Rajčica: korisna svojstva, šteta i pravila uzgoja

Domovinu rajčica nazivaju Južnom Amerikom, u kojoj se ovo povrće pojavilo prije više od 2000 godina. Od tog pamtivijeka zadržali su svoj poseban okus i svojstva. Kod nas se takva biljka pojavila u 18. stoljeću, a izvorno se uzgajala kao ukrasna kultura. Rajčica je prepoznata kao povrće mnogo kasnije.

Sadržaj:

• Korisna svojstva i šteta
• Najbolje sorte rajčice
• Uzgoj sadnica
• Presađivanje sadnica u zemlju
• Njega rajčice

Korisna svojstva i šteta

Svojstva rajčice:

• Pulpa rajčice bogata je antioksidansima, koji su poznati po svojim antitumorskim svojstvima.
• Stalna konzumacija rajčice u hrani pomaže normalizaciji razine kolesterola i normalizaciji metabolizma.
• Ovo zdravo povrće sadrži puno serotonina, što vam može pomoći podići raspoloženje.
• Svježe iscijeđeni sok od rajčice preporučuje se osobama s bolestima vida, jer je ovaj napitak u stanju smanjiti očni tlak.
• U pulpi rajčice ima mnogo fitoncida - tvari koje imaju protuupalna i antibakterijska svojstva.

Rajčica može donijeti ne samo korist, već i štetu:

• Ljudi koji pate od bolesti žučnog mjehura, kao i od urolitijaze, trebali bi jesti takvo povrće što je manje moguće, zbog visokog sadržaja organskih kiselina u njemu.
• Rajčica se ne preporučuje osobama koje pate od artritisa i reumatizma zbog prisutnosti oksalne kiseline koja utječe na metabolizam vode i soli.
• Ne kombinirajte rajčice i hranu bogatu škrobom. To je ispunjeno pojavom kamenaca u bubrezima i mjehuru.
• Zbog visoke kiselosti takvo povrće se ne preporučuje osobama koje pate od želučanih bolesti i čira na dvanaesniku.

Najbolje sorte rajčice

Najbolje sorte rajčice za uzgoj:

• Bijeli nadjev. Ova je sorta prepoznata kao jedna od najproduktivnijih. Grmovi takvih rajčica su mali. Za ovu vrstu nije potrebno krasti. Plodovi ove rajčice su glatki, mesnati, okrugli, blago rebrasti u blizini peteljke. Težina jedne zrele rajčice ove sorte doseže u prosjeku 120 g. Zreli plodovi imaju svijetlocrvenu boju, a nezreli su mliječno bijeli.
• Novi proizvod Pridnjestrovlja. Takva sorta, iako dugo sazrijeva, ima dobar rod. Svaki grm raste u visinu, s velikim plodovima, čija je prosječna težina 60 g. Boja zrelih rajčica je svijetlocrvena ili narančasta. Oblik je blago izdužen. Površina je glatka, s gustom i gustom ljuskom. Ova vrsta rajčice otporna je na gornju trulež.
• Baklja. Ova sorta daje prijateljsko sazrijevanje plodova i vrlo visok urod. Svaki je grm srednje velik i vrlo je kompaktan. Zreli plodovi okruglog oblika, glatke površine, crvene boje. Lako se odvajaju od peteljke. Masa jedne zrele rajčice doseže u prosjeku 100 g.
• Ermak. Takva rajčica male su veličine. Zrelo voće ima ovalni oblik. Koža je prilično gruba. Pogodno za kiseljenje i soljenje. Masa jedne zrele rajčice ove sorte doseže 140 g. Ova vrsta rajčice ne puca, daje vrlo visok prinos i istovremeno sazrijevanje svih plodova. Uz to, ovo povrće ima dug rok trajanja.

Uzgoj sadnica

Da bi se dobila velika žetva rajčica, trebate uzgajati dobro sadnice... Da biste to učinili, upotrijebite posebne kasete, plastične posude itd. Prije nego što započnete sijanje sjemena, takve posude treba dezinficirati. Osim toga, sadnicama treba osigurati dobro osvjetljenje, redovito provjetravanje zraka, a također stalno održavati istu temperaturu.

Svaka posuda za sjeme na dnu bi trebala imati rupe za drenažu.

Ako ovaj uvjet nije zadovoljen, biljke će se zaraziti "crnom nogom" - neugodno bolest, koja je često osjetljiva na sadnice rajčice. Za sadnju ove povrtne kulture prikladan je kompost pomiješan iz smjese treseta i pijeska u istom omjeru ili bilo koje univerzalne podloge za sjetvu. Ne morate sijati sjeme blizu jedan drugog - u ovom slučaju, sadnice će se ispružiti i bit će vrlo slabe.

Pri sjetvi sjemena odmah u staklenik ili staklenik, sadnja se provodi u malim redovima. To će vam pomoći da najbolje iskoristite osvjetljenje rajčice.

Sadnja sjemena rajčice:

• Prije sjetve rajčice supstrat se dobro navlaži. Što se tiče sjemenki, one se zagrijavaju. To pridonosi njihovoj dezinfekciji, poboljšanju sjetvenih kvaliteta i pomoći će izgledati prijateljske i brze sadnice.
• Zagrijati se sjemenke buduće rajčice su potrebne pomoću promjenjivih temperatura prema slijedećoj shemi. U roku od dva dana temperatura grijanja trebala bi biti približno +30 stupnjeva. Dalje, sjemenke rajčice zagrijavaju se na temperaturi od +50 stupnjeva tri dana.
• Sjeme se sije suho ili prethodno namoči u 1% otopini kalijeva permanganata (obični kalijev permanganat). Za to se sadni materijal umoči u posudu s pripremljenom otopinom i drži u njoj 30 minuta. Nakon takvog tretmana za dezinfekciju, sjeme se pere najmanje 10 minuta pod mlazom vode.
• Nakon sjetve supstrat je prekriven filmom ili slojem vermikulita od pet milimetara. To će vam pomoći održati tlo vlažnim.
• Prije nego što se pojave prvi izbojci budućih rajčica, temperatura u sobi ne smije prelaziti +23 stupnja. Odmah nakon izlijeganja sadnica uklonite film. Kako se još uvijek vrlo slabe sadnice ne bi pretjerano isparavale, filmska prevlaka uklanja se navečer.

Potrebno je zalijevati sadnice finim mlazom raspršivača. Ne preporučuje se jako prelijevati klice budućih rajčica. Uz sve navedeno, potrebno je poštivati ​​ispravan temperaturni režim rasta. Nakon što se pojave prvi izbojci, stupnjevi se smanjuju tako da je u rasponu od +8 do -10 noću i od +10 do -15 danju. Takve akcije treba provesti u roku od 72 sata. Uz njihovu pomoć, sadnice se stvrdnjavaju dok se ne presade u staklenik ili staklenik.

Presađivanje sadnica u zemlju

Posađeno sadnice obično krajem svibnja - početkom lipnja, odnosno neposredno nakon što su prošli posljednji mrazevi i pojavi se stabilna topla temperatura. Biljka se postavlja u male redove. Prije nego što započnete saditi sadnice rajčice na mjestu, na njemu morate napraviti male jame i dobro proliti (oko 1 litre vode treba ići u jednu rupu).

Još jedan trik povezan s sadnjom rajčice je odbijanje donjeg lišća s sadnica i zakopavanje što je više moguće u zemlju.

To se može učiniti do same sredine stabljike biljke. Nakon što su mlade rajčice posađene, treba ih zalijevati. Rupa u kojoj rastu sadnice lagano je posuta suhom zemljom.

Izvrstan rezultat postiže se sadnjom ove povrtne kulture pod običnim filmskim skloništima, kao i na tlu koje je prethodno izolirano (parni grebeni). Takve metode pomažu osigurati veće prinose ranih rajčica i povećati njihovu zrelost.

Za stvaranje parnih kreveta trebat će vam:

• Jama, koja se prvo mora iskopati. Trebao bi biti približno 60 cm dubok i 20 cm širok.
• U nastalu podlogu za grebene natovari se sloj stajskog gnojiva od pet centimetara, koji se prije toga mora zagrijati.
• Odozgo je takav parni greben prekriven zemljom, oko 15 cm.

Sadnja sadnica rajčice vrši se na potpuno isti način kao i na otvorenom polju. No, postoji jedna razlika: sadnja u parni greben provodi se 15-20 dana ranije, oko sredine svibnja.

Njega rajčice

Tlo između biljaka i redova mora se redovito opuštati. To se mora raditi svakih 10 dana. Treba voditi računa da se na tlu spriječi pojava tvrde kore. Ako se rajčica uzgaja na teškom tlu, tada je nakon prva dva tjedna nakon sadnje sadnica na stalno mjesto rasta već potrebno popustiti.

Najprije okopavanje ova povrtna kultura je neophodna u roku od 10 dana nakon sadnje mladih biljaka.

Prethodno izvršiti zalijevanje sadnice rajčice. Hilling vlažnom zemljom pomaže da se na korijenima rajčice pojave novi korijeni. Rajčice trebaju konstantu zalijevanje... To bi trebalo učiniti prema sljedećoj shemi: od 700 do 900 ml vode po biljci, ovisno o tome u kojoj je fazi rasta. Poželjno je presađene presadnice rajčice zalijevati navečer i po suhom vremenu.

Tijekom ljetnog razdoblja rajčica se mora gnojiti organskim i mineralnim tvarima prihrana... Obratite pažnju na vlažnost zraka. Ako je pretjerano, tada se u ovoj povrtnoj kulturi mogu razviti neugodne bolesti - smeđa pjegavost i kasna bolest.

Više informacija potražite u videu.