti gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura, jetre i drugih. Muškarce treba upozoriti da se ne bi trebali zanositi metvicom: metvica, smanjujući podražljivost, može utjecati na smanjenje potencije.

U kulinarstvu i medicini metvica se koristi i svježa i sušena. Izbojci i listovi mente začinjenog su okusa, ugodno hladni, aroma je izražena zbog visokog sadržaja mentola u njima.

Vrlo često se svježi listovi mente dodaju salatama, začinjavaju se ribljim i mesnim jelima, juhama. Pepermint se koristi u slasticama, u pripremi pića, na njegovoj se osnovi pripremaju umaci, dodaju se tijestu prilikom pečenja kruha i ostalih slastičarskih proizvoda.