Divlji češnjak: korisna svojstva i značajke uzgoja divljeg češnjaka
Divlji češnjak u narodu je poznatiji kao divlji češnjak... Iako je lukovica, aroma i okus ima poput običnog češnjaka. Vrtlari i ljetni stanovnici zavoljeli su ga zbog nepretencioznosti i dobre žetve.
Sadržaj:
Korisne značajke
Mnogi ljudi koriste divlji češnjak kao podlogu za jela. Također se može ukiseliti, posoliti i dodati salatama. A ako sakupljate divlji češnjak, kad je zreo, i sušite ga, možete uživati u oštrom i začinjenom okusu zdrave začine tijekom cijele zime. Da bi ojačale prehranu u hladnoj sezoni, mnoge domaćice zamrzavaju ovu ljekovitu biljku.
Divlji češnjak ne koristi se samo za hranu, već se koristi i za poboljšanje zdravlja.
Ramson ima izvrsno svojstvo da povećava apetit, potiče dobru probavu i aktivira gastrointestinalni trakt tijekom gastroduodenitisa, kolitisa i gastritisa. Oni koji pate od visokog krvnog tlaka, bolesti dišnog sustava (upala pluća i bronhitisa), bolesnih krvnih žila, imaju problema sa štitnjačom, pate od pretilosti i srčanih bolesti, trebali bi pozorno obratiti pažnju na ovu čarobnu biljku.
Savršeno pomaže u suočavanju sa svim gore navedenim tegobama. Divlji češnjak ima antimikrobna svojstva zbog svog vrijednog sastava. Redovito jedući svježi divlji češnjak u hrani, možete riješiti svoje tijelo parazita. Divlji češnjak savršeno uklanja štetne tvari iz tijela zajedno s vodom, zbog svojih diuretičkih svojstava.
Uzgoj divljeg češnjaka na mjestu
Za one koje zanima kako uzgajati divlji češnjak na vrtu, evo nekoliko korisnih preporuka:
- Prije nego što počnete rasti, trebali biste odabrati mjesto za buduću žetvu divljeg češnjaka. Za to su prikladna područja koja su u sjeni. Najbolje je ovu ljekovitu biljku posaditi u blizini malih gospodarskih zgrada, odnosno u njihovu sjenu. Osim toga, velika stabla pogodna su za sadnju divljeg češnjaka. Divlji češnjak dobro će rasti i jačati pod sjenom koju će baciti.
- Spuštajući se do slijetanje treba imati na umu da divlji češnjak ne može podnijeti jaku svjetlost i izravnu sunčevu svjetlost. U ovom slučaju, biljka raste mala, blagog okusa.
- Ova kultura jako voli često zalijevanje i uklanjanje korova.
- Najbolje je odabrati rastresito tlo, nužno blago kiselo ili neutralno. Ramson ne voli previše kiselo tlo. Biljka je neutralna prema glinovitom i pjeskovitom tlu.
- Kada sadite divlji češnjak, ljetni stanovnici trebaju se sjetiti da ova biljka ne podnosi jaku vlagu. Unatoč činjenici da divlji češnjak voli često zalijevanje, bolje je ne prelijevati ga svejedno. Inače, korijenje može istrunuti i biljka će umrijeti. Sve je dobro umjereno.
Reprodukcija
Obično se razmnožava divlji češnjak sjemenke ili lukovice. Prva metoda je poželjnija, jer kada se razmnožava lukovicama, samo jedna biljka divljeg češnjaka izrast će samo iz nje. Da biste na svom mjestu dobili dobru žetvu divljeg češnjaka, morate započeti s najmanjim - odaberite dobro sjemenke... Da biste to učinili, trebali biste pažljivo ispitati budući češnjak sa svih strana.
Sjeme treba biti blago okruglo i glatko na dodir.
Ako naiđete na smežurane, ne biste ih trebali kupiti, jer neće klijati. Lakše je onim ljetnim stanovnicima i vrtlarima koji već imaju divlji češnjak koji raste na mjestu. Sjeme mogu bez problema dobiti sami. Da biste to učinili, sredinom ljeta potrebno je ukloniti mahune sjemenki divljeg češnjaka koje su već počele žutjeti. Morate ih otkinuti brže, dok se ljuska još nije stvrdnula. Inače će biti problematično izvući sjeme. Morate ih izliti iz kutije i pustiti da se dobro osuše. Ovo se sjeme dobro čuva na suhom i tamnom mjestu do sljedeće sadnje.
Kako saditi u proljeće:
- Potrebno je pripremiti sjeme (raslojiti) - staviti u posude u koje se ulijeva mokri pijesak i lagano smrznuti. Hladna temperatura trebala bi biti između -1 i -3 stupnja. Bez ovog postupka neće biti dobre berbe, jer će se prvi izdanci divljeg češnjaka pojaviti tek nakon 12 mjeseci.
- Nakon otprilike godinu ili dvije, lišće divljeg češnjaka otvrdne, a nakon toga se već može presaditi na novo mjesto gdje će neprestano rasti.
Kako saditi u jesen:
- Prvo morate u redovima napraviti ne jako velike utore u zemlji.
- Dubina svakog nije veća od 5 cm.
- Ako sjeme sijete nasumično, a ne u brazde, postoji opasnost od ispiranja kišnice.
- Divlji češnjak sije se po otprilike 10 g po kvadratnom metru. m. Ako je kupljeno vrlo malo sjemena, možete ih jednostavno posijati u posude za sadnice, a zatim zakopati u zemlju.
Ispravna briga
Ramson ne treba puno odlazeći, dovoljno je redovito vlažiti sloj tla, posebno nakon što je biljka zasađena. Zemlja pod divljim češnjakom je opuštena, ali ne preduboko, malčirajući humusom iz lišća. Služi kao izvrstan izvor minerala za usjeve i savršeno zadržava vlagu u tlu, sprječavajući isušivanje divljeg češnjaka.
Izleglo sadnica treba povremenu organsku gnojidbu. Ako nema humusa, uspješno će se zamijeniti stajaćim gnojem (samo ne svježim, biljke mogu umrijeti!), Na primjer, ptičjim izmetom razrijeđenim vodom u omjeru 1 do 10. Ako ne pileći izmet, možete oploditi zemlju divizma vodom u omjeru 1 prema 20. Divlji češnjak mora se neprestano plijeviti korov... Najgori neprijatelji ove biljke su pšenična trava i kopriva, koji je mogu probiti svojim korijenjem.
Izbojci divljeg češnjaka često su osjetljivi na takvu nesreću kao što su ličinke muha rudara. Ti insekti prave male tunele u lišću biljke, čineći ih neprikladnima za hranu. Da biste uplašili ove štetnike, trebate otopiti običnu sol u omjeru 50 g po kanti vode.
Još jedna smetnja koja se može pojaviti na izbojcima divljeg češnjaka je hrđa.
Može ga dobiti iz biljaka u blizini. Da biste ga se riješili, biljke biste trebali saditi tako da se međusobno ne približavaju usko. Lišće koje je već zaraženo mora se izvući i uništiti kako cijela biljka ne bi oboljela. Da biste reanimirali divlji češnjak, morate pripremiti posebnu smjesu koja će pomoći u spašavanju zaražene biljke:
- Sastoji se od bakrenog oksiklorida, koji se mora otopiti u vodi u omjeru 1 žlica. l. za 10 litara vode.
- U istu smjesu dodajte 2 žlice. l. fino blanjani sapun.
- Ramson prskana samo dva puta, što će biti dovoljno da se riješite hrđe.
Prerađene biljke ne treba jesti najmanje dva tjedna. Nakon toga, lišće divljeg češnjaka temeljito se opere. Ne možete dugo držati divlji češnjak na jednom mjestu. Stoga ga treba svakih 7 godina presaditi na novo mjesto.
Kada ubrati
Obično već u trećoj godini nakon sadnje biljke možete uživati u prvoj žetvi.Dva gornja lista moraju se pažljivo odrezati nožem, a treći list, koji se nalazi na dnu, ostavi. To je neophodno kako bi se divlji češnjak brže oporavio i dao nove izbojke.
Iskusni vrtlari znaju da se najukusniji divlji češnjak bere u travnju.
U to su vrijeme njezini listovi najbogatiji elementima u tragovima, mineralima i esencijalnim uljem. Okus mladog divljeg češnjaka vrlo je nježan i nije oštar. Ova metoda ima jedan nedostatak - što je ranije sakupljena berba divljeg češnjaka, toliko će vremena trebati da se biljka oporavi.
U odraslih biljaka uklanjaju se svi dostupni listovi, jer nisu potrebni posebni napori za njihovo obnavljanje i uzgoj. Ovdje je jedino pravilo da se to ne radi svake godine, jer u protivnom neće imati dovoljno snage za rast. Upućeni vrtlari uvijek sade i mlade i zrele češnjak, tako da je uvijek na zalihi. Ispravno slijedeći sve preporuke, možete postići vrlo visok prinos divljeg češnjaka i oduševiti sebe i svoje najmilije okusom mirisne zdrave biljke.
Više informacija potražite u videu.