Slatka paprika - pregled

Slatka paprika igra važnu ulogu među svježim povrćem. Ima mirisnu mesnatu pulpu i izražen okus. Uz to sadrži mnoge korisne tvari, na primjer, vitamine A, C (upravo je ovaj vitamin prvi izoliran iz plodova slatke paprike) i E, kompleks vitamina B i P, karoten, soli kalcija i fosfora, proteini i ugljikohidrati, nikotin i folna kiselina i još mnogo toga.

Međutim, malo ljudi zna da je slatka paprika postala upravo slatka prije nekoliko desetljeća. Prije toga, oko 200 godina, sadržavao je oštrinu i gorčinu zbog velike količine kapsaicina. Nakon toga su uzgojene 232 sorte sorti slatke paprike i njezini hibridi.

Uzgoj slatke paprike nije iskusan posao za iskusnog vrtlara. Prvi korak je sadnja sjemena (po 1-2 komada) u pripremljeno tlo, koje se sastoji od vrtne zemlje i pijeska 1: 1 ili iz vrtne zemlje i tresetne zemlje. Podlijte vodom s malo kalijevog permanganata, stavite u kutiju i prekrijte folijom. Zatim stavite na toplo mjesto (25-27 stupnjeva) do prvih izbojaka. Sjeme se sadi 65 dana prije sadnje sadnica na vrtne gredice.

Uzgojene sadnice u šalicama moraju se temeljito zalijevati, jer slatka paprika ne voli suhoću, ali također nema nikakve veze s viškom vlage. Jednom svakih 10 dana, sadnice treba gnojiti posebnim mineralnim gnojivima. Kada je korijenov sustav prilično stabilan, slatka paprika može se presaditi u rupe na tlu na udaljenosti od 40-50 cm jedna od druge.

Tada daljnji uzgoj papra zahtijeva dvije glavne točke: dobro zalijevanje (rast se zaustavlja u suši) i 2-3 puta hranjenje (ureom ili infuzijom ptičjeg izmeta).