Opis sorte slatke paprike - paprika Ratunda

Paprika je postala toliko svakodnevni proizvod za našu prehranu da se jednostavno izgubite - zašto je bugarski, a ne domaći. Ali danas govorimo o njegovom blizancu, kojeg mnogi uopće ne dijele. Govorimo o onom voću koje ima istu boju "semafora" - crveno-žuto-zelenu i specifičnog oblika.

Sadržaj:

• Opis Ratund papra
• Karakteristike paprike Ratund
• Agrotehnologija paprike Ratund
• Upotrebe i korisna svojstva

Opis Ratund papra

Ime je Ratunda papar, zvani gogošar, ali korijeni su i dalje isti - ovi su plodovi zasebni vrsta slatke paprike.

Svjetlina boje, površina u obliku kriški, kao i vanjska sličnost s bundevom - to su prepoznatljive značajke ovog povrća. Pa, mesnatost i spljošteni oblik ove paprike, zajedno s jedinstvenom nježnošću okusa, postali su njezini atributi, koje će čak i neiskusni potrošač prepoznati. Ipak - debljina stijenki ploda ovog centimetra lako može premašiti oznaku 7 u milimetrima.

dobro i napravljen ukus njegovo omiljeno domaće jelo dobre polovice čovječanstva. Njegova slatkoća nije slatka, iako postoji blagi okus meda. I istodobno je oštriji od uobičajene paprike, ali, naravno, nije konkurent papriki "chili" (oštrina je, da tako kažem) blaga.

Još jedna značajka takve paprike je sposobnost „kohabitacije“ s ljutom paprikom, kada se kao rezultat unakrsnog oprašivanja dogodi hibrid s super oštrim plodovima, koji se također našao kao dobro poznata kulinarska primjena.

Karakteristično je da vrtlari, odnosno oni koji vole kuhanje, preporučuju da u prve dvije godine života biljke beru voće koje je steklo bogatu boju (smećkastost), omogućujući im da dosegnu maksimalno prihvatljivu razinu sazrijevanja u bilo koja prostorija u kojoj postoji sjena i umjereno topli temperaturni uvjeti.

Karakteristike paprike Ratund

Ratunda se odnosi na biljke koje se nazivaju kratke i zbijene:

• Plodovi su joj u obliku male bundeve - ne više od 150 grama u gramima, s debelim "lobularnim" stijenkama, koje nemaju konveksna rebra.
• Ne dozrijeva ni rano ni kasno (150-170 dana), ali s jednog četvornog metra može se ubrati do 5 kilograma ploda.
• Raznolikost boja - svi znaju za glavne, ali postoje i ružičaste, ljubičaste, pa čak i crne paprike, kao i mogućnosti izgleda - postoje sorte s kubičnim i stožastim oblicima, ne čine one koji uzgajaju takvu papriku ne toliko kao hranu, već za estetski užitak

Agrotehnologija paprike Ratund

Ratunda zahtijeva sljedeće:

• Tlo bi trebalo biti ilovasto i tako da protok zraka ne bude ometan.
• Ako prije toga na zemlji koju ste zasadili kupus ili krastavci - bit će prednost.
• U našim domaćim uvjetima biljka se sadi sadnicama (starosti najmanje 2 mjeseca, a mjesto slijetanja je 60x30 centimetara).
• Da bi se dobile sadnice, sjeme papra mora se secirati otopinom kalijevog permanganata, nakon čega se ispire običnom vodom dok se ne očisti.
• Sadnice trebaju ronitikoji imaju lišće.
• Takvu papriku treba "hraniti" standardnim mineralnim gnojivom (koje se koristi i za ostalo povrće) i za vrijeme dok biljka raste.

Zalijevanje treba biti redovito - kad sunce zađe i voda treba biti topla.

Upotrebe i korisna svojstva

Gogošar u obliku voća, kao što je gore naglašeno, može se koristiti u pripremi takvog niza jela koja ne samo da mogu maštati maštarijama, već se isplati povući - grickalice su uz to ukusne, i drugo tečajevi - prvenstveno s mesom, a također je neusporedivo punjeni raznim nadjevima, i naravno - umacima na bazi povrća.

Ova je paprika izuzetno korisna:

• Sadrži askorbinsku kiselinu, ne samo u prirodnom obliku, već i u priličnoj količini.
• Što se tiče sadržaja C-vitamina, naša je paprika nadmašila čak limun i crni ribiz.
• On također proizvodi P-vitamin u dobrom volumenu.
• Ratunova paprika ne zaostaje u sadržaju raznih tvari i mikroelemenata (magnezij, kalcij, željezo itd.), Kao ni kiselina organskog podrijetla.

Dakle, papar je izvrstan i kao povrće za hranu i kao biljka za vrtlarevo oko.

Gogošar se - bez pretjerivanja - ne može odvojiti od našeg gastronomskog izbora, ali za vrtlara je to također božji dar, budući da njegova dekorativnost nije ni na koji način lošiji od svog okusa.

Više informacija potražite u videu.