Kada i kako pravilno sakupljati viburnum?

Viburnum - bobica obdarena ne samo originalnim izgledom, već i korisnim kvalitetama. Gori na grani grimiznim svjetlima među zelenilom drveta. A zimi ga odlikuje izvorna ljepota pod bijelim snijegom. No, kako bi se koristila zimi, bobicu treba pravilno sakupljati i čuvati. Prije nego što počnete koristiti, trebali biste se upoznati ne samo s mogućim blagodatima, već i naučiti o šteti koju nekontrolirana uporaba može donijeti.

Sadržaj:

• Sastav i korisna svojstva kaline
• Primjena
• Šteta i kontraindikacije
• Kada i kako pravilno sakupljati viburnum?
• Načini skladištenja

Sastav i korisna svojstva kaline

Pulpa od bobica viburnum zasićen korisnim mikroelementima i vitaminima. Sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka koji pomažu u neutraliziranju formirane bolesti, a ujedno potiču povećanje ljudskog imunološkog sustava.

Popis komponenata koje zasićuju viburnum uključuju sljedeće sastojke:

• Fosfor
• Bakar
• Tanini
• Mangan
• Kalij
• Magnezij
• Željezo
• Pektini
• Jod
• Fitoncidi
• Prisutni su vitamini C i A, P, E i K

Uz to, listovi obične viburnu sadrže povećanu količinu raznih kiselina - oleinske, valerijanske, mravlje i octene. Kalina se koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, već je preporučuju kvalificirani liječnici za vraćanje izgubljene snage nakon dulje bolesti ili kirurškog zahvata.

Prijem grimiznih bobica dopušten je ne samo za odrasle pacijente, već i za male pacijente. Kalina ima pojačani učinak u borbi protiv različitih bolesti, uklanja nedostatak vitamina, a također neutralizira patogene mikroorganizme koji ulaze u tijelo.

Razlikuju se sljedeća korisna svojstva kojima je obdarena svijetla biljka:

1. U kratkom vremenu liječi prehlade i akutne respiratorne virusne infekcije.
2. Značajno povećava obranu tijela, blokirajući mogućnost vezivanja patogenih bakterija.
3. Ima dijaforetska i antipiretička svojstva.
4. Neutralizira probleme sa spavanjem, uklanja depresiju, poboljšava raspoloženje i naplaćuje osobu dobrim raspoloženjem i energijom.
5. Pomaže u ublažavanju živčane napetosti.
6. Izvarak cvijeća biljke omogućuje vam uklanjanje upale usne šupljine s anginom.
7. Infuzija na bobicama biljke izvrsna je za mokro kašljanje zbog činjenice da ima mukolitičke osobine.
8. Zbog činjenice da upotreba bobica doprinosi diuretičkom učinku, višak tekućine uklanja se iz tijela, što dovodi do uklanjanja natečenosti.
9. Bobice se preporučuju za gastritis želuca, one dobro povećavaju kiselost pH okoline unutar probavnih organa.
10. Kada se koristi viburnum, crijeva se čiste od štetnih tvari nakupljenih tijekom dužeg razdoblja, kao i od toksina.
11. Omogućuje vam normalizaciju crijevne peristaltike i pomaže u uklanjanju zatvora kod ljudi.

Ispravna primjena bobica, lišća ili boje omogućava biljku da se koristi za gotovo sekundarnu terapiju bilo koje bolesti. Glavna stvar je uzeti u obzir doziranje i konzultirati se sa svojim liječnikom prije upotrebe.

Primjena

Osim što se viburnum koristi u ljekovite svrhe, od njega se mogu raditi razni napitci, poput voćnih napitaka, sokova ili želea. Izvrsna je za izradu džemova, konzervi, kuhanih i sirovih. Ukusna marmelada dobiva se iz bobica kaline. U procesu pripreme kulinarskih užitaka, domaćice dodaju plodove viburnuma kao nadjev ili za poboljšanje okusa prilikom pečenja piletine ili mesa.

Zbog velikog broja korisnih svojstava široko se koristi u raznim granama medicine i kulinarstva.

Meke grane viburnuma koriste se za izradu košara, vaza od prirodnih materijala, kao i vijenaca i bačvi. Takvi se predmeti koriste za ukrašavanje i stvaranje udobnosti u domovima i uredima.

Uz upotrebu bobica za uklanjanje bolesti, konzistencija tvari aktivno se koristi u kozmetologiji. Neutralizira osip u adolescenciji i s menstrualnim protokom kod djevojčica. Uklanja mitesere i poboljšava boju kože. Sprječava pojavu ranog izražavanja i starenja bora.

Šteta i kontraindikacije

Prije nego što počnete koristiti lijek za liječenje bolesti, trebali biste se upoznati s kontraindikacijama. Nisu svi sastojci možda korisni za različite ljude. Iako je viburnum obdaren širokim rasponom korisnih elemenata i kvaliteta u tragovima.

Ako se tvar upotrebljava pogrešno, tada moguće koristi mogu biti štetne za ljudsko tijelo.

Postoje sljedeće kategorije ljudi koji pate od određenih vrsta bolesti, kojima je potpuno zabranjeno jesti plodove viburnuma ili ih se može uvesti u prehranu, ali uz oprez i pod nadzorom medicinskog osoblja:

1. Niski krvni tlak. Osobe s takvom slabošću mogu unijeti bobice u tijelo, ali ne više od 1 žlice.
2. Trudnice - bobice sadrže značajnu količinu sastojaka koji su identični ženskim hormonima. Višak tvari u krvotoku žene u položaju može negativno utjecati na fetus u razvoju, izazivajući malformacije djeteta. U teškim situacijama, komponente viburnuma, koje tijelo dobiva u povećanoj masi, mogu potaknuti prerano rođenje.
3. Bolesti jetre i bubrega, kronični tijek.
4. Gastritis želuca.
5. Alergijska reakcija na bobice biljke.
6. Povećana kiselost želuca.
7. Bolesti krvi poput leukemije ili tromboflebitisa.

S hipotenzijom se ne preporučuje koristiti bobice kaline pripremljene u obliku soka. Piće doprinosi prekomjernom smanjenju krvnog tlaka. Ne biste trebali eksperimentirati s postupkom liječenja, koristeći viburnum s razvojem gihta, artritisa ili urolitijaze. Unošenje agensa u tijelo može negativno utjecati na opće stanje pacijenta.

Kada i kako pravilno sakupljati viburnum?

Neki vrtlari savjetuju branje svijetlih bobica odmah nakon što pocrvene, bez zelenila i neobičnih mrlja. Drugi preporučuju berbu tek nakon prvog mraza. U ovom trenutku nestaje gorčina karakteristična za nezrelu viburu, stječe se slatkasti okus s laganim trpkim okusom i svojstvenom ugodnom gorčinom.

Zbog činjenice da se bobice beru nakon mraza, u njima se nakuplja puno korisnijih elemenata nego kad je ubrano prije prvog pada temperature.

Ali ako ne postoji način da pričekate ledeno vrijeme, onda morate odrezati svežnjeve i staviti ih na neko vrijeme u zamrzivač. Učinak postupka bit će isti kao da se biljka drži na svježem zraku. Da biste uklonili bobice, preporuča se odabrati vedar sunčan dan bez vjetra. Događaj se izvodi oštrim, dezinficiranim prunerom. To je neophodno kako se biljka ne bi zarazila patogenim bakterijama.Rez se u potpunosti izvodi četkom, kako ne bi oštetio bobice, a time i ne izgubio korisna svojstva. Ako se izračuna da se obrada viburnuma provodi neposredno nakon sakupljanja, plodove možete ukloniti bez brige o njihovoj sigurnosti i sadržaju u četkici.

Nakon rezanja četkica, preporuča se odmah rasporediti na lim za pečenje unaprijed pripremljen, u jednom sloju. Inače, kad se plodovi nagomilaju na hrpu, gotovo je nemoguće pažljivo odabrati grozdove. To je zbog činjenice da se grane lijepe jedna za drugu, a bobice se ruše. Možete povezati grozdove ili odsjeći sve bobice odjednom, ako se želi rana obrada. Nakon toga treba ih isprati pod mlazom vode i dobro osušiti. Vrlo je važno da se loše, trule ili pokvarene bobice moraju ukloniti odmah tijekom pregrade. Inače, trulež ili bolest mogu se proširiti na čitav usjev.

Načini skladištenja

Berba dobivenog usjeva s biljke pola je pitanja. Treba ga pripremiti za čuvanje. Za to postoji nekoliko načina pohrane:

• Četke su povezane u 2-3 snopa i obješene o strop u dobro prozračenoj, suhoj i hladnoj sobi. Ali u ovom obliku ne vrijedi dugo zadržati viburnum. Ako ga ne obradite u roku od 14 dana, ton može izgubiti svoje korisne osobine.
• Zamrzavanje - bobice su odsječene od četkica, pažljivo razvrstane, dobro oprane kako bi se osušile. Zatim se plodovi slože na lim za pečenje u jednom sloju i stave u zamrzivač za zamrzavanje. Dok se viburnina smrzava, treba je promiješati na pladnju, a zatim zapakirati u zasebne posude i staviti na dugotrajno skladištenje. Ako bobice nisu velike, zamrzavanje se može provesti u izvornom obliku, bez razbijanja bobica u zasebne kolutove.
• Sušenje viburnuma - suhe bobice uopće ne gube svoja korisna svojstva. Koriste se za ljekovite dekocije i kompote. Postupak se mora izvesti u pećnici ili u posebnoj sušilici za povrće i voće. Postupak možete provoditi i na sobnoj temperaturi u suhoj sobi, ali trajanje rezultata vremenski se povećava.

Nije važno na koji je način odabrano spremište viburnuma, ali svaka upotreba hranjivih sastojaka zaštitit će tijelo od bolesti tijekom proljetno-jesenskih epidemija i rasteretiti ga proljetnih beriberija.

Tako, viburnum nije samo zanimljiv ukras na ceremonijama vjenčanja, već i ljekovita tvar koja pomaže u kratkom roku riješiti se ozbiljnih bolesti. Glavna stvar je da se prije upotrebe trebate posavjetovati sa svojim liječnikom i odrediti dozu unosa, kao i utvrditi moguće kontraindikacije. Inače, ako se uzme pogrešno, moguće je izazvati stjecanje ne koristi, već značajne štete za cijelo tijelo pacijenta.

Više informacija potražite u videu: