Kako je kruška korisna za tijelo i kome je kontraindicirana?

Ljudsko tijelo treba voće tijekom svog života. A poanta ovdje nije u okusu plodova vrta, već u činjenici da nas opskrbljuju elementima u tragovima i vitaminima kojih nema u povrću. Ako se o jabukama zna puno, tada mnogi ne znaju o kruškama koje su njihove prednosti, tko ih može koristiti, a tko ne.

Nekada se zvalo božansko voće kruške, iako su se posluživali samo kuhani. Trpki, mirisni plodovi stabla kruške cijenili su moderni ljudi, njihova korisna svojstva poznata su i koriste se u liječenju patologija kod djece i odraslih. A u dijetetici se kruška smatra glavnim proizvodom koji olakšava probavu hrane i asimilaciju njezinih komponenata od strane organa gastrointestinalnog trakta.

Sadržaj:

• Sastav i korisna svojstva krušaka
• Sadržaj kalorija, hranjiva vrijednost ploda
• Upotreba krušaka u kuhanju, medicini, kozmetologiji
• Šteta i kontraindikacije za uporabu proizvoda
• Kako odabrati i čuvati plodove krušaka

Sastav i korisna svojstva krušaka

Jedinstvenost krušaka u sastavu voća, njihov blagotvoran učinak na tijelo:

1. Prisutnost složenih esencijalnih ulja u voću povoljno utječe na stanje mokraćnog sustava. Jedući kruške svakodnevno, možete izgubiti nekoliko kilograma očistivši crijeva od toksina i toksina, tkiva od viška tekućine.
2. Monosaharidi, nezasićene masne kiseline, također se nalaze u pulpi ploda. Zajedno s prehrambenim vlaknima pomažu u normalizaciji funkcija crijeva i želuca. Plodove kruške preporučuje se jesti onima koji su oslabljeni nakon teškog fizičkog rada ili bolesti.
3. U proizvodu ima puno kalija, magnezija, bakra i bora - elemenata koji snižavaju razinu kolesterola u krvnim žilama, normalizirajući srčanu aktivnost. Plodovi će opskrbiti koštani sustav kalcijem i fosforom.
4. U sušenim kruškama, kao i u svježem voću, dovoljna je askorbinska kiselina. Stoga je tijekom razdoblja prehlade u prehranu potrebno uključiti kruške, kompote ili dekocije suhog voća. Spasit će vas od jakog kašlja, povišene tjelesne temperature.
5. Za trudnice je voće važno kao izvor folne kiseline. Tvar pomaže živčanom sustavu embrija da se pravilno formira.
6. Kao antioksidans, voće će ublažiti depresiju, boriti se protiv stanica raka u jetri i crijevima. Unatoč slatkoći nekih sorti krušaka, u njima nema štetnog šećera, zamjenjuje ga fruktoza, glukoza. Stoga dijabetičari mogu jesti proizvod bez štete po zdravlje.

Ne zaboravite na krušku, zamjenjujući je jabukama. Ovaj proizvod, zajedno s ostalim voćem, dobar je za ljude.

Sadržaj kalorija, hranjiva vrijednost ploda

Sadržaj kalorija u kruškama ne ovisi o boji ploda, njihovoj sorti. Za one koji žele smršavjeti, nužno je na jelovnik uvrstiti dvije kruške dnevno. U sto grama krušaka ima samo 42 Kcal. Najviše u plodovima ugljikohidrata - oko 11 grama. Količina bjelančevina i masti je oko 0,3 - 0,4 grama.

Broj kalorija u proizvodu također ovisi o tome koju krušku upotrijebiti: svježu, pečenu, sušenu.

Sadržaj kalorija veći je u sušenom voću - doseže 249 Kcal. Manje ih je u pasiranoj pulpi kruške - 52, i soku - 47. Suho voće je vrlo ukusno.Oni zadržavaju visok postotak vitamina C, folne kiseline, ali sadržaj kalorija ostaje visok. Prije uključivanja voća u prehranu izračunava se broj kalorija, ograničavajući se u upotrebi deserta.

Do kruška bio koristan za tijelo, ne smijete ga jesti na prazan želudac. Ne slaže se s mliječnim proizvodima, što uzrokuje klokotanje u crijevima. Kao i za svako voće, i za krušku trebate odabrati svoje mjesto u prehrani. Ne možete neselektivno jesti voće, inače, umjesto koristi, možete naštetiti tijelu.

Upotreba krušaka u kuhanju, medicini, kozmetologiji

Kulinarski stručnjaci ne zanemaruju plodove stabala krušaka. Od krušaka se pripremaju ukusni deserti i kompoti. Narezano voće stavlja se u pite, ukrašava se kolačima i kolačima. Osušene i sušene kruške mogu se jesti sirove ili od njih napraviti kompote.

Voćni sok konzumira se u čistom obliku i miješa se s drugim voćnim napicima. Od svježeg voća prave se džemovi, marmelade, džem, sljez. Pogodni su za proizvodnju vina, octa, kvasa. Čak i sjemenke kruške mogu zamijeniti prženu kavu.

Tradicionalni iscjelitelji savjetuju upotrebu kruške kao nezamjenjivog alata u liječenju patoloških stanja:

• Sok od kruške, izvarak od voća koristi se kao diuretik za bolesti jetre i mjehura, bubrega.
• Dijabetičari bi u prehranu trebali uključiti sok od kruške koji jača zidove kapilara.
• Oblog se navlaži gustim odvarom plodova koji se uz glavobolju stavlja na čelo.
• Uvarak od suhih krušaka ublažava simptome kašlja, proljeva, vrućice. Pripremite napitak kuhanjem čaše voća u pola litre vode. Lijek se inzistira četiri sata. Juhu pijte po pola čaše četiri puta dnevno.
• Da bi se povisila razina hemoglobina, pulpa dviju zrelih krušaka pomiješa se s dvije žličice meda.
• Uz bronhitis, sirup od šipka dodaje se soku od kruške i daje se pola čaše pacijentu.
• Dispepsija kod djece uklanja se izvarom suhih krušaka s zobenim brašnom. Pola čaše voća pomiješa se s tri žlice valjane zobi i prelije s dvije čaše vruće vode. Ljekovito piće kuha se dvadeset minuta, a zatim inzistira na sat vremena. Prije obroka dajte pacijentu pola čaše.

Kozmetolozi savjetuju upotrebu pulpe kruške (dvije žlice) pomiješane s limunovim sokom (jedna žličica) i tučenog bjelanjka za poboljšanje kože lica i kose. Pravilnom upotrebom voća možete postići i normalizaciju rada tijela, i ljepotu lica i kose.

Šteta i kontraindikacije za uporabu proizvoda

S obzirom na sastav ploda, količinu vlakana, pektina u njima, potrebno je kompetentno pristupiti njegovoj uporabi. Ne možete jesti kruške u nedogled. To će dovesti do zatvora ili proljeva. Jedenje voća natašte se ne preporučuje, posebno starijim osobama. Štoviše, kontraindicirano je pijenje pojedenog voća vodom ili jogurtom. To je ispunjeno težinom u želucu, povećanom proizvodnjom plina.

U drugim slučajevima svi, bez iznimke, mogu gostiti kruškom. Ne izaziva alergijske reakcije, donosi samo koristi. Ali voće trebate jesti umjereno i pravilno.

Kako pravilno odabrati i čuvati plodove krušaka?

Kruške dozrijevaju od sredine kolovoza do listopada. Kada birate voće na tržnici ili u trgovini, trebali biste obratiti pažnju na njihov izgled. Trebali bi biti bez oštećenja, truljenja. Svježe kruške imaju izrazitu aromu. Proizvod koji je već duže vrijeme u skladištu nema miris. Laganim pritiskom na voće kupac osjeti da pulpa popušta. Ali ako su kruške tvrde, nezrele, zrelost mogu postići kod kuće.

Za zimu se na skladištenje čuvaju samo kasne sorte krušaka.

Smještaju se u drvene kutije i ostavljaju u hladnoj suhoj sobi na temperaturi od 0 stupnjeva i vlažnosti od 80 posto. U roku od mjesec ili dva možete se počastiti svježim voćem.

Kruška se dugo čuva samo u sušenom ili osušenom obliku.Pripremljeno od voća i džema, bijelog sljeza, soka, koji se konzumira tijekom zime. Voće kruške ne samo da koriste tijelu, već i unose raznolikost u ljudsku prehranu.

Više informacija potražite u videu: