Suhe smokve - što je dobro za žene?

Jedna od drevnih kultiviranih biljaka - smokve spomenuta u Bibliji. Prvi ljudi, Adam i Eva, bili su prekriveni lišćem smokve. Plod smokve skladište je vitamina i minerala. Bogat kemijski sastav vinske bobice, kako se nazivaju suhe smokve, pozitivno utječe na mnoge procese u ljudskom tijelu. Bobica je posebno korisna za žene.

Vrlo često, kad se osuše, mnogi plodovi gube svoja korisna svojstva. Ali to se ne odnosi na smokve. Hranjiva vrijednost bobice nakon sušenja raste, nisu je uzalud vojnici pojeli tijekom kampanja Aleksandra Velikog. A bobice svježe smokve teško je čuvati, pa ih je bolje osušiti. U sušenom voću možete uživati ​​cijelu godinu do nove berbe.

Sadržaj:

• Sastav i pogodnosti za žene
• Šteta i kontraindikacije
• Berba smokava, pravilno skladištenje

Sastav i pogodnosti za žene

Suho voće smokve, ili smokve, sadrži mnogo vitamina. Voće je posebno bogato vitaminom A, folnom kiselinom, nešto manje vitamina E. Od minerala u smokvi ima dovoljno magnezija, željeza, fosfora i gotovo toliko kalija kao u orašastim plodovima. Vinske bobice cijenjene su zbog visokog sadržaja - oko 70 posto - glukoze, saharoze. Pektin u sastavu smokava povećava hranjivu vrijednost sjemenskih plodova, sposoban je normalizirati metabolizam.

Za žensko tijelo suhe su bobice posebno korisne:

1. Pojedenih nekoliko bobica smokve pomažu u održavanju ravnoteže kemijskih elemenata tijekom kritičnih dana. Budući da sadrže kumarin, krv se razrjeđuje, olakšavajući stanje žene.
2. Anemija je jedna od najčešćih bolesti žene tijekom trudnoće. Korištenje suhih smokava poboljšat će sastav krvi.
3. Svojstva vinske bobice uključuju poticanje procesa laktacije, stoga tijekom razdoblja hranjenja jedu dva ili tri komada dnevno. Pretjerani hobi može negativno utjecati na probavni sustav djeteta.
4. Onima koji pate od povećane tjelesne težine vinska bobica bit će najbolja pomoć u mršavljenju. Uključivanje smokava u prehranu omogućit će vam da se brzo zasitite, pomoći će u isključivanju slatkiša i slatkiša s jelovnika. Bobice smokve lako je zamijeniti tijekom međuobroka.
5. Za čišćenje ženskog tijela od toksina i otrova koriste se sušeni plodovi smokve. U njima ima toliko vlakana da će nakon što pojedu čak dvije bobice dnevno, potreba za njima nestati. A prehrambena vlakna bobica ublažit će zatvor, poboljšati metabolizam.
6. Simptomi proširenih vena posebno su teški kod žena. Suhe smokve nadoknađuju nedostatak kalija u tijelu, ublažavaju otekline, grčeve u listovima mišića.
7. Smokve su korisne kod prehlade, tonzilitisa. Za ispiranje grla koriste se suhe smokve utopljene u mlijeko.
8. U pulpi suhih smokava ima mnogo sjemenki. U zdrobljenom obliku koristi se kao piling za piling mrtvih stanica kože i pomlađivanje lica.

Pozitivan utjecaj ploda smokve na žensko tijelo opisao je Avicenna.

Šteta i kontraindikacije

No, neke će se žene morati odreći delicija od smokava ako pate od akutnog oblika čira na želucu ili dvanaesniku. Oksalna kiselina u sastavu voća nadražit će zidove probavnog trakta, povećavajući bol.

Zabranjeno je jesti suhe smokve kod pankreatitisa.

Velika količina glukoze spriječit će ljude s dijabetesom da uživaju u smokvama. Iako plodovi smokve ne sadrže esencijalna ulja, alergičari moraju oprezno uvrstiti vinske bobice u svoju prehranu.

Kakvu god korist od bobica smokve može donijeti tijelu žene, potrebno je pridržavati se mjere u njezinoj uporabi.

Berba smokava, pravilno skladištenje

Kao smokve raste samo u toplim zemljama, a zatim svježe voće na kratko dolazi u trgovačku mrežu: ili u srpnju ili u rujnu. Zrelost bobice određuje se otvaranjem ploda s dna na četiri dijela. Sušenje voća vrši se pod krošnjom, gdje se dobro provjetrava. Ne preporučuje se pranje smokava prije sušenja.

Samo ime bobice sugerira da može fermentirati poput mladog vina. To možete izbjeći umočenjem voća u kipući sirup na sekundu ili dvije. Sada ih ostaje položiti na rešetke i smjestiti u dobro prozračenu sobu. Nakon tjedan dana sušenja, bobice se spljošte, nanižu na konac i objese na suncu. Nekoliko grozdova bobica stavi se na uključeni plin ili stavi u pećnicu. Nakon sušenja, plodovi se stavljaju u papirnatu vrećicu i čuvaju u ormariću.

Postoje i takvi načini za pohranu smokava:

• Tamne smokve suše se i stavljaju u zatvorene vrećice i stavljaju u zamrzivač.
• Pekmez se priprema tako da se bobice propuste kroz mlin za meso zajedno s limunom. Dodajući šećer u kuhanu masu, kuhajte na laganoj vatri dvadeset do četrdeset minuta. Džem čuvaju u staklenkama. Na kilogram bobica uzima se 700 grama šećera.
• Vino se priprema od suhih smokava uz dodatak nekoliko borovnica. Kilogram smokava prelije se s deset litara tople vode i stavi na tamno mjesto deset dana.

Sve vrste skladištenja vinskih bobica omogućit će vam dugo uživanje u njegovim blagotvornim svojstvima.

Više informacija potražite u videu: