Kako uzgajati dobar češnjak: savjeti i trikovi

Češnjak potrebno je ne samo tijekom razdoblja epidemija, već i za zasićenje tijela hranjivim sastojcima i vitaminima. Može se kupiti na tržištu ili sami uzgojiti na web mjestu. Da biste to učinili, u početku biste se trebali odlučiti za sortu koja će uspješno rasti, kao i pripremiti tlo i pravilno ga zasaditi. Samo poznavanje osnovnih pravila omogućit će vam visokokvalitetnu i dobru žetvu na koju ne utječu bolesti i štetnici.

Sadržaj:

• Najbolje sorte češnjaka za uzgoj
• Priprema mjesta i tla
• Datumi slijetanja i pravila
• Kako pravilno brinuti za češnjak?
• Bolesti i štetnici češnjaka, borba protiv njih
• Načini berbe i skladištenja češnjaka
• Čemu služi češnjak?

Najbolje sorte češnjaka za uzgoj

Češnjak je višegodišnja biljka koja pripada obitelji roda Amaryllis. Uzgojen je ogroman broj sorti ove kulture za uzgoj - oko 70 komada. Stoga, ako postoji želja za uzgojem ukusnog i aromatičnog korijenskog povrća za sebe, onda se ne možete ograničiti na 1 sortu, već pokušajte nabaviti druge izvorne lukovice.

Prema vremenu sadnje, sorte češnjaka dijele se na proljetne i zimske.

Takav korijenski usjev nema središnju jezgru. Svi zubi u glavi sorte raspoređeni su u spiralu. Štoviše, najveći idu prvi, a do srži smanjuju volumen. Tip hortikulturne kulture ne pušta strelice.

Razlikuju se najpopularnije sorte biljaka posađenih nakon zimske hladnoće:

• Victorio - ima povećanu količinu ubranog, srednje sazrijevanje. Grede su ravne i okrugle, boja gornje ljuske je bijelo-žuta.
• Elenovsky - lukovice okruglog oblika, srednje sazrijevajuće, prilično plodne. Gornji sloj ljuskave kože je bijele boje, a unutarnji dio ružičastog tona.
• Guliver - donosi dobru žetvu, kasnu berbu, pušta strelice. Glave su zaobljene i u sredini blago spljoštene. Općenita je boja iverja i unutarnjeg sadržaja bjelkasta.
• Sochi 5b - srednje kasno sazrijevanje, glave se po strukturi ne razlikuju od većine proljetnih vrsta. Ali ljuske mogu varirati u boji - od bijele do ljubičaste.
• Ershovsky - lukovice su okruglog promjera, ali spljoštene prema rubovima. Datum je sjajna žetva.

U slučaju zimskog češnjaka, njegovo ime govori samo za sebe - uzgaja se zimi, sadnja posljednjih dana jeseni ili u prvoj dekadi siječnja. Njegov središnji dio ispunjen je šipkom, oko koje su u nizu postavljeni zubi, svi istog oblika. Ova vrsta kulture ima posebnost - pušta strelicu na koju se stavlja mali luk. Potonje se može saditi i dobiti prilično velika žetva.

Razlikuju se sljedeće sorte zimskih sorti:

• Lyubasha - stabljika joj može narasti i do 1,2 m, stoički podnosi i suho ljeto i mraznu zimu. Žarulja je okruglog, ali ravnog oblika. Boja iverja je pretežno bijela, ali na površini su srednje velike ljubičaste žile.Sorta ima svijetli, bogati okus, povoljna je za konzerviranje za zimu.
• Dobrynya je prilično plodna sorta, ali nije toliko otporna na mraz. Okus povrća je blag i dobro ide za svježu konzumaciju. Dozrijeva kasno, ali ima dobru kvalitetu čuvanja.
• Sofievsky - dobro raste tijekom mrazova, ali u ljetnim mjesecima zahtijeva povećanu razinu sunčeve svjetlosti i topline. Maksimalna visina strelice ne prelazi 70 cm. Gornji ljuskavi sloj nježnog je ljubičastog tona, što je okusa umjereno opor.
• Alkor - Može se čuvati dulje vrijeme. Gornja boja ljuskica je ružičasta, a unutarnja struktura je više sive boje. Često, kad se uzgaja, na njega utječe žuti patuljak.
• Dubkovsky - dugo skladišten, donosi dobre žetve. Težina Luchine nije velika, samo do 50 grama. Okus je ljut.

Bilo koja vrsta češnjaka ima povećanu otpornost na bolesti i praktički nije izložena štetnicima. To značajno povećava prinos i trajanje čuvanja korijena.

Priprema mjesta i tla

Uzgoj bilo koje vrste češnjaka prilično je jednostavan postupak. Da bi se korijenski usjev pokazao visokokvalitetnim s čvrstim gustim glavicama, preporuča se odabrati najprikladniju sadnicu.

Tijekom sadnje treba se pridržavati određenih pravila:

• Prije svega, vrtni krevet treba pripremiti za ukorjenjivanje češnjaka. Najbolja opcija za sadnju korijenskih usjeva bit će rastresito, plodno tlo s povećanom razinom organska gnojiva... Da biste dobili velike glavice, potrebno je saditi sadnje na sunčanim otvorenim površinama, gdje nema jakog sjevernog vjetra i prodora propuha.
• Da biste pripremili tlo za ozim češnjak, treba ga iskopati 2-3 tjedna prije sadnje na otvorenom prostoru. To je neophodno kako bi se supstrat tla sigurno slegao. Ako ne pričekate dodijeljeno vrijeme, klinčići će se, zajedno s hranjivom vlagom, početi uvlačiti dublje u tlo. Takav postupak negativno će utjecati na kvalitetu ubranog usjeva i trajanje njegovog očuvanja.
• Za sadnju u proljeće također morate iskopati tlo. Postupak se izvodi na bajonetu s lopatom. Nakon oranja, tlo se izravna, prolije otopinom mangana, ako je potrebno, nahrani i pokrije filmom. Neka vrsta staklenika je potrebna za zagrijavanje zemlje prije ukorjenjivanja.
• Hranjive tvari dodaju se ako je supstrat tla previše osiromašen. Za sadnju korijena, tlo mora biti rastresite konzistencije, pješčane ilovače i neutralnog pH okoliša.

Pri odabiru sjedala morate se usredotočiti na područje vrta. Teren ne smije biti manji od 75 cm. Najbolje je ako je nalazište malo povišeno iznad opće razine tla. To će spriječiti stagniranje viška vlage.

Datumi slijetanja i pravila

U slučaju iskrcavanja češnjak treba se voditi ne željom i potrebama vrtlara, pa čak ni klimatskim značajkama regije, već vremenom sadnje određene vrste. Ovaj pristup ukorjenjivanju posljedica je činjenice da će korijen usjev zasađen u pogrešno vrijeme jednostavno odbiti rasti i umrijeti u zemlji.

Kada je bolje saditi češnjak:

• Proljetni češnjak treba zakopati u zemlju odmah nakon što se posljednji snijeg otopi i prođu povratni mrazevi. Datumi sadnje razlikuju se od regije do regije, tako da se moraju poštivati ​​vremenski uvjeti. U većini slučajeva, u središnjim regijama, datum je 10. travnja, u južnim se gradovima iskrcavanje vrši mnogo ranije.
• Zimski usjevi moraju se saditi od sredine rujna ako je ovo središnji dio Rusije, pa sve do posljednjih dana listopada. Na jugu zemlje sadnja se može izvoditi posljednjih dana studenog - početkom prosinca.

Važno je uzeti u obzir činjenicu da prije prvog značajnog smanjenja temperature klinčići moraju rasti korijenov sustav. To je neophodno da bi sadnica povoljno prezimila tijekom hladne sezone.

Sadnja proljetne sorte provodi se što je ranije moguće, to je neophodno kako bi zreli usjev mogao u potpunosti sazrijeti prije početka hladnih dana.

Istodobno, ranije produbljivanje u zemlju u jesenskom razdoblju također može uništiti cjelokupnu planiranu žetvu. To je zbog činjenice da u toplom vremenu sadnica ne samo da će imati vremena za uzgoj rizoma, već će i pustiti zelene izbojke. Potonji će umrijeti na početku hladne sezone, što će dovesti do gubitka sadnice.

Da bi biljka dala dobru, veliku žetvu, mora se pravilno saditi. Neke se značajke razlikuju za svaku od sorti korijenskih usjeva:

• Za ozim češnjak tlo treba dobro proliti prije sadnje. Ako je tlo mokro, otkazuje se uvođenje hranjive vlage. Sadnica se produbljuje 3 cm u zemlju. Odozgo se preporučuje malčiranje dok se ne pojave prvi izbojci s zdrobljenim tresetom.
• Za sadnju u jesen potrebno je sipati riječni pijesak u utore pripremljene unaprijed prije ukorjenjivanja, ili drveni pepeo... To je potrebno kako sadnica ne bi istrulila zimi.
• Zalijevanje nije potrebno tijekom sadnje sadnica. Klinčić treba produbiti za 5 cm. Što je veći sadni materijal, to ga treba dublje postaviti. Potrebno je takvo produbljivanje kako se nasadi ne bi smrznuli s jakim padom temperature.
• Nakon postupka produbljivanja, tlo je prekriveno malčem, uglavnom tresetom, u debljini od najmanje 3 cm. Prije zime na sadnju treba primijeniti otpalo lišće ili grane smrekovih grana. Kada padne snijeg, preporuča se položiti snježni nanos bijele mase na vrh. Tako će sadnice biti zaštićene od smrzavanja.

Kako pravilno brinuti za češnjak?

Da bi biljka mogla brzo rasti i dobiti volumen, moraju se poštivati ​​preporuke za njegu. Njihova periodična primjena dovodi do bogate i velike žetve. Pri uzgoju biljke trebali biste se voditi sljedećim pravilima:

1. Zalijevanje - ako je vrijeme suho, a kiša se ne očekuje u narednim danima, tada zalijevanje treba primijeniti prema potrebi. Količina unosa hranjive vlage treba uzeti u obzir na temelju toga korijenski sustav treba biti dobro zasićen vlagom. Zalijevanje treba potpuno eliminirati 3-4 tjedna prije berbe. To bi trebalo učiniti kako bi glava dobila na težini i zadovoljila navedene standarde.
2. Prihrana - za zimski češnjak u proljeće preporučuje se biljka proliti ureom. Nakon toga prema potrebi primijenite prihranu. Za proljetni češnjak prihranjivanje je potrebno dva puta tijekom vegetacije: organska gnojiva primjenjuju se rano u proljeće, sredinom ljeta provodi se zalijevanje otopinom pepela.
3. Treba imati na umu da je češnjak sposoban za degeneraciju. Stoga se preporuča povremeno, jednom u 3-4 godine, spustiti glave stvorene na strelicama u zemlju. Takav postupak će sačuvati sve sortne kvalitete i vratiti glavicama njihov prvobitni izgled i volumen.
4. Kad češnjak pusti strelice, narastu do 20 cm, treba ih odlomiti ili oštrim vrtnim alatom rezati do visine od 5 cm.
5. Tijekom uzgoja treba u potpunosti isključiti rahljenje i uklanjanje korova. Korov treba uklanjati ručno, bez upotrebe oštrih uređaja. To je neophodno kako ne bi slučajno oštetili glavu za oblikovanje.

Bolesti i štetnici češnjaka, borba protiv njih

Iako češnjak ima povećanu otpornost na razvoj bolesti, kao i sve povrtne kulture na njega mogu utjecati gljivične, zarazne i virusne bolesti. Za borbu protiv razvijene bolesti, ne preporučuje se uporaba kemijskih pripravaka za korijen usjeva. Povrće apsorbira sve moguće negativne tvari, što ga čini nemogućim jesti.Najbolje je koristiti biofungicide. Ne uzrokuju značajnu štetu biljci, a nakon obrade biljke njima korijen se može jesti.

Ako se na grmu otkriju mjesta ili promjene boje lisne ploče, a strelice uspore, tada postoji mogućnost da je biljka zaražena bolešću. Najčešće je češnjak izložen hrđi na listu, oštećenjima pepelnica, Fusarium, a na rizomima se stvaraju truleži i na dnu nastaje bijela trulež.

Ako nađete bilo kakve simptome nelagode, trebali biste pažljivo pristupiti pitanju suzbijanja bolesti.

Potrebno je započeti s tretiranjem supstrata tla i biljaka s Fitosporinom, Alirinom, Glyocladinom, Gamairom ili Planrizom. Razrjeđivanje lijeka treba provoditi strogo s preporukama na pakiranju, zabranjeno je odstupiti od pravila.

Također, štetni insekti mogu napasti biljku. Najčešće se na grmu nalaze lukovi leptira, tripsi, ličinke muha, koje su sposobne samostalno apsorbirati gotovo cijelu glavicu češnjaka, kao i vrebače i nematode.

Da bi se spriječila invazija, potrebno je prije sadnje obrađivati ​​zemlju i sadni materijal bioinsekticidima. Ti lijekovi sadrže samo prirodnu biološku osnovu koja ne šteti ni čovjeku ni povrću. Kao bioinsekticidi koriste se Avertin-N, Aktofit, Lepidotsid, Nemabakt, Mycoafidin, Bicol, Bitoxibacillin, Penilomycin. Kao preventivna mjera preporuča se sadnja neven i neven uz rub slijetanja. Miris ovih biljaka otjerat će i odbiti većinu nametnika.

Načini berbe i skladištenja češnjaka

Da biste pravilno ubrali usjev, pričekajte dok se biljka ne osuši - svih vrhova. Zimski se češnjak može ubrati iz vrta krajem srpnja.

Ali na proljeće treba pričekati kraj kolovoza ili prvih dana rujna. U svakom slučaju, trebate pričekati dok donje lišće ne požuti, tek onda ga iskopati iz zemlje:

• Da biste provjerili kvalitetu usjeva i njegovu zrelost, iskopajte 2-3 glavice i kušajte ih i njihovu gustoću. Svaki zub treba biti čvrste građe, a iverji trebaju biti dobro oblikovani.
• Iskop slijetanja izvodi se vilama. Da bi se to učinilo, grumen zemlje se prikvači i iščupa iz zemlje. Iskopane lukovice, zajedno s vrhovima, polože se oko perimetra vrtne gredice i ostave da se suše nekoliko sati.
• Ne vrijedi odmah odrezati lišće, još uvijek ima hranjive sastojke koji se postupno slijevaju u baklju. Stoga se za visokokvalitetno sušenje biljke skupljaju u grozdove i stavljaju pod nadstrešnicu ili u dobro prozračenu prostoriju. Nakon sušenja, vrhovi su odrezani.
• Iskusni vrtlari preporučuju ranije uklanjanje češnjaka iz tla. To je zbog činjenice da će nezrele glavice postupno dosezati, a potpuno zrele i prezrele iverje raspadat će se čak i u tlu, gdje će ih biti teško sakupljati. Istodobno im se smanjuje rok trajanja.

Češnjak se čuva na temperaturi od +16 .. + 20 C, u sobama gdje postoji dobra ventilacija. Vlažnost zraka u takvoj sobi ili skladištu ne smije prelaziti 90%. Prekomjerno suha klima također nije povoljna za biljke, stoga je minimalna granica vlažnosti 60%.

Čemu služi češnjak?

Češnjak se oduvijek smatrao vrlo korisnim povrćem. Pozitivno djeluje na prehladu, povećavajući zaštitnu funkciju tijela, a također zasićuje tijelo raznim vitaminima i mikroelementima.

Razlikuju se sljedeće pozitivne osobine korijena:

1. Povrće jača imunološki sustav, što omogućava izbjegavanje razvoja ARVI i gripe.
2. Povrće sadrži baktericidne komponente koje vam omogućuju brzu neutralizaciju patogenih mikroorganizama i bakterija koje naseljavaju usnu šupljinu, što dovodi do najbržeg oporavka.
3. Korijensko povrće ima sposobnost razgraditi plakove kolesterola stvorene u krvi i ukloniti ih iz tijela.
4. Češnjak ukapljuje limfu, normalizira cirkulaciju krvi u žilama.
5. Hranjive tvari i vitamini iznutra mogu eliminirati stres, ublažiti iritaciju i normalizirati čovjekov san.
6. Preporučuje se dijabetičarima, jer normalizira razinu šećera u krvi.
7. Zubi jakog mirisa blagotvorno djeluju na uklanjanje otrova i toksina iz unutarnjih organa.
8. Pomaže u borbi protiv helmintičke invazije.

Ovaj popis zdravstvenih blagodati češnjaka nije potpun. Pozitivno djeluje na pacijente koji pate od skokova krvnog tlaka, kao i na bolesnike s kardiovaskularnim bolestima. Stoga je toliko važno da biljku uzgajamo s punim znanjem o njenom prirodnom rastu, umjesto da kupujemo s tržišta.

Pa rasti češnjak nije teško. Za njegovo ukorjenjivanje trebali biste pokupiti tlo i pripremiti se. Nužno je saditi na vrijeme i brinuti se o sadnicama u skladu s pravilima. Pomno pratite stanje biljke kako biste spriječili bilo kakvu pojavu parazita ili bolesti. Samo u ovom slučaju moguće je dobiti visokokvalitetnu i dobru žetvu.

Više informacija potražite u videu: