Kako izgleda Korijander na fotografiji

Korijander se smatra jednim od najrasprostranjenijih začina na svijetu. U zemljama Bliskog istoka, Kini i Indiji poznat je od davnina, pamte ga drevni rukopisi, sjeme mu je pronađeno tijekom iskapanja drevnih egipatskih grobnica. Postoje dokazi da se korijander uzgaja oko 3 tisuće godina.

Ako pažljivo razmotrite kako korijander izgleda na fotografiji, možete vidjeti bujnu biljku sa svijetlo zelenim lopatastim lišćem. Visina stabljike korijandera može doseći i do metar, biljka ima cvat u obliku kišobrana. Korijander cvjeta bijelim ili ružičastim cvjetovima, plodovi izgledaju poput smeđkastih kuglica i vrlo jakog mirisa. Korijander je jednogodišnja biljka.

Gledajući korijander na fotografiji, prirodno, nećemo moći osjetiti vrlo jak miris koji dolazi iz mladog lišća. No, upravo zbog ovog mirisa biljka je dobila svoje ime, prevedeno s grčkog što znači "kukac". Ali u procesu sušenja biljke taj miris potpuno nestaje, a plodovi sadrže samo podsjetnik na njega.

Korijander se uzgaja kao esencijalna uljana kultura; samo ga nekoliko ljudi koristi kao povrtnu biljku. Korijander možete uzgajati na ilovastim ili pjeskovitim ilovastim plodnim tlima. Trebate sijati sjeme u rano proljeće - biljka se ne boji hladnog vremena i mraza. Sjeme možete sijati za svježe zelenilo nekoliko puta, sve do sredine ljeta. Sjeme je potrebno zatvoriti na dubinu od 1-2 cm. Za dobivanje visokokvalitetnog sjemena povećava se razmak između redova, sjetva se obavlja u rano proljeće.

Usjevima korijandera potrebna je dobra vlaga u tlu, popuštanje razmaka u redovima i uklanjanje korova.