Biserna buča: tajne sadnje i njege

Predstavnici obitelji bundeva vrijedne su biljke koje se naširoko koriste u kuhanju. Sorta muškatni biser odlikuje se izvrsnim okusom i sočnom, aromatičnom pulpom.

Sadržaj

• Bundeva muškatni biser: sortne značajke
• Tajne uspješnog slijetanja
• Udobni uvjeti za bundevu
• Vrijedne kvalitete kulture

Bundeva muškatni biser: sortne značajke

Vrlo termofilna kultura. Prirodno stanište tikve butternut je Meksiko, Peru, Kolumbija, Srednja Amerika. Sorta muškatni biser spada u srednje kasne. Plod je lažna bobica. Sazrijevajući, mijenja se iz sivozelene u narančastozelenkastu. Potpuno je spreman za jelo za 115-130 dana nakon klijanja.

Prosječna duljina bundeve je 45-50 cm, težina je 5-7 kg.

Oblik je cilindričan. Kora koja se savija prilično je tanka. Sjeme je kompaktno poredano u maloj komori za sjeme. Za normalno oprašivanje i vezivanje plodova potrebni su određeni uvjeti. Zrak bi se trebao zagrijati do 200C. Vlažnost zraka - 60-70%.

Prhko, čvrsto meso s visokom koncentracijom karotena ima bogatu narančastu nijansu. Svidjet će se ljubiteljima slatkog. Tekstura mu je vrlo nježna. Bundeva Butternut biser je moćna biljka s 4-7 bočnih grana. Listovi srednje veličine tamnozelene boje, sa slabo izraženom bijelom mrljom. Petougaone su, neprekinute.

Sorta može podnijeti značajne padove temperature i druge nepovoljne čimbenike. Razlikuje se visokom produktivnošću.

Berba se vrši po sunčanom, suhom vremenu. Ne možete odlomiti repove do samog temelja. Ostavite 5-10 cm njihove duljine. Ako vremenski uvjeti dopuštaju, preporuča se držanje plodova na suncu 3-4 dana.

Zrele bobice se ne kvare tijekom dugotrajnog transporta. Čuvaju se prilično dugo pod odgovarajućim uvjetima (suhoća, toplina). U podrumu ili podrumu bit će prekriveni plijesni, pojavit će se trulež. Ako fetus traje duže od 6 mjeseci, njegova će se kvaliteta osjetno pogoršati. Muškatni biser je sorta koja se cijeni zbog uroda, posebna slatkoća pulpe i visoka koncentracija karotena.

Tajne uspješnog slijetanja

Da bi biljka obradovala velik broj plodova, morat ćete joj dodijeliti najsunčanije i najtoplije područje. Mora biti zaštićen od vjetra. Idealno tlo je pjeskovita ilovača i lagana ilovača.

Sjeme se sije u zemlju počevši od kraja svibnja. Rok je početak lipnja.

Agrotehnika:

1. Sadni materijal namočite u vodenoj otopini kalijevog permanganata (500 mg po 1 litri). Može se koristiti cinkov sulfat ili regulator rasta. Postupak se provodi neposredno prije sadnje.
2. Nakon 18-20 sati isperite sjeme čistom vodom i osušite.
3. Obradite sadni materijal kontaktni fungicid. Ovo je prevencija truljenja korijena, fusarija, peronosporoze.
4. Pripremite bušotine. Razmak između redova trebao bi biti 1,4 m, između bundeva u redu najmanje 1-1,4 m.
5. U svaku rupu stavite po 2 sjemenke na dubinu od 5-6 cm.
6. Počinju djelovati kad prođe prijetnja od snažnog smanjenja temperature. Sjeme će početi klijati u tlu koje se ugrijalo na 130C. Aktivni razvoj započet će kada temperatura tla poraste na 18-250C.

Kad će se pojaviti mlade tikve, oni su prorijeđeni. Ostavite najjaču biljku.Proces klijanja može se ubrzati. Za to se sadni materijal stavlja u vlažnu krpu na tri dana. Ako su noći hladne, savjetuje se sakriti bunare pod praznim svijetlim plastičnim bocama ili filmom.

Da bi se sadnice bundeve Butternut Pearl pojavile što brže, trebate odabrati pravo vrijeme za sadnju i pripremiti sjeme.

Udobni uvjeti za bundevu

Pravilna njega usjeva pružit će joj dobar rast i obilno rodanje. U tropskoj biljci lišće se razvija brže od bobica. U hladnom ljetu trebate rezati stabljike, ostavljajući ne više od tri. Kad duljina stabljike dosegne 0,5 m, vrh biljke je odsječen. Ova djelovanja potiču rast bočnih izbojaka.

Internodije bundeve grananja posute su vlažnom zemljom. Učinite to 2-3 puta u sezoni. Tako se razvijaju adventivni korijeni: povećava se priljev hranjivih sastojaka, aktivno se stvara vegetativni dio i stvaraju se plodovi. Smatra se da se bundeva ne boji suše, budući da ima jak rizom. Ali svidjet će joj se navodnjavanje.

Zalijevajte biljku u korijenu. Posebno je važno piti ga tijekom razdoblja stvaranja cvata, postavljanja bobica, cvatnje.

Nakon što se glavnina ploda slegla, zalijevanje se smanjuje. Ako se to ne učini, višak tekućine pogoršat će kvalitetu zrelih bundeva. Biljka se hrani mineralnim gnojivima. Jednostavna, ali pravilna njega muškatne biserne bundeve omogućit će vam visok urod.

Vrijedne kvalitete kulture

Plodovi bundeve i sjeme sadrži veliku količinu tvari, koji pozitivno utječu na zdravlje i jednostavno su neophodni u svakodnevnoj prehrani. Sadrže:

• Beta karoten
• Kalcij
• Askorbinska kiselina
• Pektini
• Celuloza
• Željezo
• Kiseline (palmetička, steorinska, linolna, oleinska)
• Magnezij
• Fosfor
• Vitamini E, B
• Šećer

Sadni materijal sadrži više od 50% visokokvalitetnog ulja, koje ni na koji način nije inferiorno od tradicionalnog biljnog ili maslinovog ulja. Ova je tvar vrijedan kulinarski sastojak lijekova. Za razliku od maslaca, u njemu potpuno nedostaju spojevi štetni za ljude.

Redovita konzumacija bundeve omogućit će:

1. Provesti prevenciju bolesti kardiovaskularnog, mokraćnog sustava. Biljni sok može otopiti kamenje u bubrezima i mjehuru.
2. Riješite se anemije.
3. Spriječiti razvoj ateroskleroze, dijabetesa, raka.
4. Poboljšati metabolizam.
5. Uklonite toksine i kolesterol. Tvari u sastavu bundeve uklanjaju bakterije i soli teških metala iz tijela.
6. Poboljšati rad gastrointestinalnog trakta, ubrzati zacjeljivanje čira. Vrijedan je dijetetski proizvod.
7. Ublažiti upalu u jetri i prostati.

Buča je ukusna dinstana, pečena, kuhana, pa čak i sirova. U ljekovite svrhe iz njega se vadi sok, kuhaju se stabljike. Ispijanje soka olakšat će stanje kod gihta, pomoći u suočavanju s bolestima jetre, bubrega i žučnog mjehura. Preporučena doza je 1/3 šalice svježe tekućine nekoliko puta dnevno. Izvarak izboja djelotvoran je diuretik.

Bundeva je skladište korisnih vitamina i minerala potrebnih za ljudsko tijelo.

Ljubitelji jela od bundeve kažu da je sorta muškatnog bisera jedna od najukusnijih. Svatko je u stanju uzgajati ovaj zdravi proizvod i uživati ​​u jelima od njega.

Više informacija o bundevi možete pronaći u videu.