Slatka paprika

Kao što svi znaju, postoje slatka i gorka paprika. Slatka paprika naziva se i bugarskom. Iako je domovina papra Srednja Amerika, on je već dugo ukorijenjen u našim vrtovima i na daćama. Slatka paprika nije samo ukusno povrće, već i trgovina multivitamina.

Paprika sadrži više vitamina C od limuna ili naranče. Posebno je puno vitamina C u crvenoj papriki, njegova koncentracija je 480 mg%. Plodovi paprike sadrže i vitamine A, B, razna ulja i mineralne soli.

Slatka paprika uzgaja se iz presadnica. Sadnice moraju biti stare najmanje 50 dana i imati najmanje 8 listova na stabljici. Upravo će ova sadnica dati dobru žetvu papra. Prilikom sadnje sadnica prave se uvlake od najmanje 40-50 centimetara između biljaka i slična udaljenost između redova.

Ova biljka vrlo ovisi o temperaturnom okruženju. Optimalna temperatura za uzgoj je od 18 do 25 stupnjeva. Papar uopće ne podnosi mraz, stoga, čak i na 0 stupnjeva, biljka može umrijeti.

Zalijevanje slatke paprike u početnoj fazi treba obaviti jednom tjedno. Kad biljka počne rađati, treba je zalijevati najmanje 2 puta, ovisno o vremenskim uvjetima.

Za hranjenje biljke u zemlju se dodaju amonijev nitrat (10 g), kalijev sulfat (15 g) i pepeo. Prehrana se provodi najviše jednom u desetljeću. Ta se gnojiva razrijede s 10 litara vode i nanose na grmlje.

Mora se imati na umu da se prilikom sadnje slatke i gorke paprike ne smiju saditi u blizini. U tom slučaju plodovi paprike mogu biti gorki. Sretno s uzgojem slatke paprike i dobrom žetvom.